Colloque "Bien-être animal : de la théorie à la pratique" - Agrocampus Rennes 12 au 14 Décembre 2017 Session plénière J1 MM. Mialon, B. Meunier, M. Silberberg, A. de Boyer des Roches, D. Ledoux, I. Veissier (INRA, Vetagrosup)

1. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
L’élevage de précision
et Bien-être animal
M.M MIALON, B. MEUNIER, M. SILBERBERG, A. DE BOYER DES ROCHES,
D. LEDOUX, I. VEISSIER,
Colloque
Bien-être animal : de la théorie à la pratique
12, 13, 14 décembre 2017, Rennes
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2. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Utilisation coordonnée de :
- Capteurs pour mesurer des
indicateurs sur les animaux et sur le
milieu d’élevage
- Technologies de l’information et
de la communication
- Observations de l’éleveur
 Aide dans la prise de décision
L’élevage de précision
Définition
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3. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Monitoring/Surveillance Modèle prédictif
= Réponses attendues de
l’animal
Algorithme
Intégrés dans un
= Mesures et analyses en
continu des indicateurs
Contrôle de l’animal
Action corrective en
élevage
Adapté de Hostiou et al., 2014
Déclenche
Principe de l’élevage de précision
Comparées à un
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12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
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Année 70: Elevage de précision (UK, Belgique).
Développement: Elevages industriels hors-sol
L’élevage de précision
Développement… …pour l’élevage industriel
Puis en élevage laitier
Aide à l’éleveur….
…risque de détérioration du lien avec l’animal?

5. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Elevage de précision
Bien-être animal
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6. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Capteurs environnementaux
Conditions d’ambiance
Capteurs d’ambiance
Equipement de l’élevage de précision: exemples
Géolocalisation
Capteurs
Reproduction
Détecteur de vêlage
Position de la queue
Accéléromètre
Thermomètre vaginal
Détecteur de chaleurs
Podomètres,
accéléromètres
Capteurs de
nutrition
Etat corporel
Caméra 3D IR
Rumination
Accéléromètre
Quantité d’aliment
Peson
Poids vif
Bascule
pH ruminal
pH mètre
Capteurs de Santé
pH ruminal
pH mètre
Lait : cellules somatiques
Conductimétrie / colorimétrie
Température
Thermomètre
• Réticulo-rumen
• Vaginal
Locomotion
Capteurs de pression
Rumination
Accéléromètre
Toux
microphone
Etat corporel
Caméra 3D IR
Enzymes
Analyseurs chimiques

7. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Bien-être animal Elevage de précision
Concept
Multidimensionnel:
biologique, comportemental,
émotionnel
Individuel
Toute la vie de l’animal
Outil et techniques
Mesures variées
Mesures de lots ou
individuelles (VL)
Mesures en continu
Processus intégratif
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8. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
5 libertés
BIEN-ETRE
ANIMAL
Ne pas souffrir de
faim et de soif
Ne pas souffrir
d’inconfort
Ne pas souffrir de
douleurs, blessures et
maladies
Pouvoir exprimer les
comportements
naturels propres à
l’espèce
Ne pas éprouver de peur ou de
détresse (émotions négatives)
Eprouver des émotions
positives
Farm Animal Welfare Council, 1992
Bien-être animal: 5 libertés à respecter
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9. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Traitement de
l’image
Ex : Evaluation automatique de la Note d’état corporel
Caméra 3D
Passage de la vache en sortie de traite :
 séquence vidéo sans arrêt de la vache Image en caméra 3D et coloration en 2D
Ilium
sacrumCôtes
Ilium
Fosses
caudales
Ischium
Ischium
Grille de référence
de la NEC
NEC
= Indicateur
d’ Absence de faim prolongée
du principe « Bonne alimentation »
Ne pas souffrir de faim ou de soif
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10. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
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Ne pas souffrir d’inconfort
Ex: Mesure Temps passé couché et debout
 Durée de couchage des vaches laitières :
12h/24h
 Durée moyenne d’une période couchée :
entre 60 et 80min
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11. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Ex: détection de l’acidose ruminale subaiguë (ARSA)
Silberbergetal
2013
20% blé
60%blé
60%blé
60%blé
RuminalpH
20 % Blé 60% Blé
pH ruminal moyen 5.9 ** 5.3
Tps passé sous pH 5.6, h 6.4 ** 13.8
Bolus pHmètre ruminal (eCow)
 détection de ARSA (moyenne et variation de pH)
Ne pas souffrir de douleur, blessure ou maladie
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Villot et al, 2017

12. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
EX: Détection de trouble respiratoire par enregistrement audio
Soundtalks Microphone: bruit dans le bâtiment
Toux
Index détresse Respiratoire
Nombre
d’animaux
EU-PLF project & https://soundtalks.com/products/pig-respiratory-distress-package
Alerte
pour l’éleveur
Ne pas souffrir de douleur, blessure ou maladie
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13. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Aide à la détection des
chaleurs
Anticiper les vêlages
Internet
Source: Medria
Source: Medria
Source: Evolution
Exprimer comportement naturel
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14. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
2412
0
186
Pic d’activité vers 10 h
Niveau d’activité (score)
10
5
-5
-8
Pic
d’activité
vers 17h
Les vaches sont actives entre 8h et 22h
Veissier et al, 2017
Ex : Evaluation du rythme d’activité via système de géolocalisation
Système cowView® : GEA Farm Technologies
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Exprimer comportement naturel
% temps
reposdebout
alimentation
déplacement

15. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
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EX: Détection des agressions entre cochons
Lee et al 2016
Capteur de détection de mouvement associé à une webcam
 analyse de la distance entre cochons et rapidité du déplacement
 niveau d’agression élevé Alerte
Marche seul Marchent
ensembles
Coup
tête contre tête
Chasse
Agression
Kinect sensors
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Exprimer comportement naturel

16. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Ex: Détection de l’utilisation de la brosse (activité de toilettage)
EU-PLF project
Antennes
tag
CowView Meunier et al 2017
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Dans
logettes
Brosse
tête
Brosse
arrière
train
Exprimer comportement naturel

17. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
5 libertés
BIEN-ETRE
ANIMAL
Ne pas souffrir de
faim et de soif
Ne pas souffrir
d’inconfort
Ne pas souffrir de
douleurs, blessures et maladies
Pouvoir exprimer les
comportements naturels
propres à l’espèce
Ne pas éprouver de peur ou de
détresse (émotions négatives)
Eprouver des émotions
positives
Farm Animal Welfare Council, 1992
Bien-être animal: 5 libertés à respecter
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18. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Luetal2017
Facial landmarks Normalised face
Analyse d’image
+ intelligence
artificielle pour
détecter les
émotions?
neutre surprise peur prepa. pour action
Postures des oreilles en relation avec des expressions
Desiré2004
Greiveldinger
2007
Ex: Evaluation des expressions faciales
Ne pas éprouver de peur ou de détresse
Postures des oreilles, ouvertures des yeux,
position des narines en relation avec la douleur
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19. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Conclusion : Elevage de précision et Bien être animal
 Utiliser un outil d’EdP ≠ respecter le
BEA
 Les anomalies détectées doivent
être suivies d’actions correctives
 L’EdP ne remplace pas l’éleveur mais
l’accompagne
 L’animal doit rester central
 Toujours se placer du point de vue
de l’animal
 Elevage de précision serait utile
pour évaluer les 5 libertés du BEA
 Déjà utilisable pour prendre en
compte performances, santé, et
comportements de reproduction
 Anomalies liées à d’autres cpts
 Alertes

20. BIEN-ÊTRE ANIMAL : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
12, 13, 14 DÉCEMBRE 2017, RENNES
Pour plus
d’information :
http://www1.clermont.inra.fr/urh/
Equipe Comportement animal,
robustesse et approche
intégrée du bien-être
UMR 1213 Herbivores (France)
Dorothee Ledoux
Cécile Bourguet
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