La région Aquitaine, cinquième de France en tant que destination touristique, génère plus de 4,6 milliards d'euros et emploie 48 600 personnes dans cette industry. Une nouvelle politique touristique vise à développer un tourisme durable, axé sur l'innovation et l'emploi, en soutenant les territoires, les acteurs locaux et les attentes des visiteurs. La stratégie se concentre sur quatre axes principaux : structuration des territoires, valorisation des filières, solidarité et promotion de l'emploi, tout en intégrant des enjeux sociaux et environnementaux.