CZ Conseil & Formation est un cabinet dédié à l'accompagnement des entreprises des secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme en matière de ressources humaines. Le cabinet propose des services tels que le recrutement, la formation des managers et l'accompagnement des transitions professionnelles. Il intervient sur toute la France et offre des solutions adaptées, incluant des formations à distance et un soutien dans la recherche de financements.

1. Conseil
Formation
Ressources
humaines
Hôtellerie
Restauration
Tourisme
PRESTATIONS ET CHAMPS
D’INTERVENTION
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2. Présentation
• CZ Conseil & Formation est un cabinet de conseil et de formation
destiné à accompagner les décideurs et responsables d’entreprises
dans leurs problématiques de ressources humaines.
• CZ Conseil et Formation intervient particulièrement dans le secteur
de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, sous le nom RH
Tourisme.
• Nous intervenons sur la France entière.
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3. Nos prestations
Faciliter le
recrutement et
l’intégration de
votre personnel
La formation des
dirigeants et
responsables d’unités.
Accompagner les
transitions
professionnelles
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4. I : Faciliter le recrutement et
l’intégration de votre personnel .
Prestation externalisée de recrutement & gestion des compétences :
• Objectif : Vous souhaitez mettre en place une politique de ressources humaines
cohérente sur toute ou partie de votre activité. Vous souhaitez vous assurer d’un
niveau élevé de compétences sur la durée, pour répondre à vos impératifs de
qualité et de développement.
•
• Durée : 6 ou 12 mois minimum.
• Etapes :
• . Audit social.
• - Recherche permanente de profils (chasse, approche directe, annonces).
• - Création et gestion de parcours d'intégration en fonction de la nature des profils
(organisation de formations/mise en place de financements).
• - Création d'une base de données de candidatures actualisées et vérifiées, pour
l'établissement.
• - Propositions d’organigrammes et d’organisations de travail.
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5. Marketing RH : Répondre aux besoins de recrutement à court terme et développer la
marque « employeur » de l’entreprise.
• En amont :
• Définition, planification et coordination d'un plan média.
• Pré-sélections téléphoniques et contrôles de références (avec accords des
candidats)
• Le jour J :
• Présentation du groupe, de l'enseigne et/ou de l'établissement
• Rencontres individuelles avec les candidats (sessions de speed recruiting pour tous
les candidats présents, divers ateliers et mises en situations (ludiques et de travail)
• Pour les candidats les mieux positionnés (entretiens individuels de 45 mn environ,
visite de l'établissement et rencontre avec l’équipe de direction).
• Jour J + 2 à + 7 :
• Présentation d'une short-list de candidats potentiels avec rapports individuels et
préconisations à l'embauche.
• Proposition et pilotage d'un parcours d'intégration
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6. II : Accompagner les transitions
professionnelles
• Nous vous accompagnons dans vos démarches de GPEC et de mise en place de
votre plan de formation.
• A votre demande, nous accompagnons les salariés :
• . Lors de changements de poste ou de fonction.
• . Lors de fin de contrats de travail : outplacement.
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7. III : La formation des managers en
intra entreprise.
Principaux thèmes
• Réussir l’intégration de nouveaux salariés /2 jours
• Mettre en place son management / 1 jour
• Manager pour la première fois / 2 jours
• Gérer les conflits en respectant le cadre légal du travail / 2 jours
• Conduire des entretiens d’évaluation / 1 jour
• Risque alcool et stupéfiants sur le lieu de travail / 1 jour
• Intégrer les risques psychosociaux dans ses pratiques managériales / 2 jours
• Les obligations en matière de santé et de sécurité sur le lieu de travail / 2 jours
• Manager avec les instances représentatives du personnel /2 jours
• Communication Interpersonnelle / 2 jours
• Communication écrite et orale /2 jours
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8. III : La formation des managers en
intra entreprise.
• Tous ces modules peuvent être proposés à distance, pour s’adapter aux
disponibilités des participants.
• Nous mettons en place un accompagnement post-formation.
• Nous intervenons à partir d’un seul salarié.
• Nous vous accompagnons au besoin dans la recherche de
financements pour vos formations.
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9. V : Consultants & références
• Claire ZANIER VERGNES
• Gérante RH TOURISME : prestations RH, conseil et formations hôtellerie et tourisme.
• Principales références :
• Opérateurs du tourisme social et familial : VVF Villages, Vacanciel, VPT, CAP Vacances.
• Opérateurs hôtellerie de plein air : Village Center, SIBLU, Yelloh !, établissements indépendants.
• Opérateurs hôtellerie et résidences : Odalys, IBIS, Novotel, Campanile, établissements
indépendants.
– Responsable d’établissement de formation pour adultes, responsable de formation, consultante formatrice pour des
responsables d’établissement touristique – 6 ans.
– Formation « Responsable de structure d’Accueil Touristique » - titre professionnel de niveau II: recrutement,
accompagnement jusqu’à la prise de fonction.
– Chargée de mission développement touristique (collectivité territoriale) – 5 ans.
– DESS gestion des entreprises – IAE / Maîtrise droit privé.
• Consultants partenaires, choisis pour leur expertise métier et la pertinence de leur expérience sur
des missions de conseil et formations.
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10. RH Tourisme /CZ Conseil et formation est une SARL au capital de 2000€
RCS Montauban : 538 651 696
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