Recette de Cake à la Courgette

1. Alimentation Bien-Ętre
Cake de courgettes
300gr de courgettes
150 gr de margarine
4 œufs
300 gr de farine
100 gr de féta
Du sel du poivre
1 gousse d’ail
1 sachet de levure chimique
Laver les courgettes, les râper avec une grosse râpe sans les éplucher.
Battre les œufs dans un saladier, ajouter la margarine en morceaux. Mélanger
dans un bol, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Mettre ensemble, le contenu du bol dans le saladier, bien mélanger jusqu’à
l’obtention d’une pâte homogène.
Ajouter la féta coupée en petits morceaux.
Huiler un moule à cake, y verser la préparation et enfourner à four chaud
(220°C) th 8, puis baisser à 6 après 10mns.
Laisser encore 45mns à 1h.
Piquer un couteau dans le cake, si la lame ressort sèche, il est prêt.

2. Bon appétit !