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Nouvelles tendances du tourisme allemand:
perspectives pour la destination Tunisie
Prof. Dr. A. Kagermeier
Freizeit- und Tourismusgeographie / Géographie du Tourisme et du Loisir
Universität Trier / Université de Trèves

Conférence de la chambre Tuniso-Allemande de l´Industrie et du Commerce

Le tourisme allemand en Tunisie
Tunis, 4 et 5 décembre 2006

Agenda
1) Le développement du tourisme en Tunisie et
les conditions générales au niveau mondial
2) Les perspectives d'avenir de la demande touristique
3) Les approches existantes
4) Options pour une valorisation plus exhaustive du
potentiel en Tunisie

Évolution de la demande internationale:
arrivées des non-résidents
6,5

en million

en million

6

6,5
6

5,5

5,5

5

5

4,5

4,5

4

4

3,5

3,5

3

3

2,5

2,5

2

2

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1,5

1

1

0,5

0,5

0

0

60

65

70

75

80

85

90

95

00

05

Source: Le tourisme tunisien en chiffres

1
Arrivées annuelles des non-résidents
européens et maghrébins
million

million

Europe
Maghreb
3

3

2

2

1

1

0

0
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04
Source: Le tourisme tunisien en chiffres

2
L´influence des activités terroristes
sur l´attitude des voyageurs potentiels
45
40%

pourcentage

40
35%

35

6

31%

30

21

5

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24%

25

6

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20

10

15

5

29
26
21

10

19
16
14

5
0

Nov 01 Jan/Fev 02

Nov 02

Jan 03

May 03

Sep 03

PEUT-ÊTRE

OUI

Source: F.U.R.

Réactions des touristes allemands en Tunisie
envers les attentats terroristes
0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

éviter les voyages
aériens

éviter les pays
arabes

choisir des pays
politiquement
stable

passer les vacances
en Allemagne

tout à fait

un peu

ni l´un ni l´autre

pas tellement

pas du tout

N= 200; Source: équipe universitaire FTG 2006

Perceptions de touristes allemand
en direction de la Tunisie
0%

10%

20% 30%

40% 50% 60%

70% 80%

90% 100%

arabe
ouvert au
monde
traditionel
islamique
intégriste
tout à fait

un peu

ni l´un ni l´autre

pas tellement

pas du tout

N= 200; Source: équipe universitaire FTG 2006

3
Index des nuitées
des marchés d´origine principaux en Europe
120
100
80
60
40
20
0
2000

2001

2002

2003

2004

2005

indice nuitées (2000=100)

Allemands

Britanniques

Français
Source: INS 2006

L´image allemande de la Tunisie : c´est balnéaire

L´image allemande de la Tunisie : c´est balnéaire

Stadt
Tabarka

Front de mer
(Marina / Appartements)

El Morjane
(Hotelzone)

Marina

S.N
Centre
d' Animation

Beach Club
Dar Tabarka

BESTAND

Residence
Mehari

Montazah

.C.F

.T.

Golf Beach

Mehari El Morjane

Touristische
Einrichtungen
Oued Kebir

Larmel
(Ferienhäuser)

Royal Golf
Hotel ****

Golfclub

Tennis Club

GEPLANT
Route
Nati

Hotel

onale

Residence
Animation
Golfplatz

0

100

200

300

400

500 m

Kartographie A. Kagermeier

4
Essais de la diversification du produit : le Golf

Essais de la diversification du produit : le Désert

Bizerte
Tabarka
Tunis
Hammamet

Béja
Jendouba
Le Kef Siliana

ZaghouanNabeul

Sousse

Kairouan
Algérie

Répartition de la
capacité hôtelière en
Tunisie

Capacité
hôtelière
en Tunisie
2004

Monastir
Mahdia

Kasserine

Sfax

Sidi Bouzid

Gafsa

Gabes

Tozeur
Kébili

Jerba
Zarzis

Medenine

Lib

ye

Tataouine

nombre de lits
100.000

50.000
25.000
10.000
5.000

0

50

100 km
source : O.N.T.T

5
La formule appliquée : continuer dans la même direction

Toujours plus de produits similaires

Politique de développement touristique pour le marché allemand:
Points faibles

Sun & Beach:
Profil spécifique non développé jusqu´ à présent
aucune Unique Selling Proposition (USP)

6
Analyse du portfolio
croissance

points
d´interrogation

étoiles

question marks

stars

chiens pauvre

vaches à lait

poor dogs

cash cows

Ports
du
marché

Tendances et perspectives
du marché allemand

Le troisième age d´hier n´est pas celui de demain

Les Allemands sont
de plus en plus âgés,
de moins en moins nombreux
et toujours plus variés et multicolores!

7
silver ager / troisième âge

Tendances générales (classiques)
du comportement touristique des allemands

à court terme
à court terme
& flexibilité
& flexibilité

augmentation
augmentation
de la demande
de la demande
et du niveau
et du niveau
d´exigence
d´exigence

motifs et activités
importance
motifs et activités
importance
en paquet complexe rapport qualité prix
en paquet complexe rapport qualité --prix

diversification
diversification
continue
continue

souhaits
souhaits
de parcs de loisirs
de parcs de loisirs
et/oud´attractions
et/ou d´attractions

Eléments classiques de stratégie
pour l´augmentation de la compétitivité du tourisme
USP => profil unique
« branding » (création d´une marque)
marketing, coopération
diversification du produit
diversification des groupes cibles

8
Deux tendances principales à venir

1) Tendance vers la vie spirituelle et au fond de soi
2) Recherche des expériences uniques dans des destinations
symboliques
L´enjeu : élaborer une offre en réponse à ces tendances:
Mis en scène des potentiels (souvent culturels)
• Authenticité maximale

Tendance « Age sensuel »

„Sensual Age“
Dominance des valeurs mentales: spiritualité
Tendances de la marginalisation: Recherche du sens
de la vie
Retour des nostalgies, de l´enfance et du passé
Recherche d´un sentiment de securité, compensant
des craintes
Recherche de la tranquillité à travers la méditation
(Lessness)

Evolution des valeurs et des structures de la consommation

Société survivante : années 50
Société de prospérité économique: années 60

Société post-matérialiste : années 70 et début années 80

Société des experiences : fin des années 80 et années 90
Source: d´après Quack 2001

Société des sens / sensorielle ?

9
La pyramide des besoins d´après Maslow
Besoin de
se réaliser

vacances donnant du
sens

Besoin
de
reconnaissance

Experiences

Besoin social

contact & visite des
amis / club-vacances

Besoin psychique

reconstitution de
l´identité

Besoin physique

reconstruction de la
santé / cures
Source: Représentation propre d´ àpres Maslow 1943 & Weiermair 2006

La réinvention du tourisme en industrie du rêve

La qualité des services ne suffit plus à satisfaire des
touristes
Ils veulent vivre des expériences uniques
Pour répondre à cette aspiration nouvelle il faut:
• Redécouvrir ou réinventer les attractions touristiques
existantes
• Les repositionner comme « icônes » au marché

La destination doit être présentée comme une
expérience unique

La réinvention du tourisme en industrie du rêve

Le Tourisme a encore beaucoup à faire pour offrir des
produits adaptés à cette nouvelle tendance baseé sur
l´expérience
C´est le gestionnaire culturel moderne qui a le mieux
cerné ce besoin de réinterpréter les monuments et les
événements culturels
Donner une valeur nouvelle aux ressources
touristiques traditionnelles
Les stéréotypes ancrés dans la tête servent de point
de départ
Utilisation de techniques théâtrales

10
Tendances
Land fleesensee: tres proche,
loin d´ici

Balance travail & plaisir
Retour aux sources,
desaccélération
Bien-être de l´âme
(Soul-Wellness)
« Esthétisation » (de la vie)
Destination „Moi“

Pour se reposer il ne faut pas
aller très loin, mais gagner
distance

Images: www.fleesensee.de

Almdorf Seinerzeit („Jadis“)
LE MONDE EST UN VILLAGE - UN VILLAGE de PÂTURAGE
LE LUXE : PRENDRE CONSCIENCE
En passant un séjour au village de
Jadis, l'objectif doit être la prise
de conscience.
La croûte qui se dépose sur le
quotidien est une charge pour
nous.
C'est un jeu des sens.
www.almdorf.com

Almdorf Seinerzeit („Jadis“)
LE MONDE EST UN VILLAGE - UN VILLAGE de PÂTURAGE
LE LUXE : PRENDRE CONSCIENCE
QU'EST-CE QUE LE VILLAGE de PÂTURAGE Seinerzeit (Jadis)?
PRINCIPALEMENT UNE PLACE DE BIEN-ÊTRE, POUR SE DELASSER.
UN CHEZ-SOI A TEMPS COURT.
TOUT CE QUI REND LE REFUGE DE HAUTE MONTAGNE SI
PARTICULIER EST ICI REUNI AU CONFORT D´ UN GRAND HOTEL.
VIVRE ICI, C´EST VIVRE UNE REDECOUVERTE DES SENS
ET DE L´IMPORTANCE DES CHOSES SIMPLES.
CA SENT LE FOIN, VOUS VOYEZ ET POUVEZ SENTIR LE FEU, PALPER
L´AIR, ET GOUTER AUX PRODUITS DES AGRICULTEURS DE LA
REGION;
VOUS RETROUVEREZ LE REPOS QUI SE PERD SI SOUVENT
DANS LA VIE QUOTIDIENNE ET VOUS POUVEZ POURREZ VOUS
SENTIR SIMPLEMENT VOUS MEME, HOMME.

www.almdorf.com

11
L´exemple type pour la création
des lieux symboliques
Combinaison du flair oriental
(l´image de mille et un nuit) avec
un style de vie cosmopolite

The World

Burj Dubai

Superlatives
Imagination de lieux symboliques
« Huitième merveille du monde »

Hydropolis

The Palm

Burj-alArab

Dubailand

Les attractions traditionnelles du tourisme culturel

www.greecetravels.no

www.sights-and-culture.com

www.stadt-koeln.de

www.tourismtunisia.com

Musées en plein air

Source: Atlas national de la RFA, 10

12
Patrimoine mondial en Tunisie
TUNISIE
www.schwarzaufweiss.de

L´Amphitéâtre d´El Djem
(1979)

www.municipalite-carthage.tn

Ruines de Carthage
(1979)
www.kirikou.com

www.80traveltales.com

Médina de Tunis (1979)
Parc National d´Ichkeul
(1980)

www.edunet.tn

Médina et Necropole
de Kerkouane (1985)
Médina de Sousse (1988)
Médina de Kairouan

www.tunesien-informationen.de

Ruines de Dougga (1997)
www.tourismtunisia.com

www.tourismtunisia.com

Patrimoine mondial en Allemagne

www.unesco-welterbe.de

Valorisation du patrimoine mondial en Allemagne

www.trier.de

13
la réinvention du tourisme en industrie du rêve :
des visites spectacles à thèmes

www.trier.de

Mise en scène animée : « culture populaire »
• Panem et circenses

• Festival médiéval au château
de Manderscheid

www.trier.de/brot-spiele.de et www.burgenfest.info

Mise en scène animée

14
Mise en scène « interactive »

Parc d´attraction traditionnel : les propositions d´hier

Présentation traditionnelle du produit culturel

Photos: Moumni Kassah Mars

15
Options vers une valorisation du potentiel brut

Quelle: Moumni Kassah Mars

Orientation de l´expériences
chez lez tour-opérateurs de voyages d´études
marque leader Studiosus
• 2003 voyages Harry Potter
2006: voyages culturels avec les enfants
• vacances actives
• vacances gourmet
• voyages célibataires

Tourisme rural comme option

Quelle: O.M.T. Berriane 2003

16
Tourisme rural haut de gamme

Riads comme des oasis exclusives

Quelle: geo saison

… des oasis de la silence et du sens

se
En

av
le
mb

ec

c

&
re
ltu
u

p la

r
isi

17
KulturGenussRegion Trier
(Région du plaisir culturel, Trèves)

Merci pour votre
attention …

… et j´attend une
discussion animée

18

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  • 1. Nouvelles tendances du tourisme allemand: perspectives pour la destination Tunisie Prof. Dr. A. Kagermeier Freizeit- und Tourismusgeographie / Géographie du Tourisme et du Loisir Universität Trier / Université de Trèves Conférence de la chambre Tuniso-Allemande de l´Industrie et du Commerce Le tourisme allemand en Tunisie Tunis, 4 et 5 décembre 2006 Agenda 1) Le développement du tourisme en Tunisie et les conditions générales au niveau mondial 2) Les perspectives d'avenir de la demande touristique 3) Les approches existantes 4) Options pour une valorisation plus exhaustive du potentiel en Tunisie Évolution de la demande internationale: arrivées des non-résidents 6,5 en million en million 6 6,5 6 5,5 5,5 5 5 4,5 4,5 4 4 3,5 3,5 3 3 2,5 2,5 2 2 1,5 1,5 1 1 0,5 0,5 0 0 60 65 70 75 80 85 90 95 00 05 Source: Le tourisme tunisien en chiffres 1
  • 2. Arrivées annuelles des non-résidents européens et maghrébins million million Europe Maghreb 3 3 2 2 1 1 0 0 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 Source: Le tourisme tunisien en chiffres 2
  • 3. L´influence des activités terroristes sur l´attitude des voyageurs potentiels 45 40% pourcentage 40 35% 35 6 31% 30 21 5 27% 24% 25 6 21% 20 10 15 5 29 26 21 10 19 16 14 5 0 Nov 01 Jan/Fev 02 Nov 02 Jan 03 May 03 Sep 03 PEUT-ÊTRE OUI Source: F.U.R. Réactions des touristes allemands en Tunisie envers les attentats terroristes 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% éviter les voyages aériens éviter les pays arabes choisir des pays politiquement stable passer les vacances en Allemagne tout à fait un peu ni l´un ni l´autre pas tellement pas du tout N= 200; Source: équipe universitaire FTG 2006 Perceptions de touristes allemand en direction de la Tunisie 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% arabe ouvert au monde traditionel islamique intégriste tout à fait un peu ni l´un ni l´autre pas tellement pas du tout N= 200; Source: équipe universitaire FTG 2006 3
  • 4. Index des nuitées des marchés d´origine principaux en Europe 120 100 80 60 40 20 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 indice nuitées (2000=100) Allemands Britanniques Français Source: INS 2006 L´image allemande de la Tunisie : c´est balnéaire L´image allemande de la Tunisie : c´est balnéaire Stadt Tabarka Front de mer (Marina / Appartements) El Morjane (Hotelzone) Marina S.N Centre d' Animation Beach Club Dar Tabarka BESTAND Residence Mehari Montazah .C.F .T. Golf Beach Mehari El Morjane Touristische Einrichtungen Oued Kebir Larmel (Ferienhäuser) Royal Golf Hotel **** Golfclub Tennis Club GEPLANT Route Nati Hotel onale Residence Animation Golfplatz 0 100 200 300 400 500 m Kartographie A. Kagermeier 4
  • 5. Essais de la diversification du produit : le Golf Essais de la diversification du produit : le Désert Bizerte Tabarka Tunis Hammamet Béja Jendouba Le Kef Siliana ZaghouanNabeul Sousse Kairouan Algérie Répartition de la capacité hôtelière en Tunisie Capacité hôtelière en Tunisie 2004 Monastir Mahdia Kasserine Sfax Sidi Bouzid Gafsa Gabes Tozeur Kébili Jerba Zarzis Medenine Lib ye Tataouine nombre de lits 100.000 50.000 25.000 10.000 5.000 0 50 100 km source : O.N.T.T 5
  • 6. La formule appliquée : continuer dans la même direction Toujours plus de produits similaires Politique de développement touristique pour le marché allemand: Points faibles Sun & Beach: Profil spécifique non développé jusqu´ à présent aucune Unique Selling Proposition (USP) 6
  • 7. Analyse du portfolio croissance points d´interrogation étoiles question marks stars chiens pauvre vaches à lait poor dogs cash cows Ports du marché Tendances et perspectives du marché allemand Le troisième age d´hier n´est pas celui de demain Les Allemands sont de plus en plus âgés, de moins en moins nombreux et toujours plus variés et multicolores! 7
  • 8. silver ager / troisième âge Tendances générales (classiques) du comportement touristique des allemands à court terme à court terme & flexibilité & flexibilité augmentation augmentation de la demande de la demande et du niveau et du niveau d´exigence d´exigence motifs et activités importance motifs et activités importance en paquet complexe rapport qualité prix en paquet complexe rapport qualité --prix diversification diversification continue continue souhaits souhaits de parcs de loisirs de parcs de loisirs et/oud´attractions et/ou d´attractions Eléments classiques de stratégie pour l´augmentation de la compétitivité du tourisme USP => profil unique « branding » (création d´une marque) marketing, coopération diversification du produit diversification des groupes cibles 8
  • 9. Deux tendances principales à venir 1) Tendance vers la vie spirituelle et au fond de soi 2) Recherche des expériences uniques dans des destinations symboliques L´enjeu : élaborer une offre en réponse à ces tendances: Mis en scène des potentiels (souvent culturels) • Authenticité maximale Tendance « Age sensuel » „Sensual Age“ Dominance des valeurs mentales: spiritualité Tendances de la marginalisation: Recherche du sens de la vie Retour des nostalgies, de l´enfance et du passé Recherche d´un sentiment de securité, compensant des craintes Recherche de la tranquillité à travers la méditation (Lessness) Evolution des valeurs et des structures de la consommation Société survivante : années 50 Société de prospérité économique: années 60 Société post-matérialiste : années 70 et début années 80 Société des experiences : fin des années 80 et années 90 Source: d´après Quack 2001 Société des sens / sensorielle ? 9
  • 10. La pyramide des besoins d´après Maslow Besoin de se réaliser vacances donnant du sens Besoin de reconnaissance Experiences Besoin social contact & visite des amis / club-vacances Besoin psychique reconstitution de l´identité Besoin physique reconstruction de la santé / cures Source: Représentation propre d´ àpres Maslow 1943 & Weiermair 2006 La réinvention du tourisme en industrie du rêve La qualité des services ne suffit plus à satisfaire des touristes Ils veulent vivre des expériences uniques Pour répondre à cette aspiration nouvelle il faut: • Redécouvrir ou réinventer les attractions touristiques existantes • Les repositionner comme « icônes » au marché La destination doit être présentée comme une expérience unique La réinvention du tourisme en industrie du rêve Le Tourisme a encore beaucoup à faire pour offrir des produits adaptés à cette nouvelle tendance baseé sur l´expérience C´est le gestionnaire culturel moderne qui a le mieux cerné ce besoin de réinterpréter les monuments et les événements culturels Donner une valeur nouvelle aux ressources touristiques traditionnelles Les stéréotypes ancrés dans la tête servent de point de départ Utilisation de techniques théâtrales 10
  • 11. Tendances Land fleesensee: tres proche, loin d´ici Balance travail & plaisir Retour aux sources, desaccélération Bien-être de l´âme (Soul-Wellness) « Esthétisation » (de la vie) Destination „Moi“ Pour se reposer il ne faut pas aller très loin, mais gagner distance Images: www.fleesensee.de Almdorf Seinerzeit („Jadis“) LE MONDE EST UN VILLAGE - UN VILLAGE de PÂTURAGE LE LUXE : PRENDRE CONSCIENCE En passant un séjour au village de Jadis, l'objectif doit être la prise de conscience. La croûte qui se dépose sur le quotidien est une charge pour nous. C'est un jeu des sens. www.almdorf.com Almdorf Seinerzeit („Jadis“) LE MONDE EST UN VILLAGE - UN VILLAGE de PÂTURAGE LE LUXE : PRENDRE CONSCIENCE QU'EST-CE QUE LE VILLAGE de PÂTURAGE Seinerzeit (Jadis)? PRINCIPALEMENT UNE PLACE DE BIEN-ÊTRE, POUR SE DELASSER. UN CHEZ-SOI A TEMPS COURT. TOUT CE QUI REND LE REFUGE DE HAUTE MONTAGNE SI PARTICULIER EST ICI REUNI AU CONFORT D´ UN GRAND HOTEL. VIVRE ICI, C´EST VIVRE UNE REDECOUVERTE DES SENS ET DE L´IMPORTANCE DES CHOSES SIMPLES. CA SENT LE FOIN, VOUS VOYEZ ET POUVEZ SENTIR LE FEU, PALPER L´AIR, ET GOUTER AUX PRODUITS DES AGRICULTEURS DE LA REGION; VOUS RETROUVEREZ LE REPOS QUI SE PERD SI SOUVENT DANS LA VIE QUOTIDIENNE ET VOUS POUVEZ POURREZ VOUS SENTIR SIMPLEMENT VOUS MEME, HOMME. www.almdorf.com 11
  • 12. L´exemple type pour la création des lieux symboliques Combinaison du flair oriental (l´image de mille et un nuit) avec un style de vie cosmopolite The World Burj Dubai Superlatives Imagination de lieux symboliques « Huitième merveille du monde » Hydropolis The Palm Burj-alArab Dubailand Les attractions traditionnelles du tourisme culturel www.greecetravels.no www.sights-and-culture.com www.stadt-koeln.de www.tourismtunisia.com Musées en plein air Source: Atlas national de la RFA, 10 12
  • 13. Patrimoine mondial en Tunisie TUNISIE www.schwarzaufweiss.de L´Amphitéâtre d´El Djem (1979) www.municipalite-carthage.tn Ruines de Carthage (1979) www.kirikou.com www.80traveltales.com Médina de Tunis (1979) Parc National d´Ichkeul (1980) www.edunet.tn Médina et Necropole de Kerkouane (1985) Médina de Sousse (1988) Médina de Kairouan www.tunesien-informationen.de Ruines de Dougga (1997) www.tourismtunisia.com www.tourismtunisia.com Patrimoine mondial en Allemagne www.unesco-welterbe.de Valorisation du patrimoine mondial en Allemagne www.trier.de 13
  • 14. la réinvention du tourisme en industrie du rêve : des visites spectacles à thèmes www.trier.de Mise en scène animée : « culture populaire » • Panem et circenses • Festival médiéval au château de Manderscheid www.trier.de/brot-spiele.de et www.burgenfest.info Mise en scène animée 14
  • 15. Mise en scène « interactive » Parc d´attraction traditionnel : les propositions d´hier Présentation traditionnelle du produit culturel Photos: Moumni Kassah Mars 15
  • 16. Options vers une valorisation du potentiel brut Quelle: Moumni Kassah Mars Orientation de l´expériences chez lez tour-opérateurs de voyages d´études marque leader Studiosus • 2003 voyages Harry Potter 2006: voyages culturels avec les enfants • vacances actives • vacances gourmet • voyages célibataires Tourisme rural comme option Quelle: O.M.T. Berriane 2003 16
  • 17. Tourisme rural haut de gamme Riads comme des oasis exclusives Quelle: geo saison … des oasis de la silence et du sens se En av le mb ec c & re ltu u p la r isi 17
  • 18. KulturGenussRegion Trier (Région du plaisir culturel, Trèves) Merci pour votre attention … … et j´attend une discussion animée 18