NW
Téléchargé parNathalie Weickmann
305 vues

Carte restaurant Chez M Herstal Mars 2020

Le document présente le menu d'un restaurant, détaillant les différentes formules et plats proposés, incluant des entrées, plats principaux et desserts avec leurs prix respectifs. Il mentionne également des vins disponibles, leurs millésimes et prix, ainsi que des recommandations concernant les allergies alimentaires. Le restaurant offre des formules spéciales pour le week-end et des instructions pour les commandes de groupe.

Intégrer la présentation

Télécharger pour lire hors ligne
Le menuwww.chezm.be
NOS FORMULES ENTRÉE + ENTRÉE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 ENTRÉE + PLAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,00 Hors supplément - Tous les plats peuvent être pris individuellement ENTRÉES Croquettes de homard et crevettes grises, croquants de salicornes et wakamé, coulis safrané . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,10 Tarte fine de boeuf fumé par nos soins, crème de jaunes d’œufs, caviar épicé et mayonnaise légère aux anchois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 Truffe de foie gras de canard au sésame, cacao et piment d’Espelette, condiment raisins olives et pain brioché tiédi . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,60 + 2,00 Incontournable Croustillant de scampi au citron vert et à la coriandre . . . . . 14,80 Poêlée d’orecchiettes au ragout de gigot d’agneau confit à basse température, gremolata au pecorino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 Carpaccio de veau cuit au bouillon, ricotta, croûtons de pain, pickles d’oignons rouges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,70 Saint-Jacques rôties, espuma de pommes de terre à l’huile de truffes blanches et crumble au poivre de Sichuan . . . . . . . 15,90 +4,00 Tentacules de poulpes cuites à la plancha, tombée de poivrons, oignons, tomates séchées et chair de chorizo frais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,20 PLATS Dos de cabillaud rôti sur peau, ravioles aux légumes du soleil, tartare de tomates et huile de basilic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,00 + 3,00 Darne de saumon d’Ecosse Label Rouge, fregola sarda, fenouil, coulis de petits pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,40 Coeur de ris de veau, caviar d’aubergines, galette de pommes de terre, réduction arabica . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 + 8,00 Suprême de pintadeau, tombée de blettes, polenta rôtie et jus aux morilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,60 Filet de porcelet cuit à basse température, écrasé de grenailles aux tomates séchées, poudre d’olives et jus infusé au lard fumé . . . . . . . . 18,90 Pavé de Wagyu de boeuf « Australien » +/-200gr, baby potatoes aux herbes, sauce truffe et salade . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 +5,00 M Burger 100% boeuf, croquette au fromage, mayonnaise à la truffe, pain buns au sésame, frites et salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,50 Tagliata d’entrecôte « selon provenance » roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, crème balsamique et brochette de grenailles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 +4,00 Boulets à la bière brune et au sirop de Liège servis en cocotte, frites, salade mayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,70 Tartare de boeuf haché minute à la grosse grille, frites, salade vinaigrette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 Spare ribs marinés et rôtis au miel et au gingembre, frites . . . . . . . . . . . . . 17,50 HORS FORMULE Entrecôte de bœuf « d’Amérique du sud » +/-300gr . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 Côte à l’os Simmental +/-500gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00 Sauces : béarnaise, poivre vert crème ou jus de truffe Accompagnements : frites, salade vinaigrette et mayonnaise PÂTES Rigatoni à la chair de saucisses, façon arrabiatta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 Ravioles aux légumes du soleil, brunoise de légumes et crème légère au curry vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50 SALADES Planche de jambon Toscan au poivre noir, tomates séchées et grissini . . . . 16,00 Wrap façon croque-monsieur, porchetta, provolone et ketchup de poivrons jaunes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 Salade de scampi, pousses de soja et bambou, vinaigrette aux fruits de la passion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,80 DESSERTS Coque de macaron, crémeux au chocolat blanc et mascarpone, coulis de fruits rouges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Moelleux au chocolat et sa glace au lait d’amande « 15’ de cuisson » . . . . . . . 9,00 Pain brioché perdu, glace stracciatella et crème anglaise à la vanille . . . . . . . 9,00 Poire Conférence rôtie, espuma au poivre de Timut, crumble . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Crème brûlée aux agrumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Assortiment de glaces et sorbets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Café Liégeois au pecket Dè Houyeu « servi en carafe » . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Le Colonel « sorbet citron et vodka » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 La dame blanche, chocolat chaud maison et crème battue . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Assortiment de fromages affinés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Café, déca gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Thé gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Irish / Belgian / Italian / French / Don Papa Coffee . . . . . . . . . . . . . . . 9,00/10,00 Parlez de nous sur TripAdvisor et profitez de promotions en nous suivant sur Facebook :) Afin d’éviter tous désagréments, merci de nous faire savoir, au moment de votre commande, toutes allergies de la liste suivante auxquelles vous êtes sensible : céréales contenant du gluten, graines de sésame, fruits à coques, arachides, lupin, céleri, œufs, soja, poissons, crustacés, moutarde, mollusques, lait (y compris le lactose), anhydride sulfureux et sulfites. Certains plats peuvent changer de composition par rapport au marché. Vendredi et samedi soir, uniquement la formule entrée+plat à 29,00 € ou entrée+entrée à 25,00 €. Au-delà de 8 convives, et ce dans un souci de confort et de qualité, nous vous demandons de limiter votre commande à 4 choix. Merci pour votre compréhension.
Les vins DEMI BOUTEILLES DE VINS BLANCS Pecorino – Villa Medoro – Abruzzo (100% pecorino) . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 14,00€ Pinot Gris – Cuvée de l’Ours Noir - Cattin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 15,20€ Pouilly Fumé « Cuvée Bailly » Cave de Pouilly-sur-Loire . . . . . . . . . . 2017 . . 16,40€ Sancerre – Domaine La Grande Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 17,00€ Pouilly Fuissé – Château de Beauregard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 23,00€ DEMI BOUTEILLES DE VINS ROUGES Juliénas – Domaine du Maupas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 15,00€ Alsace Pinot Noir – Eric Rominger BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 16,00€ Sancerre – Domaine La Grande Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 17,00€ Médoc Cru Bourgeois – Château Patache D’Aux . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 20,90€ Saint Emilion Grand Cru – Château Franc La Rose . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 28,20€ VINS FICELLE « COUP DE COEUR » Blanc, Rosé ou Rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,50€ VIN BLANC MOËLLEUX Vin blanc moëlleux du moment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,50€ NOS BULLES Pommery Brut Royal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,00€ Champagne Vranken Cuvée Diamant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,00€ Pommery Brut Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80,00€ Prosecco Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,00€ Tous nos millésimes sont mis à titre indicatif
VINS BLANCS BELGE Côtes de Sambre et Meuse « ô de Craie » Vin de Liège BIO . . . . . . . . 2018 . . 33,10€ Côtes de Sambre et Meuse « Contrepoint » Vin de Liège BIO . . . . . . . 2017 . . 34,40€ VINS BLANCS FRANÇAIS LOIRE Vouvray demi sec Domaine Champion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2014 . . 28,00€ Pouilly Fumé « Cuvée Bailly » Cave de Pouilly-sur-Loire . . . . . . . . . . 2018 . . 29,50€ Sancerre-Domaine La Grande Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 31,20€ LANGUEDOC IGP Pays D’OC Viognier de Fontgaline Domaine Coudoulet . . . . . . . . . 2016 . . 25,00€ Marius Domaine de la Dourbie BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 29,50€ ALSACE Pinot Gris – Cuvée de l’Ours Noir – Cattin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 28,00€ RHÔNE Château Paul Blanc – Costières de Nîmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 31,50€ Saint-Joseph « Les Méribets » – Domaine Vallet . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 34,90€ Crozes Hermitage Signature – Domaine Michelas . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 40,50€ BOURGOGNE Macon villages – Château des Correaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 28,00€ Saint-Véran vieilles vignes – Château des Correaux . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 35,00€ Chablis Les Pargues – Domaine Servin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 37,00€ Rully Premier Cru – Domaine Jaerger Defaix BIO . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 42,20€ Saint Aubin les Argillers – Dom.Bouton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 42,20€ Pouilly Fuissé – Château de Beauregard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 43,30€ BORDEAUX Château Haut Grelot sélection Côtes de Blaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 28,00€ Château de l’Hospital – Graves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 33,70€ Emma IGP Charentais Grains d’estuaire sauvignon vin nature . . . . . . . 2018 . . 36,00€ VINI BIANCHI Pecorino – Villa Medoro – Abruzzo (IGP Terre di Chieti-100% pecorino) . . . . . . . 2018 . . 26,00€ Vernaccia di San Gimignano Santa Margherita – Panizzi-Toscana (DOCG -100% vernaccia di san gimignano bianco) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 37,50€ VINS ROSES FRANÇAIS Côtes de Provence – Rosé by Oliver-Château du Grand Jas . . . . . . . . 2017 . . 23,90€ Alsace Pinot Noir – Eric Rominger BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 29,90€ Côtes de Provence La Chapelle Gordonne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 39,90€ VIN ROUGE BELGE Odyssée Vin de Liège BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 29,00€ VINS ROUGES FRANÇAIS LOIRE Saint-Nicolas de Bourgueil – Domaine Y.Amirault BIO . . . . . . . . . . . . 2018 . . 31,00€ Chinon Tradition Domaine Pierre Sourdais BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 28,50€ Saumur Champigny L’île quatre sous Château Yvonne BIO . . . . . . . . . 2016 . . 33,00€ Sancerre – Domaine La Grande Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 34,00€ BEAUJOLAIS Juliénas – Domaine du Maupas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 27,00€ Saint-Amour vers l’Eglise Dom. de la cave Lamartine . . . . . . . . . . . . 2018 . . 29,50€ Morgon Côtes de Py Dom.Laurent Gauthier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 33,50€ LANGUEDOC / ROUSSILLON Faugères « Le Rêve » – Domaine Les Fusionnels . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 29,50€ Côtes du Roussillon « Les Sorcières » – Le Clos des Fées . . . . . . . . . 2018 . . 29,90€ Minervois Quintessence Dom. Terres Georges . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 32,00€ Mala Coste Domaine De la Dourbie BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2013 . . 33,90€ Terrasse du Larzac « L’Eveil » – Mas Conscience Bio . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 34,60€ Faugères Magnoux Dom. St Antonin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 37,90€ RHÔNE Beaumes de Venise – Terres Blanches – Domaine du Fenouillet BIO . 2016 . . 27,90€ Rasteau-Les Cras – Domaine du Trapadis BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 29,90€ Château Paul Blanc – Costières de Nîmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 31,50€ Vacqueyras La Grangelière Dom. Pierre Amadieu . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 35,50€ Crozes Hermitage « La Chasselière » – Domaine Michelas . . . . . . . . . 2017 . . 38,80€ Saint Joseph Sainte Epine – Domaine Michelas . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 44,70€ BOURGOGNE Rully « Buissonnier » – Cave de Buxy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 32,00€ Saint Aubin 1er Cru en Créot Domaine Gilles Bouton . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 43,60€ Savigny-Les-Beaune aux Fourneaux Dom. Rapet . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 51,50€ Aloxe Corton – Domaine Rapet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 66,90€ BORDEAUX Château Haut Grelot Côtes de Blaye – Cuvée Mèthez . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 27,90€ Emma IGP Charentais Grains d’Estuaire merlot vin nature . . . . . . . . . 2018 . . 33,10€ Château de l’Hospital – Graves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2014 . . 35,50€ Médoc Cru Bourgeois – Château Patache d’Aux . . . . . . . . . . . . . 2014 / 15 . . 37,60€ Saint Estèphe – Les Hauts de Pez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 41,80€ Margaux – Famille Sichel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 49,90€ Saint Emilion Grand Cru – Château Franc la Rose . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 50,90€ VINI ROSSI Montepulciano Molise – Borgo di Colloredo (DOP Molise-100% montepulciano) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 26,00€ Nero d’Avola – Tenute Orestiadi (IGP Terre Siciliane-100% nero d’avola) . . . . . . . 2017 . . 26,00€ Passamente Salice Salentino Li Veli – Puglia (DOP Salice Salentino-100% Negroamaro) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 28,00€ Perricone – Tenute Orestiadi (IGP Terre Siciliane-100% perricone) . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 29,00€ Badiola di Fonterutoli (IGT Toscana-70% Sangiovese 30% Merlot) . . . . . . . . . . . . 2017 . . 29,00€ Barbera del Montferrato (DOC Piémont 100% Barbera) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 33,50€ Susumaniello Li Veli – Puglia (IGT 100% Susumaniello) . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 34,00€ Valpolicella Ripasso – Corte Giara (DOP Veneto Valpolicella Ripasso-70%corvina veronese, 30%rondinella) . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 35,00€ Biferno Rosso Riserva Molise(DOC 20% Agliano, 80% Montepulciano) . . . . . . . . 2011 . . 37,00€ Palazzo della Torre Allegrini (IGT Veneto 70% Corvina-30% Rondinella) . . . . . . . . 2015 . . 39,50€ Vino Nobile di Montepulciano – Avignonesi (DOCG Toscana Vino Nobile di Montelpuciano-100%sangiovese) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 47,50€ Guidalberto – Tenuta San Guido (IGP Toscana-60%cabernet sauvignon,40%merlot) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 69,00€ Tous nos millésimes sont mis à titre indicatif
le bar Don Papa 7ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Diplomatico 12 ans Reserva Exclusiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Millonario 15 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Plantation Barbados XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Dictator 20 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Zacapa 23 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 LES EAUX 20cl : Vittel / Perrier / Perrier Citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 50cl : Vittel / San pellegrino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 1litre : Vittel / San pellegrino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 LES SOFTS Coca-cola / light / zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 San pellegrino orange / citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,70 Ice tea pétillant / pêche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 Schweppes Premium Agrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Schweppes Premium Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Schweppes Premium hibiscus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Schweppes Premium pink pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Schweppes Premium orange blossom&lavender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Schweppes Premium ginger ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 LES JUS DE FRUITS Looza orange / pomme / tomate / ananas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,80 Jus de fruits frais pressés orange / citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 LES BOISSONS CHAUDES Expresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 Double expresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Décaféiné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Cappuccino / Décappucino crème fraîche ou mousse de lait . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Lait russe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Thés VITAO « Organic Tea » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 Irish / French / Italian / Sévillan Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Don Papa / Belgian Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00
LES APÉRITIFS L’apéritif maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 Apérol Spritz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Kirr cassis / violette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 Kirr Royal cassis / violette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Verre de vin blanc / rosé / rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 Verre de vin blanc moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Martini blanc / rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Picon vin blanc (grenadine) / Bière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Pisang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Gancia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Pineau de Charentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Porto blanc / rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Ricard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Henri Bardouin – Pastis de Provence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Cynar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Accompagnement (soda, coca, jus) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 Accompagnement Schweppes Premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 LES APÉRITIFS SANS ALCOOL L’apéritif maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 Crodino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Funny Pisang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 LES GINS Bulldog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 1836 Belgian Organic Pink Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 1836 Belgian Organic Barrel Aged Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 The Botanist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Leodium Belgium Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Panda Belgian Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Hendrick’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Ki No Bi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 Accompagnement (soda, coca, jus) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 Accompagnement Schweppes Premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 LES BULLES Coupe de prosecco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Coupe de champagne Pommery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Bouteille de prosecco « Spumante Italien » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,00 Bouteille de champagne Pommery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,00 Bouteille de champagne Vranken Diamant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,00 Bouteille de champagne Pommery Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80,00 LES BIÈRES PRESSION Jupiler 25cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 Jupiler 33cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Panaché / Tango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Curtius 25cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 LES BIÈRES SPÉCIALES BOUTEILLE Blanche de Hoegaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Carlsberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Carlsberg 0% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Leffe 33cl Blonde / Brune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Pècheresse / Framboise Lindemans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Duvel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Triple Karmeliet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 Orval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 Chimay Bleue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Redoutable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Peak (blonde) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Somersby 33cl (cidre de pommes) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 LES ALCOOLS Pècket Charlemagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Bailey’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Macaya Premium Bio Organic Belgian Chocolate Liqueur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Amaretto Disaronno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Sambucca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Armagnac Clés des Ducs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Calvados Père Magloire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Cognac Otard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Eau de Vie Framboise / Prune / Poire / Mirabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Eau de Villée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Marc de Gewurztraminer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Grappa Poli blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Grappa Poli au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Grappa Poli barrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 Grappa Stravecchia San Leonardo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 Grappa di Sassicaia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 LES WHISKIES J&B (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Lambertus Smooth (Belgian Malt Liqueur) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Jack Daniel’s (Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Nomad Outland Sherry Cask (Malt et Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Lambertus Single Malt (Belgian) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Lagavulin 16 ans (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Nikka Coffey Grain (Single Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Belgian Owl (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 LES RHUMS Bacardi Carta Blanca / Carta Oro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 / 5,50 Appleton Estate Signature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Maman Brigitte Rasta Morris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Macaya (rhum Bio organic chocolate infused) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
DESSERTS Coque de macaron, crémeux au chocolat blanc et mascarpone, coulis de fruits rouges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Moelleux au chocolat et sa glace au lait d’amande « 15’ de cuisson » . . . . . . . . . 9,00 Pain brioché perdu, glace stracciatella et crème anglaise à la vanille . . . . . . . . . 9,00 Poire Conférence rôtie, espuma au poivre de Timut, crumble . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Crème brûlée aux agrumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Assortiment de glaces et sorbets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Café Liégeois au pecket Dè Houyeu « servi en carafe » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Le Colonel « sorbet citron et vodka » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 La dame blanche, chocolat chaud maison et crème battue . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Assortiment de fromages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Café, déca gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Thé gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Irish / Belgian / Italian / French / Don Papa Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00/10 LES BOISSONS CHAUDES Expresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 Double expresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Décafeiné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Cappuccino / Décappucino crème fraîche ou mousse de lait . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Lait russe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Thés Vitao « Organic Tea » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 Thé vert (une excellente source d’antioxydants) Thé noir (un mélange de thé noir aromatisé à la bergamote) Organic Spearmint (Mélange d’infusions de plantes avec rooibos et menthe verte) Organic Rooibos Vanilla (Thé aromatisé au rooibos avec de la vanille) Organic Oriental Apple (Mélange de fruits aromatisés à la pomme et à la cannelle) Organic Forest Fruit (Thé aromatisé aux fruits des bois) Irish / French / Italian / Sévillan Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Don Papa / Belgian Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 DESSERTS LES ALCOOLS >>
LES ALCOOLS Pècket Charlemagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Bailey’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Macaya Premium Bio Organic Belgian Chocolate Liqueur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Amaretto Disaronno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Sambucca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Armagnac Clés des Ducs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Calvados Père Magloire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Cognac Otard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Eau de Vie Framboise / Prune / Poire / Mirabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Eau de Villée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Marc de Gewurztraminer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Grappa Poli blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Grappa Poli au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Grappa Poli barrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 Grappa Stravecchia San Leonardo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 Grappa di Sassicaia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 LES WHISKIES J&B (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Lambertus Smooth (Belgian Malt Liqueur) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Jack Daniel’s (Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Nomad Outland Sherry Cask (Malt et Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Lambertus Single Malt (Belgian) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Lagavulin 16 ans (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Nikka Coffey Grain (Single Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Belgian Owl (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 LES RHUMS Bacardi Carta Blanca / Carta Oro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 / 5,50 Appleton Estate Signature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Maman Brigitte Rasta Morris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Macaya (rhum Bio organic chocolate infused) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Don Papa 7ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Diplomatico 12 ans Reserva Exclusiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Millonario 15 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Plantation Barbados XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Dictator 20 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Zacapa 23 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 LES GINS Bulldog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 1836 Belgian Organic Pink Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 1836 Belgian Organic Barrel Aged Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 The Botanist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Leodium Belgium Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Panda Belgian Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Hendrick’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Ki No Bi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 Accompagnement (soda, coca, jus) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 Accompagnement Schweppes Premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00

Contenu connexe

PDF
La carte été 2019 du restaurant Chez M à HERSTAL
parNathalie Weickmann
 
PDF
Menu fran
parGrupoForte
 
PDF
Menu du restaurant Le Canotier - Automne 2019
parNathalie Weickmann
 
PDF
Carte brasserie-la-marine
parCémoi Frankoise
 
PDF
Carte de l'ancienne auberge dimanche - juin 2018 - internet
parNicolasSenn2
 
PDF
Carte de l'ancienne auberge samedi - juin 2018 - internet
parNicolasSenn2
 
PDF
Carte de l'ancienne auberge semaine - juin 2018 - internet
parNicolasSenn2
 
PDF
Menu faisan dore & table de catherine 02 2014
parviaorne
 
La carte été 2019 du restaurant Chez M à HERSTAL
parNathalie Weickmann
 
Menu fran
parGrupoForte
 
Menu du restaurant Le Canotier - Automne 2019
parNathalie Weickmann
 
Carte brasserie-la-marine
parCémoi Frankoise
 
Carte de l'ancienne auberge dimanche - juin 2018 - internet
parNicolasSenn2
 
Carte de l'ancienne auberge samedi - juin 2018 - internet
parNicolasSenn2
 
Carte de l'ancienne auberge semaine - juin 2018 - internet
parNicolasSenn2
 
Menu faisan dore & table de catherine 02 2014
parviaorne
 

Tendances

PDF
Nos menus de fêtes
parGuyon Jacky
 
PDF
Menu 2012 - La Table de Catherine
parviaorne
 
PDF
Reunion carte ete 2018 v6
parNicolasSenn2
 
PDF
Lausanne moudon catalogue
parLausanne-Moudon
 
PDF
Tarif "restauration"
parHouet Manu
 
PDF
Malestroit : les menus de fête de la Maison Guihard
parGuyon Jacky
 
PDF
Catalogue de fin d'année 2018
parLa Cave du Vigneron
 
PDF
Carte La Rotonde
parJeremy Vandevelde
 
PDF
Tarif -à emporter-
parHouet Manu
 
PDF
Carte du restaurant Cocotte a Nantes
pargigidor
 
PDF
Carte semaine du 06 au 1203
parvilladuflot
 
PDF
Restaurant La Thierache - Couvin (Mariembourg)
parcouvin.com
 
PDF
Menu manje 26 04-13 bd 2
parappysidetech
 
PDF
Carte semaine du 2802 au 0503
parvilladuflot
 
PDF
Villa duflot hotel perpignan carte semaine du 13 au 19 03
parvilladuflot
 
PDF
Championnat entente belgeKampioenschap 2014
parFabrice Carlier
 
PDF
Programme été 2013 casino Barrière de Menton
parAurélie Vaucher
 
PDF
Carte des vins
parCédric Charreire
 
PDF
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Français
parGrupoForte
 
PDF
Eric Patigny Traiteur fin d'année 2015
parDidier Bolle
 
Nos menus de fêtes
parGuyon Jacky
 
Menu 2012 - La Table de Catherine
parviaorne
 
Reunion carte ete 2018 v6
parNicolasSenn2
 
Lausanne moudon catalogue
parLausanne-Moudon
 
Tarif "restauration"
parHouet Manu
 
Malestroit : les menus de fête de la Maison Guihard
parGuyon Jacky
 
Catalogue de fin d'année 2018
parLa Cave du Vigneron
 
Carte La Rotonde
parJeremy Vandevelde
 
Tarif -à emporter-
parHouet Manu
 
Carte du restaurant Cocotte a Nantes
pargigidor
 
Carte semaine du 06 au 1203
parvilladuflot
 
Restaurant La Thierache - Couvin (Mariembourg)
parcouvin.com
 
Menu manje 26 04-13 bd 2
parappysidetech
 
Carte semaine du 2802 au 0503
parvilladuflot
 
Villa duflot hotel perpignan carte semaine du 13 au 19 03
parvilladuflot
 
Championnat entente belgeKampioenschap 2014
parFabrice Carlier
 
Programme été 2013 casino Barrière de Menton
parAurélie Vaucher
 
Carte des vins
parCédric Charreire
 
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Français
parGrupoForte
 
Eric Patigny Traiteur fin d'année 2015
parDidier Bolle
 

Similaire à Carte restaurant Chez M Herstal Mars 2020

PDF
Menu Restaurant Atlantide Brest
parPrénom Nom de famille
 
PDF
Menu restaurant Atlantide Brest - Vacances été
parPrénom Nom de famille
 
ODT
Carte printemps
parCarine Duca
 
PDF
Carte été
parCarine Duca
 
PDF
Carte ete
parCarine Duca
 
PDF
Casino du Val André - Mariages
parVirginie Peron
 
PDF
Casino du Val André - Séminaires/Cocktails/Banquets
parVirginie Peron
 
PDF
Carte francaise 27.04.2017
parMaison Tirel Guerin
 
PDF
Carte francaise 27.04.2017
parMaison Tirel Guerin
 
PDF
Carte delissimo
parN0x60
 
PPT
MGevent tout compris
parMGevent
 
PDF
Casino de Pornic - Séminaires et Tarifs
parMikael LE CLEC'H
 
DOCX
La carte du restaurant 2013.01.20
parRomain Palard
 
PDF
Flyer noel
parElodie Ribeiro De Freitas
 
PDF
Carte du restaurant "La Gouesnière"
parMaison Tirel Guerin
 
PDF
Menu octobre 2014
paraubergeramberge
 
DOCX
Menu decembre2015
paraubergeramberge
 
PDF
Menu Cannibale Hiver 2013 - 2014
parMichael Sallit
 
PDF
13 carte resto-240x315-f-w-4 (1)[smallpdf.com]
parMichael Sallit
 
PDF
Menu juin2016
parVéronique Briet
 
Menu Restaurant Atlantide Brest
parPrénom Nom de famille
 
Menu restaurant Atlantide Brest - Vacances été
parPrénom Nom de famille
 
Carte printemps
parCarine Duca
 
Carte été
parCarine Duca
 
Carte ete
parCarine Duca
 
Casino du Val André - Mariages
parVirginie Peron
 
Casino du Val André - Séminaires/Cocktails/Banquets
parVirginie Peron
 
Carte francaise 27.04.2017
parMaison Tirel Guerin
 
Carte francaise 27.04.2017
parMaison Tirel Guerin
 
Carte delissimo
parN0x60
 
MGevent tout compris
parMGevent
 
Casino de Pornic - Séminaires et Tarifs
parMikael LE CLEC'H
 
La carte du restaurant 2013.01.20
parRomain Palard
 
Flyer noel
parElodie Ribeiro De Freitas
 
Carte du restaurant "La Gouesnière"
parMaison Tirel Guerin
 
Menu octobre 2014
paraubergeramberge
 
Menu decembre2015
paraubergeramberge
 
Menu Cannibale Hiver 2013 - 2014
parMichael Sallit
 
13 carte resto-240x315-f-w-4 (1)[smallpdf.com]
parMichael Sallit
 
Menu juin2016
parVéronique Briet
 

Carte restaurant Chez M Herstal Mars 2020

  • 1.
  • 2.
    NOS FORMULES ENTRÉE +ENTRÉE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 ENTRÉE + PLAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,00 Hors supplément - Tous les plats peuvent être pris individuellement ENTRÉES Croquettes de homard et crevettes grises, croquants de salicornes et wakamé, coulis safrané . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,10 Tarte fine de boeuf fumé par nos soins, crème de jaunes d’œufs, caviar épicé et mayonnaise légère aux anchois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 Truffe de foie gras de canard au sésame, cacao et piment d’Espelette, condiment raisins olives et pain brioché tiédi . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,60 + 2,00 Incontournable Croustillant de scampi au citron vert et à la coriandre . . . . . 14,80 Poêlée d’orecchiettes au ragout de gigot d’agneau confit à basse température, gremolata au pecorino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 Carpaccio de veau cuit au bouillon, ricotta, croûtons de pain, pickles d’oignons rouges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,70 Saint-Jacques rôties, espuma de pommes de terre à l’huile de truffes blanches et crumble au poivre de Sichuan . . . . . . . 15,90 +4,00 Tentacules de poulpes cuites à la plancha, tombée de poivrons, oignons, tomates séchées et chair de chorizo frais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,20 PLATS Dos de cabillaud rôti sur peau, ravioles aux légumes du soleil, tartare de tomates et huile de basilic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,00 + 3,00 Darne de saumon d’Ecosse Label Rouge, fregola sarda, fenouil, coulis de petits pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,40 Coeur de ris de veau, caviar d’aubergines, galette de pommes de terre, réduction arabica . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 + 8,00 Suprême de pintadeau, tombée de blettes, polenta rôtie et jus aux morilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,60 Filet de porcelet cuit à basse température, écrasé de grenailles aux tomates séchées, poudre d’olives et jus infusé au lard fumé . . . . . . . . 18,90 Pavé de Wagyu de boeuf « Australien » +/-200gr, baby potatoes aux herbes, sauce truffe et salade . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 +5,00 M Burger 100% boeuf, croquette au fromage, mayonnaise à la truffe, pain buns au sésame, frites et salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,50 Tagliata d’entrecôte « selon provenance » roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, crème balsamique et brochette de grenailles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 +4,00 Boulets à la bière brune et au sirop de Liège servis en cocotte, frites, salade mayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,70 Tartare de boeuf haché minute à la grosse grille, frites, salade vinaigrette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 Spare ribs marinés et rôtis au miel et au gingembre, frites . . . . . . . . . . . . . 17,50 HORS FORMULE Entrecôte de bœuf « d’Amérique du sud » +/-300gr . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 Côte à l’os Simmental +/-500gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00 Sauces : béarnaise, poivre vert crème ou jus de truffe Accompagnements : frites, salade vinaigrette et mayonnaise PÂTES Rigatoni à la chair de saucisses, façon arrabiatta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 Ravioles aux légumes du soleil, brunoise de légumes et crème légère au curry vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50 SALADES Planche de jambon Toscan au poivre noir, tomates séchées et grissini . . . . 16,00 Wrap façon croque-monsieur, porchetta, provolone et ketchup de poivrons jaunes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 Salade de scampi, pousses de soja et bambou, vinaigrette aux fruits de la passion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,80 DESSERTS Coque de macaron, crémeux au chocolat blanc et mascarpone, coulis de fruits rouges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Moelleux au chocolat et sa glace au lait d’amande « 15’ de cuisson » . . . . . . . 9,00 Pain brioché perdu, glace stracciatella et crème anglaise à la vanille . . . . . . . 9,00 Poire Conférence rôtie, espuma au poivre de Timut, crumble . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Crème brûlée aux agrumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Assortiment de glaces et sorbets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Café Liégeois au pecket Dè Houyeu « servi en carafe » . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Le Colonel « sorbet citron et vodka » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 La dame blanche, chocolat chaud maison et crème battue . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Assortiment de fromages affinés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Café, déca gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Thé gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Irish / Belgian / Italian / French / Don Papa Coffee . . . . . . . . . . . . . . . 9,00/10,00 Parlez de nous sur TripAdvisor et profitez de promotions en nous suivant sur Facebook :) Afin d’éviter tous désagréments, merci de nous faire savoir, au moment de votre commande, toutes allergies de la liste suivante auxquelles vous êtes sensible : céréales contenant du gluten, graines de sésame, fruits à coques, arachides, lupin, céleri, œufs, soja, poissons, crustacés, moutarde, mollusques, lait (y compris le lactose), anhydride sulfureux et sulfites. Certains plats peuvent changer de composition par rapport au marché. Vendredi et samedi soir, uniquement la formule entrée+plat à 29,00 € ou entrée+entrée à 25,00 €. Au-delà de 8 convives, et ce dans un souci de confort et de qualité, nous vous demandons de limiter votre commande à 4 choix. Merci pour votre compréhension.
  • 3.
    Les vins DEMI BOUTEILLESDE VINS BLANCS Pecorino – Villa Medoro – Abruzzo (100% pecorino) . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 14,00€ Pinot Gris – Cuvée de l’Ours Noir - Cattin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 15,20€ Pouilly Fumé « Cuvée Bailly » Cave de Pouilly-sur-Loire . . . . . . . . . . 2017 . . 16,40€ Sancerre – Domaine La Grande Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 17,00€ Pouilly Fuissé – Château de Beauregard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 23,00€ DEMI BOUTEILLES DE VINS ROUGES Juliénas – Domaine du Maupas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 15,00€ Alsace Pinot Noir – Eric Rominger BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 16,00€ Sancerre – Domaine La Grande Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 17,00€ Médoc Cru Bourgeois – Château Patache D’Aux . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 20,90€ Saint Emilion Grand Cru – Château Franc La Rose . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 28,20€ VINS FICELLE « COUP DE COEUR » Blanc, Rosé ou Rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,50€ VIN BLANC MOËLLEUX Vin blanc moëlleux du moment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,50€ NOS BULLES Pommery Brut Royal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,00€ Champagne Vranken Cuvée Diamant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,00€ Pommery Brut Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80,00€ Prosecco Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,00€ Tous nos millésimes sont mis à titre indicatif
  • 4.
    VINS BLANCS BELGE Côtesde Sambre et Meuse « ô de Craie » Vin de Liège BIO . . . . . . . . 2018 . . 33,10€ Côtes de Sambre et Meuse « Contrepoint » Vin de Liège BIO . . . . . . . 2017 . . 34,40€ VINS BLANCS FRANÇAIS LOIRE Vouvray demi sec Domaine Champion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2014 . . 28,00€ Pouilly Fumé « Cuvée Bailly » Cave de Pouilly-sur-Loire . . . . . . . . . . 2018 . . 29,50€ Sancerre-Domaine La Grande Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 31,20€ LANGUEDOC IGP Pays D’OC Viognier de Fontgaline Domaine Coudoulet . . . . . . . . . 2016 . . 25,00€ Marius Domaine de la Dourbie BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 29,50€ ALSACE Pinot Gris – Cuvée de l’Ours Noir – Cattin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 28,00€ RHÔNE Château Paul Blanc – Costières de Nîmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 31,50€ Saint-Joseph « Les Méribets » – Domaine Vallet . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 34,90€ Crozes Hermitage Signature – Domaine Michelas . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 40,50€ BOURGOGNE Macon villages – Château des Correaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 28,00€ Saint-Véran vieilles vignes – Château des Correaux . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 35,00€ Chablis Les Pargues – Domaine Servin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 37,00€ Rully Premier Cru – Domaine Jaerger Defaix BIO . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 42,20€ Saint Aubin les Argillers – Dom.Bouton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 42,20€ Pouilly Fuissé – Château de Beauregard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 43,30€ BORDEAUX Château Haut Grelot sélection Côtes de Blaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 28,00€ Château de l’Hospital – Graves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 33,70€ Emma IGP Charentais Grains d’estuaire sauvignon vin nature . . . . . . . 2018 . . 36,00€ VINI BIANCHI Pecorino – Villa Medoro – Abruzzo (IGP Terre di Chieti-100% pecorino) . . . . . . . 2018 . . 26,00€ Vernaccia di San Gimignano Santa Margherita – Panizzi-Toscana (DOCG -100% vernaccia di san gimignano bianco) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 37,50€ VINS ROSES FRANÇAIS Côtes de Provence – Rosé by Oliver-Château du Grand Jas . . . . . . . . 2017 . . 23,90€ Alsace Pinot Noir – Eric Rominger BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 29,90€ Côtes de Provence La Chapelle Gordonne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 39,90€ VIN ROUGE BELGE Odyssée Vin de Liège BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2018 . . 29,00€ VINS ROUGES FRANÇAIS LOIRE Saint-Nicolas de Bourgueil – Domaine Y.Amirault BIO . . . . . . . . . . . . 2018 . . 31,00€ Chinon Tradition Domaine Pierre Sourdais BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 28,50€ Saumur Champigny L’île quatre sous Château Yvonne BIO . . . . . . . . . 2016 . . 33,00€ Sancerre – Domaine La Grande Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 34,00€ BEAUJOLAIS Juliénas – Domaine du Maupas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 27,00€ Saint-Amour vers l’Eglise Dom. de la cave Lamartine . . . . . . . . . . . . 2018 . . 29,50€ Morgon Côtes de Py Dom.Laurent Gauthier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 33,50€ LANGUEDOC / ROUSSILLON Faugères « Le Rêve » – Domaine Les Fusionnels . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 29,50€ Côtes du Roussillon « Les Sorcières » – Le Clos des Fées . . . . . . . . . 2018 . . 29,90€ Minervois Quintessence Dom. Terres Georges . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 32,00€ Mala Coste Domaine De la Dourbie BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2013 . . 33,90€ Terrasse du Larzac « L’Eveil » – Mas Conscience Bio . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 34,60€ Faugères Magnoux Dom. St Antonin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 37,90€ RHÔNE Beaumes de Venise – Terres Blanches – Domaine du Fenouillet BIO . 2016 . . 27,90€ Rasteau-Les Cras – Domaine du Trapadis BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 29,90€ Château Paul Blanc – Costières de Nîmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 31,50€ Vacqueyras La Grangelière Dom. Pierre Amadieu . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 35,50€ Crozes Hermitage « La Chasselière » – Domaine Michelas . . . . . . . . . 2017 . . 38,80€ Saint Joseph Sainte Epine – Domaine Michelas . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 44,70€ BOURGOGNE Rully « Buissonnier » – Cave de Buxy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 32,00€ Saint Aubin 1er Cru en Créot Domaine Gilles Bouton . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 43,60€ Savigny-Les-Beaune aux Fourneaux Dom. Rapet . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 51,50€ Aloxe Corton – Domaine Rapet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 66,90€ BORDEAUX Château Haut Grelot Côtes de Blaye – Cuvée Mèthez . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 27,90€ Emma IGP Charentais Grains d’Estuaire merlot vin nature . . . . . . . . . 2018 . . 33,10€ Château de l’Hospital – Graves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2014 . . 35,50€ Médoc Cru Bourgeois – Château Patache d’Aux . . . . . . . . . . . . . 2014 / 15 . . 37,60€ Saint Estèphe – Les Hauts de Pez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 41,80€ Margaux – Famille Sichel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 49,90€ Saint Emilion Grand Cru – Château Franc la Rose . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 50,90€ VINI ROSSI Montepulciano Molise – Borgo di Colloredo (DOP Molise-100% montepulciano) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 26,00€ Nero d’Avola – Tenute Orestiadi (IGP Terre Siciliane-100% nero d’avola) . . . . . . . 2017 . . 26,00€ Passamente Salice Salentino Li Veli – Puglia (DOP Salice Salentino-100% Negroamaro) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 28,00€ Perricone – Tenute Orestiadi (IGP Terre Siciliane-100% perricone) . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 29,00€ Badiola di Fonterutoli (IGT Toscana-70% Sangiovese 30% Merlot) . . . . . . . . . . . . 2017 . . 29,00€ Barbera del Montferrato (DOC Piémont 100% Barbera) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 33,50€ Susumaniello Li Veli – Puglia (IGT 100% Susumaniello) . . . . . . . . . . . . . . . . 2017 . . 34,00€ Valpolicella Ripasso – Corte Giara (DOP Veneto Valpolicella Ripasso-70%corvina veronese, 30%rondinella) . . . . . . . . . . . . . 2016 . . 35,00€ Biferno Rosso Riserva Molise(DOC 20% Agliano, 80% Montepulciano) . . . . . . . . 2011 . . 37,00€ Palazzo della Torre Allegrini (IGT Veneto 70% Corvina-30% Rondinella) . . . . . . . . 2015 . . 39,50€ Vino Nobile di Montepulciano – Avignonesi (DOCG Toscana Vino Nobile di Montelpuciano-100%sangiovese) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 47,50€ Guidalberto – Tenuta San Guido (IGP Toscana-60%cabernet sauvignon,40%merlot) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2015 . . 69,00€ Tous nos millésimes sont mis à titre indicatif
  • 5.
    le bar Don Papa7ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Diplomatico 12 ans Reserva Exclusiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Millonario 15 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Plantation Barbados XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Dictator 20 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Zacapa 23 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 LES EAUX 20cl : Vittel / Perrier / Perrier Citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 50cl : Vittel / San pellegrino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 1litre : Vittel / San pellegrino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 LES SOFTS Coca-cola / light / zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 San pellegrino orange / citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,70 Ice tea pétillant / pêche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 Schweppes Premium Agrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Schweppes Premium Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Schweppes Premium hibiscus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Schweppes Premium pink pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Schweppes Premium orange blossom&lavender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Schweppes Premium ginger ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 LES JUS DE FRUITS Looza orange / pomme / tomate / ananas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,80 Jus de fruits frais pressés orange / citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 LES BOISSONS CHAUDES Expresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 Double expresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Décaféiné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Cappuccino / Décappucino crème fraîche ou mousse de lait . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Lait russe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Thés VITAO « Organic Tea » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 Irish / French / Italian / Sévillan Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Don Papa / Belgian Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00
  • 6.
    LES APÉRITIFS L’apéritif maison. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 Apérol Spritz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Kirr cassis / violette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 Kirr Royal cassis / violette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Verre de vin blanc / rosé / rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 Verre de vin blanc moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Martini blanc / rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Picon vin blanc (grenadine) / Bière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Pisang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Gancia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Pineau de Charentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Porto blanc / rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Ricard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Henri Bardouin – Pastis de Provence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Cynar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Accompagnement (soda, coca, jus) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 Accompagnement Schweppes Premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 LES APÉRITIFS SANS ALCOOL L’apéritif maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 Crodino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Funny Pisang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 LES GINS Bulldog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 1836 Belgian Organic Pink Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 1836 Belgian Organic Barrel Aged Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 The Botanist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Leodium Belgium Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Panda Belgian Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Hendrick’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Ki No Bi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 Accompagnement (soda, coca, jus) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 Accompagnement Schweppes Premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 LES BULLES Coupe de prosecco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Coupe de champagne Pommery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Bouteille de prosecco « Spumante Italien » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,00 Bouteille de champagne Pommery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,00 Bouteille de champagne Vranken Diamant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,00 Bouteille de champagne Pommery Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80,00 LES BIÈRES PRESSION Jupiler 25cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 Jupiler 33cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Panaché / Tango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Curtius 25cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 LES BIÈRES SPÉCIALES BOUTEILLE Blanche de Hoegaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Carlsberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Carlsberg 0% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Leffe 33cl Blonde / Brune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Pècheresse / Framboise Lindemans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Duvel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Triple Karmeliet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 Orval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 Chimay Bleue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Redoutable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Peak (blonde) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Somersby 33cl (cidre de pommes) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 LES ALCOOLS Pècket Charlemagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Bailey’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Macaya Premium Bio Organic Belgian Chocolate Liqueur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Amaretto Disaronno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Sambucca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Armagnac Clés des Ducs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Calvados Père Magloire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Cognac Otard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Eau de Vie Framboise / Prune / Poire / Mirabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Eau de Villée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Marc de Gewurztraminer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Grappa Poli blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Grappa Poli au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Grappa Poli barrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 Grappa Stravecchia San Leonardo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 Grappa di Sassicaia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 LES WHISKIES J&B (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Lambertus Smooth (Belgian Malt Liqueur) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Jack Daniel’s (Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Nomad Outland Sherry Cask (Malt et Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Lambertus Single Malt (Belgian) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Lagavulin 16 ans (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Nikka Coffey Grain (Single Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Belgian Owl (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 LES RHUMS Bacardi Carta Blanca / Carta Oro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 / 5,50 Appleton Estate Signature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Maman Brigitte Rasta Morris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Macaya (rhum Bio organic chocolate infused) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
  • 7.
    DESSERTS Coque de macaron,crémeux au chocolat blanc et mascarpone, coulis de fruits rouges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Moelleux au chocolat et sa glace au lait d’amande « 15’ de cuisson » . . . . . . . . . 9,00 Pain brioché perdu, glace stracciatella et crème anglaise à la vanille . . . . . . . . . 9,00 Poire Conférence rôtie, espuma au poivre de Timut, crumble . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Crème brûlée aux agrumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Assortiment de glaces et sorbets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Café Liégeois au pecket Dè Houyeu « servi en carafe » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Le Colonel « sorbet citron et vodka » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 La dame blanche, chocolat chaud maison et crème battue . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Assortiment de fromages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Café, déca gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Thé gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Irish / Belgian / Italian / French / Don Papa Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00/10 LES BOISSONS CHAUDES Expresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 Double expresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Décafeiné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Cappuccino / Décappucino crème fraîche ou mousse de lait . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Lait russe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Thés Vitao « Organic Tea » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 Thé vert (une excellente source d’antioxydants) Thé noir (un mélange de thé noir aromatisé à la bergamote) Organic Spearmint (Mélange d’infusions de plantes avec rooibos et menthe verte) Organic Rooibos Vanilla (Thé aromatisé au rooibos avec de la vanille) Organic Oriental Apple (Mélange de fruits aromatisés à la pomme et à la cannelle) Organic Forest Fruit (Thé aromatisé aux fruits des bois) Irish / French / Italian / Sévillan Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Don Papa / Belgian Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 DESSERTS LES ALCOOLS >>
  • 8.
    LES ALCOOLS Pècket Charlemagne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Bailey’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Macaya Premium Bio Organic Belgian Chocolate Liqueur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Amaretto Disaronno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Sambucca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Armagnac Clés des Ducs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Calvados Père Magloire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Cognac Otard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Eau de Vie Framboise / Prune / Poire / Mirabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Eau de Villée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Marc de Gewurztraminer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Grappa Poli blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Grappa Poli au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Grappa Poli barrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 Grappa Stravecchia San Leonardo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 Grappa di Sassicaia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 LES WHISKIES J&B (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Lambertus Smooth (Belgian Malt Liqueur) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Jack Daniel’s (Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Nomad Outland Sherry Cask (Malt et Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Lambertus Single Malt (Belgian) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Lagavulin 16 ans (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Nikka Coffey Grain (Single Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Belgian Owl (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 LES RHUMS Bacardi Carta Blanca / Carta Oro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 / 5,50 Appleton Estate Signature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Maman Brigitte Rasta Morris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Macaya (rhum Bio organic chocolate infused) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Don Papa 7ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Diplomatico 12 ans Reserva Exclusiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Millonario 15 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Plantation Barbados XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Dictator 20 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Zacapa 23 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 LES GINS Bulldog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 1836 Belgian Organic Pink Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 1836 Belgian Organic Barrel Aged Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 The Botanist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Leodium Belgium Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Panda Belgian Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Hendrick’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Ki No Bi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 Accompagnement (soda, coca, jus) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 Accompagnement Schweppes Premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00