A table avec Patrick Richard

1. LES ROULÉS FEUILLETÉS !
Dans votre panier :
- 1 pâte feuilletée
- 1 pot de tapenade d’olives
noires de Nyons AOP Richard
- 1 jaune d’œuf
Dans votre cuisine :
- Préchauffez le four à 180°c ou thermostat 6.
- Déroulez la pâte feuilletée et étalez la tapenade sur la
surface de la pâte en allant bien près des bords.
- Roulez délicatement la pâte sur elle-même et la conserver
30 min. au frais.
- Prenez un couteau et découpez le rouleau en rondelles
de 1 cm d’épaisseur.
- Disposez les rondelles sur une plaque recouverte d’un
papier cuisson.
- À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les roulés avec du
jaune d’œuf.
- Enfournez pendant 15 minutes.
- Sortez les roulés du four, les déposer sur une grille pour les
laisser refroidir.
www.huilerie-richard.com
55 min Pour 24 roulés feuilletés
Recette
Apéritif !
Apéritif

2. Pour varier les goûts,
vous pouvez faire des roulés feuilletés
avec tous les tartinables de l’huilerie Richard !
Le confit de tomates séchées
par exemple ou la crème de poivron
vous apporte du pep’s sur les papilles
et de la couleur dans les plats...
Pour un Apéro iodé, optez pour notre trio Mer !
La sardinade, la thoïonade et l’anchoïade,
vous emmènent en vacances au soleil !
Pour un Apéro distingué,
testez la crème d’artichaut à la truffe noire.
Et la petite dernière de notre gamme, l’affinade,
une merveille...
Accompagnez vos roulés feuilletés
avec des olives noires de Nyons AOP
et des olives vertes Picholine,
tous ça me rappelle que l’apéro
c’est pour bientôt !
Tchin...
Du nouveau
pour l’Apéro !