Avec l’intervention de Bertrand Bluet - IDELE

1. CAPR'INOV 2023
1
Quels impacts de la distribution des
fourrages sur leur valorisation ?
Bertrand Bluet
Barbara Fança
Claire Boyer
Remi Bettendorff
Rémy Delagarde
Hugues Caillat
Laurence Puillet
Julian Belz
Projet MaxForGoat, avec le soutien financier de

2. CAPR'INOV 2023
2
Cela vaut-il vraiment la peine que je distribue une fois de plus les fourrages ?
A quel moment de la journée dois-je distribuer mon meilleur fourrage ?
Si je distribue autrement, ça va faire plus de lait ?
Et si je simplifie la distribution, ça va impacter la production ?

3. CAPR'INOV 2023
3
• Eleveurs, Conseillers, Chercheurs
Questions
Pratiques Besoins
Outils d’aide à la décision
Le projet MaxForGoat

4. CAPR'INOV 2023
4
Le projet MaxForGoat
• Expérimentations et valorisation de bases de données
12 essais
4 stations expérimentales
+ valorisation BDD essais précédents…
Ingestion Production
Comportement
Tri
Rumination
Divers fourrages
Diverses modalités
de distribution

5. CAPR'INOV 2023
5
Des fourrages variés…
Foin de
légumineuses
dominant
19%
Foin de graminées
et légumineuses
19%
Pâturage
18%
Ensilage de maïs
10%
Pastoral
20%
Affourragement en
vert
6%
Enrubannage
5%
Ration sèche déshydratés et

6. CAPR'INOV 2023
6
Des pratiques de distribution variées
Source IDELE : enquête en ligne MaxForGoat, 119 éleveurs et 41 conseillers
- 75% des éleveurs effectuent au moins une distribution de fourrage à
la main par jour
- 8% des éleveurs caprins utilisent une mélangeuse pour
alimenter le troupeau
- 46% des éleveurs considèrent le travail lié à la distribution comme
étant pénible
- 25% d'entre eux trouvent le temps alloué à la distribution non
acceptable

7. CAPR'INOV 2023
7
Combien de fourrages différents
distribués dans une journée en chèvre ?
37
58
23
1
1 fourrage 2 fourrages 3 fourrages 4 fourrages
Nombre de fourrages … distribués ensemble ?
53
9
18
22
Séparément
En partie mélangés
Tous mélangés ou
en même temps
Toujours un seul
Source IDELE : enquête en ligne MaxForGoat, 119 éleveurs et 41 conseillers

8. CAPR'INOV 2023
8
Combien de distribution par jour ?
Source IDELE : enquête en ligne MaxForGoat, 119 éleveurs et 41 conseillers
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Fourrages Concentrés ou déshy Repousse refus
0 1 2 3 4 >4
Jusqu’à 10 de
concentrés
Jusqu’à 8 de
fourrages
Jusqu’à 5
repousses
Nombre
de
réponses
Nombre de distributions
3 2 2

9. CAPR'INOV 2023
9
Ressenti temps et pénibilité du travail
Source IDELE : enquête en ligne MaxForGoat, 119 éleveurs et 41 conseillers
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Temps de travail distribution Pénibilité travail distribution
%
des
répondants
Tout à fait acceptable/Très faible Acceptable/Faible Peu acceptable/Forte Pas du tout acceptable/Très forte

10. CAPR'INOV 2023
10
A quel moment de la journée dois-je distribuer mon meilleur fourrage ?
23
15
24
Meilleure valeur alim
11
35
16
Le plus humide
En premier
Entre deux repas d'un autre fourrage
En dernier
49
6
7
Le plus fibreux
ELEVEURS
12
23
6
9
20
12
30
2
9
CONSEILLERS
Source IDELE : enquête en ligne MaxForGoat, 119 éleveurs et 41 conseillers

11. CAPR'INOV 2023
11
MaxForGoat, c’est 12 essais dans 4 stations expérimentales
INRAE PEGASE, FERLUS, MoSAR; et le Pradel
Faut-il distribuer du foin en plein
pâturage ?
Avec du foin de luzerne
En affourragement en vert
Avec du foin ventilé
Avec différentes rations
mélangées
Bon foin VS moins bon foin de luzerne
Affourragement en vert VS foin de graminée
Foin de luzerne VS enrubannage de graminée
Foin de luzerne VS ensilage de maïs
Affourragement en vert VS ensilage de maïs
Avec du foin de luzerne
Quelle quantité de refus tolérer ?
Avec du foin ventilé
Avec différents fourrages *
*valorisation d’essais antérieurs
Combien de distribution par jour si
je n’ai qu’un seul fourrage ?
Dans quel ordre distribuer mes différents
fourrages ?
Pour atteindre quels objectifs ?
Production, Organisation du travail, Gestion des stocks, Sécurtié…

12. CAPR'INOV 2023
12
Avec du foin de luzerne
En affouragement en vert
Avec du foin ventilé
Avec différentes rations
mélangées
Combien de distribution par jour si
je n’ai qu’un seul fourrage ?
Des grandes auges pour ne pas
intervenir entre les distributions
Pas de brassage ou de repousse Concentrés distribués ailleurs
(traites ou DAC)
Toujours 10 % de refus
Des conditions bien précises pour les essais nombre de
distribution…
2 ou 3 lots, schéma expérimental ABA-BAB sur 6 semaines

13. CAPR'INOV 2023
13
Premiers résultats nombre de distribution
Ferme expérimentale INRAE PEGASE- Le Rheu (35) INRAE FERlus- Lusignan (86)
Ferme du Pradel –
Mirabel (07)
Nature du fourrage
Affourragement en vert
(Ray Grass /Trèfle/Divers)
Foin ventilé multi-espèce
(46% légumineuse)
Foin de luzerne
Stade Lactation/saison Milieu/printemps Milieu/hiver Milieu/été
Nombre de distribution 1 2 1 2 3 2 3
Quantité de fourrage ingéré
(kg MS)
1,75 1,77 2,18 2,23 2,26 2.87 2.77
Quantité de concentrés (kg
MB)
0.480 0.900 0.750
Production laitière Brute (en
kg brut)
2,59 2,57 2.85 2.81 2.87 3.93 3.94
TB (g/kg) 34,1 34,0 36.2 35.0 35.1 29.5 29.5
TP (g/kg) 27,6 27,2 35.1 35.1 35.2 30.6 30.6
A suivre : rations mélangées (avec ingestions individuels), analyse fine du
comportement, des rations ingérées…

14. CAPR'INOV 2023
14
Premiers résultats nombre de distribution
0
10
20
30
40
50
60
06:00 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 00:00 01:00 02:00 03:00 04:00 05:00
Ingestion
(min/h)
Répartition des activités des chèvres heure par heure (2022)
0
10
20
30
40
50
60
06:00 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 00:00 01:00 02:00 03:00 04:00 05:00
Ingestion
(min/h)
Heures d'une journée complète
Alimentation à l'auge Couché Autre
2
Nombre
distributions
Ferme du Pradel –
Mirabel (07)
Foin de luzerne
3

15. CAPR'INOV 2023
15
Des grandes auges pour ne pas
intervenir entre les distributions
Pas de brassage ou de repousse Concentrés distribués ailleurs
(traites ou DAC)
Toujours 10 % de refus
Des conditions bien précises pour les essais ordre des repas…
Bon foin VS moins bon foin de luzerne
Affourragement en vert VS foin de graminée
Foin de luzerne VS enrubannage de graminée
Foin de luzerne VS ensilage de maïs
Affourragement en vert VS ensilage de maïs
Dans quel ordre distribuer mes différents
fourrages ?
Traite Refus Distribution Distribution
Traite
7h 9h 10h 17h 17h30
Temps d’accès :
 fourrage du matin : 6h30
 fourrage du soir : 15h45
2 distributions
2 lots, schéma expérimental ABA-BAB sur 6 semaines

16. CAPR'INOV 2023
16
Premiers résultats ordre de distribution
A suivre : autres fourrages, analyse fine du comportement, des rations ingérées…
INRAE PEGASE- Le Rheu (35)
Fourrage distribué le matin (pendant 6h30) Vert ensilage maïs/ tx soja
Production laitière brute (en kg brut) 3,18 3,10
TB (g/kg) 35.0 34,9
TP (g/kg) 28.3 28,1
Matin
(Pendant
6h30)
Ingestion (kgMS/j) 1.36 0,39
Temps ingestion (min/j) 235 50
Soir
(Pendant
15h45)
Ingestion (kgMS/j) 0.81 1,7
Temps ingestion (min/j) 126 358
Ingestion totale (kgMS/j) 2.51 2,43
% d'herbe dans les fourrages 62 81
Temps d'ingestion totale (min/j) 360 408

17. CAPR'INOV 2023
17
Premiers résultats ordre de distribution
Herbe en vert
Ensilage maïs +tx soja
Heure
Ingestion
en
min/h
INRAE PEGASE- Le Rheu (35)

18. CAPR'INOV 2023
18
Premiers résultats du foin au pâturage ?
Plusieurs questions en une !
Quel contexte ?
Quels objectifs
Quantité de lait ? / Stade ?
Quantité et qualité d’herbe pâturée?
Quantité et qualité du foin ?
Pic de lactation
Ad lib qualité max
Luzerne qualité +,
rationné à 450g
2 lots, schéma expérimental AB-BA sur 6 semaines
Faut-il distribuer du foin en plein
pâturage ?
Avec du foin de luzerne

19. CAPR'INOV 2023
19
Premiers résultats du foin au pâturage ?
Ouverture du distributeur
automatique de
concentrés et minéraux
6h15 8h30
~7h
Traite
15h30
Pâturage des deux lots sur la même parcelle
Ouverture du distributeur
automatique de concentrés
15h30 17h30
~16h30
Traite
20h30
Pâturage Séparation des lots pour la nuit
Foin pour l’un des
deux lots
6h15
Finalement : A volonté 790g/jour 15g/jour
Pour toutes les chèvres
chaque jour
450g/jour de
foin de Luzerne
Pour le lot
complémenté

20. CAPR'INOV 2023
20
Premiers résultats du foin au pâturage ?
Lot 3 avec foin Lot 2 avec foin

21. CAPR'INOV 2023
21
Une différence sur la production…
Mais à relativiser par rapport au coût du fourrage et du travail…
Ferme du Pradel – Mirabel (07)
Modalité Pâturage seul Pâturage + 450g foin de luzerne
Production laitière brute (en kg brut) 5,22 5,33
TB (g/kg) 35,5 35,2
TP (g/kg) 33,2 33,1
Premiers résultats du foin au pâturage ?
Sur 42j : 181€ de foin + travail vs 222kg de lait pour 48 chèvres

22. CAPR'INOV 2023
22
Et les refus…
Biblio: 100g offerts en plus  24 g ingérés en plus.
D. Sauvant et al, 2021
Traitement base de données en cours + essai sur foin ventilé….
=> MAJ des références
=> en fonction de la nature des fourrages…

23. CAPR'INOV 2023
23
Que faire de tout cela ?
Des travaux de groupes éleveurs et techniciens pour traduire
ces résultats en recommandations pratiques…
En fonction de la nature
des fourrages En fonction des objectifs…

24. 1. Faire le maximum de lait avec le minimum de concentrés :
• Faire le lait avec les fourrages
• Quitte à accepter du refus
2. Maximiser la valorisation des fourrages :
• Valoriser tous les fourrages de l’exploitation
• En limitant les gâchis
3. Limiter l’astreinte de travail :
• Simplifier l’organisation de la journée
• Être facilement remplaçable
4. Sécuriser la conduite alimentaire
• Ration régulière
• Limiter les transitions alimentaires
• Assurer la rumination par une fibrosité suffisante de la ration
5. Limiter les risques sanitaires
• Assurer la sécurité sanitaire de la ration
• Eviter les contaminations par des pathogènes
6. Avoir une conduite souple
• Qui peut être adaptée/modifiée sans soucis au cours de la journée
• Être facilement remplaçable
CAPR'INOV 2023
24
Que faire de tout cela ?

25. Merci de votre attention
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CAPR'INOV 2023
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idele.fr/detail-dossier/maxforgoat
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