A dix heures ou au goûter, ces petits biscuits vous redonneront de l'énergie.Et tellement facile à faire!

1. Gâteau aux figues<br />125 gr de noisettes,<br />125 gr de figues<br />80 gr de farine de riz<br />75 gr de sucre<br />4 œufs, sel,<br />20 gr de crème de soja<br />lait de riz<br />Quelques gouttes d extrait de vanille<br />Hacher finement, les noisettes et les figues.Mélanger avec le sucre le sel, la vanille puis ajouter les œufs après les avoir battus en omelette ainsi que la crème.<br />Battre jusqu’à ce que le mélange energétiquement.<br />Saupoudrer la farine et<br />Ajouter le hachis de figues et noisettes au mélange.<br />Obtenir une pâte assez homogène en diluant avec du lait si la pâte est trop épaisse, ou en ajoutant un peu de farine si la pâte est trop liquide.<br />Vous devez pouvoir faire des petit palets facilement, que vous déposez sur une plaque.<br />Enfournez une vingtaine de minutes dans un four chaud, thermostat 6.<br />Bon appétit !<br />