Une sélection d'articles ayant retenu notre attention

1. La revue de Presse KYLIA
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LA REVUE DE PRESSE DE LA SEMAINE
Du 28 décembre 2015 au 3 janvier 2016
LES ARTICLES DE LA SEMAINE - RESIDENTIEL
Tendance immo : Ce que les Français attendent
de leur logement ?
Le 28/12/2015
Depuis deux ans, le groupe immobilier Orpi, en partenariat avec l’institut de sondage Ipsos, révèle les
attentes des Français en matière de logement. Quelles sont les grandes tendances et comment
envisageons notre « chez soi »? Voici ce que disent les chiffres.
De l’importance de devenir prioritaire de sa résidence principale
Sans surprise, c’est un souhait partagé par beaucoup même s’il n’est pas forcément d’actualité :
– Vous êtes, en effet, 78%, tous âges confondus, à considérer ce projet comme « important »

2. La revue de Presse KYLIA
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– 54% déclarent qu’« être propriétaire est un choix prioritaire » et 24% sont à considérer ce choix
comme « très important ».
– Seuls, 16% des personnes interrogés, estiment que ce projet est « inutile ».
– En revanche, posséder une résidence secondaire (LIEN Une maison secondaire à la campagne,
dans l’arrière-pays ou sur la côte ?) est loin d’être prioritaire car 88% des sondés pensent que cette
option n’est « pas importante ».
Quels sont les critères pour choisir son logement ?
– Selon les sondés, la proximité des commerces est le critère le plus important quand il s’agit
d’emménager dans un nouveau bien. Ils sont 49% à y accorder une place capitale.
– Plus surprenant, 45% des personnes interrogées cherchent absolument un logement en fonction de
sa « bonne connexion à Internet ».
– Vous êtes 44% à plébisciter « l’offre en matière de transports en commun ».
– 36% des sondés considèrent aussi comme « très important », « la proximité et le niveau de qualité
des services de santé ». Juste derrière 34% sont attentifs à « l’offre en terme d’espaces verts ».
– Enfin, petit dernier du classement et plutôt étonnant: 4% des personnes interrogées considèrent
comme un critère très important, « la proximité du logement avec celui des peoples et des personnes
connues ».
Quels sont les nouveaux usages du logement ?
Dans ce domaine, les aspirations changent… Plus nomades et autonomes :
– 61% souhaiteraient vivre dans une résidence « proposant de multiples services » comme le ménage
à domicile, un service de pressing ou de restauration.
– 55% des sondés se verraient bien avoir « un bureau dans leur logement et travailler le plus souvent
de chez soi ».
– Ex-aequo, avec le fait de « vivre 4 jours par semaine en ville et les 3 jours restants à la campagne, à
la montagne ou à la mer ».

3. La revue de Presse KYLIA
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– 54% déclarent qu’« être propriétaire est un choix prioritaire » et 24% sont à considérer ce choix
comme « très important ».
– Seuls, 16% des personnes interrogés, estiment que ce projet est « inutile ».
– En revanche, posséder une résidence secondaire (LIEN Une maison secondaire à la campagne,
dans l’arrière-pays ou sur la côte ?) est loin d’être prioritaire car 88% des sondés pensent que cette
option n’est « pas importante ».
Quels sont les critères pour choisir son logement ?
– Selon les sondés, la proximité des commerces est le critère le plus important quand il s’agit
d’emménager dans un nouveau bien. Ils sont 49% à y accorder une place capitale.
– Plus surprenant, 45% des personnes interrogées cherchent absolument un logement en fonction de
sa « bonne connexion à Internet ».
– Vous êtes 44% à plébisciter « l’offre en matière de transports en commun ».
– 36% des sondés considèrent aussi comme « très important », « la proximité et le niveau de qualité
des services de santé ». Juste derrière 34% sont attentifs à « l’offre en terme d’espaces verts ».
– Enfin, petit dernier du classement et plutôt étonnant: 4% des personnes interrogées considèrent
comme un critère très important, « la proximité du logement avec celui des peoples et des personnes
connues ».
Quels sont les nouveaux usages du logement ?
Dans ce domaine, les aspirations changent… Plus nomades et autonomes :
– 61% souhaiteraient vivre dans une résidence « proposant de multiples services » comme le ménage
à domicile, un service de pressing ou de restauration.
– 55% des sondés se verraient bien avoir « un bureau dans leur logement et travailler le plus souvent
de chez soi ».
– Ex-aequo, avec le fait de « vivre 4 jours par semaine en ville et les 3 jours restants à la campagne, à
la montagne ou à la mer ».

4. La revue de Presse KYLIA
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– 54% déclarent qu’« être propriétaire est un choix prioritaire » et 24% sont à considérer ce choix
comme « très important ».
– Seuls, 16% des personnes interrogés, estiment que ce projet est « inutile ».
– En revanche, posséder une résidence secondaire (LIEN Une maison secondaire à la campagne,
dans l’arrière-pays ou sur la côte ?) est loin d’être prioritaire car 88% des sondés pensent que cette
option n’est « pas importante ».
Quels sont les critères pour choisir son logement ?
– Selon les sondés, la proximité des commerces est le critère le plus important quand il s’agit
d’emménager dans un nouveau bien. Ils sont 49% à y accorder une place capitale.
– Plus surprenant, 45% des personnes interrogées cherchent absolument un logement en fonction de
sa « bonne connexion à Internet ».
– Vous êtes 44% à plébisciter « l’offre en matière de transports en commun ».
– 36% des sondés considèrent aussi comme « très important », « la proximité et le niveau de qualité
des services de santé ». Juste derrière 34% sont attentifs à « l’offre en terme d’espaces verts ».
– Enfin, petit dernier du classement et plutôt étonnant: 4% des personnes interrogées considèrent
comme un critère très important, « la proximité du logement avec celui des peoples et des personnes
connues ».
Quels sont les nouveaux usages du logement ?
Dans ce domaine, les aspirations changent… Plus nomades et autonomes :
– 61% souhaiteraient vivre dans une résidence « proposant de multiples services » comme le ménage
à domicile, un service de pressing ou de restauration.
– 55% des sondés se verraient bien avoir « un bureau dans leur logement et travailler le plus souvent
de chez soi ».
– Ex-aequo, avec le fait de « vivre 4 jours par semaine en ville et les 3 jours restants à la campagne, à
la montagne ou à la mer ».

5. La revue de Presse KYLIA
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Quelles sont les nouveautés ?
Etendre le PTZ dans l’ancien
Contrairement aux années précédentes, cette aide s’étend désormais sur l’ensemble du territoire pour
les logements anciens à réhabiliter. Par le passé, seules 6000 communes rurales étaient éligibles
pour bénéficier du PTZ, en revanche, le montant des travaux de réhabilitation doit représenter au
minimum 25% de l’opération financière.
Offrir des conditions plus avantageuses
Désormais, le nouveau PTZ peut financer jusqu’à 40% de l’achat du bien, contre 18 à 26 % en 2015.
Les plafonds de revenus seront rallongés et les différés de remboursement varient de 5 ans minimum
et jusqu’à 15 ans.
Une aide calculée selon votre zone d’habitation
En fonction de votre ville, l’aide n’est pas la même. Le territoire français est découpé en 5 zones qui
sont définies en fonction des loyers, des prix de vente exercés.
Pour exemple, « A Bis » se concentre sur les zones dites « très tendues » comme Paris mais aussi 76
communes du Val-de-Marne (94), de Seine-Saint-Denis (93), des Hauts-de-Seine (92) et du Val-
d’Oise (95).
Source : blog.logic-immo.com

6. La revue de Presse KYLIA
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Immobilier : les mesures qui devraient faire de
2016 un tournant sur le marché du logement
Le 03/01/2015
Déjà, le succès du régime de défiscalisation « Pinel » des logements locatifs
neufs a fait bondir les ventes 2015 des promoteurs. - Photo Shutterstock
Entre autres coups de pouce aux logements neufs, l’aide à l’accession à la propriété est
renforcée. En revanche, l’APL fait l’objet d’un tour de vis. La ministre du Logement Sylvia Pinel
est sur le départ.
Le secteur du logement et du BTP en est convaincu : pour lui, 2016 sera l’année de la reprise. Le
gouvernement a multiplié les soutiens pour faire redémarrer la machine. Notamment le régime Pinel
de défiscalisation des logements locatifs neufs. Cela s’est traduit dès mars 2015 par un bond de 20%
des ventes dans le neuf. En 2016, c’est au niveau, cette fois, des mises en chantier que le dispositif
devrait enfin porter ses fruits et relancer le BTP. Pour ne pas casser la mécanique, les dispositifs les
plus incitatifs ont donc été prolongés. Parallèlement, de nouvelles mesures sont entrées en vigueur le
1er janvier. 2016 sera aussi l’année du changement, avec un nouveau ministre du Logement. Tour
d’horizon.

7. La revue de Presse KYLIA
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Nouveau ministre
C’est le grand changement de début d’année. « J’espère pouvoir quitter le gouvernement dans les
prochaines semaines ou les prochains mois», a déclaré la ministre du Logement Sylvia Pinel (parti
radical de gauche, PRG) le 21 décembre à « France 3 Midi-Pyrénées ». Elle deviendra le 4 janvier
vice-présidente de la nouvelle région Midi-Pyrénées-Languedoc-Roussillon et la règle
gouvernementale interdisant le cumul de mandats, elle quittera le gouvernement prochainement.
Nommée au Logement en avril 2014 peu après le vote de la loi Alur, conçue par Cécile Duflot, elle
avait la mission frustrante d’appliquer les mesures adoptées sous la ministre précédente. A priori pas
une feuille de route flamboyante. Et pourtant, elle part sur un bilan plus rose que celle qui l’a précédée
: une relance du logement et un régime fiscal du locatif neuf, le « Pinel », qui restera dans les
mémoires par son succès, tandis que le « Duflot » avait été un flop. Et la suite ? Divers noms circulent,
dont celui du spécialiste PS du logement Thierry Repentin, actuellement délégué interministériel à la
mixité sociale dans l’habitat et celui du président du PRG, Jean-Michel Baylet.
Aide au premier achat
Un peu partout en France, les ménages sont désolvabilisés. Pour les aider à devenir propriétaires, le
prêt à taux zéro (PTZ) est renforcé pour les offres de prêt émises à compter 1
er
janvier et ce pour deux
ans. Annoncé le 29 octobre par François Hollande, ce « super-PTZ » est plus généreux, plus long et
étendu à l’immobilier ancien avec travaux partout en France.
Le PTZ est renforcé pour la énième fois mais celle-ci est la bonne, assurent les professionnels de
l’immobilier en soulignant l’efficacité de cette aide quand elle est bien calibrée. Les constructeurs de
maisons individuelles, dont les accédants à la propriété sont le cœur de cible, avaient déjà enregistré
de 10 % à 15 % de hausse de leurs ventes après le précédent renforcement fin 2014 alors qu’elles
étaient tombées à leur plus bas niveau depuis cinquante ans. Ils anticipent donc un vrai décollage
cette année.
Aide aux investisseurs locatifs
Pour les promoteurs, « l’effet super-PTZ » sera du bonus, sachant que leurs ventes s’étaient déjà
envolées en 2015 grâce au régime Pinel de défiscalisation du locatif neuf. Bonne nouvelle pour eux :
Sylvia Pinel part, mais le Pinel reste. Il est reconduit en l’état, malgré la fureur de l’aile gauche du PS
et de Cécile Duflot face à ce « cadeau fait aux nantis » (car la défiscalisation s’applique même quand
on loue le logement à ses enfants ou parents).

8. La revue de Presse KYLIA
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Aide à la rénovation
Au crédit d’impôt transition énergétique (CITE) et à l’éco-PTZ s’ajoute cette année une prime
complémentaire de 2.000 ou 1.600 euros que l’Agence nationale de l’habitat espère distribuer, en
2016, à 50.000 ménages modestes. Reste la polémique : pour la Fédération française du bâtiment, en
2015 le CITE n’a pas marché malgré les dires du gouvernement, car il est trop peu lisible. De fait, la
rénovation énergétique ne décolle pas . 2016 sera un vrai test en année pleine.
Tour de vis sur les APL
Le revenu fiscal de référence ne sera plus le seul critère d’éligibilité à l’aide personnalisée au
logement (APL) : le patrimoine sera intégré dans l’évaluation des ressources, comme c’est déjà le cas
pour le Revenu de solidarité active (RSA). Pour les étudiants, l’universalité est maintenue, ni les
ressources des parents ni l’éloignement géographique entre le lieu d’études et le domicile familial ne
seront pris en compte pour le calcul des aides. Seule exception : ceux dont les parents sont assujettis
à l’impôt de solidarité sur la fortune (ISF, patrimoine d’au moins 1,3 million d’euros) n’y auront plus
droit s’ils sont rattachés à leur foyer fiscal.
Source : Les Echos.fr

9. La revue de Presse KYLIA
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LES ARTICLES DE LA SEMAINE - COMMERCE
Hôtellerie : l'affichage des prix en ligne devra
être plus lisible dès le 1er janvier
Le 30/12/2015
À compter du 1er janvier 2016, les hôteliers devront afficher le prix définitif à payer par le client dès le
début du processus de réservation en ligne. L'arrêté, en date du 18 décembre et publié au Journal
officiel du 26 décembre 2015, s'applique à tous les hébergements touristiques marchands, à
l'exception des établissements hôteliers en plein air et des meublés de tourisme.
Les tarifs des prestations facultatives "mais essentielles" (petit déjeuner, accès à internet) devront
également être mis en valeur tout au long de la réservation en ligne. Les taxes "applicables payées
par le consommateur ne pouvant être incluses dans le prix" doivent apparaître "à proximité" de celui-
ci. Il doit aussi être accompagné de la mention de la période ou de la date à laquelle il s'applique, "à
proximité immédiate et à l'exclusion de tout renvoi".
L'affichage à l'intérieur et à l'extérieur des établissements (entrée du public, réception, chambres)
devra également informer les clients "de manière claire, lisible et à jour".
Si le texte entre en vigueur le 1er janvier prochain, une période transitoire est aménagée jusqu'au 1er
juin 2016 afin que les hôteliers puissent mettre à jour leurs affichages.
Source : lhotellerie-restauration.fr

10. La revue de Presse KYLIA
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Atelier Déco : L'hôtel La Lanterne célèbre la
Ville Lumière
Le 30/12/2015
Paris (Ve) Le boutique-hôtel de 27 chambres, installé dans le Quartier Latin, a été décoré par Les
Héritiers. Les meubles contemporains y côtoient le mobilier vintage et les objets chinés.
Les photographies en noir et blanc sont présentes dans tout l'hôtel.
Premier hôtel parisien pour l'équipe de décorateurs Les Héritiers (Pierre Dubois et Aimé Cécil), La
Lanterne (Ve arrondissement) rend hommage à la Ville Lumière. Des photos en noir et blanc de
luminaires et de réverbères de Nicolas Senegans ont été accrochées un peu partout aux murs.
L'aménagement se veut intimiste, mariant l'ancien et le moderne. Dans une atmosphère cossue et
très parisienne, Les Héritiers signent des meubles contemporains, qu'ils ont associé à du mobilier
vintage et des objets chinés, comme des fusains ou des lettrines dédiés aux commerces parisiens. La
thématique de la lumière est présente jusque dans les salles de bains, avec des carrelages aux motifs
de chandeliers agrandis par une profusion de miroirs, "qui offrent encore plus de
perspective", explique Pierre Dubois. Dans les 27 chambres, les décorateurs ont multiplié les astuces
comme les lits à roulettes, les tables de chevet fixées au mur ou encore les têtes de lit en vinyle, "plus
facile à nettoyer que le cuir !", souligne Pierre Dubois.

11. La revue de Presse KYLIA
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Au rez-de-chaussée, une petite boutique propose une sélection de produits parisiens, et un petit jardin
intérieur agrémenté d'une fontaine permet de profiter d'un dernier moment de détente avant le départ.
En chiffre
27 chambres dont une suite • Prix : de 250 € à 330 € pour les chambres à 440 € pour la suite •
Espace bien-être, honesty bar
L'esprit du lieu
Christophe Bourret, le propriétaire : "Nous avons voulu créer une atmosphère très parisienne et
différente dans le Ve arrondissement. La cave voûtée a été notre fil rouge pour créer cette ambiance
intimiste, et cossue tout en restant très parisienne."
Pierre Dubois et Aimé Cécil, Les Héritiers : "Nous avons voulu créer les conditions pour passer un
joli séjour à Paris. C'est pourquoi nous avons mélangé un style très contemporain avec des objets
plus anciens, avec comme fil rouge le thème de la Ville Lumière, avec ses lanternes et ses
réverbères."
Les acteurs du décor
Mobilier : les Héritiers • Mobilier extérieur : Pedrali • Moquette : Balsan (dessinée par Les Héritiers) •
Encadrements : société Pinson • Lustres Murano : Mazzucato • Accessoires salles de bains : ODF •
Papiers peints : Osborne & Little et Casa Déco • Carrelages : Crozet
Hôtel La Lanterne
12 rue de la Montagne Sainte-Geneviève
75005 Paris
www.hotel-la-lanterne.com
Source : lhotellerie-restauration.fr

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"Côté direction : diriger, administrer,
développer" : les métiers
Le 30/12/2015
Directeur de restaurant
Excellent commercial, manager et gestionnaire, le directeur de restaurant dirige et coordonne toutes
les activités du restaurant comme un centre de profit. Il est chargé de véhiculer l'image de marque de
l'établissement en usant de toutes ses qualités relationnelles, tout en étant responsable de sa bonne
gestion et organisation (finances, plannings, ressources humaines, qualité de l'accueil, satisfaction
des clients). Ses missions varient en fonction du type et de la taille du restaurant (capacité, chiffre
d'affaires). Dans un restaurant indépendant, traditionnel ou gastronomique, le goût et la connaissance
de la cuisine sont particulièrement importants, et le directeur participe, avec le propriétaire de
l'établissement et le chef cuisinier, à l'élaboration des plats inscrits sur la carte. Il décide des prix
affichés en fonction du budget annuel qu'il a lui-même fixé. Dans les restaurants de chaîne ou à
thème, le lien avec le goût de la cuisine est plus distendu, et le directeur de restaurant se concentre
plus sur la gestion, les procédures internes et les résultats financiers.
L'écart de salaire (du simple au double) dépend de l'importance du centre de profit.

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Selon Macarons Conseil & Recrutement : restauration rapide ou à thème 2200 à 2400 € / restauration
traditionnelle et brasserie 2700 à 3600 € brut
Directeur de la restauration dans un hôtel (F&B manager)
Nommé par le directeur de l'hôtel, le Food & Beverage manager est, avec le directeur de
l'hébergement, l'un des piliers de la direction de l'hôtel. Il est responsable de l'ensemble du pôle
restauration de l'hôtel (restaurant(s), bar(s), room-service, service des banquets). Il dirige, coordonne
et supervise l'ensemble du personnel travaillant dans ces services et participe à leur recrutement.
Chargé de développer la rentabilité des points de vente restauration, il élabore et contrôle le budget
de fonctionnement, gère les achats, participe à la création de la carte et à la fixation des prix des
menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur de l'hôtel. Homme de terrain et de
relations publiques, il entretient l'image et la bonne réputation de l'établissement (publicité, relations
clients, organisation d'événements…).
Selon Macarons Conseil & Recrutement : 2500 € à 4000 € brut en fonction de la structure
Directeur d'hébergement
Généralement réservée à des établissements de grande capacité (plus de 100 chambres), la fonction
de directeur d'hébergement couvre plusieurs aspects : commercial, managérial et direction
d'exploitation. Le directeur encadre l'ensemble du personnel des étages et de l'accueil, dont il
coordonne l'efficacité et le travail afin d'assurer une qualité de service en chambre irréprochable aux
clients. Il contrôle l'équilibre financier du fonctionnement des chambres, établit les budgets
prévisionnels et s'assure de la rentabilité de l'activité hébergement. Il est également chargé d'assurer
le remplissage de l'hôtel. Pour cela, il gère les relations avec les agences de voyage et les centrales
de réservations, développe la notoriété de son établissement auprès des professionnels du tourisme,
entretient de bonnes relations avec les établissements concurrents afin de bénéficier de réaffectations
de clients, et coordonne les opérations spéciales d'accueil de groupe.
Selon Macarons Conseil & Recrutement : 2 300 € à 3 200 € brut
Directeur d'hôtel
Directeur de la politique commerciale, de l'exploitation, de la gestion et de la comptabilité, le directeur
d'hôtel est responsable des résultats de l'établissement. Il doit souvent en rendre compte aux
dirigeants du groupe auquel appartient l'établissement, ou au propriétaire quand il s'agit d'un hôtel
indépendant. Ces responsabilités nécessitent un grand sens commercial (pour vendre les chambres

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au meilleur prix et générer du chiffre d'affaires), des qualités managériales (pour gérer et coordonner
toutes les équipes et maintenir un bon climat social), des compétences de gestionnaire (pour être
capable d'ajuster la stratégie de vente aux contraintes économiques internes et externes) et la
connaissance des métiers du service.
Ses responsabilités et son salaire varient en fonction du type d'établissement : nombre de chambres,
chiffre d'affaires, standing, nombre d'étoiles, hôtel indépendant ou de chaîne, avec ou sans
restaurant… Selon le Fafih, il y a environ 2 400 personnes en France qui exercent le métier de
directeur d'hôtel.
Les facteurs qui jouent sur le salaire
• vers la fourchette basse : avantages ajoutés au salaire (logement, prime, voiture, etc.) ;
• vers la fourchette haute : nombre important de chambres, prix moyen élevé, forte autonomie
commerciale.
Sur ce poste, le marché s'équilibre, contrairement à 2010 et 2011 où la demande était beaucoup plus
forte.
Selon Macarons Conseil & Recrutement : 3500 à 8000 € brut (varie en fonction du nombre de
chambres, de la catégorie de l'établissement, du nombre de collaborateurs à manager, de la diversité
de l'offre et du nombre de points de vente)
Revenue ou Yield Manager
Ses responsabilités principales : Optimiser les revenus de l'hôtel, c'est-à-dire, vendre au meilleur
prix les services de l'hôtel (chambres, salles de conférence, spa ...) pour atteindre une rentabilité
maximale. Le revenue ou yield manager doit analyser le taux d'occupation, le prix moyen et le revenu
par chambre, établir une stratégie tarifaire et de vente claire et organisée auprès des agents de
réservation, des commerciaux et des réceptionnistes. Mais organiser aussi une cellule de veille
concurrentielle pour déterminer la politique tarifaire des principaux concurrents, élaborer les budgets
prévisionnels pour des actions commerciales. En somme, il travaille en relation directe avec le
directeur de l'hôtel, le responsable de l'hébergement, le chef de réception, ou encore le chef du
département vente et marketing.
Selon Macarons Conseil & Recrutement : 2200 à 2500 € brut
Source : lhotellerie-restauration.fr

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A propos de Kylia
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Génération : Le 1
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