Le document traite du tourisme durable, mettant l'accent sur les éco-hébergements et leur respect des principes d'éco-construction et de développement durable. Il présente des labels significatifs, tels que la Clef Verte et l'éco-label européen, qui garantissent la conformité des établissements aux normes environnementales. Enfin, il propose des actions pratiques pour soutenir un tourisme responsable, comme la démarche locale et la pédagogie environnementale.

2. Titre titre titre
Tourisme durable :
le syndrome
des toilettes sèches….

3. Titre titre titreLes idées reçues ont la vie dure…
Un éco-gîte /hôtel :
N’est pas automatiquement pourvu de
toilettes sèches
Peut posséder un lave-vaisselle et une
piscine
Dispose d’une salle de bains, de l’eau
chaude et du chauffage… Le tout sans avoir à
pédaler !

4. Titre titre titre
La nature, une condition sine qua
non…. Mais insuffisante !
Un hébergement posé au cœur d’un
coin de nature exceptionnel ne peut
s’« éco-revendiquer » s’il n’a pas
fait sien quelques principes de base
en matière d’éco-construction et de
développement durable.

5. Titre titre titreUn éco- hébergement, c’est quoi ?
Un hébergement qui, par sa construction,
se veut respectueux de l’environnement.
Un hébergement qui propose des activités
de valorisation de la biodiversité
(randonnée, découverte de la faune ou de
la flore locale…)
Un hébergement qui met en place des
actions en faveur du DD (tri, recyclage,
bio…).

6. Titre titre titre
Les labels
la voie royale

7. Titre titre titre
Les labels, garantie de
positionnement et de sérieux.
87%* des voyageurs sont prêts à
faire confiance à un label
garantissant que leur voyage
respecte les principes du tourisme
responsable.
* Une étude TNS Sofres/Voyages-sncf.com et Routard.com - 2009

8. Titre titre titreLes labels qui comptent
La Clef Verte, le plus classique…
Crée en 1998 par la Fondation pour
l’Education à l’environnement.
Compte aujourd’hui une cinquantaine de
gîtes labellisés repartis sur tout le territoire.
Critères de sélection sont réévalués chaque
année.

9. Titre titre titre
L’Eco-label européen, le plus ambitieux
Crée en 1992 et revu à la hausse en 2009.
Concerne majoritairement l’hôtellerie.
Exige, par exemple de ses certifiés que 50%
de l’électricité fournie soit renouvelable.

10. Titre titre titre
Le label Eco-gîte, le dernier-né
Émane de l’association Gîtes de France.
Compte aujourd’hui une centaine de
gîtes labellisés en France.
Cahier des charges est vaste et
fortement incitatif.

11. Titre titre titreLe prix des labels
L’Eco-label européen :
Les tarifs en fonction de la taille de l’établissement.
TPE :
Frais de dossier : 200 euros
Audit : 600 euros
• Redevance annuelle : 100 euros
- 30 chambres :
• Frais de dossier : 600 euros
• Audit : 600 euros
• Redevance annuelle : 500 euros
L’audit à lieu tous les deux ans.

12. Titre titre titreCertification Gîte de France
Pas de surcoût à la certification Eco-gîte.
Droit d’entrée de 220 €
Cotisation annuelle de 175 € en
moyenne. Peut varier en fonction des
départements.
Auquel on ajoute le service de
réservation départemental : 13 à 15% du
prix de la semaine de location.

13. Titre titre titre
5 conditions pour obtenir le
label éco-gîte
1 - L’intégration du gîte à son environnement
(architecture, gestion des espaces
extérieurs…).
2 - Les matériaux utilisés pour la
construction ou la rénovation des lieux
(matériaux d’origine naturelle bois, pierre ou
chaux. Pas de pvc ou de peintures glycéro).

14. Titre titre titre
3 - L’énergie : 2 axes, la performance
thermique du bâtiment et l’utilisation des
énergies renouvelables.
4 - La gestion des déchets et de l’eau
(tri, récup et compostage)
5 - Les actions de sensibilisation à la
biodiversité.

15. Titre titre titre
Les petites recettes qui
marchent…
Et qui ne coûtent pas chères !

16. Titre titre titreOn entre par la cuisine…
On entame une démarche local (moins
de 200 km de l’hôtel).
On supprime le thon rouge et les
espèces en danger de la carte.
On préfère les confitures faites maison,
bio si possible, que l’on sert dans de jolis
ramequins…

17. Titre titre titreOn poursuit avec énergie !
Éclairage avec ampoules basse conso
Régulateurs de débit d’eau dans toilettes et
robinets.
Favoriser le co-voiturage pour le personnel
et, parfois, pour les clients vers les aéroports
par exemple…
Panneaux solaires pour les hôtels qui s’y
prêtent

18. Titre titre titreOn fait la chasse aux déchets…
On supprime les sur-emballages
les petits produits d’accueil de la
salle de bains sont remplacés par les
distributeurs, souvent de produits
naturels ;
idem pour la confiture ou le beurre.

19. Titre titre titreOn joue la carte de la pédagogie…
On installe un potager bio.
On organise la cueillette des fruits et des
légumes.
On organise une randonnée à la découverte
des papillons.
On crée un refuge LPO

20. Titre titre titreEt du terroir…
Carte de vins bio ou naturels.
Saucissons servis à l’apéritif et vendus
dans la ferme à côté.
Cours de cuisine à base de produits
frais.
Petit guide des marchés locaux.

21. Titre titre titre
Une communication
simple et décomplexée…

22. Titre titre titre
Fondée sur un discours de bon
sens et l’honnêteté…
« On ne naît pas écologiste, on le
devient… ».
Nous disons ce que nous faisons et nous
faisons ce que nous disons.
Nous ne sommes pas parfaits et nous ne
prétendons pas l’être.
Nous construisons pas à pas notre politique
de développement durable.

23. Titre titre titreEt une histoire à raconter…
L’écologie plaisir : l’exemple des
Orangeries.
L’écologie familiale : l’exemple du gîte A la
croisée des chemins.
L’écologie bon marché : l’exemple du
Solar Hôtel.