Colloque "Bien-être animal : de la théorie à la pratique" - Agrocampus Rennes 12 au 14 Décembre 2017 Session : Observer les animaux Intervenants Anne Prigent Manon Jattiot Julien Rigaud Romain Guegan

1. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
PÂTURAGE DES BOVINS LAIT DANS
L’OUEST DE LA BRETAGNE
AUTEURS : ANNE PRIGENT, MANON JATTIOT,
JULIEN RIGAUD, ROMAIN GUEGAN DE BCEL OUEST
PRÉSENTATION : ANNE PRIGENT
Colloque
Bien-être animal : de la théorie à la pratique
12, 13, 14 décembre 2017, Rennes

2. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Pâturage des bovins
Contexte
◦ L’accès au pâturage : un élément fondamental
de Bien-Être Animal
◦ Préconisation de la plateforme d’échange et de débats des Etats
européens sur le bien-être animal de l’EuroFAWC (L’European Forum for
Animal Welfare Councils).
◦ Cet accès est un des éléments qui permet aux bovins d’exprimer leurs
comportements naturels [Welfare Quality Protocole].
◦ Une évolution des structures
◦ Une augmentation de l’installation des robots de traite
◦ Un agrandissement des troupeaux (troupeau moyen de 48 vaches en
2008 – 68 vaches en 2017)
Décision de compiler nos bases de données pour réaliser un
état des lieux du pâturage sur les départements 22-29 et 56

3. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Utilisation de 3 bases de données sur 4 à 5 années
consécutives (2012 à 2016)
◦ Les données techniques annuelles (O’dit lait)
◦ Dates de sortie des vaches laitières au pâturage
◦ Consommation annuelle par type de fourrage
◦ Les données alimentation (Constat d’alim)
◦ Les rations vaches laitières avec le descriptif des fourrages consommés mois/mois
◦ Les données base sol (Mes Parcelles)
◦ Nombre de jours 24h de présence en bâtiment des vaches et génisses
◦ Calcul des JPP (jours de présence au pâturage)
Pâturage des bovins

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12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Les résultats sur 4 ans : 270 jours
Une présence à l’herbe déterminée par la
pluviométrie. 2014 = printemps pluvieux
Consommation d’herbe par vache
1,8 T 1,6T 1,7 T
Rendements herbe
6,4 T6,4 T 5,9 T
2013 = Un rendement herbe plus
faible, printemps et été sec
Une consommation qui varie en
fonction de la pousse de l’herbe
268 268
258
271
250
260
270
280
2012 2013 2014 2015
Pâturage des bovins

5. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
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Pluviométrie élevée pâturage + élevé
Pâturage des bovins

6. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
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Une surface accessible qui grandit avec la
taille des troupeaux
Moins d’hectares
accessibles dans le
département 22
Haaccessible
Nbre de VL moyen par département
50 vaches 40 ares
120 vaches 35 ares
Pâturage des bovins

7. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Constats d’alimentation 2016 (37 150 constats)
% d’herbe (pâturage / foin / EH / enrubannage / autre) dans la ration totale
L’herbe est présente dans la ration toute l’année avec un pic de
consommation en mai, juin, juillet.
30 % d’herbe
dans la ration
annuelle
%d’herbedanslarationPâturage des bovins

8. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Conclusion
oUn effet du pâturage sur la santé (données O’dit lait)
◦ Des frais vétérinaire qui diminuent : - 5 € / vache /
an si plus de 270 jours
◦ Une mortalité des vaches légèrement moindre :
◦ 4,12 % si 200 jours de pâturage
◦ 3, 52 % si plus de 270 jours.
(effet pâturage ou quantité de lait produit?)
Pâturage des bovins
oLe pâturage est une adaptation au contexte de l’Ouest de la Bretagne
(doux et humide)
o Bien adapté à l’ouest, moins adapté à l’est de St Brieuc
o Il reste élevé même avec l’augmentation des cheptels

9. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Merci pour votre attention !
Pâturage des bovins