Avec les interventions d'Hugues Chauveau - Arvalis, Elodie Tranvoiz et Claire Caraës - CA de Bretagne, Romaric Puthod - PRISM - Poisy, Alice Berchoux et Valérie Brocard, Idele

1. Ensilage de maïs épi
pour vaches laitières :
mode d’emploi et
résultats récents
d’utilisation.
• Mardi 6 février 2024
• 13h30 - 14h30
1

2. Ensilage de maïs épi pour vaches laitières : mode
d’emploi et résultats récents d’utilisation.
• Wébinaire 6 février 2024
• 1330-1430
Hugues CHAUVEAU, Arvalis-Institut du Végétal
Elodie TRANVOIZ & Claire CARAES, CA de région Bretagne
Romaric PUTHOD, Centre Lucien Biset Poisy – Prism
Alice BERCHOUX & Valérie BROCARD, Idele

3. Ensilage de maïs épi pour vaches
laitières :
mode d’emploi et résultats récents
d’utilisation.
• Wébinaire proposé par :
3

4. EME, de quoi parle-t-on :
• Produit issu de la récolte de l’épi de maïs complet (grains, rafles, tout ou
partie des spathes et du pédoncule), « broyé » et conservé par ensilage.
• Ses atouts :
o Un aliment qui concentre en énergie la ration
o Un fourrage qui apporte fibres et protéines
o Un fourrage facile d’utilisation si quelques
précautions (conservation, distribution)
o Un aliment autorisé en productions IGP
L’ensilage de maïs épi (EME), de l’énergie à bon prix ?
4
Crédit photo Arvalis
Un bon complément en régimes « herbe » ?

5. L’ENSILAGE DE MAÏS EPI EN 5 EPISODES :
• Produire, conserver et utiliser l’EME dans les rations pour vaches laitières.
Hugues Chauveau, Arvalis-Institut du Végétal
• Utilisation de l’EME pour accroître l’autonomie alimentaire :
essai sur le troupeau conventionnel de Trévarez.
Elodie Tranvoiz, CA de région Bretagne
• Utilisation de l’EME dans les rations hivernales en AB : essai sur le
troupeau bio de Trévarez
Claire Caraës, CA de région Bretagne
• L’EME en zones IGP de Savoie.
Romaric Puthod, Centre d’Elevage Lucien Biset Poisy
• Conclusions et échanges
5
Crédit photo Arvalis

6. Le contexte de nos études
Station de Trévarez :
1200 mm pluie/an
1 troupeau bio et
1 conventionnel
Rendement EM moyen :
13 t MS/ha (conv)
8 t MS/ha (AB)
Station de la Jaillière
700 mm pluie/an
Troupeau conv
Rendements moyens :
11 t MS/ha (EM)
8 t MS/ha EME
(50 mm irrigation)
Centre d’Elevage
Lucien Biset
1200 mm pluie/an
1 troupeau conv
Rendement moyen :
11 t MS/ha EME
Classification des systèmes de production laitiers français (Idele)
1
1
2
2
3
3

7. L’ENSILAGE DE MAÏS EPI EN 5 EPISODES :
• Produire, conserver et utiliser l’EME dans les rations pour vaches
laitières.
Hugues Chauveau, Arvalis-Institut du Végétal
7

8. 2 cas de figure :
• Place « conjoncturelle » : récolte de l’excédent de maïs fourrage (ou
de grain)
→ Difficile d’adapter les choix, en maïs fourrage privilégier des variétés
fourrage de profil énergétique orienté « amidon » ou « équilibre »
• Place « structurelle » : récolte systématique d’une partie de la surface
de maïs
→ Privilégier des variétés grain (ou fourrage de profil énergétique
orienté « amidon »)
Quelle place dans les assolements ?
8

9. Le maïs épi, c’est d’abord du grain !
/! Choix variétal : ne pas « tardifier » outre mesure pour ne pas récolter trop tard
(risques verse, qualité sanitaire, conditions d’implantation de la culture suivante..)
Conduite agronomique : quelles spécificités ?
9
Critère
Conduite d’un maïs pour une récolte « ensilage d’épi » :
différence par rapport à un maïs fourrage plante entière
Choix variétal
Variété grain ou variété fourrage à profil amidon (mixte),
précocité identique, voire légèrement plus tardive (selon date de semis)
Date de semis 8 à 10 jours plus tôt
Densité de semis moins 5 000 plantes/ha à la récolte

10. • Viser le stade 35 % d’humidité du grain ≈ 50-60 % MS épi complet
• + 200 ± 50 degrés-jours (base 6-30°C) après le stade 32 %MS plante
entière (→ +10 jours à +3 semaines)
• Rdt maïs épi ≈ 60-65 % rdt maïs fourrage (varie entre 55 et 68 %
sous l’effet des conditions de végétation et du stade de récolte)
Source : essais Arvalis EvMS 2011-2019, thèse digestibilité (Peyrat et al., 2014)
Quel stade de récolte ?
10
% H2O grain 45 % 40 % 35 % 30 %
% rdt grain 78 - 82 % 88 - 92 % 95 - 99 % 100 %
% MS épi complet 45– 50 % 48 – 53 % 52 – 57 % > 60 %
% MS plante entière ≈ 33 % ≈ 36 % ≈ 42 % > 45 %
Attention au bilan
fourrager !

11. 35 % d’humidité du grain = amidon vitreux
→ Eclatement intense pour favoriser la digestion !
• Objectifs : aucun grain intact et l’essentiel des
grains fractionnés en 8 morceaux
• Réglages à appliquer :
✓ Longueur de coupe réglée au minimum (3,5 à 7
mm)
✓ Eclateurs en état et serrés (0,75 à 1,5 mm) si
possible avec fort différentiel de vitesse
✓ Fond strié ou grille de recyclage
Adapter les réglages à la récolte
pour bien valoriser les épis…
11

12. • Débit de chantier et logistique = 2,5 à 3,5 ha/h
 rendement, %MS, cueilleur et puissance de l’ensileuse
• 2 fois moins de bennes (vs maïs plante entière)
 -35 à 40 % de rendement et +70 à 150 % de densité dans les bennes
Adapter les réglages à la récolte
pour bien valoriser les épis…
12
Taille des bennes
Puissance de
l’ensileuse
Distance parcelle - silo
2 km 8 km
26 m3
(12 – 14 t)
440 ch 2 - 3 4 -5
540 ch 3 - 4 5 - 6
34 m3
(16 – 18 t)
440 ch 2 - 3 3 - 4
540 ch 3 - 4 4 - 5

13. • Silo couloir, demi-couloir, taupinière, boudins, balle
enrubannée
• Densité ≈ 2 fois celle du maïs fourrage plante entière &
quantité distribuée plus faible => bien dimensionner le
silo
• Un ingrédient majeur pour assurer une bonne
conservation (échauffement) => la vitesse de désilage
(+ front d’attaque « net »)
• 10 – 15 cm/jour en hiver
• 20 – 25 cm/jour en été
• Si ajout de conservateur => acide propionique, bactéries lactiques
hétérofermentaires
• Durée de conservation > 60 jours (valorisation amidon)
Tout à veillant à la qualité de conservation !
13
Hauteur du
silo
Teneur en MS épi
complet (%)
50 60
1m 350 - 380 380 - 410
2m 380 - 410 410 - 440
En balle enrubannée ou
gaine souple
~ 360 – 400 kg MS/m3
Sources : essais Arvalis, suivis en fermes,
enquêtes auprès d’ETA, Agridea 2011
Repères en termes de densité
en silo couloir (kg MS/m3) :

14. • Le maïs épi est à considérer comme un concentré, plus sécurisé que
le MGH
• /! Amidon + rapidement dégradable que maïs grain sec :
→ Blé > orge > maïs fourrage > maïs épi > MG humide > MG sec
Valeur nutritive du maïs épi
14
Maïs plante
entière
Maïs épi
MG
humide
MG sec Blé
Teneur en MS (%) 34,7 53,0 67,0 86,3 86,9
CB (g/kg MS) 200 90 26 26 28
MAT (g/kg MS) 76 83 92 89 126
Amidon (g/kg MS) 322 630 737 739 691
UFL (/kg MS) 0,96 1,08 1,23 1,24 1,19
INRA 2018

15. La haute densité énergétique du maïs épi :
• permet d’ajuster des rations pour les animaux à haut niveau de
production
• 1 à 2,5 kg MS/j dans des rations à base de maïs fourrage
• 2 à 5 kg MS/j dans des rations mixtes à base de maïs fourrage et d’herbe
• permet d’introduire des fourrages riches en protéines (herbe,
luzerne, méteil…) et de maintenir la densité énergétique de la ration
• Jusqu’à 6 - 8 kg MS/j dans des rations à base d’herbe
Utilisation dans les rations de vaches laitières
15

16. • 2 années d’essai sur 114 vaches laitières (PH) en 23ème semaine de lactation (43% primipares)
• Rations base herbe ensilée + ensilage maïs épi → 3 niveaux d’incorporation de l’herbe conservée
Exemples de rations testées
16
Essais ARVALIS – La Jaillière, rations moyennes 2020 + 2021
Ensilage
maïs PE
55%
Ensilage
d’herbe
18%
Correcteur
azoté
19%
Blé
6%
CMV + sel
2%
Témoin 15H
Aut. protéique (MAT) 51 %
Aut. énergétique (UFL) 81 %

17. • 2 années d’essai sur 114 vaches laitières (PH) en 23ème semaine de lactation (43% primipares)
• Rations base herbe ensilée + ensilage maïs épi → 3 niveaux d’incorporation de l’herbe conservée
Exemples de rations testées
17
Essais ARVALIS – La Jaillière, rations moyennes 2020 + 2021
Ensilage
maïs PE
55%
Ensilage
d’herbe
18%
Correcteur
azoté
19%
Blé
6%
CMV + sel
2%
Témoin 15H
Ensilage
maïs PE
28%
Ensilage
maïs épis
19%
Ensilage
d’herbe
37%
Correcteur
azoté
14%
CMV + sel
2%
EPI 30H
Aut. protéique (MAT) 51 % 62 %
Aut. énergétique (UFL) 81 % 86 %

18. • 2 années d’essai sur 114 vaches laitières (PH) en 23ème semaine de lactation (43% primipares)
• Rations base herbe ensilée + ensilage maïs épi → 3 niveaux d’incorporation de l’herbe conservée
Exemples de rations testées
18
Essais ARVALIS – La Jaillière, rations moyennes 2020 + 2021
Ensilage
maïs PE
55%
Ensilage
d’herbe
18%
Correcteur
azoté
19%
Blé
6%
CMV + sel
2%
Témoin 15H
Ensilage
maïs PE
28%
Ensilage
maïs épis
19%
Ensilage
d’herbe
37%
Correcteur
azoté
14%
CMV + sel
2%
EPI 30H
Ensilage
maïs épis
31%
Ensilage
d’herbe
59%
Correcteur
azote
8%
CMV + sel
2%
EPI-50H
Aut. protéique (MAT) 51 % 62 % 76 %
Aut. énergétique (UFL) 81 % 86 % 92 %

19. • Avec de l’ensilage d’herbe « humide » (26,5 % MS, 0,86 UFL/kg MS, 17,3 % MAT)
Quelles performances zootechniques ?
19
Témoin MF +
15% herbe ens.
MF-EPI-30%
herbe ens.
EPI-50% herbe
ens.
MSI (kg MS/j) 22.8 -7%* -20%*
Lait brut (kg/j) 32.5 NS -16%*
TB (g/kg) 43.7 NS +3%*
TP (g/kg) 33.1 -4%* -8%*
AG oméga 3 (%AG) 0.42 +33%* +71%*
* : écart significatif par rapport au témoin (pvalue < 0.05)
Essai ARVALIS – La Jaillière, 2021
Moindre
apport
énergétique :
ingestion

20. • Avec de l’ensilage d’herbe « bien préfané » (41,3% MS, 0,98 UFL/kg MS, 16,7 % MAT)
Quelles performances zootechniques ?
20
Témoin MF +
15% herbe ens.
MF-EPI-30%
herbe ens.
EPI-50% herbe
ens.
MSI (kg MS/j) 22.2 NS NS
Lait brut (kg/j) 31.1 NS NS
TB (g/kg) 42.6 -5% -4%
TP (g/kg) 33.0 NS -5%*
AG oméga 3 (% AG) 0.61 +23%* +51%*
GMQ (g/j) 410 -31% -86%*
* : écart significatif par rapport au témoin (pvalue < 0.05)
Essai ARVALIS – La Jaillière, 2020
Moindre
apport
énergétique ?
Surestimation UFL maïs
épi ou herbe ?
Eclatement grain ↓ du
maïs épi → amidon fécal
Sur le papier, iso-
protéines (yc MetDI)

21. • Un intérêt économique à nuancer
Approche économique partielle
21
Essai ARVALIS – La Jaillière, 2020
Témoin MF +
15% herbe
ens.
MF-EPI-30%
herbe ens.
EPI-50%
herbe ens.
Coût ration
(€/VL/j)
4.27
(5.04)
4.01
(4.38)
3.88
(4.14)
Plus-value TB/TP
(€/1000 litres)
18.5 8.4 3.5
Marge sur coût
alim. (€/VL/j)
6.96
(7.60)
7.14
(8.23)
6.64
(7.68)
Marge sur coût
alim. (€/1000L)
224
(245)
225
(259)
220
(257)
Plus-value
qualité du
lait ?
Volatilité réduite
Intérêt éco dépend :
- Coût correcteur azoté /
prix du lait
- ∆ surfaces auto conso vs
culture de vente
- Disponibilité MO
…
Coûts moyens interannuels 2017-2022
(2021-22) :
- maïs fourrage = 118 €/t MS
- maïs épi = 189 €/tMS
- ensilage herbe = 132 €/t MS
- Blé aplati = 225 €/t brute (324)
- tourteau colza = 308 €/t brute (409)
- aliment tanné = 422 €/t brute (535)

22. • Penser au choix variétal (profil maïs, tenue de tige…)
• Vérifier la disponibilité du matériel de récolte
• Viser 35 % H2O du grain = + 200 degrés-jours / maïs plante entière à
32%MS
• Rendement du maïs épi ≈ 60-65% du rendement maïs plante entière
• Récolte : coupe courte et éclatement intense
• Bien dimensionner son silo !
En résumé
22

23. •Vos questions ?
23

24. L’ENSILAGE DE MAÏS EPI EN 5 EPISODES :
• Utilisation de l’EME pour accroître l’autonomie alimentaire :
essai sur le troupeau conventionnel de Trévarez.
Elodie Tranvoiz, CA de région Bretagne
24

25. Utilisation de l’ensilage de
maïs épi dans une ration à
base d’ensilage d’herbe
En race Prim’Holstein

26. Protocole
26
Rations (kg MS/VL/j) Témoin ABCD
Ensilage de maïs (EM)
(MAT: 6,4%, UFL: 0,94 - INRA 2018)
15,6 /
Ensilage d’herbe (EH)
(MAT: 13,4%, UFL: 0,96 - INRA 2018)
3,6 12,8
Ensilage de maïs épi (EME)
(MAT: 7,5%, UFL: 1,14 - INRA 2018)
/ 5,2
Tourteau de colza 3,9 0,9
L’ensilage de maïs épi testé durant 2 hivers
160 lactations de valorisées en 2 ans

27. Résultats
27
Avec un régime EH à volonté + 5 kg MS d’EME :
-4,2 kg MS d’ingestion / VL / jour
-7,0 kg de lait / VL / jour
- 1,5 g/kg TP
-1,8 € de marge sur coût alimentaire /VL/j
Soit environ -12 000€ pour un troupeau de 75 VL sur 3 mois

28. • Une ration très autonome et peu coûteuse
• Mais une forte dégradation des performances (ingestion, lait, TP) liée
à l’ensilage d’herbe
• Economie potentielle de correcteur azoté
• Forte chute de la marge sur coût alimentaire
• Un impact limité voire négatif sur émissions de GES annuelles
• Accroissement effectif VL pour compenser baisse lait ?
En résumé
28

29. L’ENSILAGE DE MAÏS EPI EN 5 EPISODES :
• Utilisation de l’EME dans les rations hivernales en AB : essai sur le
troupeau bio de Trévarez
Claire Caraës, CA de région Bretagne
29

30. Produire du lait bio en hiver
Test de l’intérêt de
l’ensilage de maïs épi

31. • Essai sur 50 vaches croisées (3 voies)
• Durée : 8 semaines
• Entre 40 % et 50 % de primipares
• En traite robotisée
Au menu du jour…
31

32. +1,3 kg MS d’ingestion / VL / jour
+1,0 kg de lait / VL / jour
+1,5 g/kg TB en première année
et pas d’effet sur le TP
+0,1 à 0,3 de marge sur coût alimentaire €/VL/j
+850 et +2280 € sur 3 mois pour 75 vaches laitières
+ 4,2 ha de SFP nécessaire
Les résultats avec un régime maïs épi + ensilage
d’herbe
32

33. • Une ration bio enrichie en énergie
• Un fourrage avec une bonne conservation
• Des surfaces supplémentaires à prévoir
• Un impact économique faible
• A utiliser avec des fourrages de qualité
En résumé
09/05/2017 33

34. Attention au bilan fourrager !
34
• Besoins pour 75 VL pour 3 mois :
• 3,8 ha en ensilage classique
• 6,3 ha en EME
• 7,1 ha en MGH
Pas possible partout !

35. •Vos questions ?
35

36. L’ENSILAGE DE MAÏS EPI EN 5 EPISODES :
• L’EME en zones IGP de Savoie.
Romaric Puthod, Centre d’Elevage Lucien Biset Poisy
Alice Berchoux, Idele
36

37. Le contexte de production dans les Savoies
• Quelques éléments au préalable :
La production laitière dans les Savoies est encadré par des cahiers des charges qui impactent
les conditions de production :
- Pas de fourrages fermentés (à l’exception du maïs épis en IGP)
- Pâturage obligatoire
- Des races locales
- Production de fromage au lait cru
- …
En
synthèse
Crédit images: le fromage Beaufort

38. Une utilisation encadrée par le cahier des charges :
✓ Autorisé en IGP Tomme de Savoie, Raclette de Savoie et Emmental de
Savoie (sur les zones de plaine uniquement)
✓ Sur une période donnée : 1er octobre au 1er mai
-> sur ration hivernale pour éviter les problèmes de conservation sur l’été
✓ Des conditions de stockage et conservation définies : silo couloir ou boudin
-> bottes d’enrubannage et silo taupinière interdits pour limiter les risques
fermentaires (moisissures, spores butyriques,…)
Considéré comme un fourrage dans les cahiers des charges IGP
Le maïs épis et les cahiers des charges
des Savoies
Source
:
fromagesdessavoie.fr
2025
exploitations
en IGP

39. Produire du maïs épis dans l’avant Pays Savoyard et
le piémont
Des conditions de production favorable
au maïs épis :
• Rendement moyen observé : 8 TMS / ha
(d’après « Guide des bonnes pratiques sur la confection des silos » de Savoicime)
• Des rendements impactés par les aléas
climatiques ( pluviométrie et 
températures)
Crédit photo : ferme St Louis

40. Valoriser du maïs épis dans les rations vaches
laitières en IGP
• Une forte utilisation sur la zone : 2/3 des éleveurs utilisent du maïs
épis pour densifier la ration énergétiquement
rappel : ration de base -> foin
• Quantité utilisée : 8 à 11 kg brut à 55 % MS
• Calendrier d’utilisation :
• Récolte : fin août à début septembre
• Ouverture des silos dès la date d’autorisation (1er octobre) :
-> Objectif : 3 semaines de fermentation. Silo de report souvent pratiqué.
• Utilisation jusqu’en avril en moyenne : fin mars (stock limité) et 1er mai (stock
++) :
-> Maïs épis associé au pâturage durant quelques semaines

41. Focus centre d’Elevage de Poisy, le système
en bref
LES ATELIERS
•Vaches laitières : 547 730 L de lait vendu en
IGP Raclette, Emmental et Tomme de Savoie
•Elevage de génisses Tarines
LES ANIMAUX
•143 UGB dont 86 vaches laitières Montbéliardes,
Abondances et Prim'Holsteins
•1,2 UGB/ha de SFP
LES SURFACES
•148 ha de SAU dont 125 ha de SFP.
Graphique 1 : Assolement (en ha)
LE CONTEXTE
•Zone de moyenne montagne (500 m d'altitude)
•Zone péri-urbaine
31,3
80,7
11,6
12,8
1,5
10,1
Prairies permanentes
Prairies temporaires
Maïs ensilage
Céréales
Betteraves
fourragères
Soja

42. Focus centre d’Elevage de poisy
La culture du maïs
• Indice : 300 – demi-précoce
• Variété : type fourrage
Objectif épis mais si bon rendement récolte d’une partie en maïs grain
• Implantation : 12 à 13 ha
• Date de semis : deuxième quinzaine d’avril
• Date de récolte : deuxième quinzaine de septembre
2022 et 2023 : récolte fin août/début septembre
• Rendement moyen : 11 TMS / ha et 11 880 UFL / ha
• 2022 : 9,5 TMS/ha
• 2023 : 7,5 TMS/ha
Luzerne
Luzerne
Maïs
épis
Céréale
à paille
Luzerne
Place du maïs épis dans
la rotation
UFL Rendement (/ha) UFL / ha
Maïs épis 1,08 /kgMS 11 T MS 11 880
Orge 1,09 /kgMS 6,1 T MS 6 649
Rendement impacté par la hausse des
températures et la sécheresse
Source de données : Sur la base des rendements moyens au
Centre d’Elevage de Poisy et les valeurs table INRA18.

43. Focus centre d’Elevage de Poisy
Le stockage
• Ajout d’un conservateur de type chimique depuis l’ensileuse sur le maïs épis
• Dimensionnement de la hauteur du silo pour avoir une vitesse d’avancement de
15 cm par jour
• Consommation quotidienne : 800 kg brut / jour
45 m
longueur
4 m largeur 1,5 m
hauteur

44. Focus centre d’Elevage de Poisy
La valorisation par les vaches laitières
• Mode de distribution : mélangeuse
• Performances laitières observées :
20 à 22 kg sur la période oct/nov/déc.
26 kg sur la période janv/fév/mars
• Coût alimentaire :
160 €/1000 L sur l’année (- 69 €/1000 L / groupe)
210 €/1000 L en hiver (- 27 €/1000 L / groupe)
• Marge alimentaire :
453 €/1000 L (- 65 €/1000 L / groupe) sur l’année
9,80 €/VL (+ 0,01 € / VL / groupe) sur l’hiver
5,7
5,3
3,9
3,2
2,2
1,1
0,18
Composition de la ration hivernale
(kgMS/VL/j)
Ensilage maïs épis
Foin de luzerne
Foin
Regain
Tourteau de colza
Graine de soja crue
CMV, sel
Source : Eleveurs des Savoies, Résultats hiver 2022 - 2023

45. Focus centre d’Elevage de Poisy
Le maïs épis, de l’énergie à bon prix
• Un bon potentiel de rendement dans l’Avant Pays Savoyard avec une production
d’UFL à l’hectare > orge
Point de vigilance : maïs = culture de printemps -> sensibilité forte à la sécheresse et aux fortes
températures estivales
• Un excellent complément sur une ration à base de foin
Point de vigilance : nécessite de produire un foin et un regain de qualité pour maximiser la
production de lait par les fourrages
• Un aliment riche en énergie pour densifier la ration énergétiquement à un coût
maîtrisé (175 €/TMS)

46. Conclusions : l’EME, de l’énergie à bon prix ?
46

47. Conclusions : des atouts, pas de miracle !
• Aliment intéressant pour compléter
l’herbe (pâturée, ensilage, foin,
regain)
• Densifie la ration en énergie
• Moins acidogène que blé / orge
• Ration autonome peu coûteuse
• Autorisé en IGP
• Ne bouleverse pas système / chaîne
de récolte si en petites quantités
47
• L’ensilage de maïs épi, des atouts qui ne se révèlent que si l’herbe associée
est de qualité
• Attention à l’éclatement des grains
• Attention à la tenue du silo, vitesse
avancement, risque échauffement.
Tassage +/- conservateur
• Systèmes foin / EH + EME risqués si
les récoltes d’herbe sont
« moyennes » ou si modification
importante du système fourrager
• Risque baisse ingestion, production,
marge sur coût alimentaire
• Peut mettre en péril le bilan
fourrager

48. Pour en savoir plus :
Arvalis
• Uijttewaal A., Chauveau H., Moquet M., 2020. Arvalis infos. « Comment récolter et valoriser l'ensilage de maïs épi ? »
• Chauveau H., Hodé D., Boisneau A., Piraube E. 2022. Rencontres Recherche Ruminants. Etude de la dégradabilité ruminale de
l’amidon et des protéines du maïs épi ensilé
• Chauveau H., 2022. Sommet de l’élevage. Maïs épi et herbe de qualité : les clés de réussite en bovins lait et viande
Essais de Trévarez :
Documents de synthèse sur le site de F@rmXP (en conventionnel et en bio) :
• https://www.farmxp.fr/resume-detudes/
• Deux vidéos qui résument les essais à Trévarez : https://www.youtube.com/@reseaufarmxp7352
• Aux 3R 2024
Poisy, CA de Savoie et SavoieCime :
• Guide des bonnes pratiques de confection et de distribution de l’ensilage d’épis de maïs et du maïs grain humide par
SavoieCime
• Système laitier bio avec maïs épis en Rhône Alpes : Observations en élevage par la Chambre d’agriculture Savoie-Mont-Blanc
48

49. Merci de votre attention !
• Vos questions ?
49
Merci à Emmanuelle Caramelle, Jérémy Le Soueff et Alice Berchoux pour l’animation
« Le maïs épi, avec raison tu utiliseras »

50. Merci de répondre à notre enquête de
satisfaction !
50