Cours de Cuisine pour Tous

1. Inscrivez-vous aux
cours de cuisine pour Tous de Cavaillon :
« Les desserts au beurre salé » date : 18/11/11 horaire : 9 H30 durée : 4 H Prix : 50€
Recettes préparées
Magret de canard rôti au sautoir, confit de coing, millefeuille de nougatine au beurre, crème fourragère et sauce
au beurre noisette, le petit beurre « pour un oubli »
« Le foie gras » date : 09/12/11 horaire : 8H30 durée : 4 H Prix : 80€
Recettes préparées
Foie gras chaud au beurre d’épices, vin d’orange – Terrine de foie gras et cacao, tartine au beurre salé
« Le chocolat : soir de fête » date : 16/12/11 horaire : 9 H30 durée : 4 H Prix : 50€
Recettes préparées
Feuille craquante et mendiants, éclats de chocolat, truffe au beurre salé, « after eight » pour un soir de fête
« Du beurre dans les pâtes » date : 04/02/12 horaire : 9 H30 durée : 4H Prix : 50€
Recettes préparées
Gros ravioli de langoustine, émulsion au lait cru – Galette des rois mages
« Les coquillages crus et cuits » date : 17/02/12 horaire : 9 H30 durée : 4H Prix : 80€
Recette préparées
Carpaccio de Saint Jacques, vinaigrette d’agrumes, beurre de truffe, pavé de cabillaud, jus de coquillages
Pour s’inscrire merci de contacter: Madame FORESTIER
04 90 71 29 89 ou c.forestier@greta-avignonluberon.fr
Pour tous renseignements, visitez le site www.cercleculinaire.com