Plusieurs professionnels ont témoigné de leur expérience en présentant l'utilisation des statistiques au sein de leur activité : - Jean-René Camus de l'Hôtel Anne d’Anjou à Saumur, pour l'utilisation des statistiques par un hôtelier, - Jacques Labarre du groupe Récréa, pour l'intérêt des statistiques dans la venue d’un opérateur en Anjou. - Clarice Reis de Cap Loire, pour le suivi mensuel de la fréquentation d’un site de visite, - Thierry LACOMBE de l'Office de tourisme du Saumurois, pour l'usage des données statistiques par un OTSI - Clément de CARVALHO du Camping de l’Isle Verte à Montsoreau, pour l'impact des données statistiques dans la réalisation du concept Anjou bivouac