Colloque "Bien-être animal : de la théorie à la pratique" - Agrocampus Rennes 12 au 14 Décembre 2017 Session : Economie Intervenant François-Régis Huet

1. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Contrat de filière
Porc Respect et Confiance
- volet bien-être animal -
FRANÇOIS-RÉGIS HUET
Colloque
Bien-être animal : de la théorie à la pratique
12, 13, 14 décembre 2017, Rennes

2. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Plan de la filière porcine
Contexte des Etats Généraux de l’Alimentation
Proposition d’un plan de la filière porcine
◦ Aborde toutes les dimensions : compétitivité, sanitaire, qualité,
innovation, énergie, R&D, export, promotion, contractualisation,
concertation entre filières et avec les parties prenantes
◦ et aussi proposer une nouvelle segmentation du marché du porc,
poser des objectifs de progression des SIQO, prise en compte des
attentes sociétales et notamment du bien-être animal
◦ Sur le bien-être animal, une partie de la réflexion est engagée :
plan Porc Respect et Confiance qui va s’élargir à une dimension de
démarche de Responsabilité Sociale et Environnementale RSE

3. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Volet bien-être animal
Structuration d’un réseau PoRC :
◦ Détecter les premiers signes d’un élevage qui
décrocherait, dans une démarche de prévention
◦ Tirer parti de la forte organisation de la filière porcine et
des visites en élevage: OP, techniciens, vétérinaires…
◦ Grille de critères à mutualiser, dispositif d’alerte, de
visites de contrôle…
◦ Diffusion des connaissances et avancées dans le domaine
du BEA

4. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Volet bien-être animal
Charte PoRC :
◦ Suivi d’indicateurs de BEA en élevage sur la base des
travaux de l’Ifip  application
◦ Identifier points favorables et points à améliorer dans
l’esprit d’un plan de progrès
◦ Centraliser les résultats : tableaux de bords, points de
comparaison entre éleveurs pour progresser
◦ Développer des indicateurs de BEA pendant le transport
et à l’abattoir

5. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Volet bien-être animal
Poursuivre et consolider la recherche en matière de
bien-être animal :
◦ Évaluer, objectiver, quantifier, diffuser, former
◦ Systèmes alternatifs, systèmes innovants
◦ Ex : étude caudectomie avec IFIP et CRAB en co-
financement INAPORC - DGAl