Event in France, Chaine des Rotisseurs, June 2021

1. Quelle meilleure façon de reprendre nos activités qu’autour d’un verre et dans un chai ?
Je pense que les noms de Haut Marbuzet et de Henri Duboscq - son propriétaire - sont connus de tous les Bordelais. Je veux juste
apporter quelques détails peut-être plus cachés.
C’est Hervé, le père de Henri, passionné de vin sans avoir de vigne, sans aucune formation oenologique, et presque sans le sou,
qui acheta en viager, en 1952, un petit vignoble en friches, situé sur un côteau à côté du Château Marbuzet et réputé pour la
qualite des vins qu’autrefois on y faisait.
Hervé ressucita ce terroir, et quand 10 ans plus tard son fils le rejoignit, aussi passionné que son père, on commençait à parler de
ce domaine qu’ils avaient baptisés : Haut Marbuzet.
De l’association de ces deux hommes complémentaires, pleins d’ardeur et de foi en leur terroir, naquit un vin remarquable.
Oh, les difficultés ne leur ont pas manquées ! Pensez ! Deux hommes venus d’on ne sait où, n’appartenant pas au monde des
Chartrons, et qui plus est, bouleversaient l’image du Médoc en vendant eux-mêmes leur vin, jusqu’en Angleterre, sans passer par
le négoce... C’était se moquer du monde ! On les accusa de faire un “vin commercial” : tiens, comme c’est bizarre ... et heureuse-
ment qu’il se vendait dans le commerce... sinon pourquoi faire du vin ?...
La suite de cette histoire vous sera racontée dans le chai. Je laisse le dernier mot de cette présentation succincte à Henri : “
Quand mon vin est jeune, il me ressemble, quand il est vieux, il a le génie de son terroir” et aussi “ mon vin n’est sans doute pas le
meilleur, mais il est le préféré”
Henri a maintenant passé le flambeau à ses deux fils ; la flamme demeure et est toujours aussi vive.
Vous en jugerez vous-mêmes le samedi 26 juin.
Rendez vous à 10 heures précises au Château Haut Marbuzet - Saint Estèphe
Pour y arriver : compter une bonne heure depuis la rocade ; un samedi, mieux vaut éviter de traverser Pauillac et con-
tourner la ville par les quais ; une fois passé Château Lafite sur la gauche, en continuant, apparaissent les « toits-pago-
de » de Cos d’Estournel ; longer sa façade, puis tourner immédiatement à droite et suivre les panneaux.
Déjeuner : au restaurant Le Lion D’or à Arcins (au nord de Margaux) vers 12h30/13h.
grand parking de l’autre côté de la route
Menu :
Petite salade, Serano, pétales de parmesan
Souris d’agneau confite au romarin
Assiette de fromages
Dessert chocolat-framboises
Inscription : voir page suivante - attention date limite des inscriptions le 18 juin 2021
Jacqueline Mazuel
Echanson
Chaîne des Rôtisseurs Nouvelle Aquitaine
Présentation et bulletin d’inscription
26 juin Haut Marbuzet

2. Haut Marbuzet
Attention date limite d’inscription le 18 juin 2021
Inscriptions
- date limite : 18 juin 2021
Membres et conjoints Chaîne des Rôtisseurs 70 € par personne x ...................................=
Nom, prénom _________________________________________
Nom, prénom _________________________________________
Non Membres de la Chaîne des Rôtisseurs 80 € par personne x .................................... =
Nom, prénom _________________________________________
Nom, prénom __________________________________________
TOTAL
Règlement : facture sur demande
- par chèque au nom de ” La Chaîne des Rôtisseurs “
numéro du chèque ...................................................... sur la banque .....................
à faire parvenir à :
Argentier Mr Cuong NGUYEN
Résidence « Les Terrasses »
Rue Eugéne Delacroix bat 2 C. App 62
33400- Talence
- par virement :
IBAN FR76 1027 8060 8800 0204 5061 013
Baillage FR Confrer Chaine Rotisseurs Bordeaux
Credit Mutuel
* Merci de préciser vos allergies ou intolérances alimentaires :
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Code vestimentaire : tenue décontractée avec insignes et/ou chaîne - (Pour information, Geneviève prendra des
photos pour notre base de données)