1. Le Vieil Ouchy

3. Le Vieil Ouchy
Les Entrées
, ,Salade feuilles croûtons lardons et noix
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Petites crudités de saison
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’ , ,Salade d avocat betteraves vertes et oignons rouges
12
Salade d'endives rampons fruits secs et tomme de Venoge poêlée
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« » ,Terrine du Chef Lapin foie de volaille et fruits du mendiant
Viande séchée du Valais pte faim
gr faim
, . ,Valaisanne viande séchée lard sec Fromage jambon cru
,Tomme Vaudoise saucisson jambon cru
Crème de potimarron parfumé au curcuma et croûtons
’ , ’L os à moelle au sel de cèpes salade d herbettes et pain grillé
Les Escargots ?? au beurre viril ??
Nos röstis
, , ,Val de Bagnes fromage raclette jambon fumé gratiné
, œVégétarien poêlée de légumes du moment et uf mollet
,Zurichois émincé de noix de Veau à la crème
,Sous bois fricassée de champignons frais de saison
,Terroir pied de porc pannequet rôti et jus corsé au romarin

4. Nos mets au fromage servis avec condiments
-Fondue moitié moitié gruyère et vacherin
Fondue tomate servie avec pomme de terre
Fondue parfumée aux cèpes
Croûte au fromage nature
, œCroûte au fromage jambon et uf
’Vacherin Mont d or au four 20 min
’L étale du boucher
œTaquet de B uf Suisse Sauce Vineuse et Moelle ou Beurre Viril
Grosses frites maison primeurs de saison
Cordon bleu de noix de veau
Tagliatelles fraiches et petits légumes
’Souris d Agneau confite aux échalotes et romarin
,Pomme écrasée petits légumes glacés
Sur demande nos accompagnements peuvent être modifiés
….Viande provenance Suisse tva incluse
Nos desserts maison
Notre café gourmand
Expresso et mignardises à découvrir
Crème glacée à voir parfum et prix
, ….Sorbet aussi sorbet valaisan pomme framboises arrosé voir coupe ??
, , …….Tarte au citron tarte au vin cuit tarte aux fruits de saison

5. ,Gâteau moelleux au chocolat crème anglaise et sorbet passion
Griottes au kirsch crème glacée vanille
Meringue crème de gruyère avec glace sup ou fruits rouges a vois

6. ,Gâteau moelleux au chocolat crème anglaise et sorbet passion
Griottes au kirsch crème glacée vanille
Meringue crème de gruyère avec glace sup ou fruits rouges a vois