SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  50
Télécharger pour lire hors ligne
LOGO
La Gestion des Stocks
LOGO
Définition d’un STOCK
 Un stock est une quantité de biens, mise en attente, dans le but
de réguler le flux d‘entrée, qui est discontinu, par rapport au
flux de sortie qui, lui, est continu.
 C’est un ensemble des matières premières, marchandises,
produits en cours de transformation, des pièces de rechange ou
de produits finis qui sont a un moment donne dans l'entreprise
en attente de transformation ou de commercialisation.
LOGO
www.themegallery.com Company Name
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
Juste-à-temps : méthode d'organisation et de GP, propre au secteur de l‘industrie, qui consiste à
minimiser les stocks et les en-cours de fabrication.
Appelée aussi « flux tendu » ou « 5 zéros » ou encore « zéro-délai », la méthode est issue du toyotisme ;
elle consiste à minimiser le temps de passage des composants et des produits à travers les différentes
étapes de leur élaboration, de la matière première à la livraison des produits finis. Les cinq zéros
correspondent à zéro panne, zéro délai, zéro papier, zéro stock et zéro défaut.
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
LOGO
Si = 600
LOGO
Si = 600
LOGO
LOGO
Comment mieux gérer les stocks?
Deux questions fondamentales auxquelles il faut
répondre pour gérer des stocks :
• Quand commander?
• Combien commander?
On en déduit les principes de deux grands systèmes de
gestion des stocks :
 Système à quantité fixe et à périodicité variable.(à
point de commande)
 Système à périodicité fixe et quantité variable. ( à
recomplètement périodique)
LOGO
A. Etude du système à point de commande :
Principe : Passer une commande lorsque le niveau
du stock disponible descend à un niveau théorique
dit point de commande.
 Stock disponible = Stock physique + commande –
demande reçues non satisfaites.
 Niveau du point de commande = Demande moyenne
pendant le délai d’obtention moyen + Stock de
sécurité.
 Stock de sécurité = Quantité destinée à couvrir les
aléas sur la demande et sur le délai.
LOGO
 Si le point de commande est fixé trop haut : le stock moyen augmente ainsi que le coût de
possession de stock.
 Si le point de commande est fixé trop bas : le stock moyen diminue et le risque de rupture
s’accroît.
 Ce système entraîne des difficultés dans plusieurs cas :
• Difficultés d’effectuer un regroupement des commandes.
• Délais d’obtention s’en trouvent allongé.
• Coûts de gestion importants.
LOGO
A. Etude du système à point de commande (suite)
On peut conclure : le système à point de commande est
le mieux adapté lorsque :
 Demande à forte variabilité.
 Articles qui par leur prix, leur importances pour
l’entreprise imposent une forte protection contre les
ruptures ( Articles classe A).
 Système de production souple.
 Présence de stocks chez le fournisseur.
LOGO
B. Système à recomplètement périodique :
Principe : Examiner le niveau du stock à intervalles
réguliers et à passer une commande égale à la
quantité consommée pendant la dernière période.
 La quantité commandée à la fin de chaque période
fixe = à la différence entre le stock disponible et le
niveau de recomplètement.
 Niveau de recomplètement = Demande moyenne pendant
la durée d’une période et du délai d’obtention moyen +
Stock de sécurité.
LOGO
LOGO
B. Système à recomplètement périodique (suite)
Remarques :
 Lorsque le niveau de recomplètement est fixé très haut : le stock moyen
et les coûts de détention sont élevés.
 Lorsque le niveau de recomplètement trop bas : le stock moyen diminue
et le risque de rupture croit.
 Coïncider les périodicités de recomplètement avec un multiple des
périodicités de lancement dans l’entreprise ou chez le fournisseur.
 Le système étant «aveugle» à l’intérieur d’une période.
On peut conclure : le système à recomplètement périodique est préférable
lorsque :
 Demande et délai d’obtention à faible variabilité.
 Impossibilité de prendre en charge de façon continue des commandes
du fait de l’organisation de la production.
 Articles dont la valeur de consommation faible par le prix ou la quantité
( Article classe B ou C).
LOGO
Les coûts des stocks :
Somme de trois termes :
A. Le coût d’achat ou d’acquisition.
B. Le coût de possession / de détention.
C. Le coût de passation de la commande.
--------------------------------------------------------------
A. Le coût d’achat ou d’acquisition :
Produit du coût unitaire par le nombre d’unités achetées.
Ce coût ne dépend pas du système de gestion choisi. Mais lorsque le
coût unitaire varie avec la quantité commandée, le prendre en
considération dans la recherche d’un système de gestion de stock.
--------------------------------------------------------------
LOGO
Les coûts des stocks (suite)
-----------------------------------------------------------------------------------
B. Coût de possession ou de détention :
Conserver un produit en stock, entraîne pour l’entreprise:
 Frais de stockage.
 Immobilisations financières.
 Ce coût représente 20% à 40% de la valeur du stock.
 Pour certains articles, ajouter le coût d’obsolescence.
-----------------------------------------------------------------------------------
C. Coût de passation de la commande :
Des dépenses induites par les opérations pour passer une commande ou
lancer en fabrication, comme:
 Surveiller le niveau de stock.
 Choisir un fournisseur.
 Contrôler et payer la facture du fournisseur…
 Instructions aux ateliers, bons de sortie matières…
 Montage de nouveaux outils, arrêts…
----------------------------------------------------------------------------------------------
LOGO
Calcul de la quantité économique :
Quantité économique est la quantité, lancée ou commandée, qui minimise
la somme des coûts des stocks.
Ne peut résulter que d’un compromis entre les coûts de possession et
les coûts de passation de commande.
Définition des éléments de calcul :
Q: Quantité commandée ou fabriquée.
T : Intervalle de temps (ou Période).
D: Demande par unité de temps ( une année).
d : Délais de livraison.
C : Coût unitaire de l’article.
CA : Coût total d’achat/d’acquisition.
Cpa : Coût de passation des commandes.
Cpo : Coût de possession.
H : Taux de possession.
CVT: Coût Variable Total.
Q*: Quantité économique ou optimale de marchandise à commander.
T* : Périodicité économique ou optimale.
N* : Nombre / Unité de temps.
P : Production / Unité de temps.
LOGO
ACHAT
Achat
Cpa = L
CVT = F(Q)
LOGO
LOGO
LOGOApplication aux cas de réapprovisionnement :
(Remise sur quantités, de groupage)
A. Remise sur quantités :
Hypothèse:
Le fournisseur propose une réduction du prix de vente de l’article lorsque la
quantité commandée dépasse un certain seuil (R).
Question à poser :
La somme des coûts de gestion des stocks et des coûts d’achat (Ca) des articles
sera-t-elle diminuée si on accepte de répondre favorablement à la proposition du
fournisseur?
C1: Nouveau prix de vente.
Qe1 : Nouvelle quantité économique à C1.
o Si Qe > R : On gagne à la fois sur le F(Qe) et sur le Ca.
o Si Qe1 > R : On gagne à la fois sur le F(Qe) et sur le Ca.
o Si Qe1 < R : A comparer les valeurs de :
F(Qe, C) et F(R, C1)  Choisir le plus faible.
LOGO
LOGO
LOGOApplication aux cas de réapprovisionnement :
(Remise sur quantités, de groupage)
B. Groupage de produits :
Hypothèse : Pour réduire les coûts administratifs ou de transport en groupant les
commandes de plusieurs articles à un même fournisseur aux mêmes dates.
Question à poser : Chercher le nombre optimal de commandes groupées à passer au
fournisseur.
Paramètres de calcul :
i: Article i ( i de 1 à n ).
Di : Demande annuelle d’un article.
Dgr : Demande annuelle de l’ensemble des articles. Dgr= D1+ D2 +……+ Di
Ci : Coût unitaire de l’article.
F : Coût total d’acquisition. F= D1*C1 + D2*C2 + ……+ Di*Ci
Ū : coût moyen d’un article. Ū= F / Dgr
QEgr : Quantité économique de groupage. QEgr= [(2 * L * Dgr) / (H * Ū)]1/2
QEi : Quantité économique de l’article. Il s’agit d’un partage proportionnel :
QEgr/Dgr = QE1 / D1 = ……… = QEi / Di
N : Nombre annuel de commandes. N= Dgr / QEgr
LOGO
Application 1:
LOGO
Corrigé :
LOGO
Corrigé (suite)
LOGO
Corrigé (suite)
LOGO
Application 2:
LOGO
Corrigé :
LOGO
Corrigé (suite)
www.themegallery.com

Contenu connexe

Tendances

Gestion des achats
Gestion des achatsGestion des achats
Gestion des achatsddmsi2010
 
Entrepôts et plate formes logistiques
Entrepôts et plate formes logistiquesEntrepôts et plate formes logistiques
Entrepôts et plate formes logistiquesibtissam el hassani
 
GP Chapitre 4 : La planification de production
GP Chapitre 4 : La planification de production GP Chapitre 4 : La planification de production
GP Chapitre 4 : La planification de production ibtissam el hassani
 
Cours de gestion_de_production
Cours de gestion_de_productionCours de gestion_de_production
Cours de gestion_de_productionOULAAJEB YOUSSEF
 
Guide pratique optimisation des stocks v1 0
Guide pratique optimisation des stocks v1 0Guide pratique optimisation des stocks v1 0
Guide pratique optimisation des stocks v1 0mariatayssf
 
Management des ressources de production
Management des ressources de productionManagement des ressources de production
Management des ressources de productionFethi Ferhane
 
Cours gestion de production ensit dp
Cours gestion de production ensit dpCours gestion de production ensit dp
Cours gestion de production ensit dpAbdelhak Essoulahi
 
1.1 l'entrepôt dans la chaine logistique
1.1  l'entrepôt dans la chaine logistique1.1  l'entrepôt dans la chaine logistique
1.1 l'entrepôt dans la chaine logistiqueYousra Sekkat
 
Mesure des performances_dans_la_fonction_achat
Mesure des performances_dans_la_fonction_achatMesure des performances_dans_la_fonction_achat
Mesure des performances_dans_la_fonction_achatYoussef Bensafi
 
419280053-PFE.pptx
419280053-PFE.pptx419280053-PFE.pptx
419280053-PFE.pptxElBakkali4
 
Gestion de production exercices
Gestion de production exercicesGestion de production exercices
Gestion de production exercicesChristian Kajeje
 
GP Chapitre 2 : Les méthodes de prévision
GP Chapitre 2 : Les méthodes de prévision GP Chapitre 2 : Les méthodes de prévision
GP Chapitre 2 : Les méthodes de prévision ibtissam el hassani
 
Gpao 3 La planification de la production MRP2
Gpao 3 La planification de la production MRP2Gpao 3 La planification de la production MRP2
Gpao 3 La planification de la production MRP2ibtissam el hassani
 
La fonction achats comme levier de développement de l’entreprise
La fonction achats comme levier de développement de l’entrepriseLa fonction achats comme levier de développement de l’entreprise
La fonction achats comme levier de développement de l’entrepriseYoussef Bensafi
 
Gestion production
Gestion productionGestion production
Gestion productionTyler Cr
 
L’approvisionnement et La gestion des Stocks dans OpenERP
L’approvisionnement et La gestion des Stocks dans OpenERPL’approvisionnement et La gestion des Stocks dans OpenERP
L’approvisionnement et La gestion des Stocks dans OpenERPENSAM Casablanca
 
Etude de cas_vsm_2013_imi
Etude de cas_vsm_2013_imiEtude de cas_vsm_2013_imi
Etude de cas_vsm_2013_imiasalmi4
 

Tendances (20)

La fonction Approvisionnement
La fonction ApprovisionnementLa fonction Approvisionnement
La fonction Approvisionnement
 
Gestion des achats
Gestion des achatsGestion des achats
Gestion des achats
 
Entrepôts et plate formes logistiques
Entrepôts et plate formes logistiquesEntrepôts et plate formes logistiques
Entrepôts et plate formes logistiques
 
GP Chapitre 4 : La planification de production
GP Chapitre 4 : La planification de production GP Chapitre 4 : La planification de production
GP Chapitre 4 : La planification de production
 
Cours de gestion_de_production
Cours de gestion_de_productionCours de gestion_de_production
Cours de gestion_de_production
 
Guide pratique optimisation des stocks v1 0
Guide pratique optimisation des stocks v1 0Guide pratique optimisation des stocks v1 0
Guide pratique optimisation des stocks v1 0
 
Management des ressources de production
Management des ressources de productionManagement des ressources de production
Management des ressources de production
 
Cours gestion de production ensit dp
Cours gestion de production ensit dpCours gestion de production ensit dp
Cours gestion de production ensit dp
 
1.1 l'entrepôt dans la chaine logistique
1.1  l'entrepôt dans la chaine logistique1.1  l'entrepôt dans la chaine logistique
1.1 l'entrepôt dans la chaine logistique
 
Mesure des performances_dans_la_fonction_achat
Mesure des performances_dans_la_fonction_achatMesure des performances_dans_la_fonction_achat
Mesure des performances_dans_la_fonction_achat
 
419280053-PFE.pptx
419280053-PFE.pptx419280053-PFE.pptx
419280053-PFE.pptx
 
Gestion de production exercices
Gestion de production exercicesGestion de production exercices
Gestion de production exercices
 
GP Chapitre 2 : Les méthodes de prévision
GP Chapitre 2 : Les méthodes de prévision GP Chapitre 2 : Les méthodes de prévision
GP Chapitre 2 : Les méthodes de prévision
 
Gpao 3 La planification de la production MRP2
Gpao 3 La planification de la production MRP2Gpao 3 La planification de la production MRP2
Gpao 3 La planification de la production MRP2
 
La fonction achats comme levier de développement de l’entreprise
La fonction achats comme levier de développement de l’entrepriseLa fonction achats comme levier de développement de l’entreprise
La fonction achats comme levier de développement de l’entreprise
 
Gestion production
Gestion productionGestion production
Gestion production
 
5 s dans un entrepôt
5 s dans un entrepôt5 s dans un entrepôt
5 s dans un entrepôt
 
L’approvisionnement et La gestion des Stocks dans OpenERP
L’approvisionnement et La gestion des Stocks dans OpenERPL’approvisionnement et La gestion des Stocks dans OpenERP
L’approvisionnement et La gestion des Stocks dans OpenERP
 
Juste à temps (Just in time)
Juste à temps (Just in time)Juste à temps (Just in time)
Juste à temps (Just in time)
 
Etude de cas_vsm_2013_imi
Etude de cas_vsm_2013_imiEtude de cas_vsm_2013_imi
Etude de cas_vsm_2013_imi
 

Similaire à .logistique gestion des stock

chapitre-1er-la-fonction-approvisionnement.pptx
chapitre-1er-la-fonction-approvisionnement.pptxchapitre-1er-la-fonction-approvisionnement.pptx
chapitre-1er-la-fonction-approvisionnement.pptxssuser96a7321
 
stock-fonction.pdf
stock-fonction.pdfstock-fonction.pdf
stock-fonction.pdffoundiassana
 
✅💯.pdf
✅💯.pdf✅💯.pdf
✅💯.pdfmaroine5
 
dokumen.tips_le-juste-a-temps-jat.ppt
dokumen.tips_le-juste-a-temps-jat.pptdokumen.tips_le-juste-a-temps-jat.ppt
dokumen.tips_le-juste-a-temps-jat.ppthatemsaleh
 
Gestion des stocks_et_de_la_production
Gestion des stocks_et_de_la_productionGestion des stocks_et_de_la_production
Gestion des stocks_et_de_la_productionYassineHammoucha
 
Gestion des stocks et de la production
Gestion des stocks et de la productionGestion des stocks et de la production
Gestion des stocks et de la productionOULAAJEB YOUSSEF
 
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptx
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptxGestion-des-pièces-de-rechange.pptx
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptxfach7
 
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptx
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptxGestion-des-pièces-de-rechange.pptx
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptxfach7
 
Conception d'une chaine logistique
Conception d'une chaine logistiqueConception d'une chaine logistique
Conception d'une chaine logistiquelolihinda
 
A3. Fondamentaux et standards Suite. Management Industriel.pdf
A3. Fondamentaux et standards Suite. Management Industriel.pdfA3. Fondamentaux et standards Suite. Management Industriel.pdf
A3. Fondamentaux et standards Suite. Management Industriel.pdfAyoUb311352
 
La logistique métier en bref
La logistique métier en brefLa logistique métier en bref
La logistique métier en brefSaid ZARGUAN
 
Indicateur de production & pilotage .pdf
Indicateur de production & pilotage .pdfIndicateur de production & pilotage .pdf
Indicateur de production & pilotage .pdfAliBOUDALIA1
 
Optimiser vos stocks, sans pénaliser le commerce
Optimiser vos stocks, sans pénaliser le commerceOptimiser vos stocks, sans pénaliser le commerce
Optimiser vos stocks, sans pénaliser le commerceFranck CHERY
 

Similaire à .logistique gestion des stock (20)

Gestion stocks
Gestion stocksGestion stocks
Gestion stocks
 
chapitre-1er-la-fonction-approvisionnement.pptx
chapitre-1er-la-fonction-approvisionnement.pptxchapitre-1er-la-fonction-approvisionnement.pptx
chapitre-1er-la-fonction-approvisionnement.pptx
 
stock-fonction.pdf
stock-fonction.pdfstock-fonction.pdf
stock-fonction.pdf
 
✅💯.pdf
✅💯.pdf✅💯.pdf
✅💯.pdf
 
dokumen.tips_le-juste-a-temps-jat.ppt
dokumen.tips_le-juste-a-temps-jat.pptdokumen.tips_le-juste-a-temps-jat.ppt
dokumen.tips_le-juste-a-temps-jat.ppt
 
Gestion des stocks_et_de_la_production
Gestion des stocks_et_de_la_productionGestion des stocks_et_de_la_production
Gestion des stocks_et_de_la_production
 
Gestion des stocks et de la production
Gestion des stocks et de la productionGestion des stocks et de la production
Gestion des stocks et de la production
 
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptx
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptxGestion-des-pièces-de-rechange.pptx
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptx
 
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptx
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptxGestion-des-pièces-de-rechange.pptx
Gestion-des-pièces-de-rechange.pptx
 
Partie1 gpao
Partie1 gpaoPartie1 gpao
Partie1 gpao
 
Conception d'une chaine logistique
Conception d'une chaine logistiqueConception d'une chaine logistique
Conception d'une chaine logistique
 
Lexique lean
Lexique leanLexique lean
Lexique lean
 
519420.ppt
519420.ppt519420.ppt
519420.ppt
 
A3. Fondamentaux et standards Suite. Management Industriel.pdf
A3. Fondamentaux et standards Suite. Management Industriel.pdfA3. Fondamentaux et standards Suite. Management Industriel.pdf
A3. Fondamentaux et standards Suite. Management Industriel.pdf
 
La logistique métier en bref
La logistique métier en brefLa logistique métier en bref
La logistique métier en bref
 
Achats Spots - Centralisez vos Achats
Achats Spots - Centralisez vos AchatsAchats Spots - Centralisez vos Achats
Achats Spots - Centralisez vos Achats
 
Stock
StockStock
Stock
 
Indicateur de production & pilotage .pdf
Indicateur de production & pilotage .pdfIndicateur de production & pilotage .pdf
Indicateur de production & pilotage .pdf
 
Optimiser vos stocks, sans pénaliser le commerce
Optimiser vos stocks, sans pénaliser le commerceOptimiser vos stocks, sans pénaliser le commerce
Optimiser vos stocks, sans pénaliser le commerce
 
inventaire.pdf
inventaire.pdfinventaire.pdf
inventaire.pdf
 

Plus de Yassine Badri

Théorie de normalisation-base de données
Théorie de normalisation-base de donnéesThéorie de normalisation-base de données
Théorie de normalisation-base de donnéesYassine Badri
 
Conception des bases de données relationelles
Conception des bases de données relationellesConception des bases de données relationelles
Conception des bases de données relationellesYassine Badri
 
exercices Corrigées du merise
exercices Corrigées du  meriseexercices Corrigées du  merise
exercices Corrigées du meriseYassine Badri
 
La theorie des dependances et la normalisation des relations-base de données
La theorie des dependances et la normalisation des relations-base de donnéesLa theorie des dependances et la normalisation des relations-base de données
La theorie des dependances et la normalisation des relations-base de donnéesYassine Badri
 
base de données -note de cours
base de données -note de cours base de données -note de cours
base de données -note de cours Yassine Badri
 
cours j2ee -présentation
cours  j2ee -présentationcours  j2ee -présentation
cours j2ee -présentationYassine Badri
 
exercices base de données - sql
exercices  base de données - sql exercices  base de données - sql
exercices base de données - sql Yassine Badri
 
exercices business intelligence
exercices business intelligence exercices business intelligence
exercices business intelligence Yassine Badri
 
exercices gestion de stock
exercices gestion de stock exercices gestion de stock
exercices gestion de stock Yassine Badri
 
Exercice arbre de décision
Exercice arbre de décision Exercice arbre de décision
Exercice arbre de décision Yassine Badri
 
script site e-commerce -php
script site e-commerce -php script site e-commerce -php
script site e-commerce -php Yassine Badri
 
les servlets-java EE
les  servlets-java EEles  servlets-java EE
les servlets-java EEYassine Badri
 
cours base de données
cours base de donnéescours base de données
cours base de donnéesYassine Badri
 
les métiers d'informatique
les métiers d'informatiqueles métiers d'informatique
les métiers d'informatiqueYassine Badri
 
les métiers d'informatique
les métiers d'informatiqueles métiers d'informatique
les métiers d'informatiqueYassine Badri
 
Java chap 04 surcharge des méthodes [mode de compatibilité]
Java chap 04 surcharge des méthodes [mode de compatibilité]Java chap 04 surcharge des méthodes [mode de compatibilité]
Java chap 04 surcharge des méthodes [mode de compatibilité]Yassine Badri
 
Chap 03 poo en java partie2
Chap 03 poo en java partie2Chap 03 poo en java partie2
Chap 03 poo en java partie2Yassine Badri
 
Chap 03 poo en java partie1
Chap 03 poo en java partie1Chap 03 poo en java partie1
Chap 03 poo en java partie1Yassine Badri
 

Plus de Yassine Badri (20)

Théorie de normalisation-base de données
Théorie de normalisation-base de donnéesThéorie de normalisation-base de données
Théorie de normalisation-base de données
 
Conception des bases de données relationelles
Conception des bases de données relationellesConception des bases de données relationelles
Conception des bases de données relationelles
 
exercices Corrigées du merise
exercices Corrigées du  meriseexercices Corrigées du  merise
exercices Corrigées du merise
 
La theorie des dependances et la normalisation des relations-base de données
La theorie des dependances et la normalisation des relations-base de donnéesLa theorie des dependances et la normalisation des relations-base de données
La theorie des dependances et la normalisation des relations-base de données
 
base de données -note de cours
base de données -note de cours base de données -note de cours
base de données -note de cours
 
cours j2ee -présentation
cours  j2ee -présentationcours  j2ee -présentation
cours j2ee -présentation
 
exercices base de données - sql
exercices  base de données - sql exercices  base de données - sql
exercices base de données - sql
 
exercices business intelligence
exercices business intelligence exercices business intelligence
exercices business intelligence
 
exercices gestion de stock
exercices gestion de stock exercices gestion de stock
exercices gestion de stock
 
Exercice arbre de décision
Exercice arbre de décision Exercice arbre de décision
Exercice arbre de décision
 
script site e-commerce -php
script site e-commerce -php script site e-commerce -php
script site e-commerce -php
 
Arbre de décision
Arbre de décisionArbre de décision
Arbre de décision
 
les servlets-java EE
les  servlets-java EEles  servlets-java EE
les servlets-java EE
 
cours base de données
cours base de donnéescours base de données
cours base de données
 
Cours php
Cours php Cours php
Cours php
 
les métiers d'informatique
les métiers d'informatiqueles métiers d'informatique
les métiers d'informatique
 
les métiers d'informatique
les métiers d'informatiqueles métiers d'informatique
les métiers d'informatique
 
Java chap 04 surcharge des méthodes [mode de compatibilité]
Java chap 04 surcharge des méthodes [mode de compatibilité]Java chap 04 surcharge des méthodes [mode de compatibilité]
Java chap 04 surcharge des méthodes [mode de compatibilité]
 
Chap 03 poo en java partie2
Chap 03 poo en java partie2Chap 03 poo en java partie2
Chap 03 poo en java partie2
 
Chap 03 poo en java partie1
Chap 03 poo en java partie1Chap 03 poo en java partie1
Chap 03 poo en java partie1
 

Dernier

Calendrier de la semaine du 8 au 12 avril
Calendrier de la semaine du 8 au 12 avrilCalendrier de la semaine du 8 au 12 avril
Calendrier de la semaine du 8 au 12 avrilfrizzole
 
Pas de vagues. pptx Film français
Pas de vagues.  pptx   Film     françaisPas de vagues.  pptx   Film     français
Pas de vagues. pptx Film françaisTxaruka
 
Bibdoc 2024 - Les intelligences artificielles en bibliotheque.pdf
Bibdoc 2024 - Les intelligences artificielles en bibliotheque.pdfBibdoc 2024 - Les intelligences artificielles en bibliotheque.pdf
Bibdoc 2024 - Les intelligences artificielles en bibliotheque.pdfAtelier Canopé 37 - Tours
 
Chana Orloff.pptx Sculptrice franco-ukranienne
Chana Orloff.pptx Sculptrice franco-ukranienneChana Orloff.pptx Sculptrice franco-ukranienne
Chana Orloff.pptx Sculptrice franco-ukranienneTxaruka
 
DIGNITAS INFINITA - DIGNITÉ HUMAINE; déclaration du dicastère .pptx
DIGNITAS INFINITA - DIGNITÉ HUMAINE; déclaration du dicastère .pptxDIGNITAS INFINITA - DIGNITÉ HUMAINE; déclaration du dicastère .pptx
DIGNITAS INFINITA - DIGNITÉ HUMAINE; déclaration du dicastère .pptxMartin M Flynn
 
Bibdoc 2024 - L’Éducation aux Médias et à l’Information face à l’intelligence...
Bibdoc 2024 - L’Éducation aux Médias et à l’Information face à l’intelligence...Bibdoc 2024 - L’Éducation aux Médias et à l’Information face à l’intelligence...
Bibdoc 2024 - L’Éducation aux Médias et à l’Information face à l’intelligence...Atelier Canopé 37 - Tours
 
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 10-04-24
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 10-04-24Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 10-04-24
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 10-04-24BenotGeorges3
 
Apprendre avec des top et nano influenceurs
Apprendre avec des top et nano influenceursApprendre avec des top et nano influenceurs
Apprendre avec des top et nano influenceursStagiaireLearningmat
 
Aux origines de la sociologie : du XIXème au début XX ème siècle
Aux origines de la sociologie : du XIXème au début XX ème siècleAux origines de la sociologie : du XIXème au début XX ème siècle
Aux origines de la sociologie : du XIXème au début XX ème siècleAmar LAKEL, PhD
 
Bibdoc 2024 - Sobriete numerique en bibliotheque et centre de documentation.pdf
Bibdoc 2024 - Sobriete numerique en bibliotheque et centre de documentation.pdfBibdoc 2024 - Sobriete numerique en bibliotheque et centre de documentation.pdf
Bibdoc 2024 - Sobriete numerique en bibliotheque et centre de documentation.pdfAtelier Canopé 37 - Tours
 
Présentation - Initiatives - CECOSDA - OIF - Fact Checking.pptx
Présentation - Initiatives - CECOSDA - OIF - Fact Checking.pptxPrésentation - Initiatives - CECOSDA - OIF - Fact Checking.pptx
Présentation - Initiatives - CECOSDA - OIF - Fact Checking.pptxJCAC
 
L'Unité de Spiritualité Eudiste se joint à toute l'Église Universelle et en p...
L'Unité de Spiritualité Eudiste se joint à toute l'Église Universelle et en p...L'Unité de Spiritualité Eudiste se joint à toute l'Église Universelle et en p...
L'Unité de Spiritualité Eudiste se joint à toute l'Église Universelle et en p...Unidad de Espiritualidad Eudista
 
Faut-il avoir peur de la technique ? (G. Gay-Para)
Faut-il avoir peur de la technique ? (G. Gay-Para)Faut-il avoir peur de la technique ? (G. Gay-Para)
Faut-il avoir peur de la technique ? (G. Gay-Para)Gabriel Gay-Para
 
Copilot your everyday AI companion- OFFICE 365-
Copilot your everyday AI companion- OFFICE 365-Copilot your everyday AI companion- OFFICE 365-
Copilot your everyday AI companion- OFFICE 365-Majida Antonios, M.Ed.
 
Vulnérabilité numérique d’usage : un enjeu pour l’aide à la réussitepdf
Vulnérabilité numérique d’usage : un enjeu pour l’aide à la réussitepdfVulnérabilité numérique d’usage : un enjeu pour l’aide à la réussitepdf
Vulnérabilité numérique d’usage : un enjeu pour l’aide à la réussitepdfSylvianeBachy
 
La Base unique départementale - Quel bilan, au bout de 5 ans .pdf
La Base unique départementale - Quel bilan, au bout de 5 ans .pdfLa Base unique départementale - Quel bilan, au bout de 5 ans .pdf
La Base unique départementale - Quel bilan, au bout de 5 ans .pdfbdp12
 

Dernier (17)

Calendrier de la semaine du 8 au 12 avril
Calendrier de la semaine du 8 au 12 avrilCalendrier de la semaine du 8 au 12 avril
Calendrier de la semaine du 8 au 12 avril
 
Pas de vagues. pptx Film français
Pas de vagues.  pptx   Film     françaisPas de vagues.  pptx   Film     français
Pas de vagues. pptx Film français
 
Bibdoc 2024 - Les intelligences artificielles en bibliotheque.pdf
Bibdoc 2024 - Les intelligences artificielles en bibliotheque.pdfBibdoc 2024 - Les intelligences artificielles en bibliotheque.pdf
Bibdoc 2024 - Les intelligences artificielles en bibliotheque.pdf
 
Chana Orloff.pptx Sculptrice franco-ukranienne
Chana Orloff.pptx Sculptrice franco-ukranienneChana Orloff.pptx Sculptrice franco-ukranienne
Chana Orloff.pptx Sculptrice franco-ukranienne
 
DIGNITAS INFINITA - DIGNITÉ HUMAINE; déclaration du dicastère .pptx
DIGNITAS INFINITA - DIGNITÉ HUMAINE; déclaration du dicastère .pptxDIGNITAS INFINITA - DIGNITÉ HUMAINE; déclaration du dicastère .pptx
DIGNITAS INFINITA - DIGNITÉ HUMAINE; déclaration du dicastère .pptx
 
Bibdoc 2024 - L’Éducation aux Médias et à l’Information face à l’intelligence...
Bibdoc 2024 - L’Éducation aux Médias et à l’Information face à l’intelligence...Bibdoc 2024 - L’Éducation aux Médias et à l’Information face à l’intelligence...
Bibdoc 2024 - L’Éducation aux Médias et à l’Information face à l’intelligence...
 
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 10-04-24
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 10-04-24Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 10-04-24
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 10-04-24
 
Apprendre avec des top et nano influenceurs
Apprendre avec des top et nano influenceursApprendre avec des top et nano influenceurs
Apprendre avec des top et nano influenceurs
 
Aux origines de la sociologie : du XIXème au début XX ème siècle
Aux origines de la sociologie : du XIXème au début XX ème siècleAux origines de la sociologie : du XIXème au début XX ème siècle
Aux origines de la sociologie : du XIXème au début XX ème siècle
 
Bibdoc 2024 - Sobriete numerique en bibliotheque et centre de documentation.pdf
Bibdoc 2024 - Sobriete numerique en bibliotheque et centre de documentation.pdfBibdoc 2024 - Sobriete numerique en bibliotheque et centre de documentation.pdf
Bibdoc 2024 - Sobriete numerique en bibliotheque et centre de documentation.pdf
 
Présentation - Initiatives - CECOSDA - OIF - Fact Checking.pptx
Présentation - Initiatives - CECOSDA - OIF - Fact Checking.pptxPrésentation - Initiatives - CECOSDA - OIF - Fact Checking.pptx
Présentation - Initiatives - CECOSDA - OIF - Fact Checking.pptx
 
L'Unité de Spiritualité Eudiste se joint à toute l'Église Universelle et en p...
L'Unité de Spiritualité Eudiste se joint à toute l'Église Universelle et en p...L'Unité de Spiritualité Eudiste se joint à toute l'Église Universelle et en p...
L'Unité de Spiritualité Eudiste se joint à toute l'Église Universelle et en p...
 
Faut-il avoir peur de la technique ? (G. Gay-Para)
Faut-il avoir peur de la technique ? (G. Gay-Para)Faut-il avoir peur de la technique ? (G. Gay-Para)
Faut-il avoir peur de la technique ? (G. Gay-Para)
 
Copilot your everyday AI companion- OFFICE 365-
Copilot your everyday AI companion- OFFICE 365-Copilot your everyday AI companion- OFFICE 365-
Copilot your everyday AI companion- OFFICE 365-
 
Vulnérabilité numérique d’usage : un enjeu pour l’aide à la réussitepdf
Vulnérabilité numérique d’usage : un enjeu pour l’aide à la réussitepdfVulnérabilité numérique d’usage : un enjeu pour l’aide à la réussitepdf
Vulnérabilité numérique d’usage : un enjeu pour l’aide à la réussitepdf
 
La Base unique départementale - Quel bilan, au bout de 5 ans .pdf
La Base unique départementale - Quel bilan, au bout de 5 ans .pdfLa Base unique départementale - Quel bilan, au bout de 5 ans .pdf
La Base unique départementale - Quel bilan, au bout de 5 ans .pdf
 
Bulletin des bibliotheques Burkina Faso mars 2024
Bulletin des bibliotheques Burkina Faso mars 2024Bulletin des bibliotheques Burkina Faso mars 2024
Bulletin des bibliotheques Burkina Faso mars 2024
 

.logistique gestion des stock

  • 2. LOGO Définition d’un STOCK  Un stock est une quantité de biens, mise en attente, dans le but de réguler le flux d‘entrée, qui est discontinu, par rapport au flux de sortie qui, lui, est continu.  C’est un ensemble des matières premières, marchandises, produits en cours de transformation, des pièces de rechange ou de produits finis qui sont a un moment donne dans l'entreprise en attente de transformation ou de commercialisation.
  • 10. LOGO
  • 11. LOGO
  • 12. LOGO
  • 13. LOGO
  • 14. LOGO
  • 15. LOGO
  • 16. LOGO
  • 17. LOGO
  • 18. LOGO
  • 19. LOGO Juste-à-temps : méthode d'organisation et de GP, propre au secteur de l‘industrie, qui consiste à minimiser les stocks et les en-cours de fabrication. Appelée aussi « flux tendu » ou « 5 zéros » ou encore « zéro-délai », la méthode est issue du toyotisme ; elle consiste à minimiser le temps de passage des composants et des produits à travers les différentes étapes de leur élaboration, de la matière première à la livraison des produits finis. Les cinq zéros correspondent à zéro panne, zéro délai, zéro papier, zéro stock et zéro défaut.
  • 20. LOGO
  • 21. LOGO
  • 22. LOGO
  • 23. LOGO
  • 26. LOGO
  • 27. LOGO Comment mieux gérer les stocks? Deux questions fondamentales auxquelles il faut répondre pour gérer des stocks : • Quand commander? • Combien commander? On en déduit les principes de deux grands systèmes de gestion des stocks :  Système à quantité fixe et à périodicité variable.(à point de commande)  Système à périodicité fixe et quantité variable. ( à recomplètement périodique)
  • 28. LOGO A. Etude du système à point de commande : Principe : Passer une commande lorsque le niveau du stock disponible descend à un niveau théorique dit point de commande.  Stock disponible = Stock physique + commande – demande reçues non satisfaites.  Niveau du point de commande = Demande moyenne pendant le délai d’obtention moyen + Stock de sécurité.  Stock de sécurité = Quantité destinée à couvrir les aléas sur la demande et sur le délai.
  • 29. LOGO  Si le point de commande est fixé trop haut : le stock moyen augmente ainsi que le coût de possession de stock.  Si le point de commande est fixé trop bas : le stock moyen diminue et le risque de rupture s’accroît.  Ce système entraîne des difficultés dans plusieurs cas : • Difficultés d’effectuer un regroupement des commandes. • Délais d’obtention s’en trouvent allongé. • Coûts de gestion importants.
  • 30. LOGO A. Etude du système à point de commande (suite) On peut conclure : le système à point de commande est le mieux adapté lorsque :  Demande à forte variabilité.  Articles qui par leur prix, leur importances pour l’entreprise imposent une forte protection contre les ruptures ( Articles classe A).  Système de production souple.  Présence de stocks chez le fournisseur.
  • 31. LOGO B. Système à recomplètement périodique : Principe : Examiner le niveau du stock à intervalles réguliers et à passer une commande égale à la quantité consommée pendant la dernière période.  La quantité commandée à la fin de chaque période fixe = à la différence entre le stock disponible et le niveau de recomplètement.  Niveau de recomplètement = Demande moyenne pendant la durée d’une période et du délai d’obtention moyen + Stock de sécurité.
  • 32. LOGO
  • 33. LOGO B. Système à recomplètement périodique (suite) Remarques :  Lorsque le niveau de recomplètement est fixé très haut : le stock moyen et les coûts de détention sont élevés.  Lorsque le niveau de recomplètement trop bas : le stock moyen diminue et le risque de rupture croit.  Coïncider les périodicités de recomplètement avec un multiple des périodicités de lancement dans l’entreprise ou chez le fournisseur.  Le système étant «aveugle» à l’intérieur d’une période. On peut conclure : le système à recomplètement périodique est préférable lorsque :  Demande et délai d’obtention à faible variabilité.  Impossibilité de prendre en charge de façon continue des commandes du fait de l’organisation de la production.  Articles dont la valeur de consommation faible par le prix ou la quantité ( Article classe B ou C).
  • 34. LOGO Les coûts des stocks : Somme de trois termes : A. Le coût d’achat ou d’acquisition. B. Le coût de possession / de détention. C. Le coût de passation de la commande. -------------------------------------------------------------- A. Le coût d’achat ou d’acquisition : Produit du coût unitaire par le nombre d’unités achetées. Ce coût ne dépend pas du système de gestion choisi. Mais lorsque le coût unitaire varie avec la quantité commandée, le prendre en considération dans la recherche d’un système de gestion de stock. --------------------------------------------------------------
  • 35. LOGO Les coûts des stocks (suite) ----------------------------------------------------------------------------------- B. Coût de possession ou de détention : Conserver un produit en stock, entraîne pour l’entreprise:  Frais de stockage.  Immobilisations financières.  Ce coût représente 20% à 40% de la valeur du stock.  Pour certains articles, ajouter le coût d’obsolescence. ----------------------------------------------------------------------------------- C. Coût de passation de la commande : Des dépenses induites par les opérations pour passer une commande ou lancer en fabrication, comme:  Surveiller le niveau de stock.  Choisir un fournisseur.  Contrôler et payer la facture du fournisseur…  Instructions aux ateliers, bons de sortie matières…  Montage de nouveaux outils, arrêts… ----------------------------------------------------------------------------------------------
  • 36. LOGO Calcul de la quantité économique : Quantité économique est la quantité, lancée ou commandée, qui minimise la somme des coûts des stocks. Ne peut résulter que d’un compromis entre les coûts de possession et les coûts de passation de commande. Définition des éléments de calcul : Q: Quantité commandée ou fabriquée. T : Intervalle de temps (ou Période). D: Demande par unité de temps ( une année). d : Délais de livraison. C : Coût unitaire de l’article. CA : Coût total d’achat/d’acquisition. Cpa : Coût de passation des commandes. Cpo : Coût de possession. H : Taux de possession. CVT: Coût Variable Total. Q*: Quantité économique ou optimale de marchandise à commander. T* : Périodicité économique ou optimale. N* : Nombre / Unité de temps. P : Production / Unité de temps.
  • 38. LOGO
  • 39. LOGO
  • 40. LOGOApplication aux cas de réapprovisionnement : (Remise sur quantités, de groupage) A. Remise sur quantités : Hypothèse: Le fournisseur propose une réduction du prix de vente de l’article lorsque la quantité commandée dépasse un certain seuil (R). Question à poser : La somme des coûts de gestion des stocks et des coûts d’achat (Ca) des articles sera-t-elle diminuée si on accepte de répondre favorablement à la proposition du fournisseur? C1: Nouveau prix de vente. Qe1 : Nouvelle quantité économique à C1. o Si Qe > R : On gagne à la fois sur le F(Qe) et sur le Ca. o Si Qe1 > R : On gagne à la fois sur le F(Qe) et sur le Ca. o Si Qe1 < R : A comparer les valeurs de : F(Qe, C) et F(R, C1)  Choisir le plus faible.
  • 41. LOGO
  • 42. LOGO
  • 43. LOGOApplication aux cas de réapprovisionnement : (Remise sur quantités, de groupage) B. Groupage de produits : Hypothèse : Pour réduire les coûts administratifs ou de transport en groupant les commandes de plusieurs articles à un même fournisseur aux mêmes dates. Question à poser : Chercher le nombre optimal de commandes groupées à passer au fournisseur. Paramètres de calcul : i: Article i ( i de 1 à n ). Di : Demande annuelle d’un article. Dgr : Demande annuelle de l’ensemble des articles. Dgr= D1+ D2 +……+ Di Ci : Coût unitaire de l’article. F : Coût total d’acquisition. F= D1*C1 + D2*C2 + ……+ Di*Ci Ū : coût moyen d’un article. Ū= F / Dgr QEgr : Quantité économique de groupage. QEgr= [(2 * L * Dgr) / (H * Ū)]1/2 QEi : Quantité économique de l’article. Il s’agit d’un partage proportionnel : QEgr/Dgr = QE1 / D1 = ……… = QEi / Di N : Nombre annuel de commandes. N= Dgr / QEgr