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PANORAMA régional 2015
P.1
2015
L’économie
sociale
et solidaire
en PACA
16 632 employeurs1
8,5 milliards €
de valeur ajoutée2
des entreprises sociales et
solidaires
160 690 salariés
soit 13,3 %des salariés du secteur privé
 4,1 milliards €
de salaires bruts distribués3
 68,7 % des emplois
occupés par des femmes
Emplois de l’économie sociale et solidaire en PACA
VAUCLUSE
VAR
ALPES DE
HAUTE-PROVENCE
HAUTES-ALPES
BOUCHES-DU-RHÔNE
ALPES-MARITIMES
Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012
1  En nombre d’établissements (unité de production géographiquement individualisée,
mais juridiquement dépendante de l’entreprise. Une entreprise peut donc compter
plusieurs établissements). Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA,
d’après Insee-Clap 2012
2  Estimation à partir du PIB de la région Paca (142,4 milliards d’euros - Insee 2012)
et de la valeur ajoutée créée par l’ESS en France (évaluée à 6 % du PIB national -
Insee 2013)
3  Indicateur Insee dénommé masse salariale brute. Hors charges patronales
éDITO
Cette 8ème
publication du Panorama de
l’économie sociale et solidaire (ESS) en région
Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA) s’adresse
à toutes celles et tous ceux qui souhaitent
mieux connaître et faire connaître l’ESS.
La publication en juillet 2014 de la loi sur
l’ESS donne une définition « inclusive » de
l’économie Sociale et Solidaire, comprenant :
»» d’une part les entreprises à statuts
traditionnels à savoir, les associations, les
mutuelles, les sociétés d’assurance mutuelle,
les coopératives et les fondations,
»» et d’autre part les sociétés commerciales
remplissant un certain nombre d’exigences
communes et de conditions particulières. Ces
sociétés commerciales pourront bénéficier
de l’agrément d’entreprise solidaire d’utilité
sociale (ESUS), et en tant que tel faire
pleinement partie du périmètre des entreprises
de l’ESS.
Les décrets d’application de cette disposition
de la loi n’étant pas finalisés, le choix a été
fait pour cette édition 2015 de présenter les
données que l’on peut qualifier de « socle »
de l’ESS, à savoir le périmètre statistique
historique de l’ESS.
Dans ce périmètre inclusif les trois piliers qui
caractérisent l’entreprise de l’ESS sont :
»» la lucrativité nulle ou limitée,
»» la gouvernance démocratique,
»» la propriété collective résultante d’un projet
collectif.
Ce panorama est un état des lieux documenté
de la situation de l’ESS en région PACA
à partir d’une étude de la structure de ses
entreprises et de ses emplois. Il constitue
également un document de référence - par la
richesse de l’information fournie - suscitant
questions et pistes d’analyses pour tous ceux
qui souhaitent s’intéresser à la participation
des entreprises de l’ESS au développement
d’une économie de proximité territorialisée.
Chaque partie s’organise en un ou plusieurs
commentaires alimentés par des données à
partir des sources Insee Clap ou Dads et des
cartes, produites par l’Observatoire Régional
de l’ESS. Cette édition 2015 s’est enrichie de
nouvelles données : les métiers et le traitement
des salaires dans l’ESS à l’échelle régionale.
Ce panorama annuel est complété par
diverses publications complémentaires
(panoramas départementaux, focus
thématiques, notes de conjoncture) qui ont
pour objectif de porter à la connaissance
du plus grand nombre, l’état actuel de la
vivacité de l’entrepreneuriat de l’ESS dans les
territoires de notre région.
Bonne lecture.
Denis PHILIPPE
Président de la Chambre Régionale
des entreprises de l’ESS en PACA
Part des emplois ESS
sur l’ensemble des
emplois du département
de 8,2 à 9,9 %
de 10 à 10,6 %
de 10,7 à 12,1 %
de 12,2 à 13,1 %
Nombre d’emplois
de l’ESS
PANORAMA régional 2015
P.2
| Fig.1 | Les emplois de l’économie sociale et solidaire dans les régions
Part des emplois de l'ESS sur l’ensemble
des emplois de la région
de 9,0 à 9,8 %de 7,0 à 7,8 %
de 9,8 à 11,5 %
de 7,8 à 9,0 %
de 11,5 à 12,5 %
46891
112596
240065
116073
82653
159919
56983
160690
94743
145258
50982
71833
79569
57252
59698
27858
44433
146468
55454
388073
8235
69023
22502
3969
11206
12148
Source : Observatoire national de l’ESS - CNCRES, d’après Insee Clap 2012
©SAGESS.PRO-CRESS PACA-IGN GéOFLA
Provence-Alpes-Côte d’Azur est la 3ème
région en volume d’em-
plois de l’économie sociale et solidaire, avec plus de 160 000 sala-
riés, derrière l’Île-de-France (388 000) et Rhône-Alpes (240 000).
Les quatre régions ayant les plus fortes concentrations d’emplois
de l’économie sociale et solidaire | 1 | se trouvent dans le Nord
Ouest de la France - la Bretagne avec 14  % de l’emploi régional
(privé et public), suivie du Poitou-Charentes avec 13,0 %, Pays de
la Loire (12,8  %) et de la Basse Normandie (12,7 %)
La région Provence-Alpes-Côte d’Azur montre une forte présence
des associations dans l’emploi (82,4 % pour 78 % en moyenne
nationale) et une présence moins marquée des autres familles :
10,9 % dans les coopératives (13,2 %), 4,7 % dans les mutuelles
(5,7 %) et 2 % dans les fondations (3,1 %).
| Fig.2 | les établissements employeurs de l’économie sociale et solidaire
dans les régions
1097
12033
23449
12194
930715311
6062
16632
10686
13538
5216
4539
7007
6342
5303
5493
2955
4146
10611
5276
33507 5616
1994
465
1009
1191
Part des établissements de l’ESS sur l’ensemble
des établissements en région
de 9,0 à 9,8 %de 7,0 à 7,8 %
de 9,8 à 11,5 %
de 7,8 à 9,0 %
de 11,5 à 12,5 %
Source : Observatoire national de l’ESS - CNCRES, d’après Insee Clap 2012
©SAGESS.PRO-CRESS PACA-IGN GéOFLA
La région Provence-Alpes-Côte d’Azur conserve sa 3ème
place pour
le volume d’établissements employeurs de l’économie sociale et
solidaire | 2 |, avec plus de 16 600 établissements, soit 8,2  % des
établissements de la région6
, malgré une baisse entre 2011 et
2012.
40 millions de français bénéficient d’une mutuelle
22 millionssont sociétaires d’une banque coopérative
20,8 millionssont sociétaires d’une mutuelle
d’assurance
12,5 millionsde bénévoles dans les associations
1 français sur 2adhère au moins à une association
« Chiffres clés de l’économie sociale et solidaire en France »,
Observatoire National ESS, CNCRES, octobre 2013.
4  En nombre d’établissements.
  Source : Observatoire National de l’ESS - CNCRES, Insee-Clap 2012.
5  Source : Insee, L’économie française - comptes et dossiers, 2013.
6  Derrière l’Île-de-France (33 500) et Rhône-Alpes (23 500).
3ème
région de France
L’économie sociale et solidaire compte en France :
220 979employeurs4
soit 9,5 % des établissements employeurs (privés et
publics), et 10,2 % des établissements privés en France.
59,9milliards d’euros de salaires bruts distribués4
100milliards d’euros de valeur ajoutée5
Le nombre de salariés de l’économie sociale et solidaire connaît une nouvelle baisse à l’échelle nationale, tout comme le nombre
d’établissements et d’entreprises (entre 2011 et 2012).
2 324 574salariés4
soit 10,3 % de l’emploi (privé et public),
et 13,7 % de l’emploi privé en France
67 % de femmes dans les effectifs salariés4
PANORAMA régional 2015
P.3
L’emploi de l’économie sociale et
solidaire en région
L’emploi de l’économie sociale et solidaire en région Provence-
Alpes-Côte d’Azur atteint plus de 160 000 salariés, soit une hausse
de plus de 1 500 emplois en un an.
un emploi sur dix
La part de l’ESS dans l’emploi dans notre région marque une
légère hausse de 0,1 point, soit 9,9  % de l’emploi régional | 3 |. La
part de l’emploi public montre une baisse (-1,1 point) alors que
la part de l’emploi privé (hors ESS) augmente entre 2011 et 2012
de +1 point (en moyenne régionale).
| Fig.3 | l’emploi salarié privé et public dans la région
ESS
Privé hors ESS
Public
25,8 %
9,9 %
64,3 %
Dans l’emploi privé seul, la part de l’économie sociale et soli-
daire connaît, entre 2011 et 2012, une baisse de -0,1 point, pour
atteindre 13,3  % | 4 |.
| Fig.4| l’emploi salarié privé dans la région
ESS
Privé hors ESS86,7 %
13,3 %
Source : Observatoire Régional ESS PACA,
d’après Insee-Clap 2012 ; Champ effectifs au 31 décembre
les secteurs d’activité
Selon les secteurs d’activité, le poids de l’économie sociale et solidaire peut dépasser
les 60 % de l’emploi, comme c’est le cas dans le sport & loisirs. 	
| Fig.5 | l’emploi par secteur d’activité en provence-alpes-côte d’azur en 2012
INDUSTRIES & CONSTRUCTION
SERVICES DIVERS
COMMERCE
AGRICULTURE, SYLVICULTURE & PÊCHE
HÉBERGEMENT & RESTAURATION
SOUTIEN AUX ENTREPRISES
SANTÉ
ENSEIGNEMENT
ARTS & SPECTACLES
ACTIVITÉS FINANCIÈRES & D'ASSURANCE
ACTION SOCIALE
SPORT & LOISIRS
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
0,8%
12,7%
14,9%
33,8%
34,4%
58,4%
60,4%
52,8%
58,1%
79,4%
15,9%
18,9%
99,2%
39,6%
Hors ESS (privé et public)PublicPrivé hors ESSESS
22,7%
63,9% 1,7%
50,3%
5,6%
29,3%
2,4%
2,4%
3,4%
91,7%
96,4%
90,6%
6,0%
1,2%
6,0%
0,7%
0,8%
98,7%
46,4%
0,6%
Source : Observatoire Régional ESS PACA, d’après Insee-Clap 2012
Note : Le champ « Hors ESS » regroupe le secteur public ainsi que l’emploi privé hors ESS, la distinction entre ces deux
champs n’a pas pu être opérée pour le commerce et le sport & loisirs. Le secteur des « activités financières & d’assu-
rance » regroupe sous l’expression « assurance » l’assurance de biens et l’assurance de personnes. Concernant l’éco-
nomie sociale et solidaire, il s’agit de mutuelles de santé et mutuelles d’assurance. Les services divers regroupent les
transports, activités immobilières, information & communication, administration publique et les autres services divers.
Le champ des structures « non-classées 9499Z » n’apparaît pas dans le graphique ci-dessus et représente 14,7  % des
effectifs salariés de l’ESS en région.
Le secteur du sport & loisirs concentre
le plus fort taux d’emplois dans l’écono-
mie sociale et solidaire (60,4 % de l’em-
ploi régional relevant d’entreprises de
l’ESS) | 5 |. Pour l’action sociale, ce sont 6
emplois sur 10, qui relèvent d’entreprises
de l’économie sociale et solidaire (58,4 %
de l’emploi privé et public).
Plus d’un tiers des emplois des arts &
spectacles ainsi que des activités finan-
cières & d’assurance relèvent de l’écono-
mie sociale et solidaire (respectivement
33,8  % et 34,4 %).
Le détail en sous secteur d’activité de
l’action sociale (qui représente 37  % des
effectifs de l’économie sociale et soli-
daire en région Provence-Alpes-Côte
d’Azur) montre que l’économie sociale et
solidaire y occupe une place prédominante
pour atteindre 93,5  % dans l’aide par le
travail7
, près de 70  % dans l’accueil de
jeunes enfants, 65  % dans l’aide à domicile,
près de 49  % dans l’hébergement médico-
social et social (plus de 22 000 salariés)
et 57  % dans les autres secteurs de l’ac-
tion sociale | 6 |. Les 160 000 emplois de
l’économie sociale et solidaire en région
sont majoritairement dans : les associa-
tions avec 132 453 salariés les coopéra-
tives avec 17 443 salariés les mutuelles,
7 616 emplois et les fondations avec 3 178
salariés.
7  Centre d’Aide par le Travail (CAT) et les établissements et
Service d’Aide par le Travail (ESAT)
9,9 %
DES EMPLOIS
PRIVÉs &
PUBLICs
13,3 %
DES EMPLOIS
PRIVÉs
SEUL
LES EMPLOIS DE L’ESS
PANORAMA régional 2015
P.4
Familles
nombre d’emplois salariés
| Fig.6 | nombre de salariés de l’ess par secteur d’activité et forme statutaire, en région
Action sociale Total 59 364
Association 58 074
Coopérative -
Mutuelle -
Fondation 784
dont Accueil de jeunes enfants Total 3 865
Association 3 775
Coopérative -
Mutuelle -
dont Autres actions sociales Total 13 244
Association 13 146
Mutuelle -
Fondation -
dont Aide à domicile Total 12 613
Association 12 586
Coopérative -
Mutuelle -
Fondation -
dont Aide par le travail Total (A) 7 419
dont Hébergement médico-social et social Total 22 223
Association 21 148
Coopérative -
Mutuelle -
Fondation 723
Activités financières &
d’assurance
Total 17 211
Association -
Coopérative 12 122
Mutuelle -
Agriculture, sylviculture & pêche Total 356
Association 167
Coopérative -
Fondation -
Arts & spectacles Total 3 181
Association 3 086
Coopérative 30
Fondation 65
Commerce Total 1 920
Association 121
Coopérative 1 510
Mutuelle 289
Enseignement Total 20 249
Association 19 485
Coopérative 231
Fondation 533
Hébergement et restauration Total 2 167
Association 1 977
Coopérative -
Fondation -
Industries & construction Total 1 955
Association 181
Coopérative 1 774
Santé Total 15 839
Association 12 392
Coopérative 52
Mutuelle 1 773
Fondation 1 622
Services divers Total 3 046
Association 2 030
Coopérative 1 016
Soutien aux entreprises Total 5 947
Association 5 441
Coopérative 346
Mutuelle 0
Fondation 0
Sport & loisirs Total 5 900
Association 0
Coopérative 0
Non-classes (9499Z) Total 23 555
Association 23 518
Fondation 37
TOUTES ACTIVITÉS CONFONDUES Total 160 690
Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012.
Champ : effectifs au 31 décembre.
60 000
EMPLOIS DANS
L’ACTION SOCIALE
20 000 DANS
L’ENSEIGNEMENT
SECTEURS D’ACTIVITÉ
PANORAMA régional 2015
P.5
Les chiffres clés départementaux de l’ESS
| Fig.7 | synthèse des chiffres clés dans les six départements de la région provence-alpes-côte d’azur
Alpes-de-Haute-Provence - 04 Bouches-du-Rhône - 13
H 906 établissements employeurs soit 12,1 % des établissements
employeurs et 13,3 % des établissements privés
H 5 671 salariés soit 12,5 % des salariés du département et 18,1 % des
salariés privés
H 4 791 équivalents temps plein
H 69,7 % des emplois occupés par des femmes
H 128,6 millions d'euros de salaires bruts distribués
H 6 975 établissements employeurs soit 9,6% des établissements
employeurs et 10,0 % des établissements privés
H 71 416 salariés soit 10,0 % des salariés du département et 13,4 %
des salariés privés
H 61 033 équivalents temps plein
H 68,9 % des emplois occupés par des femmes
H 1,8 milliards d’euros de salaires bruts distribués
Hautes-Alpes - 05 Var - 83
H 831 établissements employeurs soit 11 % des établissements
employeurs et 12 % des établissements privés
H 6 004 salariés soit 13 % des salariés du département et 18,7 % des
salariés privés
H 5 124 équivalents temps plein
H 66,6 % des emplois occupés par des femmes
H 135,7 millions d’euros de salaires bruts distribués
H 3 066 établissements employeurs soit 7, 2 % des établissements
employeurs et 7,5 % des établissements privés
H 28 686 salariés soit 10,8 % des salariés du département et 14,7 %
des salariés privés
H 23 718 équivalents temps plein
H 70,9 % des emplois occupés par des femmes
H 663,9 millions d’euros de salaires bruts distribués
Alpes-Maritimes - 06 Vaucluse - 84
H 2 813 établissements employeurs soit 5,7 % des établissements
employeurs et 5,9 % des établissements privés
H 30 381 salariés soit 8,2 % des salariés du département et 10,8 % des
salariés privés
H 26 178 équivalents temps plein
H 67,4 % des emplois occupés par des femmes
H 861,9 millions d’euros de salaires bruts distribués
H 2 118 établissements employeurs soit 8,7 % des établissements
employeurs et 9,1 % des établissements privés
H 18 321 salariés soit 10,4 % des salariés du département et 13,8 %
des salariés privés
H 15 882 équivalents temps plein
H 66,9 % des emplois occupés par des femmes
H 445,8 millions d’euros de salaires bruts distribués
Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2012
Note : Pour plus d’informations sur l’économie sociale et solidaire dans les départements consultez les Panoramas départementaux de l’ESS.
Quelque soit le département, à l’échelle régionale ou nationale, ce sont les associations qui représentent le plus d’emplois | 8 |.
Les Bouches-du-Rhône conservent le volume le plus important de salariés de l’économie sociale et solidaire (près de 71 000
salariés), en région et les Hautes-Alpes le taux d’emplois relevant de l’ESS le plus important (13 % de l’emploi total du département
et 18,7 % de l’emploi privé) | 7 |.
| Fig.8 | nombre de salariés de l’ESS par département et forme statutaire
Départements Région
04 05 06 13 83 84 Total 2012
Associations 4 659 5 389 24 383 59 598 23 275 15 149 132 453
Coopératives 746 503 3 196 6 912 3 787 2 299 17 443
Mutuelles 212 112 1 144 3 729 1 633 786 7 616
Fondations - - 1 658 1 177 202 87 3 178
Total ESS 5 671 6 004 30 381 71 416 28 897 18 321 160 690
Poids ESS sur total 12,5 % 13,0 % 8,2 % 10,0 % 10,8 % 10,4 % 9,9 %
Poids ESS sur total privé 18,1 % 18,7 % 10,8 % 13,4 % 14,7 % 13,8 % 13,3 %
Source : Observatoire Régional ESS-CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012 / Champ : effectifs au 31 décembre
Note : Les cases portant la mention « - » sont soumises au secret statistique de l’INSEE.
| Fig.9 | nombre d’établissements employeurs de l’ESS par département et forme statutaire
Départements Région
04 05 06 13 83 84 Total 2011
Associations 790 731 2 400 6 109 2 529 1 810 14 369
Coopératives 85 73 267 589 340 214 1 568
Mutuelles 30 27 124 255 110 89 635
Fondations 1 – 22 22 10 5 60
Total ESS 906 831 2 813 6 975 2 989 2 118 16 632
Poids ESS sur total 12,1 % 11,0 % 5,7 % 9,6 % 7,2 % 8,7 % 8,2 %
Poids ESS sur total privé 13,3 % 12,0 % 5,9 % 10,0 % 7,5 % 9,1 % 8,5 %
Source : Observatoire Régional ESS-CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012
Les volumes d’établissements
employeurs de l’économie
sociale et solidaire se trouvent
également majoritairement en
volume, dans les Bouches-du-
Rhône (près de 7 000 établis-
sements employeurs) et avec
la présence la plus importante
dans les Alpes de Haute-
Provence (12,1 % des établis-
sements privé et public du
département) | 9 |.
Note : Les cases portant la mention « - »
sont soumises au secret statistique de
l’INSEE.
PANORAMA régional 2015
P.6
Structure de l’emploi de l’ess
Les proportions de cadres et d’employés dans l’ESS sont globa-
lement équivalentes au reste du secteur privé (15 % des postes
pour les premiers et 37 % pour les seconds. En revanche, les pro-
fessions intermédiaires sont nettement plus présentes, avec près
du tiers des emplois ESS en région relevant de cette CSP. Ce sont
les postes d’ouvriers qui sont à l’inverse moins nombreux dans
l’ensemble des entreprises sociales et solidaires (13 % dans l’ESS
contre 30 % dans le privé hors ESS).
| Fig.10 | L’emploi de l’ESS par famille juridique par catégorie socio-
professionnelle en PACA
Ouvriers Employés Professions intermédiaires
Cadres, professions intellectuelles supérieures et chefs d’entreprises
0 %
10 %
20 %
30 %
40 %
50 %
60 %
70 %
80 %
90 %
100 %
ESS
40,2%
13,1%
31,5%
15,2%
Ensemble région
16,5%
21,3%
37,3%
24,9%
Privé hors ESS
15,5%
17,3%
36,8%
30,4%
Public
18,9%
26,3%
37,6%
17,3%
Source : Observatoire régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012
Champ : postes non annexes au 31 décembre
Les métiers dans l’ESS
Les entreprises de l’économie sociale et solidaire comptent parmi
leurs effectifs salariés une diversité de postes et de métiers. Ainsi,
l’ESS compte au moins un poste dans 94  % des métiers référencés
par l’INSEE (nomenclature PCS_ESE en 412 postes) et au moins
5 postes dans 78  % des métiers.
La différence avec le reste du secteur privé, notamment, vient des
effets de concentration des emplois sur certains métiers légère-
ment moins marqués. Ainsi la moitié des effectifs de l’économie
sociale et solidaire est répartie sur 13 métiers (en région) contre
10 métiers dans le reste du privé.
Le métier d’ « aides à domicile, aides ménager(ère)s,
travailleur(se)s familial(e)s » compte le plus grand nombre d’em-
plois de l’économie sociale et solidaire en région Provence-Alpes-
Côte d’Azur. Il concerne plus de 16 500 postes et représente plus
de 10  % des postes existants dans les entreprises de l’économie
sociale et solidaire / 11 /. Cette spécificité s’explique par la forte
présence de l’économie sociale et solidaire dans le secteur de
l’action sociale (37 % des emplois de l’économie sociale et soli-
daire relèvent de l’action sociale).
Vient ensuite, parmi les métiers les plus exercés dans l’économie
sociale et solidaire en région, celui d’ouvrier(ère)s non qualifié (e)s
de type industriel avec plus de 7 000 postes soit 4,5 % des postes
dans l’économie sociale et solidaire (manutentionnaires, indus-
trie agroalimentaire, ouvriers du tri, travail du métal…). En troi-
sième position, se trouve le poste de secrétaires avec plus de 6 800
postes soit 4,4 % des emplois de l’ESS.
Ces 30 métiers représentent les deux tiers (76,4 %) des postes
de l’économie sociale et solidaire en région Provence-Alpes-Côte
d’Azur.
| Fig.11 | Les 30 métiers les plus fréquents dans l’ESS en PACA
Nombre de
postes
 % du
métier
 % de l’ESS
dans le métier
Aides à domicile,
aides ménager(ère)s,
travailleur(se)s familiales
16 740 10,7 % 60,4 %
Ouvrier(ère)s non qualifié(e)
s de type industriel 7 025 4,5 % 17,4 %
Secrétaires 6 836 4,4 % 13,8 %
Personnel enseignant du
secondaire et du supérieur 6 732 4,3 % 14,9 %
Aides-soignants 6 504 4,2 % 19,3 %
Agents de service
hospitaliers 5 855 3,8 % 21,5 %
Autres employé(e)s
administratif(ive)s 5 604 3,6 % 13,2 %
Animateur(trice)s
socioculturels et de loisirs 5 374 3,4 % 66,9 %
Infirmier(ère)s 4 874 3,1 % 15,9 %
éducateur(trice)s
spécialisé(e)s 4 115 2,6 % 51,1 %
Cadres des services
administratifs et financiers 3 531 2,3 % 11,8 %
Moniteur(trice)s et
éducateur(trice)s sportifs,
sportifs professionnel(le)s
3 334 2,1 % 51,5 %
Nettoyeur(se)s 3 212 2,1 % 7,9 %
Employé(e)s des services
comptables ou financiers 3 032 1,9 % 11,6 %
Employé(e)s des services
commerciaux de la banque 2 811 1,8 % 46,7 %
Puéricultrices 2 781 1,8 % 21,8 %
Médecins salariés 2 590 1,7% 15,4 %
Formateur(trice)s 2 584 1,7 % 26,9 %
Aides médico-
psychologiques 2 568 1,6 % 67,0 %
Chargé(e)s de clientèle
bancaire 2 520 1,6 % 51,2 %
Divers personnels des
services directs aux
particuliers
2 435 1,6 % 3,9 %
Enseignant(e)s du primaire 2 349 1,5 % 8,8 %
Moniteur(trice)s
éducateur(trice)s 2 118 1,4 % 76,5 %
Technicien(ne)s (sauf
technicien(ne)s tertiaires) 2 097 1,3 % 3,6 %
Technicien(ne)s
médicaux(cales) 2 082 1,3 % 10,2 %
Ouvrier(ère)s qualifié(e)s
du bâtiment et des travaux
publics
2 033 1,3 % 1,6 %
Technicien(ne)s
administratif(ve)s divers 1 954 1,3 % 6,0 %
Ouvrier(ère)s non qualifié(e)
s de type artisanal 1 899 1,2 % 17,5 %
Cadres de l’intervention
socio-éducative 1 833 1,2 % 70,6 %
Ingénieur (e) s et cadres
techniques d’entreprises 1 721 1,1 % 2,7 %
Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012
Note : Les valeurs concernent le nombre de postes salariés non annexes au 31
décembre.
PANORAMA régional 2015
P.7
| Fig.12 | Les 30 métiers relevant fortement l’ESS en PACA
Nombre de
postes ESS
 % de l’ESS
dans le métier
Éducateur(trice)s techniques
spécialisé(e)s, moniteur(trice)s d’atelier
1 334 92,4 %
Conseiller(ère)s en économie sociale
familiale
934 87,5 %
Directeur(trice)s de centres
socioculturels et de loisirs
334 87,2 %
Moniteur(trice)s éducateur(trice)s 2 118 76,5 %
Cadres de l’intervention socio-
éducative
1 833 70,6 %
Aides médico-psychologiques 2 568 67,0 %
Animateur(trice) s socioculturels et de
loisirs
5 374 66,9 %
Aides à domicile, aides ménager(ère)s,
travailleur(se)s familial(e)s
16 740 60,4 %
Moniteur(trice)s et éducateur(trice)s
sportifs, sportifs professionnel(le)s
3 334 51,5 %
Chargé(e)s de clientèle bancaire 2 520 51,2 %
Éducateur(trice)s spécialisé(e)s 4 115 51,1 %
Cadres spécialistes de la formation 1 085 50,6 %
Assistant(e)s de service social 1 480 48,3 %
Employé(e)s des services
commerciaux de la banque
2 811 46,7 %
Artistes 664 45,5 %
Professeurs d’art (hors établissements
scolaires)
729 45,3 %
Technicien(ne)s des opérations
bancaires
880 43,5 %
Cadres des opérations bancaires et
des marchés financiers
354 42,6 %
Chef(fe)s d’établissements et
responsables de l’exploitation bancaire
889 40,2 %
Psychologues, psychanalystes,
psychothérapeutes (non médecins)
966 38,0 %
Professions intermédiaires techniques
et commerciales des assurances
893 32,8 %
Éducateur(trice)s de jeunes enfants 460 32,4 %
Employé(e)s des services techniques
des banques et des assurances
1 623 32,2 %
Cadres des services techniques des
assurances
653 30,9 %
Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012
Note : Les valeurs concernent le nombre de postes salariés non annexes au 31
décembre.
Les éducateur(trice)s techniques spécialisé(e)s, moniteur(trices)
d’atelier sont presque exclusivement (92,4 %) employés dans des
structures de l’économie sociale et solidaire en région | 12 |.
Toujours en observant les parts, les conseiller(ère)s en économie
sociale familiale et les directeur(trice)s de centres socioculturels
et de loisirs (les professions les plus typiques sous cette dénomi-
nation sont les directeur(trice)s d’établissement social ou médico-
social, directeur(trice)s de centre culturel, de maison de jeunes
et directeur(trice)s socioculturels8
) sont dans 87 % des cas, dans
des entreprises de l’ESS.
Les métiers de l’action sociale, de l’éducation et du domaine artis-
tique et culturel sont souvent présents.
Concernant les postes tels que chirurgiens dentistes, psycholo-
gues, psychanalystes… il s’agit de postes exercés sous statut sala-
rié occupés notamment dans des centres mutualistes de santé et
dans des centres hospitaliers associatifs…
Une proportion de temps complet confortée
62,4 % des effectifs salariés de l’économie sociale et solidaire en
région sont occupés à temps complet / 13 /. Cette part continue de
croître (tendance observée depuis 2007) avec une hausse de +1,4
point entre 2009 et 2012. Les différentes familles qui composent
l’économie sociale et solidaire présentent des taux d’emplois à
temps complets différents, les moins importants étant observés
dans la famille associative.
/ 13 / L’emploi privé et public par condition d’emploi en Provence-Alpes
Côte d’Azur
Temps complet Temps non-complet
0 %
10 %
20 %
30 %
40 %
50 %
60 %
70 %
80 %
90 %
100 %
ESS
62,4%
37,6%
Privé hors ESS
78,5%
21,5%
Public
78,4%
21,6%
Ensemble région
77,0%
23,0%
Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012
Champ : postes non annexes au 31 décembre
Note : l’expression temps non-complet regroupe les emplois à temps partiel, faible
temps partiel et travailleurs à domicile.
8  Source Insee-Dares : « Nomenclature des professions et catégories socioprofessionnelles des
emplois salariés d’entreprises PCS – ESE 2003 »
94 %
DES métiers
existent DANS L’ESS
LES MÉTIERS DE L’ESS
PANORAMA régional 2015
P.8
Si la part d’emplois salariés à temps complet augmente, l’économie sociale et solidaire garde sa
spécificité concernant l’important taux d’emplois à temps non complet9
, 37,6 % contre 21,5 % dans
le privé hors ESS ou 21,6 % dans l’emploi public.
Enfin, si l’économie sociale et solidaire concerne 10,0 % de l’emploi salarié de la région Provence-
Alpes-Côte d’Azur, elle constitue 15,4 % des emplois à temps non complet.
Une variabilité sectorielle des temps de travail
Il existe une grande disparité dans les temps de travail exercés selon les secteurs d’activité.
L’économie sociale et solidaire compte plus d’emplois salariés à temps complet dans les secteurs du
commerce, de l’hébergement & restauration, des activités financières & d’assurance, de l’enseigne-
ment, de l’industrie alimentaire, que dans ces mêmes secteurs dans le reste de l’emploi privé / 14 /.
Le graphique ci-dessous montre la diversité des situations qui se cachent derrière la moyenne régio-
nale d’emplois salariés de l’économie sociale et solidaire à temps complet (10 secteurs d’activité
présentent un taux supérieur à la moyenne régionale de l’ESS), afin d’approfondir ces constats il
faudrait également prendre en compte les métiers, les postes occupés…
/ 14 / L’emploi de l’économie sociale et solidaire dans les secteurs d’activité par conditions d’emploi
Temps complet Temps non-complet
SPORT & LOISIRS 47,6% 52,4%
ACTIVITÉS DIVERSES 50,6% 49,4%
dont Aide à domicile 17,7%
dont Accueil d'adultes handicapés ou personnes âgées 44,6% 55,4%
dont Autres actions sociales 53,7% 46,3%
dont Accueil d'enfants handicapés 58,2% 41,8%
dont Accueil de jeunes enfants 59,4% 40,6%
dont Accueil d'enfants et d'adolescents 66,4% 33,6%
dont Aide par le travail 67,2% 32,8%
dont Hébergement médico-social et social 69,8% 30,2%
ACTION SOCIALE 54,5% 45,5%
NON CLASSÉS (94.99Z) 54,8% 45,2%
ARTS & SPECTACLES 55,8% 44,2%
dont Enseignement culturel 30,3%
dont Enseignement disciplines sportives activités de loisirs 39,5% 60,5%
dont Autres enseignements 53,3% 46,7%
dont Formation d'adulte 66,0% 34,0%
dont Enseignement primaire, secondaire et supérieur 67,5% 32,5%
ENSEIGNEMENT 64,9% 35,1%
SANTÉ 69,3% 30,7%
AGRICULTURE, SYLVICULTURE & PÊCHE 72,1% 27,9%
HÉBERGEMENT & RESTAURATION 74,7% 25,3%
SOUTIEN AUX ENTREPRISES 74,8% 25,2%
INFORMATION ET COMMUNICATION 76,5% 23,5%
COMMERCE 81,3% 18,7%
INDUSTRIES ALIMENTAIRES 83,8% 16,2%
ACTIVITÉS FINANCIÈRES & D'ASSURANCE 86,1% 13,9%
INDUSTRIES (HORS IAA) & CONSTRUCTION 87,4% 12,6%
Moyenne : 62,4 %
69,7%
82,3%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012
Champ : postes non annexes au 31 décembre
Note : Pour les structures de l’ESS, les
emplois « non-classés » correspondent
principalement à des salariés d’asso-
ciations ne disposant pas d’un code
d’activité explicite, dénommée « autres
organisations fonctionnant par adhé-
sion volontaire ».
Les activités diverses regroupent les
transports, les activités immobilières,
l’administration publique et les autres
activités de services.
9  Source Insee : indicateur « condition
d’emploi », il s’agit de distinguer les postes
selon leur taux d’activité. Depuis 2002, le
traitement statistique qui est fait en aval
de la déclaration, qualifie un poste comme
temps complet en se basant sur une borne
de nombre d’heures par jour, qui dépend
du secteur d’activité en NES36 et de la
taille de l’établissement.
PANORAMA régional 2015
P.9
10  Sont considérés comme non annexes, les postes dont la rémunération annuelle est supérieure
à 3 SMIC mensuels, ou des emplois de plus de 30 jours et plus de 120 heures sur l’année et 1,5
heures par jour.
Près de 76 % de contrats à durée indéterminée
La grande majorité des postes occupés dans l’économie sociale et
solidaire sont en contrat à durée indéterminée (CDI). Pour l’année
2012, la part de postes de l’économie sociale et solidaire en CDI se
renforce pour atteindre près de 76 % / 15 / (contre près de 69 % en
2009, toutes catégories socioprofessionnelles confondues. Ainsi,
la grande majorité des postes occupés dans l’économie sociale et
solidaire offrent du point de vue du contrat de travail, des garanties
en termes de stabilité de l’emploi.
Les données traitées concernent uniquement les postes non
annexes, c’est-à-dire les postes occupés pour une certaine
durée, ces effectifs salariés pourraient être considérés comme
des postes permanents10
.
/ 15 /Répartition de l’emploi de l’économie sociale et solidaire par contrat
de travail en Provence-Alpes-Côte d’Azur
CDI CDD Autres Contrats
0 %
10 %
20 %
30 %
40 %
50 %
60 %
70 %
80 %
90 %
100 %
ESS Privé hors ESS Public Ensemble RÉGION
11,7%
12,6%
75,7%
7,5%
9,6%
82,9%
79,8%
11,5%
8,7%
29,2%
10,4%
60,4%
Source : Observatoire régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012
Champ : postes non annexes au 31 décembre
Il y a relativement peu d’écart entre l’économie sociale et solidaire
et le reste de l’économie privée en matière de contrat de travail
(83,0 %). Dans les coopératives, les mutuelles et les fondations,
le taux d’emploi en CDI est de 89 %.
Le taux de CDI est plus faible dans les associations (73,5 %).
Les taux d’emplois par type de contrats de travail, varient selon
les secteurs d’activité au sein de l’économie sociale et solidaire
(taux de CDI les plus importants dans le commerce, les activités
financières & d’assurances, la santé).
. Les rémunérations dans l’ESS
Pour la première année, l’Observatoire Régional de l’ESS publie
des données sur les rémunérations dans l’économie sociale et
solidaire à l’échelle de la région.
La rémunération moyenne dans l’ESS (à temps de travail égal) est
de 29 900 € par an pour un ETP. Ce montant est inférieur de 9,5 %
à celle du reste de l’économie privée (hors ESS) / 16 /.
Les écarts de rémunération entre les associations et les autres
statuts juridiques de l’économie sociale et solidaire sont plus
importants qu’avec le reste de l’emploi privé.
/ 16 / Rémunération moyenne par statut en Provence-Alpes-Côte d’Azur
en milliers d’euros
31,6
33,0
29,9
31,7
37,3
40,2
27,7
Ess
0 10 20 30 40
Associations
Coopératives
Mutuelles
Fondations
Privé hors ess
Public
Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2011
Champ : ETP sur l’année, masse salariale brute annuelle, rémunérations annuelles brutes pour un
équivalent temps plein en milliers d’euros.
Lecture : la rémunération annuelle brute moyenne pour 1 ETP est de 27 700 euros
dans les associations de Provence-Alpes-Côte d’Azur.
L’action sociale et l’agriculture, sylviculture & pêche affichent
les rémunérations les plus faibles de l’économie sociale et soli-
daire / 17 /. Elles sont cependant équivalentes à celles du reste
de l’économie.
Certains secteurs montrent des rémunérations supérieures à
celles du reste de l’économie privée : le commerce, la santé,
l’éducation, l’hébergement et restauration.
L’ESS affiche des rémunérations inférieures au privé hors ESS
dans les sports & loisirs, l’industrie & construction, les activités
financières & d’assurance et les arts & spectacles.
Salaire
annuel moyen
29 900 €
LES SALAIRES DE L’ESS
3/4 DE CDI
LES POSTES DANS l’ESS
PANORAMA régional 2015
P.10
/ 17 / Rémunération moyenne par secteur d’activité en PACA (en k€)
NON CLASSÉ (94.99Z)
27,0
COMMERCE
32,0
29,5
AGRICULTURE, SYLVICULTURE & PÊCHE
24,5
24,5
SPORT & LOISIRS
24,5
27,5
SOUTIEN AUX ENTREPRISES
33,5
43,0
INDUSTRIES & CONSTRUCTION
33,0
36,5
31,5
HEBERGEMENT
& RESTAURATION
25,5
25,0
23,0
ENSEIGNEMENT
32,5
34,0
ARTS & SPECTACLES
31,0
35,0
32,0
ACTIVITÉS FINANCIÈRES & D'ASSURANCE
40,5
45,5
ACTION SOCIALE
24,5
24,0
24,0
0 10 20 30 40 50 60
36,0
29,5
32,0
SANTÉ
38,0
31,0
SERVICES DIVERS
PublicPrivé hors ESSESS
64,5
33,5
33,5
31,0
36,5
Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2011
L’économie sociale et solidaire en Provence-Alpes-Côte d’Azur
compte près de 110 000 emplois occupés par des femmes.
Répartition par sexe de l’emploi
La part d’emploi féminin dans les volumes d’emplois salariés de
l’économie sociale et solidaire est supérieure à celle de l’échelle
nationale de plus d’un point (67 % des effectifs de l’ESS sont des
femmes en moyenne nationale). Cette différence peut s’expliquer
par la plus forte implantation de l’ESS dans les secteurs de l’action
sociale et les activités financières & d’assurance en PACA.
/ 18 / Répartition de l’emploi régional par sexe
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Ensemble RÉGION
Privé hors ESS
Public
ESS
Femmes Hommes
49,3% 50,7%
41,8% 58,2%
59,8% 40,2%
68,7% 31,3%
Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2011
Champ : effectifs au 31 décembre
L’économie sociale et solidaire se distingue fortement des autres
champs de l’emploi régional où la part d’emploi féminin repré-
sente jusqu’à 60% dans le secteur public, 42 % dans le privé hors
ESS et plus de 49 % en moyenne régionale (tous secteurs d’activité
confondus) / 18 /. Cette spécificité est liée au positionnement des
entreprises de l’économie sociale et solidaire sur des activités où
l’emploi est fortement féminisé (action sociale, santé, enseigne-
ment, activités financières & d’assurance, etc.)
68,7 % des effectifs ESS sont des femmes
PANORAMA régional 2015
P.11
L’emploi féminin dans les secteurs d’activité
La part de femmes dans l’emploi de l’ESS est supérieure à la
moyenne tous secteurs d’activité confondus dans :
- la santé (78,6 %),
- l’action sociale (76,5 %)
- et l’enseignement (69,0 %).
Dans les entreprises relevant de l’aide à domicile plus de 95 %
de l’emploi est occupé par des femmes (toutes CSP confondues).
Cette même part est également élevée dans le reste de l’emploi
privé hors ESS (93 %) et correspond à la réalité ainsi qu’aux condi-
tions d’emploi pratiquées dans ce champ d’activité. Compte tenu
de la structure de l’emploi dans l’économie sociale et solidaire,
les secteurs où les taux sont les plus faibles sont l’industrie &
construction et l’agriculture, sylviculture & pêche.
Plus de la moitié des femmes occupent des postes d’employés
/ 19 / Répartition de l’emploi Ess par sexe et secteur d’activité
Femmes Hommes
INDUSTRIES & CONSTRUCTION
AGRICULTURE, SYLVICULTURE & PÊCHE
COMMERCE
SERVICES DIVERS
SOUTIEN AUX ENTREPRISES
HÉBERGEMENT & RESTAURATION
ARTS & SPECTACLES
SPORT & LOISIRS
ACTIVITÉS FINANCIÈRES & D'ASSURANCE
ENSEIGNEMENT
ACTION SOCIALE
SANTÉ
0% 20% 40% 60% 80% 100%10% 30% 50% 70% 90%
78,6% 21,4%
25,5%
32,0%
40,6%
48,8%
48,8%
54,0%
54,6%
61,0%
62,8%
69,0%
76,5%
74,5%
68,0%
59,4%
51,2%
51,2%
46,0%
45,4%
39,0%
37,2%
31,0%
23,5%
Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2011
Champ : postes non annexes au 31 décembre
11 Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2011 ; Champ :
effectifs au 31 décembre.
78 %
DES EFFECTIFS DE
LA SANTÉ
SONT DES FEMMES
L’EMPLOI FÉMININ
52 % des femmes qui travaillent dans l’économie sociale et
solidaire occupent un poste d’employée et 33 % une profession
intermédiaire11
.
Parmi les effectifs « cadres, professions intellectuelles supé-
rieures et chefs d’entreprises » de l’économie sociale et solidaire
53 % sont occupés par des femmes (contre 39 % en moyenne
régionale public - privé). Les postes dans cette catégorie ne repré-
sentent toutefois que 11,5 % des postes occupés par des femmes
dans les effectifs de l’économie sociale et solidaire en région.
Cette même part est de près de 21,5 % pour les hommes, ainsi, il
y a proportionnellement plus d’hommes qui accèdent à des postes
à forte responsabilité, que de femmes.
Le taux de femmes dans l’emploi par catégorie socioprofes-
sionnelle varie notamment selon les secteurs d’activité, ainsi le
taux de femmes dans l’encadrement est plus élevé dans l’action
sociale, l’enseignement et la santé.
Le Panorama de l’économie Sociale et Solidaire en France et dans
les régions (édition 2014 - CNCRES) énonce des inégalités sala-
riales moins fortes dans l’ESS que dans le reste de l’économie,
avec des écarts de rémunération entre hommes et femmes, à
postes et conditions d’emploi équivalent, plus faible dans l’ESS
(8 % d’écart contre 13% dans le reste du privé.
PANORAMA régional 2015
P.12
. Plus de 49 000 départs à la
retraite d’ici 2027
Chaque année le panorama régional de l’économie sociale et soli-
daire en Provence-Alpes-Côte d’Azur est l’occasion de mettre à
jour l’évaluation des départs à la retraite à une échéance de court
à moyen terme.
Ainsi, d’ici 10 ans, 27 600 salariés de l’économie sociale et soli-
daire pourraient partir à la retraite (soit 17 % des effectifs), à
l’horizon 2027, cela représentera un volume de plus de 49 000
emplois, soit 31 % des effectifs salariés actuellement en poste
dans l’ESS en région11
.
Ainsi, la part des personnes âgées de 50 ans ou plus a augmenté
de près d’1 point en un an, ce qui confirme le vieillissement des
effectifs salariés de l’économie sociale et solidaire.
En parallèle la part des salariés de moins de 30 ans reste stable
en 2012 par rapport à 2011.
Dans les 10 ans, tous les secteurs d’activité seront touchés, les
plus fortement impactés seront ceux de l’enseignement (21 %),
de l’hébergement & restauration (20,5 %) et de la santé (20 %)11
.
Par ailleurs, la catégorie socioprofessionnelle des « cadres et pro-
fessions intellectuelles supérieures » reste celle qui sera la plus
concernée (41 % des effectifs dans les 15 ans soit 10 000 postes),
notamment les professions de : médecins, dentistes, chirurgiens
salariés, chefs d’établissement (de formation, bancaire…), cadres
de l’intervention socio-éducative…).
En volume d’emploi, les métiers « d’aides à domicile, aides ména-
gères, travailleuses familiales » sont ceux qui comptent le plus
grand nombre de salariés de 50 ans et plus en 2011.
/ 20 /Pyramide des âges de l’emploi de l’ESS et privé hors ESS en région PACA
- de 25 ans
De 25 à 29 ans
De 30 à 34 ans
De 35 à 39 ans
De 40 à 44 ans
De 45 à 49 ans
De 50 à 54 ans
De 55 à 59 ans
60 ans et plus
15% 10% 5% 0% 5% 10% 15%
Privé hors ESSESS - Hommes ESS - Femmes
Champ : postes non annexes au 31 décembre
La pyramide des âges des emplois de l’économie sociale et soli-
daire se différencie significativement de celle de l’emploi privé
hors ESS / 20 /, avec une base plus étroite et un sommet plus
élargi. L’économie sociale et solidaire en région compte pro-
portionnellement moins de jeunes de moins de 35 ans dans ses
effectifs salariés.
Ces opportunités de besoins en emploi et ces enjeux en matière
de renouvellement générationnel, formation, transmission… se
feront fortement sentir dans les mutuelles (34,7 %) et les fonda-
tions (30,7 %).
. Les établissements de l’ESS en
PACA
La région Provence-Alpes-Côte d’Azur compte plus de 16 600 éta-
blissements de l’économie sociale et solidaire avec au moins un
salarié au 31 décembre, soit :
- 14 369 associations
- 1 568 coopératives
- 635 mutuelles
- 60 fondations.
L’ESS : 8,2 % des établissements de la région
La part d’établissements de l’économie sociale et solidaire en
région Provence-Alpes-Côte d’Azur / 21 / atteint les 8,2 %. A
l’échelle nationale, cette même proportion, tous secteurs confon-
dus est de 9,5 %.
/ 21 /Les établissements employeurs privés et publics en Provence-Alpes-
Côte d’Azur
ESS
Privé hors ESS
Public
3,8%
8,2%
88,0%
Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012
11 Source : Observatoire Régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee Dads 2012.
10 000
Départs à
la retraite
d’ici 2027
LES CADRES DE l’ESS
PANORAMA régional 2015
P.13
Les établissements de l’économie sociale et solidaire en région
représentent 8,5 % des établissements privés / 22 /.
/ 22 / Les établissements employeurs privés en Provence-Alpes-Côte
d’Azur
8,5%
91,5%
ESS
Privé hors ESS
Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012
Des sports & loisirs au commerce
Le tableau ci-dessous permet d’observer la répartition des
établissements de l’économie sociale et solidaire à travers les
familles et par secteur d’activité.
/ 23 / Répartition des établissements employeurs par famille et secteur
d’activité en PAca
Action sociale
Total 2 342
Association 2 307
Fondation 19
Mutuelle 12
Coopérative 4
dont Accueil de jeunes enfants
Total 326
Association 320
Mutuelle 5
Coopérative -
dont Aide à domicile
Total 356
Association 352
Coopérative -
Mutuelle -
Fondation -
dont Aide par le travail Total (A) 124
dont Hébergement médico-social et
social
Total 624
Association 602
Fondation 16
Mutuelle 5
Coopérative -
dont Autres actions sociales
Total 912
Association 909
Fondation 2
Mutuelle -
Activités financières &
d’assurance
Total 1 462
Coopérative 954
Mutuelle 484
Association 24
Agriculture, sylviculture &
pêche
Total 172
Association 139
Coopérative 31
Fondation -
Arts & spectacles
Total 1 865
Association 1 853
Fondation 7
Coopérative 5
Commerce
Total 223
Coopérative 131
Mutuelle 60
Association 32
Enseignement
Total 1 381
Association 1 348
Coopérative 25
Fondation 8
Hébergement & restauration
Total 317
Association 292
Coopérative 23
Fondation -
Industries & construction
Total 248
Coopérative 231
Association 17
Santé
Total 357
Association 265
Mutuelle 75
Fondation 12
Coopérative 5
Services divers
Total 503
Association 424
Coopérative 79
Soutien aux entreprises
Total 689
Association 604
Coopérative 79
Mutuelle 4
Fondation -
Sport & loisirs
Total 2 521
Association 2 520
Coopérative -
Non classés (9499Z)
Total 4 552
Association 4 544
Fondation 8
Ensemble des secteurs
d’activité
Total 16 632
Association 14 369
Coopérative 1 568
Mutuelle 635
Fondation 60
Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012
Note : Les cases portant la mention « - » sont soumises au secret statistique de
l’INSEE.
Les sports & loisirs comptent le plus grand nombre d’établisse-
ments employeurs / 23 / au sein de l’économie sociale et solidaire
(plus de 2 500 établissements) et représentent plus de 15 % de ces
derniers ; suivi de l’action sociale avec 2 300 établissements (14 %)
et les arts & spectacles (près de 1 900 établissements soit 11 %).
Familles
nombre d’employeurs
PANORAMA régional 2015
P.14
L’ESS, un employeur de taille
Contrairement à une idée répandue, l’ESS, pourtant composée
aux trois quarts de micro-établissements, est plus souvent un
employeur de taille importante que le reste de l’économie privée.
Dans les paragraphes qui vont suivre seront nommés :
- Micro-établissements : moins de 10 postes
- Petits établissements : entre 10 et 49 postes
- Moyens et grands établissements : 50 postes et plus.
/ 25 / Répartition des établissements et salariés de l’économie sociale et
solidaire par taille d’établissement
12 496
employeurs
-  de 10 POSTES
26 182
salariés
78 141
salariés
822
employeurs
+ de 49 POSTES
3 314
employeurs
10 à 49 POSTES
56 367
salariés
Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap et Dads 2012
75,1 % des établissements de l’économie sociale et solidaire en
région sont des micro-établissements (moins de 10 postes).
Dans l’économie sociale et solidaire, comme dans le reste du privé,
les établissements sont majoritairement constitués de moins de
10 postes. Les petites entreprises / 26 / sont proportionnellement
/ 24 / L’emploi par secteur d’activité en Provence-Alpes-Côte d’Azur
ESS
Privé hors ESS
Public
COMMERCE
INDUSTRIES & CONSTRUCTION
HÉBERGEMENT & RESTAURATION
SERVICES DIVERS
SOUTIEN AUX ENTREPRISES
AGRICULTURE, SYLVICULTURE & PÊCHE
SANTÉ
ENSEMBLE DES SECTEURS D'ACTIVITÉ
ACTIVITÉS FINANCIÈRES & ASSURANCE
ENSEIGNEMENT
ACTION SOCIALE
SPORT & LOISIRS
ARTS & SPECTACLES
19,2%
19,3%
63,2%
71,0%
74,5%
0% 20% 40% 60% 80%10% 30% 50% 70% 90% 100%
0,5%
0,7%
1,5%
1,9%
2,3%
2,3%
4,2%
99,5%
98,5%
98,0%
88,1%
97,3%
97,6%
94,4%
88,0%
80,5%
28,7%
24,0%
28,3%
23,1%
0,8%
0,5%
10,0%
0,4%
0,1%
1,4%
3,8%
0,3%
51,9%
12,9%
0,7%
2,4%
8,2%
près de deux fois plus présentes (près de 20 % de l’ensemble des
entreprises de l’ESS) que le reste de l’économie privée (10,5 %).
Les moyennes et grandes entreprises sont elles aussi nettement
plus implantées (4,9 % pour 1,8 % dans le reste du privé).
/ 26 / Répartition des établissements par taille
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
ESS Privé hors ESS
Moy. et grandes
50 postes et +
4,9%
1,8%
Petites
10 à 49 postes
10,5%
19,9%
Micro
- de 10 postes
87,8%
75,1%
Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012
Les moyennes et grandes entreprises de l’économie sociale et
solidaire emploient quasiment la moitié des salariés de l’ESS en
région (48,6 %). 16,3 % des salariés de l’économie sociale et soli-
daire sont dans des micros-établissements de moins de 10 postes
pour 33,3 % dans le reste du privé / 27 /.
/ 27 / Répartition des salariés par taille d’établissement
0%
10%
20%
30%
40%
50%
ESS Privé hors ESS
Moy. et grandes
50 postes et +
48,6%
36,0%
Petites
10 à 49 postes
30,7%
35,1%
Micro
- de 10 postes
33,3%
16,3%
Source : Observatoire régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012
Source : Observatoire Régional ESS - CRESS
PACA, d’après Insee Clap 2012
Note : Le secteur des « activités finan-
cières & d’assurance » regroupe sous
l’expression « assurance » l’assurance
de biens et l’assurance de personnes.
Concernant l’économie sociale et soli-
daire, il s’agit de mutuelles de santé et
mutuelles d’assurance.
Le champ des structures « non-clas-
sées 9499Z » n’apparaît pas dans le
graphique ci-dessus et représente
27,4 % des établissements employeurs
de l’ESS en région.
PANORAMA régional 2015
P.15
Note méthodologique
Le glossaire de termes et le glossaire
sectoriel figurent dans le Panorama
Régional de l’ESS en PACA - édition 2012.
L’Observatoire Régional de l’ESS met
en cohérence et articule plusieurs
sources de données, Insee (Sirene,
Clap et Dads) et Urssaf. La caracté-
risation des établissements de l’ESS
repose sur la base Insee Sirene (caté-
gorie juridique et activité relevant
du champ ESS) qui permet d’appré-
hender l’ensemble des organisations
(employeurs ou pas).
L’emploi et les employeurs sont étu-
diés à partir de la source Insee Clap
(mise en cohérence des sources Dads,
MSA, Urssaf et Fonctions publiques)
et Insee Dads (caractérisation de
l’emploi : types de contrat, durées du
travail, âges…). Le champ couvert
est celui des postes « non annexes »
(rémunération annuelle supérieure à
3 SMIC mensuels ou emplois de plus
de 30 jours et plus de 120 heures sur
l’année et 1,5 h par jour) et les éta-
blissements ayant une fonction d’em-
ployeur. Deux ans séparent la collecte
et la livraison des données Insee Clap
et Dads ; ainsi les données traitées
dans ce document s’échelonnent
jusqu’à l’année 2012.
Le réseau des Observatoires de l’économie sociale et solidaire
L’Observatoire régional de l’ESS de la CRESS Provence-Alpes-Côte d’Azur fait partie du dispositif de mesure et d’observation
de l’ESS en France et dans les régions, réseau de compétences et d’expertises mis en place par les CRES (S) et le CNCRES.
Lieux de convergence et de mutualisation des travaux sur l’ESS, les Observatoires de l’ESS s’appuient sur une méthodologie
homogène, scientifique et cohérente entre les territoires, afin d’assurer leurs fonctions d’étude, de veille, d’aide à la décision
et de prospective. Ils ont pour objectifs :
 d’observer le dynamisme atypique des entreprises de l’ESS en matière de création d’établissements et d’emplois,
 de définir et mesurer les richesses (économiques, sociales, culturelles…) générées par l’ESS à l’aide d’indicateurs spécifiques,
 d’améliorer les conditions d’observation quantitative et qualitative de l’ESS afin de disposer de données fiables et pertinentes
pour alimenter la réflexion prospective et permettre d’orienter les choix stratégiques des entreprises et organisations de l’ESS,
ainsi que l’action publique en faveur du développement économique et social.
Statistiques : Observatoire Régional de l’économie Sociale et Solidaire - CRESS Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Rédaction : Chambre Régionale de l’économie Sociale et Solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur.
L’équipe de l’Observatoire.
Graphisme : lespouletsbicyclettes.org
Imprimé sur papier 100 % recyclé
Juillet 2015
indicateurs absents de la source INSEE
CLAP (tranches d’âges, nombre d’heures
salariées, conditions d’emploi…).
Entre les années d’observation
Deux ans séparent systématiquement la
collecte et la livraison des données INSEE
CLAP et DADS. Ainsi les données INSEE
CLAP et DADS traitées dans ce document
s’échelonnent jusqu’à l’année disponible la
plus récente : 2011.
Entre le secteur public
et le secteur privé
L’intégration des données URSSAF et des
trois fonctions publiques confèrent au
champ INSEE CLAP une meilleure exhaus-
tivité des données emplois.
Ainsi, depuis 2008, le poids de l’économie
sociale et solidaire est calculé par rapport à
l’ensemble de l’emploi, relevant à la fois des
établissements privés et publics.
Entre les NAF
Par ailleurs, les secteurs d’activité sont issus
de la nomenclature d’activités française ré-
formée en 2008 (NAF rev 2).
Les travaux de l’Observatoire Régional de
l’économie sociale et solidaire s’appuient
sur l’expertise et la supervision d’un Conseil
Scientifique composé de 25 membres (cher-
cheurs, universitaires, chargés de mission,
économistes, statisticiens…).
Articulations entre les sources
INSEE DADS et CLAP
La source INSEE CLAP (Connaissance Lo-
cale de l’Appareil Productif) est la source
standard fournissant les données officielles
de l’économie sociale et solidaire en France.
Elle est utilisée depuis 2008 par l’Obser-
vatoire Régional de l’économie sociale
et solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur,
pour déterminer les volumes régionaux et
départementaux. INSEE CLAP permet de
fournir des statistiques localisées jusqu’au
niveau communal. Elle est donc considérée
comme la référence pour les comptages par
territoire.
Le secteur d’activité appelé « Agriculture,
sylviculture, pêche » a été intégré dans
le champ statistique par l’Insee pour la
première année sur les données CLAP
2008. Les volumes énoncés dans ce
document tiennent compte des entreprises
et des emplois de ce secteur d’activité. La
base DADS (Déclaration Annuelle des
Données Sociales) est utilisée pour les
analyses des structures d’emploi, sur les
P.16
LA CHAMBRE RÉGIONALE DE L’ÉCONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE
Pour le développement d’une économie sociale et solidaire et de ses entre-
prises sur les territoires de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
L’Observatoire Régional
de l’économie sociale et solidaire
En février 2007, la CRESS
PACA a été officiellement
chargée par la région Pro-
vence-Alpes-Côte d’Azur de
la création d’un observatoire,
dans le cadre du Schéma
Régional de Développement
Économique (SRDE) et du
Programme Régional de Dé-
veloppement de l’Économie
Sociale et Solidaire (PRO-
GRESS).
Depuis la normalisation du
champ de l’économie sociale
et solidaire, l’Observatoire
Régional propose des études
statistiques, analytiques et
thématiques sur différentes
échelles territoriales (com-
mune, intercommunalité,
Pays, Parc Naturel Régional,
Zones d’Emploi, Schéma de
Cohérence Territoriale, dé-
partement et région).
L’expérience développée per-
met des analyses compara-
tives avec d’autres secteurs
économiques, d’autres terri-
toires, sur plusieurs années et
servent de support à l’action
publique et privée en faveur
du développement du secteur.
Offres de
services
Études thématiques
et territoriales (données
de cadrage, diagnostics
territoriaux, notes de
conjoncture),
Diffusion de savoir-faire
(fourniture de bases de
données économie sociale
et solidaire, ingénierie
d’analyse),
Conseil (qualification
de l’information, appui
méthodologique),
Outils d’aide au pilotage
et à la décision,
Publications,
conférences, site web,
Outils d’aide à la fonction
d’animation territoriale.
également disponible en téléchargement sur www.cresspaca.org
Pour en savoir plus
Observatoire Régional de l’économie Sociale et Solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur
observatoire@cresspaca.org
Réseau social d’entreprises
& professionnels pour une
économie sociale et solidaire
en Provence-Alpes-Côte
d’Azur.
Moteur cartographique, aide
et accompagnement, veille.
Dirigeants, gérants,
administrateurs, chargés de
développement, responsables
de service, professionnels
encadrants des associations,
coopératives, mutuelles et
fondations… Inscription libre
et gratuite !
www.sagess.pro
Publications de la CRESS PACA
Focus n°5 - Action Sociale, Médico-sociale, Santé et ESS - CRESS, URIOPSS PACA, avril 2015
Guide Innovation Sociale : Comprendre, caractériser et développer l’innovation sociale en PACA -
CRESS PACA, LEST-CNRS, mars 2015
Focus n°4 - Tourisme Social et Solidaire et ESS en Paca - CRESS, UNAT PACA, janvier 2015
Panorama et enjeux de l’économie sociale et solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur - édition 2008,
2009, 2010, 2011, 2012, 2013 et 2014.
Panoramas départementaux de l’économie sociale et solidaire (Alpes de Haute-Provence, Hautes-
Alpes, Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var et Vaucluse) - édition 2009, 2010, 2011, 2012, 2013
et 2014.
« Baromètre conjoncturel de l’ESS en PACA 2013 : reprise de l’emploi dans l’ESS en PACA en 2014
après une nouvelle année difficile », n°4, décembre 2014
« Baromètre conjoncturel de l’ESS en PACA - 2013 : un bon début d’année pour l’emploi dans l’ESS en
PACA dans une période de recomposition de ses employeurs » n°3 - décembre 2012.
Cahier de l’Observatoire Régional de l’ESS PACA - Les entreprises coopératives en PACA : un potentiel
de développement - septembre 2010.
Chambre Régionale de l’Économie Sociale
et Solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur
Technopôle de Château Gombert
Espace Nobel Bât D1
11 rue Frédéric Joliot Curie
13013 Marseille
Tél. +33 (0) 4 91 54 96 75
Fax +33 (0) 4 91 04 08 29
cress@cresspaca.org
www.cresspaca.org
Avec le soutien de :
Quelle santé de l’économie sociale et solidaire dans le contexte de crise économique ?
Globalement, les effectifs de l’économie sociale et solidaire*
en région Provence-Alpes-Côte d’Azur
ont connu une croissance positive jusqu’à fin 2010 (+1,7 % en moyenne) avant une dégradation sur l’année 2011.
Durant cette dernière période, ce sont les entreprises moyennes (50 à 249 postes)
qui ont le mieux résisté, ainsi que coopératives et mutuelles.
Les baisses d’emplois associatifs les plus fortes concernent les secteurs des arts, spectacles & activités
récréatives, de l’action sociale et de l’éducation, entraînant l’ensemble du champ de l’ESS à la baisse.
L’économie sociale et solidaire semble amorcer un redressement en fin de période (-0,3 % au 1er
trimestre 2012).
Ces tendances restent à confirmer par la publication des données emploi consolidées
dans les prochains mois.
*
hors régime agricole – voir au dos “Champ Urssaf”
Des effets sensibles
l’ess : une meilleure résistance De l’emploi
Si les effets de la crise de 2008 se sont fait sentir plus tardivement
(début 2009) dans l’emploi en région Provence-Alpes-Côte d’Azur1
par
rapport au niveau national, il semblerait que dans le champ particulier
de l’économie sociale et solidaire les effets aient également été retardés
de près de deux années (début 2011).
Ainsi, en 2009, le nombre d’emplois dans l’économie sociale et solidaire
en région continue d’augmenter malgré un contexte peu favorable,
avec notamment un nombre de demandeurs d’emplois et un taux de
chômage en région enregistrant des hausses record1
.
La croissance de l’emploi dans l’économie sociale et solidaire en région
semble également se poursuivre en 2010.
Une enquête réalisée2
auprès de 289 établissements de l’économie
sociale et solidaire en région Provence-Alpes-Côte d’Azur confirme
qu’au cours de l’année 2010, le contexte économique difficile n’a pas
directement eu d’impact sur leur activité. En outre, ces établissements
déclarent avoir maintenu leurs effectifs salariés, certains les ayant
même renforcés (majoritairement sur des postes d’exécution). Mais
certaines appréhensions apparaissent déjà concernant leur périmètre
d’intervention ou le niveau futur d’activité des établissements.
En2011,l’emploisalariédansl’ESSrégresseetatteint-3,4%au3e
trimestre,
soit une perte de plus de 5 200 emplois par rapport au 3e
trimestre
2010. L’enquête réalisée2
en début d’année 2011 confirmait lacrainte
de certains dirigeants d’entreprises de l’économie sociale et solidaire
en région qui anticipaient une influence négative plus ou moins forte
du contexte économique sur leur activité. La fin 2011 amorce un
ralentissement de la baisse des effectifs salariés de l’ESS qui se
confirme au 1er
trimestre 2012.
Si toutes les tailles d’entreprises de l’économie sociale et solidaire
sont impactées en 2011, ce sont les structures de taille moyenne
(de 50 à 249 salariés) qui ont le mieux résisté avec un seul trimestre
nettement négatif (3e
trim. 2011).
L’activité des entreprises de l’économie sociale et solidaire est fortement
baséesurundéveloppementdanslesterritoires.Lesmodesdegouvernance
des associations, coopératives, mutuelles et fondations, la double qualité
des adhérents/co-producteurs ou la propriété collective peuvent être
des facteurs de solidité et constituer des amortisseurs. Toutefois,
les entreprises de l’ESS sont les fournisseurs et les clients d’autres
acteurs privés et publics. Sur le moyen terme, la santé économique
des uns a un impact sur la pérennité des autres.
évolutionannuellepartrimestreDutauxDecroissanceDel’emploisalariéenpaca
ess
-4,0%
-3,0%
-2,0%
-1,0%
+0,0%
+1,0%
+2,0%
+3,0%
secteurprivéHorsess source:urssafpaca;traitement:observatoirerégionaless–cresspaca
source:urssafpaca;traitement:observatoirerégionaless–cresspaca
20102009
1t
4t
2t
3t
4t
1t
2t
3t
4t
1t
2t
3t
4t
1t
2011 2012
TAiLLE D’EnTrEPriSE DE L’ESS
évolutionannuellepartrimestreDutauxDecroissanceDel’emploisalarié
1t
2t
3t
4t
1t
2011 2012
moinsDe10 De10À49 De50À249 250etplus
-7,0%
-6,0%
-5,0%
-4,0%
-3,0%
-2,0%
-1,0%
0%
1%
1
“2009 : année de crise” - Sud Insee Conjoncture PACA, n°34 05/2010
2
“Enquête réalisée auprès de 289 établissements de l’ESS (4 familles) en région PACA, par l’Observatoire
régional de l’ESS de janvier à mars 2011. Données déclaratives recueillies par administration téléphonique et
Internet du questionnaire.
Données au 1er
trimestre 2012 - n°1
En PACA
ÉDITO CULTURE ET ÉCONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE
#2Décembre 2013
En Provence-Alpes-Côte d’Azur, le secteur culturel représente 14 % des structures de l’ESS toutes activités confondues.
Avec 2 350 établissements employeurs, un tiers des établissements culturels relèvent d’une structuration de l’ESS. Au
niveau national, notre région fait partie de la moyenne supérieure avec les régions Île-de-France, Rhône-Alpes et Languedoc-
Roussillon. À tel point qu’un emploi culturel de l’ESS sur dix en France se trouve en PACA.
Comprendre ce paysage pluriel (industries culturelles, secteur public ou institutionnel, tiers secteurs des arts et de la
culture) et les particularités des liens qu’entretiennent les acteurs culturels de notre région avec l’ESS est l’ambition de
ce second Focus de notre Observatoire Régional de l’ESS. Pour nous accompagner dans ce travail nous avons sollicité
l’expertise de l’Agence régionale des arts du spectacle en Provence-Alpes-Côte d’Azur (l’ARCADE) qui tout au long de ce
numéro propose dans des encadrés des compléments qui viennent enrichir l’analyse.
Inédites en région, ces nouvelles données (acquises dans le cadre d’une démarche collective entre plusieurs CRESS
auprès de l’INSEE sur l’ensemble du champ culturel) sur la mesure des principales caractéristiques des établissements
et de l’emploi culturel au sein de l’ESS dans les six départements de notre région, proposent des éléments d’analyse et de
prospectives pour les acteurs de ce secteur.
Nous souhaitons ainsi que ce focus puisse contribuer à renforcer les échanges et les débats nécessaires à la construction
de réponses adaptées aux enjeux économiques de ce secteur important pour la richesse de notre territoire. Dans cette
logique et dans le prolongement de ce panorama, la CRESS PACA se mobilisera dans les prochains mois pour rencontrer
les acteurs culturels de l’ESS et accompagner la structuration d’une parole collective et politique du secteur. Bonne lecture.
David Heckel Directeur
Sommaire
> Les principales données du secteur culturel
> Les spécificités régionales
> La structure de l’emploi
> L’approche territoriale
CHIFFRES CLÉS
L’ESS dans le secteur culturel en Provence-
Alpes-Côte d’Azur représente :
5 300équivalents temps plein
2 350établissements employeurs,
soit 33 % des établissements
culturels de la région
5 550salariés, soit 22 % des
emplois salariés culturels
de la région
162millions d’euros
de salaires bruts
distribués
Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2010
L’ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE DANS LES TERRITOIRES
#1
EDITO
Comprendre et faire comprendre les réalités des entreprises de l’économie sociale et solidaire (ESS) dans notre économie
régionale est la mission de l’Observatoire de la CRESS PACA. Ce travail d’expertise et de pédagogie impose d’apporter une
information renouvelée et toujours plus précise.
C’est ce que nous vous proposons en éditant un nouveau support qui vient compléter le panorama régional annuel de
l’ESS, les plaquettes départementales et nos baromètres semestriels de conjoncture. La ligne éditoriale de cette nouvelle
collection de « Focus » vise à rendre compte plus précisément des spécificités des pratiques des organismes de l’ESS.
Chaque focus mettra en avant un enjeu, ou une thématique sous la forme de deux points de vue : l’un statistique issu des
travaux de l’Observatoire Régional de l’ESS, l’autre qualitatif en associant l’expertise complémentaire d’un acteur régional.
Pour ce premier numéro, nous avons décidé de décrypter le rôle de l’ESS dans les territoires en portant un regard sur
différentes typologies de territoires : les zones d’emplois, les EPCI, les Pays ou encore les PNR.
Les organismes de l’ESS sont des partenaires pour promouvoir une économie territorialisée respectueuse des personnes,
des territoires et de l’environnement. Ce premier travail ne permet pas de conclure à un processus identique d’inscription
de l’ESS dans les différents niveaux de régulation territoriale. Il confirme notre affirmation que ces entreprises sont des
acteurs collectifs de territoires porteurs d’une capacité spécifique de participation au projet de développement local.
Cette affirmation est renforcée par la contribution de Philippe Langevin (ARDL), qui tout en soulignant les contradictions
et les errements de l’ESS et du développement local, prétend que tous deux peuvent constituer une force commune de
transformation de notre modèle de développement socio économique. Bonne lecture.
David Heckel Directeur
En Provence-Alpes-Côte d’Azur,
l’économie sociale et solidaire représente :
137 087
équivalents temps plein
3,87
milliards d’euros
de salaires bruts distribués
161 881salariés, soit 10%
de l’emploi régional
17 403établissements employeurs,
soit 8,5 % des établissements
employeurs de la région
L’économie sociale et solidaire
L’économie sociale et solidaire est fortement ancrée dans les territoires
de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Constituée à 82,7 % d’emplois
associatifs, les effectifs salariés présentent des caractéristiques struc-
turelles régionales auxquels répondent également les départements,
les zones d’emplois… une grande majorité d’emplois féminins, un
nombre important d’emplois séniors, une prédominance dans l’action
sociale, une majorité de structures mono établissement…
Les entreprises de l’économie sociale et solidaire sont majoritairement
concentrées dans les secteurs des Sports & Loisirs, de l’Action sociale,
des Arts & spectacles, des Activités financières & d’assurance, de
l’Enseignement…
Les associations, coopératives et mutuelles se retrouvent également
dans des secteurs où leur présence est moindre tels que les activités
immobilières, l’industrie, la construction, les transports, le commerce…
L’économie sociale et solidaire relève principalement d’activités liées
à l’économie résidentielle où les biens et services produits visent la
satisfaction des besoins des populations résidentes sur le territoire.
Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2010
PANORAMA RégiONAl 2014
P.1
Part des emplois ESS
sur l’ensemble des emplois du département
de 12,2 à 13,1 %
de 10,7 à 12,1 %
de 10,0 à 10,6 %
de 8,2 à 9,9 %
Nombre d'emplois de l’ESS
70 445
18 055
50 km
mplois ESS
ble des emplois du département
à 13,1 %
à 12,1 %
à 10,6 %
9,9 %
mplois de l’ESS
445
055
HAUTES-ALPES
ALPES
MARITIMESALPES-DE
HAUTE-PROVENCE
VAUCLUSE
GARD
VAR
BOUCHES-DU-RHÔNE
70 445
17 923
28 686
30 568
5 382
6 152
2014
L’économie sociaLe et soLidaire
en Provence-aLPes-côte d’azur
17123 établissements1
employeurs2
soit 8,7% des établissements employeurs privés
ou 8,4% de l’ensemble des établissements employeurs
(privés et publics)
13290 entreprises employeuses2
soit 8,1% des entreprises employeuses privées
ou 8,0% de l’ensemble des entreprises employeuses
(privées et publiques)
159156 salariés2
soit 13,4% des salariés du secteur privé
ou 9,8% de l’emploi total régional (privé et public)
3,9 milliards d’euros de salaires bruts distribués3
soit 8,4% des salaires bruts versés en région
68,7 % des emplois occupés par des femmes
Les empLois de L'économie sociaLe et soLidaire en région paca
1 Un établissement est une unité de production géographiquement
individualisée, mais juridiquement dépendante de l’entreprise. Une entreprise
peut donc compter plusieurs établissements.
2 Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Clap
2011
3 Indicateur Insee dénommé masse salariale brute. Hors charges
patronales.
éDITO
Cette 7ème
publication du Panorama de
l’économie sociale et solidaire (ESS) en
région Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA)
s’adresse à toutes celles et tous ceux
qui souhaitent mieux connaître et faire
connaître l’ESS.
Le terme «Économie Sociale et Solidaire»
rassemble des entreprises engagées dans des
réalités socio-économiques qui donnent la
priorité à des objectifs autres que le profit
et fait coexister une pluralité de ressources :
marchandes, bénévoles, publiques et privés.
Les entreprises de l’ESS adoptent
majoritairement des statuts spécifiques
pour garantir la propriété collective et la
lucrativité limitée de leur objet social :
associations, coopératives, mutuelles et
fondations.
Ce panorama est un état des lieux
documenté de la situation de l’ESS en région
PACA à partir d’une étude de la structure de
ses entreprises et de ses emplois. Il constitue
également un document de référence -
par la richesse de l’information fournie
- suscitant questions et pistes d’analyses
pour tous ceux qui souhaitent s’intéresser
à la participation des entreprises de l’ESS
au développement d’une économie de
proximité territorialisée.
Chaque partie s’organise en un ou
plusieurs commentaires alimentés par
des données à partir des sources Insee
Clap ou Dads et des cartes, produites
par l’Observatoire Régional de l’ESS.
Le panorama permet également des
analyses comparatives par secteurs
économiques, entre territoires, sur
plusieurs années. Ces éléments constituent
des supports d’aide à la décision pour
l’action publique et privée en faveur du
développement du secteur.
Par delà cette publication, l’Observatoire
Régional de l’ESS a vocation à produire et
présenter les données et analyses permettant
d’alimenter les observations, débats et
problématiques liés à l’ESS en PACA. C’est
pourquoi ce panorama annuel est complété
par diverses publications complémentaires
(panoramas départementaux, focus
thématiques, notes de conjoncture) qui ont
pour objectif de porter à la connaissance
du plus grand nombre, l’état actuel de la
vivacité de l’entrepreneuriat de l’ESS dans
les territoires de notre région.
Bonne lecture
Michel FAURE
Président de la CRESS PACA
Source: Observatoire Régional ESS-CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2011
©SAGESS.PRO-CRESS PACA-IGN GéOFLA
2015
Répartition de l’emploi départemental
ESS
Public
Privé
hors ESS
ESS
Privé
hors ESS
Répartition de l’emploi départemental
ESS
Public
Privé
hors ESS
ESS
Privé
hors ESS
Répartition de l’emploi départemental
ESS
Privé
hors ESS
Public
ESS
Privé
hors ESS
Répartition de l’emploi départemental
ESS
Public
Privé
hors ESS
ESS
Privé
hors ESS
Répartition de l’emploi départemental
ESS
Public
Privé
hors ESS
ESS
Privé
hors ESS
Répartition de l’emploi départemental
ESS
Public
Privé
hors ESS
ESS
Privé
hors ESS
PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
Guide de
l’innovation
sociale 2015
COMPRENDRE, CARACTERISER ET DEVELOPPER
L’INNOVATION SOCIALE
EN PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR
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Panorama ess paca 2015

  • 1. PANORAMA régional 2015 P.1 2015 L’économie sociale et solidaire en PACA 16 632 employeurs1 8,5 milliards € de valeur ajoutée2 des entreprises sociales et solidaires 160 690 salariés soit 13,3 %des salariés du secteur privé  4,1 milliards € de salaires bruts distribués3  68,7 % des emplois occupés par des femmes Emplois de l’économie sociale et solidaire en PACA VAUCLUSE VAR ALPES DE HAUTE-PROVENCE HAUTES-ALPES BOUCHES-DU-RHÔNE ALPES-MARITIMES Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012 1  En nombre d’établissements (unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l’entreprise. Une entreprise peut donc compter plusieurs établissements). Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2012 2  Estimation à partir du PIB de la région Paca (142,4 milliards d’euros - Insee 2012) et de la valeur ajoutée créée par l’ESS en France (évaluée à 6 % du PIB national - Insee 2013) 3  Indicateur Insee dénommé masse salariale brute. Hors charges patronales éDITO Cette 8ème publication du Panorama de l’économie sociale et solidaire (ESS) en région Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA) s’adresse à toutes celles et tous ceux qui souhaitent mieux connaître et faire connaître l’ESS. La publication en juillet 2014 de la loi sur l’ESS donne une définition « inclusive » de l’économie Sociale et Solidaire, comprenant : »» d’une part les entreprises à statuts traditionnels à savoir, les associations, les mutuelles, les sociétés d’assurance mutuelle, les coopératives et les fondations, »» et d’autre part les sociétés commerciales remplissant un certain nombre d’exigences communes et de conditions particulières. Ces sociétés commerciales pourront bénéficier de l’agrément d’entreprise solidaire d’utilité sociale (ESUS), et en tant que tel faire pleinement partie du périmètre des entreprises de l’ESS. Les décrets d’application de cette disposition de la loi n’étant pas finalisés, le choix a été fait pour cette édition 2015 de présenter les données que l’on peut qualifier de « socle » de l’ESS, à savoir le périmètre statistique historique de l’ESS. Dans ce périmètre inclusif les trois piliers qui caractérisent l’entreprise de l’ESS sont : »» la lucrativité nulle ou limitée, »» la gouvernance démocratique, »» la propriété collective résultante d’un projet collectif. Ce panorama est un état des lieux documenté de la situation de l’ESS en région PACA à partir d’une étude de la structure de ses entreprises et de ses emplois. Il constitue également un document de référence - par la richesse de l’information fournie - suscitant questions et pistes d’analyses pour tous ceux qui souhaitent s’intéresser à la participation des entreprises de l’ESS au développement d’une économie de proximité territorialisée. Chaque partie s’organise en un ou plusieurs commentaires alimentés par des données à partir des sources Insee Clap ou Dads et des cartes, produites par l’Observatoire Régional de l’ESS. Cette édition 2015 s’est enrichie de nouvelles données : les métiers et le traitement des salaires dans l’ESS à l’échelle régionale. Ce panorama annuel est complété par diverses publications complémentaires (panoramas départementaux, focus thématiques, notes de conjoncture) qui ont pour objectif de porter à la connaissance du plus grand nombre, l’état actuel de la vivacité de l’entrepreneuriat de l’ESS dans les territoires de notre région. Bonne lecture. Denis PHILIPPE Président de la Chambre Régionale des entreprises de l’ESS en PACA Part des emplois ESS sur l’ensemble des emplois du département de 8,2 à 9,9 % de 10 à 10,6 % de 10,7 à 12,1 % de 12,2 à 13,1 % Nombre d’emplois de l’ESS
  • 2. PANORAMA régional 2015 P.2 | Fig.1 | Les emplois de l’économie sociale et solidaire dans les régions Part des emplois de l'ESS sur l’ensemble des emplois de la région de 9,0 à 9,8 %de 7,0 à 7,8 % de 9,8 à 11,5 % de 7,8 à 9,0 % de 11,5 à 12,5 % 46891 112596 240065 116073 82653 159919 56983 160690 94743 145258 50982 71833 79569 57252 59698 27858 44433 146468 55454 388073 8235 69023 22502 3969 11206 12148 Source : Observatoire national de l’ESS - CNCRES, d’après Insee Clap 2012 ©SAGESS.PRO-CRESS PACA-IGN GéOFLA Provence-Alpes-Côte d’Azur est la 3ème région en volume d’em- plois de l’économie sociale et solidaire, avec plus de 160 000 sala- riés, derrière l’Île-de-France (388 000) et Rhône-Alpes (240 000). Les quatre régions ayant les plus fortes concentrations d’emplois de l’économie sociale et solidaire | 1 | se trouvent dans le Nord Ouest de la France - la Bretagne avec 14  % de l’emploi régional (privé et public), suivie du Poitou-Charentes avec 13,0 %, Pays de la Loire (12,8  %) et de la Basse Normandie (12,7 %) La région Provence-Alpes-Côte d’Azur montre une forte présence des associations dans l’emploi (82,4 % pour 78 % en moyenne nationale) et une présence moins marquée des autres familles : 10,9 % dans les coopératives (13,2 %), 4,7 % dans les mutuelles (5,7 %) et 2 % dans les fondations (3,1 %). | Fig.2 | les établissements employeurs de l’économie sociale et solidaire dans les régions 1097 12033 23449 12194 930715311 6062 16632 10686 13538 5216 4539 7007 6342 5303 5493 2955 4146 10611 5276 33507 5616 1994 465 1009 1191 Part des établissements de l’ESS sur l’ensemble des établissements en région de 9,0 à 9,8 %de 7,0 à 7,8 % de 9,8 à 11,5 % de 7,8 à 9,0 % de 11,5 à 12,5 % Source : Observatoire national de l’ESS - CNCRES, d’après Insee Clap 2012 ©SAGESS.PRO-CRESS PACA-IGN GéOFLA La région Provence-Alpes-Côte d’Azur conserve sa 3ème place pour le volume d’établissements employeurs de l’économie sociale et solidaire | 2 |, avec plus de 16 600 établissements, soit 8,2  % des établissements de la région6 , malgré une baisse entre 2011 et 2012. 40 millions de français bénéficient d’une mutuelle 22 millionssont sociétaires d’une banque coopérative 20,8 millionssont sociétaires d’une mutuelle d’assurance 12,5 millionsde bénévoles dans les associations 1 français sur 2adhère au moins à une association « Chiffres clés de l’économie sociale et solidaire en France », Observatoire National ESS, CNCRES, octobre 2013. 4  En nombre d’établissements.   Source : Observatoire National de l’ESS - CNCRES, Insee-Clap 2012. 5  Source : Insee, L’économie française - comptes et dossiers, 2013. 6  Derrière l’Île-de-France (33 500) et Rhône-Alpes (23 500). 3ème région de France L’économie sociale et solidaire compte en France : 220 979employeurs4 soit 9,5 % des établissements employeurs (privés et publics), et 10,2 % des établissements privés en France. 59,9milliards d’euros de salaires bruts distribués4 100milliards d’euros de valeur ajoutée5 Le nombre de salariés de l’économie sociale et solidaire connaît une nouvelle baisse à l’échelle nationale, tout comme le nombre d’établissements et d’entreprises (entre 2011 et 2012). 2 324 574salariés4 soit 10,3 % de l’emploi (privé et public), et 13,7 % de l’emploi privé en France 67 % de femmes dans les effectifs salariés4
  • 3. PANORAMA régional 2015 P.3 L’emploi de l’économie sociale et solidaire en région L’emploi de l’économie sociale et solidaire en région Provence- Alpes-Côte d’Azur atteint plus de 160 000 salariés, soit une hausse de plus de 1 500 emplois en un an. un emploi sur dix La part de l’ESS dans l’emploi dans notre région marque une légère hausse de 0,1 point, soit 9,9  % de l’emploi régional | 3 |. La part de l’emploi public montre une baisse (-1,1 point) alors que la part de l’emploi privé (hors ESS) augmente entre 2011 et 2012 de +1 point (en moyenne régionale). | Fig.3 | l’emploi salarié privé et public dans la région ESS Privé hors ESS Public 25,8 % 9,9 % 64,3 % Dans l’emploi privé seul, la part de l’économie sociale et soli- daire connaît, entre 2011 et 2012, une baisse de -0,1 point, pour atteindre 13,3  % | 4 |. | Fig.4| l’emploi salarié privé dans la région ESS Privé hors ESS86,7 % 13,3 % Source : Observatoire Régional ESS PACA, d’après Insee-Clap 2012 ; Champ effectifs au 31 décembre les secteurs d’activité Selon les secteurs d’activité, le poids de l’économie sociale et solidaire peut dépasser les 60 % de l’emploi, comme c’est le cas dans le sport & loisirs. | Fig.5 | l’emploi par secteur d’activité en provence-alpes-côte d’azur en 2012 INDUSTRIES & CONSTRUCTION SERVICES DIVERS COMMERCE AGRICULTURE, SYLVICULTURE & PÊCHE HÉBERGEMENT & RESTAURATION SOUTIEN AUX ENTREPRISES SANTÉ ENSEIGNEMENT ARTS & SPECTACLES ACTIVITÉS FINANCIÈRES & D'ASSURANCE ACTION SOCIALE SPORT & LOISIRS 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 0,8% 12,7% 14,9% 33,8% 34,4% 58,4% 60,4% 52,8% 58,1% 79,4% 15,9% 18,9% 99,2% 39,6% Hors ESS (privé et public)PublicPrivé hors ESSESS 22,7% 63,9% 1,7% 50,3% 5,6% 29,3% 2,4% 2,4% 3,4% 91,7% 96,4% 90,6% 6,0% 1,2% 6,0% 0,7% 0,8% 98,7% 46,4% 0,6% Source : Observatoire Régional ESS PACA, d’après Insee-Clap 2012 Note : Le champ « Hors ESS » regroupe le secteur public ainsi que l’emploi privé hors ESS, la distinction entre ces deux champs n’a pas pu être opérée pour le commerce et le sport & loisirs. Le secteur des « activités financières & d’assu- rance » regroupe sous l’expression « assurance » l’assurance de biens et l’assurance de personnes. Concernant l’éco- nomie sociale et solidaire, il s’agit de mutuelles de santé et mutuelles d’assurance. Les services divers regroupent les transports, activités immobilières, information & communication, administration publique et les autres services divers. Le champ des structures « non-classées 9499Z » n’apparaît pas dans le graphique ci-dessus et représente 14,7  % des effectifs salariés de l’ESS en région. Le secteur du sport & loisirs concentre le plus fort taux d’emplois dans l’écono- mie sociale et solidaire (60,4 % de l’em- ploi régional relevant d’entreprises de l’ESS) | 5 |. Pour l’action sociale, ce sont 6 emplois sur 10, qui relèvent d’entreprises de l’économie sociale et solidaire (58,4 % de l’emploi privé et public). Plus d’un tiers des emplois des arts & spectacles ainsi que des activités finan- cières & d’assurance relèvent de l’écono- mie sociale et solidaire (respectivement 33,8  % et 34,4 %). Le détail en sous secteur d’activité de l’action sociale (qui représente 37  % des effectifs de l’économie sociale et soli- daire en région Provence-Alpes-Côte d’Azur) montre que l’économie sociale et solidaire y occupe une place prédominante pour atteindre 93,5  % dans l’aide par le travail7 , près de 70  % dans l’accueil de jeunes enfants, 65  % dans l’aide à domicile, près de 49  % dans l’hébergement médico- social et social (plus de 22 000 salariés) et 57  % dans les autres secteurs de l’ac- tion sociale | 6 |. Les 160 000 emplois de l’économie sociale et solidaire en région sont majoritairement dans : les associa- tions avec 132 453 salariés les coopéra- tives avec 17 443 salariés les mutuelles, 7 616 emplois et les fondations avec 3 178 salariés. 7  Centre d’Aide par le Travail (CAT) et les établissements et Service d’Aide par le Travail (ESAT) 9,9 % DES EMPLOIS PRIVÉs & PUBLICs 13,3 % DES EMPLOIS PRIVÉs SEUL LES EMPLOIS DE L’ESS
  • 4. PANORAMA régional 2015 P.4 Familles nombre d’emplois salariés | Fig.6 | nombre de salariés de l’ess par secteur d’activité et forme statutaire, en région Action sociale Total 59 364 Association 58 074 Coopérative - Mutuelle - Fondation 784 dont Accueil de jeunes enfants Total 3 865 Association 3 775 Coopérative - Mutuelle - dont Autres actions sociales Total 13 244 Association 13 146 Mutuelle - Fondation - dont Aide à domicile Total 12 613 Association 12 586 Coopérative - Mutuelle - Fondation - dont Aide par le travail Total (A) 7 419 dont Hébergement médico-social et social Total 22 223 Association 21 148 Coopérative - Mutuelle - Fondation 723 Activités financières & d’assurance Total 17 211 Association - Coopérative 12 122 Mutuelle - Agriculture, sylviculture & pêche Total 356 Association 167 Coopérative - Fondation - Arts & spectacles Total 3 181 Association 3 086 Coopérative 30 Fondation 65 Commerce Total 1 920 Association 121 Coopérative 1 510 Mutuelle 289 Enseignement Total 20 249 Association 19 485 Coopérative 231 Fondation 533 Hébergement et restauration Total 2 167 Association 1 977 Coopérative - Fondation - Industries & construction Total 1 955 Association 181 Coopérative 1 774 Santé Total 15 839 Association 12 392 Coopérative 52 Mutuelle 1 773 Fondation 1 622 Services divers Total 3 046 Association 2 030 Coopérative 1 016 Soutien aux entreprises Total 5 947 Association 5 441 Coopérative 346 Mutuelle 0 Fondation 0 Sport & loisirs Total 5 900 Association 0 Coopérative 0 Non-classes (9499Z) Total 23 555 Association 23 518 Fondation 37 TOUTES ACTIVITÉS CONFONDUES Total 160 690 Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012. Champ : effectifs au 31 décembre. 60 000 EMPLOIS DANS L’ACTION SOCIALE 20 000 DANS L’ENSEIGNEMENT SECTEURS D’ACTIVITÉ
  • 5. PANORAMA régional 2015 P.5 Les chiffres clés départementaux de l’ESS | Fig.7 | synthèse des chiffres clés dans les six départements de la région provence-alpes-côte d’azur Alpes-de-Haute-Provence - 04 Bouches-du-Rhône - 13 H 906 établissements employeurs soit 12,1 % des établissements employeurs et 13,3 % des établissements privés H 5 671 salariés soit 12,5 % des salariés du département et 18,1 % des salariés privés H 4 791 équivalents temps plein H 69,7 % des emplois occupés par des femmes H 128,6 millions d'euros de salaires bruts distribués H 6 975 établissements employeurs soit 9,6% des établissements employeurs et 10,0 % des établissements privés H 71 416 salariés soit 10,0 % des salariés du département et 13,4 % des salariés privés H 61 033 équivalents temps plein H 68,9 % des emplois occupés par des femmes H 1,8 milliards d’euros de salaires bruts distribués Hautes-Alpes - 05 Var - 83 H 831 établissements employeurs soit 11 % des établissements employeurs et 12 % des établissements privés H 6 004 salariés soit 13 % des salariés du département et 18,7 % des salariés privés H 5 124 équivalents temps plein H 66,6 % des emplois occupés par des femmes H 135,7 millions d’euros de salaires bruts distribués H 3 066 établissements employeurs soit 7, 2 % des établissements employeurs et 7,5 % des établissements privés H 28 686 salariés soit 10,8 % des salariés du département et 14,7 % des salariés privés H 23 718 équivalents temps plein H 70,9 % des emplois occupés par des femmes H 663,9 millions d’euros de salaires bruts distribués Alpes-Maritimes - 06 Vaucluse - 84 H 2 813 établissements employeurs soit 5,7 % des établissements employeurs et 5,9 % des établissements privés H 30 381 salariés soit 8,2 % des salariés du département et 10,8 % des salariés privés H 26 178 équivalents temps plein H 67,4 % des emplois occupés par des femmes H 861,9 millions d’euros de salaires bruts distribués H 2 118 établissements employeurs soit 8,7 % des établissements employeurs et 9,1 % des établissements privés H 18 321 salariés soit 10,4 % des salariés du département et 13,8 % des salariés privés H 15 882 équivalents temps plein H 66,9 % des emplois occupés par des femmes H 445,8 millions d’euros de salaires bruts distribués Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2012 Note : Pour plus d’informations sur l’économie sociale et solidaire dans les départements consultez les Panoramas départementaux de l’ESS. Quelque soit le département, à l’échelle régionale ou nationale, ce sont les associations qui représentent le plus d’emplois | 8 |. Les Bouches-du-Rhône conservent le volume le plus important de salariés de l’économie sociale et solidaire (près de 71 000 salariés), en région et les Hautes-Alpes le taux d’emplois relevant de l’ESS le plus important (13 % de l’emploi total du département et 18,7 % de l’emploi privé) | 7 |. | Fig.8 | nombre de salariés de l’ESS par département et forme statutaire Départements Région 04 05 06 13 83 84 Total 2012 Associations 4 659 5 389 24 383 59 598 23 275 15 149 132 453 Coopératives 746 503 3 196 6 912 3 787 2 299 17 443 Mutuelles 212 112 1 144 3 729 1 633 786 7 616 Fondations - - 1 658 1 177 202 87 3 178 Total ESS 5 671 6 004 30 381 71 416 28 897 18 321 160 690 Poids ESS sur total 12,5 % 13,0 % 8,2 % 10,0 % 10,8 % 10,4 % 9,9 % Poids ESS sur total privé 18,1 % 18,7 % 10,8 % 13,4 % 14,7 % 13,8 % 13,3 % Source : Observatoire Régional ESS-CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012 / Champ : effectifs au 31 décembre Note : Les cases portant la mention « - » sont soumises au secret statistique de l’INSEE. | Fig.9 | nombre d’établissements employeurs de l’ESS par département et forme statutaire Départements Région 04 05 06 13 83 84 Total 2011 Associations 790 731 2 400 6 109 2 529 1 810 14 369 Coopératives 85 73 267 589 340 214 1 568 Mutuelles 30 27 124 255 110 89 635 Fondations 1 – 22 22 10 5 60 Total ESS 906 831 2 813 6 975 2 989 2 118 16 632 Poids ESS sur total 12,1 % 11,0 % 5,7 % 9,6 % 7,2 % 8,7 % 8,2 % Poids ESS sur total privé 13,3 % 12,0 % 5,9 % 10,0 % 7,5 % 9,1 % 8,5 % Source : Observatoire Régional ESS-CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012 Les volumes d’établissements employeurs de l’économie sociale et solidaire se trouvent également majoritairement en volume, dans les Bouches-du- Rhône (près de 7 000 établis- sements employeurs) et avec la présence la plus importante dans les Alpes de Haute- Provence (12,1 % des établis- sements privé et public du département) | 9 |. Note : Les cases portant la mention « - » sont soumises au secret statistique de l’INSEE.
  • 6. PANORAMA régional 2015 P.6 Structure de l’emploi de l’ess Les proportions de cadres et d’employés dans l’ESS sont globa- lement équivalentes au reste du secteur privé (15 % des postes pour les premiers et 37 % pour les seconds. En revanche, les pro- fessions intermédiaires sont nettement plus présentes, avec près du tiers des emplois ESS en région relevant de cette CSP. Ce sont les postes d’ouvriers qui sont à l’inverse moins nombreux dans l’ensemble des entreprises sociales et solidaires (13 % dans l’ESS contre 30 % dans le privé hors ESS). | Fig.10 | L’emploi de l’ESS par famille juridique par catégorie socio- professionnelle en PACA Ouvriers Employés Professions intermédiaires Cadres, professions intellectuelles supérieures et chefs d’entreprises 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 % ESS 40,2% 13,1% 31,5% 15,2% Ensemble région 16,5% 21,3% 37,3% 24,9% Privé hors ESS 15,5% 17,3% 36,8% 30,4% Public 18,9% 26,3% 37,6% 17,3% Source : Observatoire régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012 Champ : postes non annexes au 31 décembre Les métiers dans l’ESS Les entreprises de l’économie sociale et solidaire comptent parmi leurs effectifs salariés une diversité de postes et de métiers. Ainsi, l’ESS compte au moins un poste dans 94  % des métiers référencés par l’INSEE (nomenclature PCS_ESE en 412 postes) et au moins 5 postes dans 78  % des métiers. La différence avec le reste du secteur privé, notamment, vient des effets de concentration des emplois sur certains métiers légère- ment moins marqués. Ainsi la moitié des effectifs de l’économie sociale et solidaire est répartie sur 13 métiers (en région) contre 10 métiers dans le reste du privé. Le métier d’ « aides à domicile, aides ménager(ère)s, travailleur(se)s familial(e)s » compte le plus grand nombre d’em- plois de l’économie sociale et solidaire en région Provence-Alpes- Côte d’Azur. Il concerne plus de 16 500 postes et représente plus de 10  % des postes existants dans les entreprises de l’économie sociale et solidaire / 11 /. Cette spécificité s’explique par la forte présence de l’économie sociale et solidaire dans le secteur de l’action sociale (37 % des emplois de l’économie sociale et soli- daire relèvent de l’action sociale). Vient ensuite, parmi les métiers les plus exercés dans l’économie sociale et solidaire en région, celui d’ouvrier(ère)s non qualifié (e)s de type industriel avec plus de 7 000 postes soit 4,5 % des postes dans l’économie sociale et solidaire (manutentionnaires, indus- trie agroalimentaire, ouvriers du tri, travail du métal…). En troi- sième position, se trouve le poste de secrétaires avec plus de 6 800 postes soit 4,4 % des emplois de l’ESS. Ces 30 métiers représentent les deux tiers (76,4 %) des postes de l’économie sociale et solidaire en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. | Fig.11 | Les 30 métiers les plus fréquents dans l’ESS en PACA Nombre de postes  % du métier  % de l’ESS dans le métier Aides à domicile, aides ménager(ère)s, travailleur(se)s familiales 16 740 10,7 % 60,4 % Ouvrier(ère)s non qualifié(e) s de type industriel 7 025 4,5 % 17,4 % Secrétaires 6 836 4,4 % 13,8 % Personnel enseignant du secondaire et du supérieur 6 732 4,3 % 14,9 % Aides-soignants 6 504 4,2 % 19,3 % Agents de service hospitaliers 5 855 3,8 % 21,5 % Autres employé(e)s administratif(ive)s 5 604 3,6 % 13,2 % Animateur(trice)s socioculturels et de loisirs 5 374 3,4 % 66,9 % Infirmier(ère)s 4 874 3,1 % 15,9 % éducateur(trice)s spécialisé(e)s 4 115 2,6 % 51,1 % Cadres des services administratifs et financiers 3 531 2,3 % 11,8 % Moniteur(trice)s et éducateur(trice)s sportifs, sportifs professionnel(le)s 3 334 2,1 % 51,5 % Nettoyeur(se)s 3 212 2,1 % 7,9 % Employé(e)s des services comptables ou financiers 3 032 1,9 % 11,6 % Employé(e)s des services commerciaux de la banque 2 811 1,8 % 46,7 % Puéricultrices 2 781 1,8 % 21,8 % Médecins salariés 2 590 1,7% 15,4 % Formateur(trice)s 2 584 1,7 % 26,9 % Aides médico- psychologiques 2 568 1,6 % 67,0 % Chargé(e)s de clientèle bancaire 2 520 1,6 % 51,2 % Divers personnels des services directs aux particuliers 2 435 1,6 % 3,9 % Enseignant(e)s du primaire 2 349 1,5 % 8,8 % Moniteur(trice)s éducateur(trice)s 2 118 1,4 % 76,5 % Technicien(ne)s (sauf technicien(ne)s tertiaires) 2 097 1,3 % 3,6 % Technicien(ne)s médicaux(cales) 2 082 1,3 % 10,2 % Ouvrier(ère)s qualifié(e)s du bâtiment et des travaux publics 2 033 1,3 % 1,6 % Technicien(ne)s administratif(ve)s divers 1 954 1,3 % 6,0 % Ouvrier(ère)s non qualifié(e) s de type artisanal 1 899 1,2 % 17,5 % Cadres de l’intervention socio-éducative 1 833 1,2 % 70,6 % Ingénieur (e) s et cadres techniques d’entreprises 1 721 1,1 % 2,7 % Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012 Note : Les valeurs concernent le nombre de postes salariés non annexes au 31 décembre.
  • 7. PANORAMA régional 2015 P.7 | Fig.12 | Les 30 métiers relevant fortement l’ESS en PACA Nombre de postes ESS  % de l’ESS dans le métier Éducateur(trice)s techniques spécialisé(e)s, moniteur(trice)s d’atelier 1 334 92,4 % Conseiller(ère)s en économie sociale familiale 934 87,5 % Directeur(trice)s de centres socioculturels et de loisirs 334 87,2 % Moniteur(trice)s éducateur(trice)s 2 118 76,5 % Cadres de l’intervention socio- éducative 1 833 70,6 % Aides médico-psychologiques 2 568 67,0 % Animateur(trice) s socioculturels et de loisirs 5 374 66,9 % Aides à domicile, aides ménager(ère)s, travailleur(se)s familial(e)s 16 740 60,4 % Moniteur(trice)s et éducateur(trice)s sportifs, sportifs professionnel(le)s 3 334 51,5 % Chargé(e)s de clientèle bancaire 2 520 51,2 % Éducateur(trice)s spécialisé(e)s 4 115 51,1 % Cadres spécialistes de la formation 1 085 50,6 % Assistant(e)s de service social 1 480 48,3 % Employé(e)s des services commerciaux de la banque 2 811 46,7 % Artistes 664 45,5 % Professeurs d’art (hors établissements scolaires) 729 45,3 % Technicien(ne)s des opérations bancaires 880 43,5 % Cadres des opérations bancaires et des marchés financiers 354 42,6 % Chef(fe)s d’établissements et responsables de l’exploitation bancaire 889 40,2 % Psychologues, psychanalystes, psychothérapeutes (non médecins) 966 38,0 % Professions intermédiaires techniques et commerciales des assurances 893 32,8 % Éducateur(trice)s de jeunes enfants 460 32,4 % Employé(e)s des services techniques des banques et des assurances 1 623 32,2 % Cadres des services techniques des assurances 653 30,9 % Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012 Note : Les valeurs concernent le nombre de postes salariés non annexes au 31 décembre. Les éducateur(trice)s techniques spécialisé(e)s, moniteur(trices) d’atelier sont presque exclusivement (92,4 %) employés dans des structures de l’économie sociale et solidaire en région | 12 |. Toujours en observant les parts, les conseiller(ère)s en économie sociale familiale et les directeur(trice)s de centres socioculturels et de loisirs (les professions les plus typiques sous cette dénomi- nation sont les directeur(trice)s d’établissement social ou médico- social, directeur(trice)s de centre culturel, de maison de jeunes et directeur(trice)s socioculturels8 ) sont dans 87 % des cas, dans des entreprises de l’ESS. Les métiers de l’action sociale, de l’éducation et du domaine artis- tique et culturel sont souvent présents. Concernant les postes tels que chirurgiens dentistes, psycholo- gues, psychanalystes… il s’agit de postes exercés sous statut sala- rié occupés notamment dans des centres mutualistes de santé et dans des centres hospitaliers associatifs… Une proportion de temps complet confortée 62,4 % des effectifs salariés de l’économie sociale et solidaire en région sont occupés à temps complet / 13 /. Cette part continue de croître (tendance observée depuis 2007) avec une hausse de +1,4 point entre 2009 et 2012. Les différentes familles qui composent l’économie sociale et solidaire présentent des taux d’emplois à temps complets différents, les moins importants étant observés dans la famille associative. / 13 / L’emploi privé et public par condition d’emploi en Provence-Alpes Côte d’Azur Temps complet Temps non-complet 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 % ESS 62,4% 37,6% Privé hors ESS 78,5% 21,5% Public 78,4% 21,6% Ensemble région 77,0% 23,0% Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012 Champ : postes non annexes au 31 décembre Note : l’expression temps non-complet regroupe les emplois à temps partiel, faible temps partiel et travailleurs à domicile. 8  Source Insee-Dares : « Nomenclature des professions et catégories socioprofessionnelles des emplois salariés d’entreprises PCS – ESE 2003 » 94 % DES métiers existent DANS L’ESS LES MÉTIERS DE L’ESS
  • 8. PANORAMA régional 2015 P.8 Si la part d’emplois salariés à temps complet augmente, l’économie sociale et solidaire garde sa spécificité concernant l’important taux d’emplois à temps non complet9 , 37,6 % contre 21,5 % dans le privé hors ESS ou 21,6 % dans l’emploi public. Enfin, si l’économie sociale et solidaire concerne 10,0 % de l’emploi salarié de la région Provence- Alpes-Côte d’Azur, elle constitue 15,4 % des emplois à temps non complet. Une variabilité sectorielle des temps de travail Il existe une grande disparité dans les temps de travail exercés selon les secteurs d’activité. L’économie sociale et solidaire compte plus d’emplois salariés à temps complet dans les secteurs du commerce, de l’hébergement & restauration, des activités financières & d’assurance, de l’enseigne- ment, de l’industrie alimentaire, que dans ces mêmes secteurs dans le reste de l’emploi privé / 14 /. Le graphique ci-dessous montre la diversité des situations qui se cachent derrière la moyenne régio- nale d’emplois salariés de l’économie sociale et solidaire à temps complet (10 secteurs d’activité présentent un taux supérieur à la moyenne régionale de l’ESS), afin d’approfondir ces constats il faudrait également prendre en compte les métiers, les postes occupés… / 14 / L’emploi de l’économie sociale et solidaire dans les secteurs d’activité par conditions d’emploi Temps complet Temps non-complet SPORT & LOISIRS 47,6% 52,4% ACTIVITÉS DIVERSES 50,6% 49,4% dont Aide à domicile 17,7% dont Accueil d'adultes handicapés ou personnes âgées 44,6% 55,4% dont Autres actions sociales 53,7% 46,3% dont Accueil d'enfants handicapés 58,2% 41,8% dont Accueil de jeunes enfants 59,4% 40,6% dont Accueil d'enfants et d'adolescents 66,4% 33,6% dont Aide par le travail 67,2% 32,8% dont Hébergement médico-social et social 69,8% 30,2% ACTION SOCIALE 54,5% 45,5% NON CLASSÉS (94.99Z) 54,8% 45,2% ARTS & SPECTACLES 55,8% 44,2% dont Enseignement culturel 30,3% dont Enseignement disciplines sportives activités de loisirs 39,5% 60,5% dont Autres enseignements 53,3% 46,7% dont Formation d'adulte 66,0% 34,0% dont Enseignement primaire, secondaire et supérieur 67,5% 32,5% ENSEIGNEMENT 64,9% 35,1% SANTÉ 69,3% 30,7% AGRICULTURE, SYLVICULTURE & PÊCHE 72,1% 27,9% HÉBERGEMENT & RESTAURATION 74,7% 25,3% SOUTIEN AUX ENTREPRISES 74,8% 25,2% INFORMATION ET COMMUNICATION 76,5% 23,5% COMMERCE 81,3% 18,7% INDUSTRIES ALIMENTAIRES 83,8% 16,2% ACTIVITÉS FINANCIÈRES & D'ASSURANCE 86,1% 13,9% INDUSTRIES (HORS IAA) & CONSTRUCTION 87,4% 12,6% Moyenne : 62,4 % 69,7% 82,3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012 Champ : postes non annexes au 31 décembre Note : Pour les structures de l’ESS, les emplois « non-classés » correspondent principalement à des salariés d’asso- ciations ne disposant pas d’un code d’activité explicite, dénommée « autres organisations fonctionnant par adhé- sion volontaire ». Les activités diverses regroupent les transports, les activités immobilières, l’administration publique et les autres activités de services. 9  Source Insee : indicateur « condition d’emploi », il s’agit de distinguer les postes selon leur taux d’activité. Depuis 2002, le traitement statistique qui est fait en aval de la déclaration, qualifie un poste comme temps complet en se basant sur une borne de nombre d’heures par jour, qui dépend du secteur d’activité en NES36 et de la taille de l’établissement.
  • 9. PANORAMA régional 2015 P.9 10  Sont considérés comme non annexes, les postes dont la rémunération annuelle est supérieure à 3 SMIC mensuels, ou des emplois de plus de 30 jours et plus de 120 heures sur l’année et 1,5 heures par jour. Près de 76 % de contrats à durée indéterminée La grande majorité des postes occupés dans l’économie sociale et solidaire sont en contrat à durée indéterminée (CDI). Pour l’année 2012, la part de postes de l’économie sociale et solidaire en CDI se renforce pour atteindre près de 76 % / 15 / (contre près de 69 % en 2009, toutes catégories socioprofessionnelles confondues. Ainsi, la grande majorité des postes occupés dans l’économie sociale et solidaire offrent du point de vue du contrat de travail, des garanties en termes de stabilité de l’emploi. Les données traitées concernent uniquement les postes non annexes, c’est-à-dire les postes occupés pour une certaine durée, ces effectifs salariés pourraient être considérés comme des postes permanents10 . / 15 /Répartition de l’emploi de l’économie sociale et solidaire par contrat de travail en Provence-Alpes-Côte d’Azur CDI CDD Autres Contrats 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 % ESS Privé hors ESS Public Ensemble RÉGION 11,7% 12,6% 75,7% 7,5% 9,6% 82,9% 79,8% 11,5% 8,7% 29,2% 10,4% 60,4% Source : Observatoire régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012 Champ : postes non annexes au 31 décembre Il y a relativement peu d’écart entre l’économie sociale et solidaire et le reste de l’économie privée en matière de contrat de travail (83,0 %). Dans les coopératives, les mutuelles et les fondations, le taux d’emploi en CDI est de 89 %. Le taux de CDI est plus faible dans les associations (73,5 %). Les taux d’emplois par type de contrats de travail, varient selon les secteurs d’activité au sein de l’économie sociale et solidaire (taux de CDI les plus importants dans le commerce, les activités financières & d’assurances, la santé). . Les rémunérations dans l’ESS Pour la première année, l’Observatoire Régional de l’ESS publie des données sur les rémunérations dans l’économie sociale et solidaire à l’échelle de la région. La rémunération moyenne dans l’ESS (à temps de travail égal) est de 29 900 € par an pour un ETP. Ce montant est inférieur de 9,5 % à celle du reste de l’économie privée (hors ESS) / 16 /. Les écarts de rémunération entre les associations et les autres statuts juridiques de l’économie sociale et solidaire sont plus importants qu’avec le reste de l’emploi privé. / 16 / Rémunération moyenne par statut en Provence-Alpes-Côte d’Azur en milliers d’euros 31,6 33,0 29,9 31,7 37,3 40,2 27,7 Ess 0 10 20 30 40 Associations Coopératives Mutuelles Fondations Privé hors ess Public Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2011 Champ : ETP sur l’année, masse salariale brute annuelle, rémunérations annuelles brutes pour un équivalent temps plein en milliers d’euros. Lecture : la rémunération annuelle brute moyenne pour 1 ETP est de 27 700 euros dans les associations de Provence-Alpes-Côte d’Azur. L’action sociale et l’agriculture, sylviculture & pêche affichent les rémunérations les plus faibles de l’économie sociale et soli- daire / 17 /. Elles sont cependant équivalentes à celles du reste de l’économie. Certains secteurs montrent des rémunérations supérieures à celles du reste de l’économie privée : le commerce, la santé, l’éducation, l’hébergement et restauration. L’ESS affiche des rémunérations inférieures au privé hors ESS dans les sports & loisirs, l’industrie & construction, les activités financières & d’assurance et les arts & spectacles. Salaire annuel moyen 29 900 € LES SALAIRES DE L’ESS 3/4 DE CDI LES POSTES DANS l’ESS
  • 10. PANORAMA régional 2015 P.10 / 17 / Rémunération moyenne par secteur d’activité en PACA (en k€) NON CLASSÉ (94.99Z) 27,0 COMMERCE 32,0 29,5 AGRICULTURE, SYLVICULTURE & PÊCHE 24,5 24,5 SPORT & LOISIRS 24,5 27,5 SOUTIEN AUX ENTREPRISES 33,5 43,0 INDUSTRIES & CONSTRUCTION 33,0 36,5 31,5 HEBERGEMENT & RESTAURATION 25,5 25,0 23,0 ENSEIGNEMENT 32,5 34,0 ARTS & SPECTACLES 31,0 35,0 32,0 ACTIVITÉS FINANCIÈRES & D'ASSURANCE 40,5 45,5 ACTION SOCIALE 24,5 24,0 24,0 0 10 20 30 40 50 60 36,0 29,5 32,0 SANTÉ 38,0 31,0 SERVICES DIVERS PublicPrivé hors ESSESS 64,5 33,5 33,5 31,0 36,5 Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2011 L’économie sociale et solidaire en Provence-Alpes-Côte d’Azur compte près de 110 000 emplois occupés par des femmes. Répartition par sexe de l’emploi La part d’emploi féminin dans les volumes d’emplois salariés de l’économie sociale et solidaire est supérieure à celle de l’échelle nationale de plus d’un point (67 % des effectifs de l’ESS sont des femmes en moyenne nationale). Cette différence peut s’expliquer par la plus forte implantation de l’ESS dans les secteurs de l’action sociale et les activités financières & d’assurance en PACA. / 18 / Répartition de l’emploi régional par sexe 0% 20% 40% 60% 80% 100% Ensemble RÉGION Privé hors ESS Public ESS Femmes Hommes 49,3% 50,7% 41,8% 58,2% 59,8% 40,2% 68,7% 31,3% Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2011 Champ : effectifs au 31 décembre L’économie sociale et solidaire se distingue fortement des autres champs de l’emploi régional où la part d’emploi féminin repré- sente jusqu’à 60% dans le secteur public, 42 % dans le privé hors ESS et plus de 49 % en moyenne régionale (tous secteurs d’activité confondus) / 18 /. Cette spécificité est liée au positionnement des entreprises de l’économie sociale et solidaire sur des activités où l’emploi est fortement féminisé (action sociale, santé, enseigne- ment, activités financières & d’assurance, etc.) 68,7 % des effectifs ESS sont des femmes
  • 11. PANORAMA régional 2015 P.11 L’emploi féminin dans les secteurs d’activité La part de femmes dans l’emploi de l’ESS est supérieure à la moyenne tous secteurs d’activité confondus dans : - la santé (78,6 %), - l’action sociale (76,5 %) - et l’enseignement (69,0 %). Dans les entreprises relevant de l’aide à domicile plus de 95 % de l’emploi est occupé par des femmes (toutes CSP confondues). Cette même part est également élevée dans le reste de l’emploi privé hors ESS (93 %) et correspond à la réalité ainsi qu’aux condi- tions d’emploi pratiquées dans ce champ d’activité. Compte tenu de la structure de l’emploi dans l’économie sociale et solidaire, les secteurs où les taux sont les plus faibles sont l’industrie & construction et l’agriculture, sylviculture & pêche. Plus de la moitié des femmes occupent des postes d’employés / 19 / Répartition de l’emploi Ess par sexe et secteur d’activité Femmes Hommes INDUSTRIES & CONSTRUCTION AGRICULTURE, SYLVICULTURE & PÊCHE COMMERCE SERVICES DIVERS SOUTIEN AUX ENTREPRISES HÉBERGEMENT & RESTAURATION ARTS & SPECTACLES SPORT & LOISIRS ACTIVITÉS FINANCIÈRES & D'ASSURANCE ENSEIGNEMENT ACTION SOCIALE SANTÉ 0% 20% 40% 60% 80% 100%10% 30% 50% 70% 90% 78,6% 21,4% 25,5% 32,0% 40,6% 48,8% 48,8% 54,0% 54,6% 61,0% 62,8% 69,0% 76,5% 74,5% 68,0% 59,4% 51,2% 51,2% 46,0% 45,4% 39,0% 37,2% 31,0% 23,5% Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2011 Champ : postes non annexes au 31 décembre 11 Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2011 ; Champ : effectifs au 31 décembre. 78 % DES EFFECTIFS DE LA SANTÉ SONT DES FEMMES L’EMPLOI FÉMININ 52 % des femmes qui travaillent dans l’économie sociale et solidaire occupent un poste d’employée et 33 % une profession intermédiaire11 . Parmi les effectifs « cadres, professions intellectuelles supé- rieures et chefs d’entreprises » de l’économie sociale et solidaire 53 % sont occupés par des femmes (contre 39 % en moyenne régionale public - privé). Les postes dans cette catégorie ne repré- sentent toutefois que 11,5 % des postes occupés par des femmes dans les effectifs de l’économie sociale et solidaire en région. Cette même part est de près de 21,5 % pour les hommes, ainsi, il y a proportionnellement plus d’hommes qui accèdent à des postes à forte responsabilité, que de femmes. Le taux de femmes dans l’emploi par catégorie socioprofes- sionnelle varie notamment selon les secteurs d’activité, ainsi le taux de femmes dans l’encadrement est plus élevé dans l’action sociale, l’enseignement et la santé. Le Panorama de l’économie Sociale et Solidaire en France et dans les régions (édition 2014 - CNCRES) énonce des inégalités sala- riales moins fortes dans l’ESS que dans le reste de l’économie, avec des écarts de rémunération entre hommes et femmes, à postes et conditions d’emploi équivalent, plus faible dans l’ESS (8 % d’écart contre 13% dans le reste du privé.
  • 12. PANORAMA régional 2015 P.12 . Plus de 49 000 départs à la retraite d’ici 2027 Chaque année le panorama régional de l’économie sociale et soli- daire en Provence-Alpes-Côte d’Azur est l’occasion de mettre à jour l’évaluation des départs à la retraite à une échéance de court à moyen terme. Ainsi, d’ici 10 ans, 27 600 salariés de l’économie sociale et soli- daire pourraient partir à la retraite (soit 17 % des effectifs), à l’horizon 2027, cela représentera un volume de plus de 49 000 emplois, soit 31 % des effectifs salariés actuellement en poste dans l’ESS en région11 . Ainsi, la part des personnes âgées de 50 ans ou plus a augmenté de près d’1 point en un an, ce qui confirme le vieillissement des effectifs salariés de l’économie sociale et solidaire. En parallèle la part des salariés de moins de 30 ans reste stable en 2012 par rapport à 2011. Dans les 10 ans, tous les secteurs d’activité seront touchés, les plus fortement impactés seront ceux de l’enseignement (21 %), de l’hébergement & restauration (20,5 %) et de la santé (20 %)11 . Par ailleurs, la catégorie socioprofessionnelle des « cadres et pro- fessions intellectuelles supérieures » reste celle qui sera la plus concernée (41 % des effectifs dans les 15 ans soit 10 000 postes), notamment les professions de : médecins, dentistes, chirurgiens salariés, chefs d’établissement (de formation, bancaire…), cadres de l’intervention socio-éducative…). En volume d’emploi, les métiers « d’aides à domicile, aides ména- gères, travailleuses familiales » sont ceux qui comptent le plus grand nombre de salariés de 50 ans et plus en 2011. / 20 /Pyramide des âges de l’emploi de l’ESS et privé hors ESS en région PACA - de 25 ans De 25 à 29 ans De 30 à 34 ans De 35 à 39 ans De 40 à 44 ans De 45 à 49 ans De 50 à 54 ans De 55 à 59 ans 60 ans et plus 15% 10% 5% 0% 5% 10% 15% Privé hors ESSESS - Hommes ESS - Femmes Champ : postes non annexes au 31 décembre La pyramide des âges des emplois de l’économie sociale et soli- daire se différencie significativement de celle de l’emploi privé hors ESS / 20 /, avec une base plus étroite et un sommet plus élargi. L’économie sociale et solidaire en région compte pro- portionnellement moins de jeunes de moins de 35 ans dans ses effectifs salariés. Ces opportunités de besoins en emploi et ces enjeux en matière de renouvellement générationnel, formation, transmission… se feront fortement sentir dans les mutuelles (34,7 %) et les fonda- tions (30,7 %). . Les établissements de l’ESS en PACA La région Provence-Alpes-Côte d’Azur compte plus de 16 600 éta- blissements de l’économie sociale et solidaire avec au moins un salarié au 31 décembre, soit : - 14 369 associations - 1 568 coopératives - 635 mutuelles - 60 fondations. L’ESS : 8,2 % des établissements de la région La part d’établissements de l’économie sociale et solidaire en région Provence-Alpes-Côte d’Azur / 21 / atteint les 8,2 %. A l’échelle nationale, cette même proportion, tous secteurs confon- dus est de 9,5 %. / 21 /Les établissements employeurs privés et publics en Provence-Alpes- Côte d’Azur ESS Privé hors ESS Public 3,8% 8,2% 88,0% Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012 11 Source : Observatoire Régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee Dads 2012. 10 000 Départs à la retraite d’ici 2027 LES CADRES DE l’ESS
  • 13. PANORAMA régional 2015 P.13 Les établissements de l’économie sociale et solidaire en région représentent 8,5 % des établissements privés / 22 /. / 22 / Les établissements employeurs privés en Provence-Alpes-Côte d’Azur 8,5% 91,5% ESS Privé hors ESS Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012 Des sports & loisirs au commerce Le tableau ci-dessous permet d’observer la répartition des établissements de l’économie sociale et solidaire à travers les familles et par secteur d’activité. / 23 / Répartition des établissements employeurs par famille et secteur d’activité en PAca Action sociale Total 2 342 Association 2 307 Fondation 19 Mutuelle 12 Coopérative 4 dont Accueil de jeunes enfants Total 326 Association 320 Mutuelle 5 Coopérative - dont Aide à domicile Total 356 Association 352 Coopérative - Mutuelle - Fondation - dont Aide par le travail Total (A) 124 dont Hébergement médico-social et social Total 624 Association 602 Fondation 16 Mutuelle 5 Coopérative - dont Autres actions sociales Total 912 Association 909 Fondation 2 Mutuelle - Activités financières & d’assurance Total 1 462 Coopérative 954 Mutuelle 484 Association 24 Agriculture, sylviculture & pêche Total 172 Association 139 Coopérative 31 Fondation - Arts & spectacles Total 1 865 Association 1 853 Fondation 7 Coopérative 5 Commerce Total 223 Coopérative 131 Mutuelle 60 Association 32 Enseignement Total 1 381 Association 1 348 Coopérative 25 Fondation 8 Hébergement & restauration Total 317 Association 292 Coopérative 23 Fondation - Industries & construction Total 248 Coopérative 231 Association 17 Santé Total 357 Association 265 Mutuelle 75 Fondation 12 Coopérative 5 Services divers Total 503 Association 424 Coopérative 79 Soutien aux entreprises Total 689 Association 604 Coopérative 79 Mutuelle 4 Fondation - Sport & loisirs Total 2 521 Association 2 520 Coopérative - Non classés (9499Z) Total 4 552 Association 4 544 Fondation 8 Ensemble des secteurs d’activité Total 16 632 Association 14 369 Coopérative 1 568 Mutuelle 635 Fondation 60 Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012 Note : Les cases portant la mention « - » sont soumises au secret statistique de l’INSEE. Les sports & loisirs comptent le plus grand nombre d’établisse- ments employeurs / 23 / au sein de l’économie sociale et solidaire (plus de 2 500 établissements) et représentent plus de 15 % de ces derniers ; suivi de l’action sociale avec 2 300 établissements (14 %) et les arts & spectacles (près de 1 900 établissements soit 11 %). Familles nombre d’employeurs
  • 14. PANORAMA régional 2015 P.14 L’ESS, un employeur de taille Contrairement à une idée répandue, l’ESS, pourtant composée aux trois quarts de micro-établissements, est plus souvent un employeur de taille importante que le reste de l’économie privée. Dans les paragraphes qui vont suivre seront nommés : - Micro-établissements : moins de 10 postes - Petits établissements : entre 10 et 49 postes - Moyens et grands établissements : 50 postes et plus. / 25 / Répartition des établissements et salariés de l’économie sociale et solidaire par taille d’établissement 12 496 employeurs -  de 10 POSTES 26 182 salariés 78 141 salariés 822 employeurs + de 49 POSTES 3 314 employeurs 10 à 49 POSTES 56 367 salariés Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap et Dads 2012 75,1 % des établissements de l’économie sociale et solidaire en région sont des micro-établissements (moins de 10 postes). Dans l’économie sociale et solidaire, comme dans le reste du privé, les établissements sont majoritairement constitués de moins de 10 postes. Les petites entreprises / 26 / sont proportionnellement / 24 / L’emploi par secteur d’activité en Provence-Alpes-Côte d’Azur ESS Privé hors ESS Public COMMERCE INDUSTRIES & CONSTRUCTION HÉBERGEMENT & RESTAURATION SERVICES DIVERS SOUTIEN AUX ENTREPRISES AGRICULTURE, SYLVICULTURE & PÊCHE SANTÉ ENSEMBLE DES SECTEURS D'ACTIVITÉ ACTIVITÉS FINANCIÈRES & ASSURANCE ENSEIGNEMENT ACTION SOCIALE SPORT & LOISIRS ARTS & SPECTACLES 19,2% 19,3% 63,2% 71,0% 74,5% 0% 20% 40% 60% 80%10% 30% 50% 70% 90% 100% 0,5% 0,7% 1,5% 1,9% 2,3% 2,3% 4,2% 99,5% 98,5% 98,0% 88,1% 97,3% 97,6% 94,4% 88,0% 80,5% 28,7% 24,0% 28,3% 23,1% 0,8% 0,5% 10,0% 0,4% 0,1% 1,4% 3,8% 0,3% 51,9% 12,9% 0,7% 2,4% 8,2% près de deux fois plus présentes (près de 20 % de l’ensemble des entreprises de l’ESS) que le reste de l’économie privée (10,5 %). Les moyennes et grandes entreprises sont elles aussi nettement plus implantées (4,9 % pour 1,8 % dans le reste du privé). / 26 / Répartition des établissements par taille 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% ESS Privé hors ESS Moy. et grandes 50 postes et + 4,9% 1,8% Petites 10 à 49 postes 10,5% 19,9% Micro - de 10 postes 87,8% 75,1% Source : Observatoire régional ESS – CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012 Les moyennes et grandes entreprises de l’économie sociale et solidaire emploient quasiment la moitié des salariés de l’ESS en région (48,6 %). 16,3 % des salariés de l’économie sociale et soli- daire sont dans des micros-établissements de moins de 10 postes pour 33,3 % dans le reste du privé / 27 /. / 27 / Répartition des salariés par taille d’établissement 0% 10% 20% 30% 40% 50% ESS Privé hors ESS Moy. et grandes 50 postes et + 48,6% 36,0% Petites 10 à 49 postes 30,7% 35,1% Micro - de 10 postes 33,3% 16,3% Source : Observatoire régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Dads 2012 Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2012 Note : Le secteur des « activités finan- cières & d’assurance » regroupe sous l’expression « assurance » l’assurance de biens et l’assurance de personnes. Concernant l’économie sociale et soli- daire, il s’agit de mutuelles de santé et mutuelles d’assurance. Le champ des structures « non-clas- sées 9499Z » n’apparaît pas dans le graphique ci-dessus et représente 27,4 % des établissements employeurs de l’ESS en région.
  • 15. PANORAMA régional 2015 P.15 Note méthodologique Le glossaire de termes et le glossaire sectoriel figurent dans le Panorama Régional de l’ESS en PACA - édition 2012. L’Observatoire Régional de l’ESS met en cohérence et articule plusieurs sources de données, Insee (Sirene, Clap et Dads) et Urssaf. La caracté- risation des établissements de l’ESS repose sur la base Insee Sirene (caté- gorie juridique et activité relevant du champ ESS) qui permet d’appré- hender l’ensemble des organisations (employeurs ou pas). L’emploi et les employeurs sont étu- diés à partir de la source Insee Clap (mise en cohérence des sources Dads, MSA, Urssaf et Fonctions publiques) et Insee Dads (caractérisation de l’emploi : types de contrat, durées du travail, âges…). Le champ couvert est celui des postes « non annexes » (rémunération annuelle supérieure à 3 SMIC mensuels ou emplois de plus de 30 jours et plus de 120 heures sur l’année et 1,5 h par jour) et les éta- blissements ayant une fonction d’em- ployeur. Deux ans séparent la collecte et la livraison des données Insee Clap et Dads ; ainsi les données traitées dans ce document s’échelonnent jusqu’à l’année 2012. Le réseau des Observatoires de l’économie sociale et solidaire L’Observatoire régional de l’ESS de la CRESS Provence-Alpes-Côte d’Azur fait partie du dispositif de mesure et d’observation de l’ESS en France et dans les régions, réseau de compétences et d’expertises mis en place par les CRES (S) et le CNCRES. Lieux de convergence et de mutualisation des travaux sur l’ESS, les Observatoires de l’ESS s’appuient sur une méthodologie homogène, scientifique et cohérente entre les territoires, afin d’assurer leurs fonctions d’étude, de veille, d’aide à la décision et de prospective. Ils ont pour objectifs :  d’observer le dynamisme atypique des entreprises de l’ESS en matière de création d’établissements et d’emplois,  de définir et mesurer les richesses (économiques, sociales, culturelles…) générées par l’ESS à l’aide d’indicateurs spécifiques,  d’améliorer les conditions d’observation quantitative et qualitative de l’ESS afin de disposer de données fiables et pertinentes pour alimenter la réflexion prospective et permettre d’orienter les choix stratégiques des entreprises et organisations de l’ESS, ainsi que l’action publique en faveur du développement économique et social. Statistiques : Observatoire Régional de l’économie Sociale et Solidaire - CRESS Provence-Alpes-Côte d’Azur. Rédaction : Chambre Régionale de l’économie Sociale et Solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur. L’équipe de l’Observatoire. Graphisme : lespouletsbicyclettes.org Imprimé sur papier 100 % recyclé Juillet 2015 indicateurs absents de la source INSEE CLAP (tranches d’âges, nombre d’heures salariées, conditions d’emploi…). Entre les années d’observation Deux ans séparent systématiquement la collecte et la livraison des données INSEE CLAP et DADS. Ainsi les données INSEE CLAP et DADS traitées dans ce document s’échelonnent jusqu’à l’année disponible la plus récente : 2011. Entre le secteur public et le secteur privé L’intégration des données URSSAF et des trois fonctions publiques confèrent au champ INSEE CLAP une meilleure exhaus- tivité des données emplois. Ainsi, depuis 2008, le poids de l’économie sociale et solidaire est calculé par rapport à l’ensemble de l’emploi, relevant à la fois des établissements privés et publics. Entre les NAF Par ailleurs, les secteurs d’activité sont issus de la nomenclature d’activités française ré- formée en 2008 (NAF rev 2). Les travaux de l’Observatoire Régional de l’économie sociale et solidaire s’appuient sur l’expertise et la supervision d’un Conseil Scientifique composé de 25 membres (cher- cheurs, universitaires, chargés de mission, économistes, statisticiens…). Articulations entre les sources INSEE DADS et CLAP La source INSEE CLAP (Connaissance Lo- cale de l’Appareil Productif) est la source standard fournissant les données officielles de l’économie sociale et solidaire en France. Elle est utilisée depuis 2008 par l’Obser- vatoire Régional de l’économie sociale et solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur, pour déterminer les volumes régionaux et départementaux. INSEE CLAP permet de fournir des statistiques localisées jusqu’au niveau communal. Elle est donc considérée comme la référence pour les comptages par territoire. Le secteur d’activité appelé « Agriculture, sylviculture, pêche » a été intégré dans le champ statistique par l’Insee pour la première année sur les données CLAP 2008. Les volumes énoncés dans ce document tiennent compte des entreprises et des emplois de ce secteur d’activité. La base DADS (Déclaration Annuelle des Données Sociales) est utilisée pour les analyses des structures d’emploi, sur les
  • 16. P.16 LA CHAMBRE RÉGIONALE DE L’ÉCONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE Pour le développement d’une économie sociale et solidaire et de ses entre- prises sur les territoires de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. L’Observatoire Régional de l’économie sociale et solidaire En février 2007, la CRESS PACA a été officiellement chargée par la région Pro- vence-Alpes-Côte d’Azur de la création d’un observatoire, dans le cadre du Schéma Régional de Développement Économique (SRDE) et du Programme Régional de Dé- veloppement de l’Économie Sociale et Solidaire (PRO- GRESS). Depuis la normalisation du champ de l’économie sociale et solidaire, l’Observatoire Régional propose des études statistiques, analytiques et thématiques sur différentes échelles territoriales (com- mune, intercommunalité, Pays, Parc Naturel Régional, Zones d’Emploi, Schéma de Cohérence Territoriale, dé- partement et région). L’expérience développée per- met des analyses compara- tives avec d’autres secteurs économiques, d’autres terri- toires, sur plusieurs années et servent de support à l’action publique et privée en faveur du développement du secteur. Offres de services Études thématiques et territoriales (données de cadrage, diagnostics territoriaux, notes de conjoncture), Diffusion de savoir-faire (fourniture de bases de données économie sociale et solidaire, ingénierie d’analyse), Conseil (qualification de l’information, appui méthodologique), Outils d’aide au pilotage et à la décision, Publications, conférences, site web, Outils d’aide à la fonction d’animation territoriale. également disponible en téléchargement sur www.cresspaca.org Pour en savoir plus Observatoire Régional de l’économie Sociale et Solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur observatoire@cresspaca.org Réseau social d’entreprises & professionnels pour une économie sociale et solidaire en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Moteur cartographique, aide et accompagnement, veille. Dirigeants, gérants, administrateurs, chargés de développement, responsables de service, professionnels encadrants des associations, coopératives, mutuelles et fondations… Inscription libre et gratuite ! www.sagess.pro Publications de la CRESS PACA Focus n°5 - Action Sociale, Médico-sociale, Santé et ESS - CRESS, URIOPSS PACA, avril 2015 Guide Innovation Sociale : Comprendre, caractériser et développer l’innovation sociale en PACA - CRESS PACA, LEST-CNRS, mars 2015 Focus n°4 - Tourisme Social et Solidaire et ESS en Paca - CRESS, UNAT PACA, janvier 2015 Panorama et enjeux de l’économie sociale et solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur - édition 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 et 2014. Panoramas départementaux de l’économie sociale et solidaire (Alpes de Haute-Provence, Hautes- Alpes, Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var et Vaucluse) - édition 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 et 2014. « Baromètre conjoncturel de l’ESS en PACA 2013 : reprise de l’emploi dans l’ESS en PACA en 2014 après une nouvelle année difficile », n°4, décembre 2014 « Baromètre conjoncturel de l’ESS en PACA - 2013 : un bon début d’année pour l’emploi dans l’ESS en PACA dans une période de recomposition de ses employeurs » n°3 - décembre 2012. Cahier de l’Observatoire Régional de l’ESS PACA - Les entreprises coopératives en PACA : un potentiel de développement - septembre 2010. Chambre Régionale de l’Économie Sociale et Solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur Technopôle de Château Gombert Espace Nobel Bât D1 11 rue Frédéric Joliot Curie 13013 Marseille Tél. +33 (0) 4 91 54 96 75 Fax +33 (0) 4 91 04 08 29 cress@cresspaca.org www.cresspaca.org Avec le soutien de : Quelle santé de l’économie sociale et solidaire dans le contexte de crise économique ? Globalement, les effectifs de l’économie sociale et solidaire* en région Provence-Alpes-Côte d’Azur ont connu une croissance positive jusqu’à fin 2010 (+1,7 % en moyenne) avant une dégradation sur l’année 2011. Durant cette dernière période, ce sont les entreprises moyennes (50 à 249 postes) qui ont le mieux résisté, ainsi que coopératives et mutuelles. Les baisses d’emplois associatifs les plus fortes concernent les secteurs des arts, spectacles & activités récréatives, de l’action sociale et de l’éducation, entraînant l’ensemble du champ de l’ESS à la baisse. L’économie sociale et solidaire semble amorcer un redressement en fin de période (-0,3 % au 1er trimestre 2012). Ces tendances restent à confirmer par la publication des données emploi consolidées dans les prochains mois. * hors régime agricole – voir au dos “Champ Urssaf” Des effets sensibles l’ess : une meilleure résistance De l’emploi Si les effets de la crise de 2008 se sont fait sentir plus tardivement (début 2009) dans l’emploi en région Provence-Alpes-Côte d’Azur1 par rapport au niveau national, il semblerait que dans le champ particulier de l’économie sociale et solidaire les effets aient également été retardés de près de deux années (début 2011). Ainsi, en 2009, le nombre d’emplois dans l’économie sociale et solidaire en région continue d’augmenter malgré un contexte peu favorable, avec notamment un nombre de demandeurs d’emplois et un taux de chômage en région enregistrant des hausses record1 . La croissance de l’emploi dans l’économie sociale et solidaire en région semble également se poursuivre en 2010. Une enquête réalisée2 auprès de 289 établissements de l’économie sociale et solidaire en région Provence-Alpes-Côte d’Azur confirme qu’au cours de l’année 2010, le contexte économique difficile n’a pas directement eu d’impact sur leur activité. En outre, ces établissements déclarent avoir maintenu leurs effectifs salariés, certains les ayant même renforcés (majoritairement sur des postes d’exécution). Mais certaines appréhensions apparaissent déjà concernant leur périmètre d’intervention ou le niveau futur d’activité des établissements. En2011,l’emploisalariédansl’ESSrégresseetatteint-3,4%au3e trimestre, soit une perte de plus de 5 200 emplois par rapport au 3e trimestre 2010. L’enquête réalisée2 en début d’année 2011 confirmait lacrainte de certains dirigeants d’entreprises de l’économie sociale et solidaire en région qui anticipaient une influence négative plus ou moins forte du contexte économique sur leur activité. La fin 2011 amorce un ralentissement de la baisse des effectifs salariés de l’ESS qui se confirme au 1er trimestre 2012. Si toutes les tailles d’entreprises de l’économie sociale et solidaire sont impactées en 2011, ce sont les structures de taille moyenne (de 50 à 249 salariés) qui ont le mieux résisté avec un seul trimestre nettement négatif (3e trim. 2011). L’activité des entreprises de l’économie sociale et solidaire est fortement baséesurundéveloppementdanslesterritoires.Lesmodesdegouvernance des associations, coopératives, mutuelles et fondations, la double qualité des adhérents/co-producteurs ou la propriété collective peuvent être des facteurs de solidité et constituer des amortisseurs. Toutefois, les entreprises de l’ESS sont les fournisseurs et les clients d’autres acteurs privés et publics. Sur le moyen terme, la santé économique des uns a un impact sur la pérennité des autres. évolutionannuellepartrimestreDutauxDecroissanceDel’emploisalariéenpaca ess -4,0% -3,0% -2,0% -1,0% +0,0% +1,0% +2,0% +3,0% secteurprivéHorsess source:urssafpaca;traitement:observatoirerégionaless–cresspaca source:urssafpaca;traitement:observatoirerégionaless–cresspaca 20102009 1t 4t 2t 3t 4t 1t 2t 3t 4t 1t 2t 3t 4t 1t 2011 2012 TAiLLE D’EnTrEPriSE DE L’ESS évolutionannuellepartrimestreDutauxDecroissanceDel’emploisalarié 1t 2t 3t 4t 1t 2011 2012 moinsDe10 De10À49 De50À249 250etplus -7,0% -6,0% -5,0% -4,0% -3,0% -2,0% -1,0% 0% 1% 1 “2009 : année de crise” - Sud Insee Conjoncture PACA, n°34 05/2010 2 “Enquête réalisée auprès de 289 établissements de l’ESS (4 familles) en région PACA, par l’Observatoire régional de l’ESS de janvier à mars 2011. Données déclaratives recueillies par administration téléphonique et Internet du questionnaire. Données au 1er trimestre 2012 - n°1 En PACA ÉDITO CULTURE ET ÉCONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE #2Décembre 2013 En Provence-Alpes-Côte d’Azur, le secteur culturel représente 14 % des structures de l’ESS toutes activités confondues. Avec 2 350 établissements employeurs, un tiers des établissements culturels relèvent d’une structuration de l’ESS. Au niveau national, notre région fait partie de la moyenne supérieure avec les régions Île-de-France, Rhône-Alpes et Languedoc- Roussillon. À tel point qu’un emploi culturel de l’ESS sur dix en France se trouve en PACA. Comprendre ce paysage pluriel (industries culturelles, secteur public ou institutionnel, tiers secteurs des arts et de la culture) et les particularités des liens qu’entretiennent les acteurs culturels de notre région avec l’ESS est l’ambition de ce second Focus de notre Observatoire Régional de l’ESS. Pour nous accompagner dans ce travail nous avons sollicité l’expertise de l’Agence régionale des arts du spectacle en Provence-Alpes-Côte d’Azur (l’ARCADE) qui tout au long de ce numéro propose dans des encadrés des compléments qui viennent enrichir l’analyse. Inédites en région, ces nouvelles données (acquises dans le cadre d’une démarche collective entre plusieurs CRESS auprès de l’INSEE sur l’ensemble du champ culturel) sur la mesure des principales caractéristiques des établissements et de l’emploi culturel au sein de l’ESS dans les six départements de notre région, proposent des éléments d’analyse et de prospectives pour les acteurs de ce secteur. Nous souhaitons ainsi que ce focus puisse contribuer à renforcer les échanges et les débats nécessaires à la construction de réponses adaptées aux enjeux économiques de ce secteur important pour la richesse de notre territoire. Dans cette logique et dans le prolongement de ce panorama, la CRESS PACA se mobilisera dans les prochains mois pour rencontrer les acteurs culturels de l’ESS et accompagner la structuration d’une parole collective et politique du secteur. Bonne lecture. David Heckel Directeur Sommaire > Les principales données du secteur culturel > Les spécificités régionales > La structure de l’emploi > L’approche territoriale CHIFFRES CLÉS L’ESS dans le secteur culturel en Provence- Alpes-Côte d’Azur représente : 5 300équivalents temps plein 2 350établissements employeurs, soit 33 % des établissements culturels de la région 5 550salariés, soit 22 % des emplois salariés culturels de la région 162millions d’euros de salaires bruts distribués Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2010 L’ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE DANS LES TERRITOIRES #1 EDITO Comprendre et faire comprendre les réalités des entreprises de l’économie sociale et solidaire (ESS) dans notre économie régionale est la mission de l’Observatoire de la CRESS PACA. Ce travail d’expertise et de pédagogie impose d’apporter une information renouvelée et toujours plus précise. C’est ce que nous vous proposons en éditant un nouveau support qui vient compléter le panorama régional annuel de l’ESS, les plaquettes départementales et nos baromètres semestriels de conjoncture. La ligne éditoriale de cette nouvelle collection de « Focus » vise à rendre compte plus précisément des spécificités des pratiques des organismes de l’ESS. Chaque focus mettra en avant un enjeu, ou une thématique sous la forme de deux points de vue : l’un statistique issu des travaux de l’Observatoire Régional de l’ESS, l’autre qualitatif en associant l’expertise complémentaire d’un acteur régional. Pour ce premier numéro, nous avons décidé de décrypter le rôle de l’ESS dans les territoires en portant un regard sur différentes typologies de territoires : les zones d’emplois, les EPCI, les Pays ou encore les PNR. Les organismes de l’ESS sont des partenaires pour promouvoir une économie territorialisée respectueuse des personnes, des territoires et de l’environnement. Ce premier travail ne permet pas de conclure à un processus identique d’inscription de l’ESS dans les différents niveaux de régulation territoriale. Il confirme notre affirmation que ces entreprises sont des acteurs collectifs de territoires porteurs d’une capacité spécifique de participation au projet de développement local. Cette affirmation est renforcée par la contribution de Philippe Langevin (ARDL), qui tout en soulignant les contradictions et les errements de l’ESS et du développement local, prétend que tous deux peuvent constituer une force commune de transformation de notre modèle de développement socio économique. Bonne lecture. David Heckel Directeur En Provence-Alpes-Côte d’Azur, l’économie sociale et solidaire représente : 137 087 équivalents temps plein 3,87 milliards d’euros de salaires bruts distribués 161 881salariés, soit 10% de l’emploi régional 17 403établissements employeurs, soit 8,5 % des établissements employeurs de la région L’économie sociale et solidaire L’économie sociale et solidaire est fortement ancrée dans les territoires de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Constituée à 82,7 % d’emplois associatifs, les effectifs salariés présentent des caractéristiques struc- turelles régionales auxquels répondent également les départements, les zones d’emplois… une grande majorité d’emplois féminins, un nombre important d’emplois séniors, une prédominance dans l’action sociale, une majorité de structures mono établissement… Les entreprises de l’économie sociale et solidaire sont majoritairement concentrées dans les secteurs des Sports & Loisirs, de l’Action sociale, des Arts & spectacles, des Activités financières & d’assurance, de l’Enseignement… Les associations, coopératives et mutuelles se retrouvent également dans des secteurs où leur présence est moindre tels que les activités immobilières, l’industrie, la construction, les transports, le commerce… L’économie sociale et solidaire relève principalement d’activités liées à l’économie résidentielle où les biens et services produits visent la satisfaction des besoins des populations résidentes sur le territoire. Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee Clap 2010 PANORAMA RégiONAl 2014 P.1 Part des emplois ESS sur l’ensemble des emplois du département de 12,2 à 13,1 % de 10,7 à 12,1 % de 10,0 à 10,6 % de 8,2 à 9,9 % Nombre d'emplois de l’ESS 70 445 18 055 50 km mplois ESS ble des emplois du département à 13,1 % à 12,1 % à 10,6 % 9,9 % mplois de l’ESS 445 055 HAUTES-ALPES ALPES MARITIMESALPES-DE HAUTE-PROVENCE VAUCLUSE GARD VAR BOUCHES-DU-RHÔNE 70 445 17 923 28 686 30 568 5 382 6 152 2014 L’économie sociaLe et soLidaire en Provence-aLPes-côte d’azur 17123 établissements1 employeurs2 soit 8,7% des établissements employeurs privés ou 8,4% de l’ensemble des établissements employeurs (privés et publics) 13290 entreprises employeuses2 soit 8,1% des entreprises employeuses privées ou 8,0% de l’ensemble des entreprises employeuses (privées et publiques) 159156 salariés2 soit 13,4% des salariés du secteur privé ou 9,8% de l’emploi total régional (privé et public) 3,9 milliards d’euros de salaires bruts distribués3 soit 8,4% des salaires bruts versés en région 68,7 % des emplois occupés par des femmes Les empLois de L'économie sociaLe et soLidaire en région paca 1 Un établissement est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l’entreprise. Une entreprise peut donc compter plusieurs établissements. 2 Source : Observatoire Régional ESS - CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2011 3 Indicateur Insee dénommé masse salariale brute. Hors charges patronales. éDITO Cette 7ème publication du Panorama de l’économie sociale et solidaire (ESS) en région Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA) s’adresse à toutes celles et tous ceux qui souhaitent mieux connaître et faire connaître l’ESS. Le terme «Économie Sociale et Solidaire» rassemble des entreprises engagées dans des réalités socio-économiques qui donnent la priorité à des objectifs autres que le profit et fait coexister une pluralité de ressources : marchandes, bénévoles, publiques et privés. Les entreprises de l’ESS adoptent majoritairement des statuts spécifiques pour garantir la propriété collective et la lucrativité limitée de leur objet social : associations, coopératives, mutuelles et fondations. Ce panorama est un état des lieux documenté de la situation de l’ESS en région PACA à partir d’une étude de la structure de ses entreprises et de ses emplois. Il constitue également un document de référence - par la richesse de l’information fournie - suscitant questions et pistes d’analyses pour tous ceux qui souhaitent s’intéresser à la participation des entreprises de l’ESS au développement d’une économie de proximité territorialisée. Chaque partie s’organise en un ou plusieurs commentaires alimentés par des données à partir des sources Insee Clap ou Dads et des cartes, produites par l’Observatoire Régional de l’ESS. Le panorama permet également des analyses comparatives par secteurs économiques, entre territoires, sur plusieurs années. Ces éléments constituent des supports d’aide à la décision pour l’action publique et privée en faveur du développement du secteur. Par delà cette publication, l’Observatoire Régional de l’ESS a vocation à produire et présenter les données et analyses permettant d’alimenter les observations, débats et problématiques liés à l’ESS en PACA. C’est pourquoi ce panorama annuel est complété par diverses publications complémentaires (panoramas départementaux, focus thématiques, notes de conjoncture) qui ont pour objectif de porter à la connaissance du plus grand nombre, l’état actuel de la vivacité de l’entrepreneuriat de l’ESS dans les territoires de notre région. Bonne lecture Michel FAURE Président de la CRESS PACA Source: Observatoire Régional ESS-CRESS PACA, d’après Insee-Clap 2011 ©SAGESS.PRO-CRESS PACA-IGN GéOFLA 2015 Répartition de l’emploi départemental ESS Public Privé hors ESS ESS Privé hors ESS Répartition de l’emploi départemental ESS Public Privé hors ESS ESS Privé hors ESS Répartition de l’emploi départemental ESS Privé hors ESS Public ESS Privé hors ESS Répartition de l’emploi départemental ESS Public Privé hors ESS ESS Privé hors ESS Répartition de l’emploi départemental ESS Public Privé hors ESS ESS Privé hors ESS Répartition de l’emploi départemental ESS Public Privé hors ESS ESS Privé hors ESS PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR Guide de l’innovation sociale 2015 COMPRENDRE, CARACTERISER ET DEVELOPPER L’INNOVATION SOCIALE EN PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR n°2