Colloque "Bien-être animal : de la théorie à la pratique" - Agrocampus Rennes 12 au 14 Décembre 2017 Session : Observer les animaux Intervenants F. Pol S. Gallien A. Huneau Y. Ramonet

1. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Utilisation d’un matériau à base
d’algues pour l’enrichissement du
milieu de vie des porcs
FRANÇOISE POL, SARAH GALLIEN,
ADELINE HUNEAU, YANNICK RAMONET
Colloque
Bien-être animal : de la théorie à la pratique
12, 13, 14 décembre 2017, Rennes

2. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Composé uniquement d’algues brunes de type
laminaires compressées (Algopack, Saint-Malo, France)
Intérêts du matériau :
◦ Organique consommable et destructible
◦ Satisfaisant sur le plan sanitaire
(chauffé, non traité)
◦ « Standardisable »
◦ Déjà testé chez les poules, pré-test chez les porcs
(mise au point de la forme)
Questions :
◦ Intérêt des porcs pour ce matériau ?
◦ Compatibilité avec le système d’élevage ?
◦ Influence sur la santé et le bien-être des porcs
comparés à la chaîne métallique et au bois ?
Objectif : tester un
nouveau matériau

3. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Animaux et hébergement
◦ station expérimentale de Crécom
de la CRAB (Saint Nicolas du Pelem, France)
◦ 40 portées réparties en deux bandes (444 porcs)
◦ de 15 jours d’âge (J15) à la fin de l’engraissement (J145)
Design expérimental
◦ maternité : 10 cases avec Algues, 10 sans matériau (Témoin)
◦ post sevrage : 16 cases avec Algues, 12 cases avec Bois et 12 cases avec
Chaîne dont la moitié avec Algues en maternité et la moitié Témoin
◦ engraissement : idem PS, mais cases différentes (alimentation)
Matériel et méthodes
dispositif expérimental

4. Maternité

5. Algues Bois Chaîne
Post sevrage - Engraissement

6. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Mesure de la consommation des matériaux
◦ Une à deux pesées hebdomadaires
Évaluation du bien-être des porcs (WQ®)
◦ État de santé : contrôle quotidien
◦ Scoring des blessures : naissance, fin et aux transferts
◦ Poids : naissance, fin et aux transferts (GMQ)
◦ État des stress lors des transferts PS : cortisol salivaire
◦ Comportement : observation par vidéo (PS) et en direct
Matériel et méthodes
mesures réalisées

7. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Matériau
◦ Compatible avec système d’élevage
◦ Consommation : variabilité entre cases, effet bande
◦ Pas d’effet de l’antériorité (maternité - PS)
◦ au maximum 1 cylindre en maternité, 2 en PS et 17 en engraissement
Santé et blessures
◦ Pas d’effet du matériau, effets bande, sexe
Performances
◦ Résultats supérieurs à ceux de la région Bretagne (Badouard et Calvar, 2015)
◦ Pas d’effet du matériau
Cortisol salivaire
◦ Pas d’effet du matériau
Comportement
◦ Pas d’effet du matériau en engraissement
◦ Effet en PS
Résultats

8. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
S5 S6 S7 S8 S9
Pourcentage d’observations où des porcs manipulent le matériau
◦ Jusque 5 porcs en simultané manipulant le matériau
◦ Nombre de porcs identifiés manipulant le matériau: 7(+/- 3) pour algues, 10 (+/- 0)
pour chaîne, 9 (+/-2) pour bois
Résultats : comportement en PS
a
b
b
a
ab
b
a
b
b
%
Modèle d’ANOVA et modèle de régression logistique
intégrant bande, matériau, sexe et salle en effets fixes et
case en effet aléatoire
Chaîne
Bois
Algue

9. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Intérêt des porcs pour ce matériau ?
◦ Grande variabilité entre les cases, mais toutes les cases ont consommé de
l’Algue
Compatibilité avec le système d’élevage ?
◦ Matériau qui se désagrège : pas de colmatage des caillebotis ni des fosses
◦ Consommation restreinte : pas d’accumulation
Influence sur la santé des porcs ?
◦ Pas d’effets négatifs
Influence sur le bien-être des porcs ?
◦ Pas de différences avec les autres matériaux
◦ Scores de blessures, performances, comportement, stress
◦ Différences entre bandes
◦ Inconstance des résultats
Conclusions

10. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Matériau « optimal » ? (Recommandation 2016/336)
◦ comestible
◦ peut être mâché, investigué
◦ Manipulable au moyen de la bouche : peut être déplacé (?), leur aspect ou leur
structure peut être modifiés
◦ intérêt durable (remplacement automatique)
◦ reste propre et hygiénique (car renouvelé)
De plus…
◦ matériau sans risque microbiologique,
◦ standardisable
◦ pourrait être le support de compléments alimentaires
Toutefois…
◦ ne permet l’activité de fouissage des porcs
Perspectives
Conclusions

11. Chambre d’Agriculture de Bretagne,
station expérimentale de Crécom
Unités EBEAC et EBEP de l’Anses,
Armelle Prunier, Raphaël Comte, UMR Pegase,
INRA St Gilles
Financeurs
Remerciements