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Le réseau caprin Centre accompagne les éleveurs caprins
Une plaquette
Valoriser les fourrages, les céréales, les protéagineux... tout
ce qui pousse sur l’aire de l’appellation et qui peut être
transformé par la chèvre, renforce le lien au terroir et
améliore la rentabilité.
A travers des témoignages d’éleveurs et d’experts, des
informations pratiques, ce document présente des voies
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élevages caprins de la région Centre.
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caprine en AOP sous excel
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