Le document présente les concepts fondamentaux de l'échantillonnage en sciences économiques, en expliquant les avantages des enquêtes partielles par rapport aux enquêtes complètes, ainsi que les différentes méthodes d'échantillonnage probabilistes et non probabilistes. Il détaille également des techniques spécifiques telles que l'échantillonnage aléatoire, stratifié, par degrés, systématique, et par quotas. L'objectif principal est d'assurer que l'échantillon soit représentatif de la population étudiée pour permettre des extrapolations valides.