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ET LA GESTION DES STOCKS 
DANS L’ OPENERP 
Mustapha HAIN 
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NÉCESSITÉ D’UN STOCK 
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Paiement
À QUOI SERT LE STOCK ? 
À l’image d’un réservoir, le stock est la conséquence d’un 
écart entre le flux (financier ou de p...
TYPES DE STOCKS 
 Stock de produits finis ; 
 Stock de produits semi-finis ; 
 Stock de matière première ; 
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TOPOLOGIES DE GESTION DES STOCKS 
 Gestion mono magasin : 
 Gestion mono magasin/mono site ; 
 Gestion mono magasin/mul...
LA CODIFICATION ? 
La codification est une technique qui permet de passer 
du langage naturel à un langage symbolique dont...
Types de codes 
Code arbitraire 
de 1 à n 
Code mixte 
Code analytique 
Exemple: TCu2023600 
LA CODIFICATION ?
LA CLASSIFICATION ? 
La méthode ABC (Activity Based Costing) est la plus connue des 
méthodes de classification. Elle est ...
L’APPROVISIONNEMENT 
Problématique 
le stock = flux d’approvisionnement - flux de la demande. 
Flux de la demande : Les pr...
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Il existe deux types de gestion d’approvisionnement 
Réapprovisionnement selon un seuil
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Réapprovisionnement périodique
Prix 
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LE PROCESSUS D’APPROVISIONNEMENT 
• Détection des besoins 
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• Répondre à la demande 
• Réduire le prix de revient 
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LES - DE STOCKS 
• Emplacement de stockage 
• Coût de manutention 
• Conditionnement des produits
LA GESTION DES ACHATS DANS 
L’ OPENERP
LE PROCESSUS D’ACHATS 
AUX FOURNISSEURS
GESTION DES ACHATS DANS OPENERP 
Créer, suivre et gérer les commandes et les fournisseurs . 
Notifications d’achats automa...
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Le module Gestion des achats inclut : 
 L'examen de processus d'achat typique dans 
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Suite à la description fonctionnelle, 
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ETUDE DE CAS 
Présentation 
Nous étudions un cas d’achat des chaises; 
Fiche signalétique 
 Nom de produit: chaise basiqu...
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Après l’installation, nous trouverons deux éléments : 
 Purchases 
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Configuration des fournisseurs 
Le fichier du fournisseur permet d’inscrire les 
informations relatives à ce...
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Le fournisseur est ce que un individu ou une entreprise ?
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Configuration des produits
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Configuration des produits
 Make to Stock 
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Méthode d'approvisionnement
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Assignation de fournisseur au produit
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Création de devis
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Ajouter des produits à un devis
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ETUDE DE CAS
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Réception de produit
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Réception de produit
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Réception de produit
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Paiement de la facture
ETUDE DE CAS 
Mode de paiement
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Finalisation de paiement
LA GESTION DE STOCK DANS 
L’ OPENERP
INTRODUCTION 
OpenERP a proposé un module de gestion de 
stock à double entrées. Il permet de gérer 
facilement des besoin...
LA GESTION DES STOCKS DE DOUBLE-ENTRÉE 
Pour illustrer ce concept de gestion des stocks, 
nous examinons les actions génér...
LA GESTION DES STOCKS DE DOUBLE-ENTRÉE 
CAS D’ÉTUDE 
Si vous commandez 30 chaises auprès d'un fournisseur, OpenERP va 
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Situation Résultant du Stock 
CAS D’ÉTUDE 
Emplacement Produits 
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GESTION D’ENTREPÔT(S) 
Le module entrepôt assure une gestion multi-entrepôts 
basée sur une structure de localisation 
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Production 
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Livraison(-) Retour(+) 
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Composé(-) 
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LE PROCESSUS DE SUIVI DES STOCKS
LE PROCESSUS DE SUIVI DES STOCKS
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Gestion logistique / un flux poussé ou un flux tendu et 
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LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP 
Si tout se passe comme prévu, les produits que nous avons 
commandés seront arrivant dan...
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CONFIGURATION DES ENTREPÔTS
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Entrepôt/ Configuration / Entrepôts
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EMBALLAGE 
L'emballage permet d'expédier les produits de 
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DIMENSIONS D’EMBALLAGE 
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L’approvisionnement et La gestion des Stocks dans OpenERP

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La fonction stock permet d’assurer la gestion des articles de l’entreprise dans le but de satisfaire, au moment opportun, la disponibilité et la livraison des produits.

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L’approvisionnement et La gestion des Stocks dans OpenERP

  1. 1. L’APPROVISIONNEMENT ET LA GESTION DES STOCKS DANS L’ OPENERP Mustapha HAIN infohain@yahoo.fr Abcdformation.blogspot.com ENSAM-Casablanca
  2. 2. NÉCESSITÉ D’UN STOCK client Livraison Commande facture fournisseur Paiement
  3. 3. À QUOI SERT LE STOCK ? À l’image d’un réservoir, le stock est la conséquence d’un écart entre le flux (financier ou de produits) d’entrée et le flux de sortie sur une période de temps. Flux de sortie Flux d’entrée Stock
  4. 4. TYPES DE STOCKS  Stock de produits finis ;  Stock de produits semi-finis ;  Stock de matière première ;  Stock de maintenance ;  Stock d’outils – d’outillages.
  5. 5. TOPOLOGIES DE GESTION DES STOCKS  Gestion mono magasin :  Gestion mono magasin/mono site ;  Gestion mono magasin/multi sites ;  Gestion multi magasins :  Gestion multi magasins.
  6. 6. LA CODIFICATION ? La codification est une technique qui permet de passer du langage naturel à un langage symbolique dont l’interprétation est plus souple. Les règles de codification doivent être claires et comprises de tous. Pour cela, un bon code doit être discriminant, stable et pratique.
  7. 7. Types de codes Code arbitraire de 1 à n Code mixte Code analytique Exemple: TCu2023600 LA CODIFICATION ?
  8. 8. LA CLASSIFICATION ? La méthode ABC (Activity Based Costing) est la plus connue des méthodes de classification. Elle est basée sur la loi 80-20 ou la loi de Pareto. Cette méthode permet de déterminer l’importance relative des éléments d’un ensemble dans un contexte donné en les répartissant en trois classes d’importance :  classe A : éléments de forte importance;  classe B : éléments d’importance normale;  classe C : éléments de faible importance.
  9. 9. L’APPROVISIONNEMENT Problématique le stock = flux d’approvisionnement - flux de la demande. Flux de la demande : Les prévisions de la demande s’extrapolent, après correction des variations saisonnières, de manière linéaire, logarithmique ou exponentielle suivant la tendance de cette demande. Les flux d’approvisionnement correspondent aux livraisons de produits dans le stock. Ces livraisons peuvent être assurées par un fournisseur extérieur ou le système de production de l’entreprise.
  10. 10. L’APPROVISIONNEMENT Il existe deux types de gestion d’approvisionnement Réapprovisionnement selon un seuil
  11. 11. L’APPROVISIONNEMENT Réapprovisionnement périodique
  12. 12. Prix Livraison Qualité L’APPROVISIONNEMENT
  13. 13. LE PROCESSUS D’APPROVISIONNEMENT • Détection des besoins • choix du fournisseur • la commande • Suivi de la commande • La livraison • Suivi de la facture
  14. 14. LES + DE STOCKS • Répondre à la demande • Réduire le prix de revient • Réduire les délais de livraison
  15. 15. LES - DE STOCKS • Emplacement de stockage • Coût de manutention • Conditionnement des produits
  16. 16. LA GESTION DES ACHATS DANS L’ OPENERP
  17. 17. LE PROCESSUS D’ACHATS AUX FOURNISSEURS
  18. 18. GESTION DES ACHATS DANS OPENERP Créer, suivre et gérer les commandes et les fournisseurs . Notifications d’achats automatiques tenant compte des niveaux de stock et des ventes. Contrôle de réception En gérant les commandes et le contrôle de la réception que la qualité des biens reçus. Suivi des fournisseurs Depuis le carnet d’adresse, (Historique, les mouvements et transactions ). Analysez les performances des fournisseurs à l’aide d’indicateurs flexibles : retard de livraison, rabais sur le prix, etc.
  19. 19. GESTION DES ACHATS DANS OPENERP Configurer le module Achat Configurer fournisseurs /produits Réception / Inventaire Achat de produits Payer la facture
  20. 20. GESTION DES ACHATS DANS OPENERP Le module Gestion des achats inclut :  L'examen de processus d'achat typique dans une entreprise ;  La configuration de fournisseurs/entrepôts ;  La codification de devis et le transformer en un ordre d'achat ;  La réception de produits ;  Le paiement des factures.
  21. 21. GESTION DES ACHATS DANS OPENERP Suite à la description fonctionnelle, faits une proposition d’une modélisation relationnelle de la Gestion des achats ?
  22. 22. ETUDE DE CAS Présentation Nous étudions un cas d’achat des chaises; Fiche signalétique  Nom de produit: chaise basique  Fournisseur: ABCDeco S.a.r.l  Code : chaise1  Prix d’achat:  Prix de vente:  Méthode d’approvisionnement:  Nature de produit  Quantité commandée  Réception  paiement
  23. 23. ETUDE DE CAS Après l’installation, nous trouverons deux éléments :  Purchases  Warehouse Installation du module Achat
  24. 24. ETUDE DE CAS Configuration des fournisseurs Le fichier du fournisseur permet d’inscrire les informations relatives à ce type de partenaires externes à l’entreprise.
  25. 25. ETUDE DE CAS Le fournisseur est ce que un individu ou une entreprise ?
  26. 26. ETUDE DE CAS Configuration des produits
  27. 27. ETUDE DE CAS Configuration des produits
  28. 28.  Make to Stock  Make to Order ETUDE DE CAS Méthode d'approvisionnement
  29. 29. ETUDE DE CAS Assignation de fournisseur au produit
  30. 30. ETUDE DE CAS Création de devis
  31. 31. ETUDE DE CAS Ajouter des produits à un devis
  32. 32. ETUDE DE CAS Confirmation d'un ordre d'achat
  33. 33. ETUDE DE CAS
  34. 34. ETUDE DE CAS Réception de produit
  35. 35. ETUDE DE CAS Réception de produit
  36. 36. ETUDE DE CAS Réception de produit
  37. 37. ETUDE DE CAS Paiement de la facture
  38. 38. ETUDE DE CAS Mode de paiement
  39. 39. ETUDE DE CAS Finalisation de paiement
  40. 40. LA GESTION DE STOCK DANS L’ OPENERP
  41. 41. INTRODUCTION OpenERP a proposé un module de gestion de stock à double entrées. Il permet de gérer facilement des besoins complexes, à titre d’exemple :  Suivi des stocks fournisseurs/client;  Traçabilité complète;  Liens vers d’autres modules.
  42. 42. LA GESTION DES STOCKS DE DOUBLE-ENTRÉE Pour illustrer ce concept de gestion des stocks, nous examinons les actions générées par les opérations suivantes:  La réception de produits d'un fournisseur ;  Livraison à un client ;  L'opération d'inventaire pour le matériel perdu ;  La fabrication.
  43. 43. LA GESTION DES STOCKS DE DOUBLE-ENTRÉE CAS D’ÉTUDE Si vous commandez 30 chaises auprès d'un fournisseur, OpenERP va effectuer les opérations suivantes lors de la réception des produits: Emplacement Produits Lieux partenaires> Fournisseurs -30 chaises Emplacements physiques> OpenERP > Stock +30 chaises L'opération de fournisseurs sur le Stock Si vous livrez 2 chaises pour un client, pour la livraison vous obtiendrez les opérations suivantes: Emplacement Poduits Emplacements physiques> OpenERP > Stock -2 chaises Lieux partenaires> Clients> Client + 2 chaises L'opération de clients sur le Stock
  44. 44. LA GESTION DES STOCKS DE DOUBLE-ENTRÉE Situation Résultant du Stock CAS D’ÉTUDE Emplacement Produits Partner Locations > Fournisseurs -30 chaises Physical Locations > OpenERP > Stock +28 chaises Partner Locations> Clients > Client +2 chaises la somme des stocks d'un produit dans tous les endroits dans OpenERP est toujours zéro. En comptabilité, nous disons la somme des débits est égale à la somme des crédits. réf. https://doc.odoo.com/7.0/fr/book/5/5_14_Stock/5_14_Stock_illustration/
  45. 45. GESTION D’ENTREPÔT(S) Le module entrepôt assure une gestion multi-entrepôts basée sur une structure de localisation hiérarchique. il offre plusieurs types de gestion des stocks, à savoir :  Sites physiques des stocks ;  Sites des partenaires ;  Lieux virtuels concernant les achats, la production et les stocks.
  46. 46. GESTION D’ENTREPÔT(S) Production Vente Comptabilité Achat Livraison(-) Retour(+) Composant(-) Composé(-) Réception(+) Retour(-) E/S
  47. 47. LE PROCESSUS DE SUIVI DES STOCKS
  48. 48. LE PROCESSUS DE SUIVI DES STOCKS
  49. 49. LE PROCESSUS DE SUIVI DES STOCKS Gestion logistique / un flux poussé ou un flux tendu et même un flux personnalisé. Contrôle des livraisons et des réceptions (partielles ou totales) et générer les factures sur la base de réceptions / livraisons. Réapprovisionnement automatique. Suivez des mouvements de stock par produit, par emplacement, etc. La valeur des stocks en temps réel /Par produit, /Par emplacement, etc.
  50. 50. LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP Si tout se passe comme prévu, les produits que nous avons commandés seront arrivant dans les quatre jours ou moins.
  51. 51. LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP CONFIGURATION DES ENTREPÔTS
  52. 52. LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP CONFIGURATION DES ENTREPÔTS Entrepôt/ Configuration / Entrepôts
  53. 53. LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP CONFIGURATION DES ENTREPÔTS Entrepôt/ Configuration / Entrepôts
  54. 54. LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP CONFIGURATION DES ENTREPÔTS Entrepôt/ Configuration /Emplacements
  55. 55. LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP CONFIGURATION DES ENTREPÔTS Les emplacements sont structurés hiérarchiquement pour tenir compte de la subdivision d'un entrepôt en sections, allées, et / ou des armoires. Warehouse /Configuration /Locations
  56. 56. LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP CONFIGURATION DES ENTREPÔTS Entrepôt/ Configuration /Unités de mesure
  57. 57. LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP RÈGLES DE RÉAPPROVISIONNEMENT Généralement: Quantité min < le stock virtuel >Quantité max
  58. 58. LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP EMBALLAGE L'emballage permet d'expédier les produits de différentes manières. Par exemple, expédier des marchandises par des boîtes ou par palettes Palettes Boîtes
  59. 59. LE SUIVI DES STOCKS DANS OPENERP DIMENSIONS D’EMBALLAGE Vente /Configuration / Products /Packaging
  60. 60. Merci de votre attention

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