Colloque "Bien-être animal : de la théorie à la pratique" - Agrocampus Rennes 12 au 14 Décembre 2017 Session Plénière J2 Intervenants L. Bellegarde A. Legrand

1. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Partenariats entre entreprises
agroalimentaires et ONGs de bien-
être animal : exemples d’initiatives
en France et à l’étranger
L. BELLEGARDE, A. LEGRAND
Colloque
Bien-être animal : de la théorie à la pratique
12, 13, 14 décembre 2017, Rennes

2. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Présentation de CIWF
EN BREF
• ONG internationale, créée en 1967 par un éleveur laitier
• Présence en Europe, Etats-Unis et Chine
• CIWF France - bureaux à Paris depuis 2011
• En France: 210 000 sympathisants, 6000 donateurs
• Financements: dons et legs de particuliers ou de fondations privées
uniquement
POSITIONNEMENT / OBJECTIF :
• Améliorer les conditions de vie des animaux d’ élevage
APPROCHE :
• Informer et susciter la réflexion
• Accompagner le changement

3. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
CIWF - activités
• CAMPAGNES D’INFORMATION : éducation et
sensibilisation du grand public sur le bien-être
animal
• LOBBYING politique : faire évoluer et respecter la
législation protégeant les animaux d’élevage
• RECHERCHE : production de rapports techniques
et de revues bibliographiques
• PROGRAMME AGROALIMENTAIRE : travailler avec
l’industrie agroalimentaire

4. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
“Placer le bien-être animal au cœur
de l’industrie agroalimentaire”
Travail avec l’agroalimentaire
• De la production à la distribution
• En France, en Europe et à l’international
Notre Approche
• Positive - Approche partenariale unique
• Développer l’alternatif ET faire évoluer les standards
du “conventionnel”
• Amélioration continue
• “win-win” - Faire du BEA une opportunité
commerciale de différenciation pour les
entreprises
Valoriser
Accompagner
le progrès
Intégrer le BEA à la
stratégie
d’entreprise

5. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Trophées Bien-être Animal

6. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Trophées Bien-être Animal
PARIS JUIN 2018

7. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Exemples d’entreprises qui nous font
confiance

8. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Exemples concrets de collaborations
en France - Filière poulets de chair
• Densité d’élevage  30kg/m²
• Souches et rythme de
croissance
 souches à croissance plus lente
• Enrichissement du milieu
 perchoirs, substrats à piquer,
lumière naturelle
• Méthode d’abattage  gaz privilégié
Enjeux clés de BEA:

9. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Poulet La Nouvelle Agriculture®
Evoluer vers un élevage en bâtiment
plus respectueux du BEA
• Lancé en Octobre 2015
• Nombre d’élevages : 110
• Nombre de poulets : 280 000/semaine
• Progression prévue : +50% des volumes en 2025
• Rémunération des éleveurs : +0,5€/m²/bande en
moyenne en 2016, par rapport au poulet standard.
Equivalent à un premium de 15€/tonne (poids vif)
• Engagement récompensé par un Poulet d’Or en 2016

10. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Poulet La Nouvelle Agriculture®
Critères de BEA du poulet La Nouvelle Agriculture®
Réduction de la densité d’élevage
• Actuellement 33 kg/m²
• Objectif 30kg/m² en 2021
• Pas de desserage pour le poulet retail
Utilisation d’une souche à croissance plus lente
• Souche “rustique” avec un GMQ cible de 50g/jour
Enrichissement du milieu
• Essais en cours sur : perchoirs, substrats de picage
lumière naturelle
Suivi d’indicateurs clés de BEA (Tibena)

11. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
 Formation des équipes au BEA par CIWF en juin 2017
 Filière œufs
• Engagement 2025 hors-cage (coquilles & ovoproduits)
 Filière poulets de chair
• Poulet d’Or 2017 pour la restauration collective de La Poste
• Engagement 2025 Europe & US :
• Densité d’élevage max. 30 kg/m²
• Utilisation de races à croissance plus lente
• Enrichissement du milieu
• Abattage par atmosphère contrôlée ou électronarcose sans accrochage
• Audits indépendants et reporting annuel d’avancement rendus publics
Elior Group
• Partenariat depuis Février 2017

12. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Groupe Casino
• Collaboration avec Monoprix depuis 2013
• Depuis Mai 2017, partenariat avec le Groupe Casino
→ Renforcement de la politique BEA du groupe
→ Amélioration du programme d’audit et de contrôle des abattoirs
→ Projet d’étiquetage BEA

13. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Groupe Casino
Projet d’étiquetage sur le BEA
• Objectifs :
• Transparence et information consommateurs
• Encourager l’évolution continue des pratiques chez les fournisseurs
• Contribuer au développement d’un affichage national harmonisé
• Modalités :
• Filière poulet (pilote)
• Etiquetage apparaissant sur produits
• Couvrant toutes les étapes de la vie de l’animal
• Incluant des obligations de moyens ET de résultats

14. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Pour plus d’informations :
www.agrociwf.fr
CIWF France
13 rue de Paradis, 75 010 Paris
lucille.bellegarde@ciwf.org