Thierry Simon, éleveur ovin, gère une exploitation de 89 ha avec une diversification des revenus grâce à l'élevage de 340 brebis romanes. L'atelier ovins a atteint des résultats technico-économiques solides, avec une marge brute de 142,5 € par brebis, et l'exploitation vise à augmenter le troupeau à 400-450 brebis tout en maintenant un système de reproduction efficace. Les stratégies mettent l'accent sur la complémentarité des productions et la maîtrise des charges d'alimentation.

1. Témoignage de Thierry SIMON
EARL DU BAHAC – St Méen le Grand
 89 ha de SAU
 2 UTH
 410.000 L de réf laitière
 Création atelier ovins en 2007
 340 brebis Romane en
sélection
• Ovi‐Ouest : CCP SVA Jean Rozé
• GEODE : agnelles de reproduction

2. Nos Objectifs
 Diversifier les revenus de l’exploitation pour plus de
sécurité
 Miser sur la complémentarité entre les productions
(organisation du travail : cycles de production différents,
alimentation)
 Allier productivité des brebis et maîtrise des charges
d’alimentation (céréales autoconsommées)
 Choix d’un système bergerie intensif
• 3 agnelages en 2 ans
 3 périodes de mises bas / an
(janvier, mai et septembre)

3. Assolement 2013‐2014
Ensilage
Maïs; 28
Céréales;
27
Maïs
grain
5
Prairies;
29
SAU : 89 ha
SFP : 57 ha
dont SFPO : 13 ha
soit 26,5 brebis / ha SFPO
Bilan alimentaire :
• 290 kg de concentré / brebis (dont 152 kg prélevés)
soit 7,2 kg par kg carcasse
• 363 kg de fourrage grossier

4. Résultats économiques
BOVINS
LAIT
50%
OVINS
28%
CULTURES
11%
DPU
11%
PRODUITS : 319.400 €
BOVINS
LAIT
46%
OVINS
25%
CULTURES
11%
DPU
18%
MARGE BRUTE : 200.983 €
63 % DU PB
E.B.E : 120.251 € soit 38 % du PB
Résultat courant : 59.329 € soit 29664 € / UTH

5. Résultats technico‐économiques
atelier ovins (moyenne 4 années : 2011‐2014)
 Nombre de brebis : 331
 Taux de mises bas : 127 %
 Taux de prolificité : 240 %
 Taux de productivité
numérique : 234 %
 Marge brute / brebis : 142,5 €
 Marge brute atelier ovins : 47.167 €
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Coût de Production Produit de l'atelier
7,5 € / kgc
Rémunération permise :
1,73 smic / UMO

6. Bilan et perspectives
 Maintien du système de reproduction en 3
agnelages en 2 ans qui répond à nos objectifs
d’organisation du travail et de rémunération
 Construction d’une 3ème bergerie
 Augmentation de la taille du troupeau ovins pour
atteindre 400 à 450 brebis

7. Merci de votre attention
Présentation
Thierry SIMON, éleveur ovin d’Ille‐et‐Vilaine
Alain GOUEDARD, Conseiller Ovin de la
Chambre d’agriculture d’Ille‐et‐Vilaine