Le mémoire explore le phénomène de l'innovation à travers une approche dite 'hodologique', qui considère l'innovation comme un parcours plutôt qu'un but fixe. Il propose une série d'itinéraires illustrés par des cas d'études pour questionner et comprendre les processus d'innovation sous différents angles, tout en soulignant les paradoxes et les implications sociales de ce concept. L'objectif est de fournir des outils critiques pour analyser l'innovation sans la juger de manière simpliste, mais en tenant compte de sa complexité.