3. L’insécurité alimentaire
Haïti n°3 de la
catégorie risque
extrême.
Evalue les pays sujets à la famine à des troubles
sociaux suite aux pénuries alimentaires et aux
fluctuations des prix. Mesure la disponibilité,
l’accès et la stabilité des approvisionnements, ainsi
que l’état nutritionnel et la santé des populations.
4. • 1998 Haïti produit
47 % de son riz.
• 2008 Haïti produit
15 % de son riz.
Une dépendance alimentaire de plus en plus forte
Couverture des besoins par la
production agricole nationale :
• 1986 besoins couvert à 90%
• 1995 besoins couvert à 69%
• 2000 besoins couvert à 60%.
• 2005 besoins couvert à 43%
La différence est couverte par :
— L’aide alimentaire, principalement américaine.
— Les importations financées en grande partie par la
diaspora.
Toutes les politiques ont favorisé les importations.
5. Le riz importé bénéficie d’un prestige supérieur au riz local. Et de la
puissance de communication de son producteur.
Affiche géante dans la capitale 2015
7. 1986-1987
Abaissement des
barrières douanières.
1994-1995 Quasi-
disparition des droits
de douanes
Passent de 35% à 3%
sur le riz
Le riz subventionné américain coûte
moins cher que le riz haïtien
Des plans d’ajustements structurels exigés par les
créanciers et le FMI (Fond Monétaire International)
10. L’agriculture valorisée : l’agriculture d’exportation
27 millions de $ dont 6
du gouvernement via le
Fond de Développement
Industriel
Agritrans
950 ha de bananes
pour l’export dans
le Nord
Agriculture irriguée
dans un pays sous
tension hydrique
Les bénéficiaires
ne seront pas les
Haïtiens.
11. L’agriculture non valorisée :
l’agriculture paysanne.
Sans aide, archaïque et face au marché
mondial ouvert, elle est condamnée à manger
son capital naturel : déboisement et érosion.
Charbonnage, surpâturage, cultures sur brûlis.
12. III Des explications globales pour
des phénomènes locaux.
Des politiques libérales
à échelle mondiale
13. Le consensus de Washington*
Ensemble de réformes imposées à partir des
années 1980 aux pays du Sud endettés :
• Stricte discipline budgétaire, et réorientation
des dépenses publiques vers des secteurs qui
rapportent.
• Libéralisation du commerce extérieur.
• Fin des barrières aux investissement directs de
l’étranger.
• Privatisation des entreprises de l’Etat et des
monopoles étatiques.
• Déréglementation des marchés et abolition des
barrières à l’entrée ou à la sortie.
Des politiques libérales imposées
*On l’appelle de Washington parce que c’est là
que se trouvent la Banque Mondiale, le FMI et le
Trésor américain.
14. Des politiques libérales mais pas
pour tout le monde
Etats-Unis
19 % du marché
mondial.
Une politique
agricole prise en
charge par l’Etat
depuis 1933.
Union Européenne
18 % du marché
mondial.
Des politiques
nationales + une
politique commune,
la PAC créée en
1968.
• Soutien aux prix.
• Régulation de l’offre.
• Protection des agriculteurs et
de leur outil de travail.
• Une agro-industrie puissante.
• Un secteur de la recherche
riche et dynamique.
Silo à blé à Rouen (France)
16. La faim en Haïti : des causes à échelle mondiale :
Avril 2008 émeutes de la faim à Port-au-Prince
Hausse des cours
agricoles
mondiaux : le prix
du riz, nourriture
de base des
Haïtiens, a doublé.
Une part importante de la population est passée de la disette à la famine.
Haïti importe plus
de moitié de sa
nourriture
17. Importations de riz
Une demande accrue en matières
premières et agricoles.
Des moteurs à alimenter en (agro)carburants
Des populations qui
mangent plus de viande
et d’oléagineux
Des bovins à
engraisser
18. Sécheresse
en Australie
Hausse du prix des céréales (riz, blé, maïs)
et des denrées agricoles.
Production d’agro-
carburants (maïs)
Production d’agro-
carburants (sucre)
Diminution des surfaces en riz et en
blé (urbanisation, autres cultures)
Terres consacrées aux plantes
fourragères (soja) et à l’élevage
Bourse et négoce des produits agricoles :
spéculation sur le blé et les céréales
Faim et émeutes de la faim
Production
d’oléagineux
19. La dépendance alimentaire
phénomène de la mondialisation.
Accélération des échanges
Augmentation des liens
d’interdépendance
Hiérarchisation des espaces
Croissance des importations de nourriture.
Dépendance vis- vis des importations.
Dépendance vis à vis de l’aide et des
transferts.
Tous phénomènes climatiques, politiques,
économiques, sociétaux ont des
conséquences dans le monde entier et
particulièrement des les pays affaiblis.
Les prix sont fixés dans les pays du Nord
et à la bourse de Chicago
Dépendance économique et politique.
