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Etude E-scm
Walmart
projet élaboré par :
Basma Boumaiza
Khalil Alouene
Leila Bouzaiene
Amel Juini
PLAN
A- Présentation de l’entreprise
B- La gestion de stock
B-1 ITL
B- 2 Système robotique bossa Nova
B -3 le réseau RFID
B-4 étiquettes électroniques
C- La gestion d’achat:
C-1: ERP - EDI
D- la gestion de la livraison
E- EVALUATION E-scm WALMART
2
PRÉSENTATION
Walmart :
c’est une entreprise américaine, transnationale
spécialisée dans la grande distribution.
Elle possède 11 700 magasins sous 59 noms
d'entreprise, avec 2,3 millions d'employés dans 28
pays à travers le monde, tout en gérant en
moyenne 32 milliards de dollars en stocks.
3
⬡ Wal-Mart a mis en place des investissements
numériques afin de coordonner avec succès
ces différents volets et de mieux gérer sa
chaîne logistique ainsi que de renforcer ses
principales compétences. dont le principal
objectif est " un excellent rapport qualité-prix
et un excellent service à la clientèle ". Grâce à
ces investissements numériques, le e-
commerce de Wal-Mart a gagné une position
compétitive importante par rapport à ses
principaux concurrents
4
GESTION STOCK
DANS E-scm Wal-mart
5
⬡ VMI MODEL (Vendor Managed Inventory) : les fournisseurs accèdent aux données du système d'information de
Walmart, telles que les données sur les niveaux de stocks actuels et le taux de vente de certains produits.
Les fournisseurs décident quand ils doivent envoyer des produits supplémentaires, tandis que Walmart surveille et contrôle
le transit réel des produits de l'entrepôt vers les magasins
6
Types de gestion des stock chez wal-mart :
o stocks de produits finis
o stock en transit
o stock tampon
o stock anticipatif
• Investissement massif dans IT SYSTEM pour suivre leurs ventes
et gestion stock produits dans les magasins
• Les magasins ont le droit de gérer leurs propres stocks, ce qui
permet de réduire la taille des emballages et les démarques de
prix en temps voulu.
• Installation d’un système centralisé de gestion des stocks qui
fournit des informations en temps réel sur les niveaux des stocks.
• plusieurs modes de livraison possibles pour chaque magasin
Fonctionnalités :
IMPACT Minimiser les
retards
Réduire les
coûts
Minimiser le
coup de fouet
7
MPP
COMPUTER
SYSTEM
Communication
satellite
algorithmes
RTL (retail link
system)
composants système gestion stock
permet de refondre les
quantités exactes de chaque
article à livrer
• plus de 10.000 magasins de détail sont reliés
• Il surveille les ventes de leurs articles dans les
magasins et reconstitue les stocks.
• traite 10 millions de transactions par jour
• système informatique à processeur massivement
parallèle
• - suit le mouvement de tous les biens et les niveaux
de stock
• - toutes les informations sont transmises par un
système de communication par satellite avancé.
Inventaire des rayons
⬡ IRL ( intelligent retail lab)
L'IRL est conçu pour recueillir des informations concernant les
activités à l'intérieur du magasin grâce à un ensemble
impressionnant de capteurs, de caméras et de processeurs.
Ils se concentrent tout d'abord sur l'inventaire et la disponibilité des
produits. C'est-à-dire qu'ils utilisent toutes sortes de détecteurs pour
obtenir des informations en temps réel et informer les collaborateurs
afin de savoir plus précisément quand réapprovisionner les produits
et plus encore.
8
⬡ Système robotique Bossa Nova
▪ .Walmart deploie les robots de numérisation des étagères de
Bossa Nova dans 50 de ses magasins en 2017 et
récemment elle étend l'utilisation du robot de nova à 350
magasins .
▪ Ils automatisent le processus d'analyse des stocks sur les
étagères afin que lorsque les clients entrent dans le
magasin, ils obtiennent toujours ce qu'ils recherchent,
▪ ils ne s'arrêtent pas là, ils identifient également quelle unité
de gestion de stock se trouve dans une section et le prix
associé
9
INNOVATION TECHNOLOGIQUE
⬡ Étiquettes électroniques de rayon
Walmart utilise également les étiquettes d'étagères
électriques afin d'ajuster automatiquement les prix en
fonction de la direction du magasin. Cette technologie
donne la possibilité d'ajuster en temps réel la stratégie de
tarification, où les étiquettes de rayon électroniques non
seulement communiquent avec d'autres technologies dans
le magasin et l'entrepôt, mais l'intègrent même avec des
données de tiers.
.
10
Le réseau RFID
⬡ L'identification par radiofréquence (RFID) est l'utilisation sans fil et sans
contact de champs électromagnétiques radiofréquences pour transférer des
données
⬡ Identification par radiofréquence (RFID) Wal-Mart prévoyait de remplacer
la technologie des codes à barres par la technologie RFID. En raison de la
mise en œuvre de la RFID, les employés n'étaient plus tenus de scanner
physiquement les codes à barres des marchandises entrant dans les
magasins et les centres de distribution, ce qui économisait du temps et du
coût de la main-d'œuvre
11
Gestion d'achat
à travers DATA SCIENCE & les
outils SCM
⬡ Walmart a lancé de multiples stratégies pour transformer par
le numérique leur chaîne d'approvisionnement complexe et
l'une d'entre elles est la recherche en science des données
dans Walmart Labs.
12
ERP
⬡ La mise en place de certains outils de Supply Chain
Management afin d’assurer la coordination systématique et
stratégique de l’entreprise avec ses différents acteurs pour
maintenir un réseau interentreprises , citons
⬡ L’utilisation d’un ERP, afin d’assurer la coordination
interne entre les différentes fonctions au sein de
l’entreprise, notamment le stockage, l’achat
13
EDI: l’échange de données
informatisé
⬡ Les systèmes informatiques de Wal-Mart sont connectés à ceux
de ses fournisseurs.
⬡ L'EDI a permis aux fournisseurs de télécharger des bons de
commande ainsi que des informations sur les ventes des
magasins concernant leurs produits vendus.
14
EDI:
⬡ Après avoir reçu des informations sur les ventes de divers produits, les
fournisseurs ont expédié les marchandises requises aux centres de
distribution de Wal-Mart.
⬡ L'EDI permet non seulement de gagner du temps et de rendre les achats
efficaces, mais aussi de réduire les effets d'entraînement.
15
La gestion de la
livraison
⬡ Approvisionnement des commandes
⬡ Approvisionnement des commandes:
Chaque fois que la commande est passée,
l'algorithme doit déterminer les éléments suivants pour
mieux optimiser l'efficacité et l'efficience de la chaîne
d'approvisionnement
⬡ Quel centre de distribution est le meilleur pour
exécuter la commande ou une partie de la
commande
⬡ Quel transporteur est le meilleur pour exécuter la
commande au coût le plus bas et en temps
opportun
17
Préparation de commande / expédition
Picking optimization :
Lorsqu'une commande doit être exécutée par un centre de distribution désigné, l'article de la commande
devra être prélevé sur l'étagère en temps opportun et l'algorithme pour optimiser ce processus doit
déterminer ce qui suit
⬡ À quel sélecteur l'article doit être affecté
⬡ Pour chaque cueilleur individuel, l'itinéraire optimal et la série d'articles à prélever
Cela devrait sembler familier aux data scientist car il s'agit de l'un des problèmes NP-Hard les plus
difficiles dans le domaine, communément appelé problème d'acheminement de véhicule avec fenêtre de
temps.
18
Préparation de commande / expédition
Packing optimization :
⬡ Walmart a développé un système de recommandation de boîtes qui détermine la boîte de la
meilleure taille qui peut contenir tous les articles commandés avec un minimum d'espace dans la
boîte gaspillé. Ce problème est naturellement modélisé sous le nom de Bin Packing Problem, qui
est un autre problème NP-Hard classique familier aux data scientists.
⬡ Un ensemble d'heuristiques de pointe sont mis en œuvre pour déterminer par programme la
meilleure boîte pour chaque commande dans un laps de temps prédéterminé. En fonction des
différents attributs d'une commande, certaines heuristiques fonctionnent nettement mieux que
d'autres,
19
Livraison Prometteuse
La livraison prometteuse est la date de livraison
estimée en temps réel indiquée sur l'article sur
Walmart.com lorsque les clients achètent l'article à
une date donnée. L'algorithme estime la date de
livraison avec des facteurs tels que
⬡ La distance entre les clients et les centres de
distribution (FC)
⬡ Niveau d'inventaire de l'article
⬡ Méthode d'expédition et capacité disponibles
20
TRANSPORT
21
.
TRANSPORT
Après l'approvisionnement et la préparation des commandes, l'envoi est maintenant prélevé, emballé et
prêt à partir. À ce stade, une étiquette d'expédition sera générée pour que les employés de Walmart trie le
colis et détermine à quelle porte de quai il doit placer le colis.
Ensuite, l'itinéraire spécifique (voie) sera défini par l'algorithme avec divers facteurs tels que l'installation
source, la date de livraison, la méthode et la facilité de destination. La voie la plus rentable et à l'heure
sera générée par l'algorithme.
Avec un partenariat avec Gurobi Optimization, Walmart est capable de résoudre ce problème avec
succès.
22
.
Les deux piliers de la gestion des achats et
de la distribution1. Centres de distributions automatisés - coûts et temps d'expédition réduits
2. Système d'inventaire informatisé - temps de contrôle et enregistrement des transactions accélérés.
Centres de distribution Ordinateur portable
l y avait plus de 40 centres de distribution (CD) aux États-
Unis, 85% des marchandises disponibles dans les magasins
transitent par les CD
Utilisation d'une technologie de code à barres sophistiquée
et de systèmes informatiques portables
Gestion de la logistique dans la chaîne
d'approvisionnement de Wal-Mart
camions
Coordinateur
cibles
Conducteurs
Opération
Vigilants
Camions:
• 3500 camions appartenant à l'entreprise
• Lien visible entre les magasins et le centre de distribution
Coordinations:
• Engagé, et dédié au service client
• Prise en charge personnelle
des remorques la nuit et responsable
de L’échange en toute sécurité en transit
pour Éviter la perte de biens et de vies
• Seuls les conducteurs expérimentés choisis
(Critères - plus de 300 000 sans accident
sans violation majeure du camion)
Cibles:
• Livraison sous 2 jours
• Réapprovisionnement 2 fois par semaine
Gestion de la logistique dans la chaîne
d'approvisionnement de Wal-Mart
Vigilants :
• Le «manuel du conducteur de flotte privée»
• comprenait un code de comportement et des termes et conditions
«Accidents évitables», «Incapacité à sécuriser les remorques de camions», etc
Opérations :
• Le chauffeur doit amener le camion au quai uniquement à l'heure de déchargement
prévue
• 2 heures d'intervalle entre le déchargement de chaque remorque
Conducteurs:
• Suivi des heures de reporting par chauffeur
• Envois programmés en fonction du «temps de conduite disponible» et du «temps de trajet
estimé» 25
⬡
Demande reçue
pour
différentes
marchandises
du magasin
Convertir en
bon de
commande
Transférer le
bon de
commande au
fabricant
les marchandises
livrées directement à la
«zone de transit»
Marchandises
emballées
directement
envoyées au
client
AVANTAGES
❖ Moins de risque de gestion des
stocks
❖ Accès plus rapide des produits
❖ Réduit les coûts d'entreposage
Méthode d’organisation Cross-Docking
Flow-Through :
une sortie constants de marchandises du centre de
distribution. Le plus approprié pour les produits
périssables et suivi dans les supermarchés et les
détaillants à rabais.
Distributeur :
Le fabricant a livré les marchandises directement
au détaillant. Aucun intermédiaire impliqué.
Économies importantes sur les coûts de stockage.
Nécessite un transport plus rapide et une chaîne
d'approvisionnement hautement réactive.
Fabrication :
Les installations de transbordement servaient
d'usines et servaient de «mini-entrepôts»
temporaires. Livraison en petits lots dans un laps
de temps très court, au besoin.
Pre-Allocated Goods :
sont déjà emballées et étiquetées par le fabricant
et prêtes à être expédiées au centre de distribution
d'où elles sont envoyées au magasin. Coordination
et coopération étroites.
Opportunités :
Informations exactes où les marchandises
requises devaient être expédiées et d'où
elles doivent être achetées et la quantité
exacte à expédier était nécessaire.
Approfondir les types de cross-docking
Investissement sur la blockchain dans la chaîne d'approvisionnement
alimentaire
Walmart a également exploré l'espace de la blockchain en
s'associant à IBM Food Trust sur une solution de
blockchain de sécurité alimentaire et exhorte désormais
activement leur fournisseur à suivre leurs produits à l'aide
de la technologie blockchain
L'IBM Food Trust s'efforcera de gérer la traçabilité dans la
chaîne d'approvisionnement alimentaire en deux phases,
permettant à Walmart de suivre efficacement les aliments
dans un grand système
28
.
Quatre pierres angulaires de la chaîne
d'approvisionnement de
Wal-Mart
29
se développer
autour des
centres de
distribution (DC)
Utilisant
EDI
format de
magasin à
grande surface
Tous les jours
des prix bas
(EDLP)
Avantages côté fournisseur
a) Réduction des coûts de transaction liés à
la commande de produits et au paiement
des factures.
b) Contrôle élevé dans la planification
et la réception des livraisons de produits
Au cœur de la stratégie d'entrée et de localisation de Wal Mart:
a) Zones qui prennent en charge un groupe de nouveaux magasins
b) Construire un DC dans un emplacement central et
un nouveau magasin en même temps, de nouveaux magasins
supplémentaires sont ouverts à faible coût
Une plus grande efficacité
opérationnelle
a) Big-box assez grand pour
contenir un énorme inventaire.
Concurrence sur les bas prix:
a) Attirer les clients soucieux des prix
et leur donner l'assurance de ne pas
chercher ailleurs ou d'attendre des ventes spéciales
b) Lisser les fluctuations de
la demande, rendant la demande
plus prévisible et plus stable
relations solides
avec les fournisseurs
système
informatique efficace
système
informatique efficace
collaborateurs
autonomes
Economie
d’echelle :
BEST DEALS
REDUCTION
COUT VENTE
connaissance
approfondie
des clients et
du marché
prix
stables et
plus bas
modèles de
vente
prédictibles
réduction des
risques de
rupture de stock
Augmentation ventes et profits
EVALUATION E-SCM WALMART
31
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  • 1. Etude E-scm Walmart projet élaboré par : Basma Boumaiza Khalil Alouene Leila Bouzaiene Amel Juini
  • 2. PLAN A- Présentation de l’entreprise B- La gestion de stock B-1 ITL B- 2 Système robotique bossa Nova B -3 le réseau RFID B-4 étiquettes électroniques C- La gestion d’achat: C-1: ERP - EDI D- la gestion de la livraison E- EVALUATION E-scm WALMART 2
  • 3. PRÉSENTATION Walmart : c’est une entreprise américaine, transnationale spécialisée dans la grande distribution. Elle possède 11 700 magasins sous 59 noms d'entreprise, avec 2,3 millions d'employés dans 28 pays à travers le monde, tout en gérant en moyenne 32 milliards de dollars en stocks. 3
  • 4. ⬡ Wal-Mart a mis en place des investissements numériques afin de coordonner avec succès ces différents volets et de mieux gérer sa chaîne logistique ainsi que de renforcer ses principales compétences. dont le principal objectif est " un excellent rapport qualité-prix et un excellent service à la clientèle ". Grâce à ces investissements numériques, le e- commerce de Wal-Mart a gagné une position compétitive importante par rapport à ses principaux concurrents 4
  • 6. ⬡ VMI MODEL (Vendor Managed Inventory) : les fournisseurs accèdent aux données du système d'information de Walmart, telles que les données sur les niveaux de stocks actuels et le taux de vente de certains produits. Les fournisseurs décident quand ils doivent envoyer des produits supplémentaires, tandis que Walmart surveille et contrôle le transit réel des produits de l'entrepôt vers les magasins 6 Types de gestion des stock chez wal-mart : o stocks de produits finis o stock en transit o stock tampon o stock anticipatif • Investissement massif dans IT SYSTEM pour suivre leurs ventes et gestion stock produits dans les magasins • Les magasins ont le droit de gérer leurs propres stocks, ce qui permet de réduire la taille des emballages et les démarques de prix en temps voulu. • Installation d’un système centralisé de gestion des stocks qui fournit des informations en temps réel sur les niveaux des stocks. • plusieurs modes de livraison possibles pour chaque magasin Fonctionnalités : IMPACT Minimiser les retards Réduire les coûts Minimiser le coup de fouet
  • 7. 7 MPP COMPUTER SYSTEM Communication satellite algorithmes RTL (retail link system) composants système gestion stock permet de refondre les quantités exactes de chaque article à livrer • plus de 10.000 magasins de détail sont reliés • Il surveille les ventes de leurs articles dans les magasins et reconstitue les stocks. • traite 10 millions de transactions par jour • système informatique à processeur massivement parallèle • - suit le mouvement de tous les biens et les niveaux de stock • - toutes les informations sont transmises par un système de communication par satellite avancé.
  • 8. Inventaire des rayons ⬡ IRL ( intelligent retail lab) L'IRL est conçu pour recueillir des informations concernant les activités à l'intérieur du magasin grâce à un ensemble impressionnant de capteurs, de caméras et de processeurs. Ils se concentrent tout d'abord sur l'inventaire et la disponibilité des produits. C'est-à-dire qu'ils utilisent toutes sortes de détecteurs pour obtenir des informations en temps réel et informer les collaborateurs afin de savoir plus précisément quand réapprovisionner les produits et plus encore. 8
  • 9. ⬡ Système robotique Bossa Nova ▪ .Walmart deploie les robots de numérisation des étagères de Bossa Nova dans 50 de ses magasins en 2017 et récemment elle étend l'utilisation du robot de nova à 350 magasins . ▪ Ils automatisent le processus d'analyse des stocks sur les étagères afin que lorsque les clients entrent dans le magasin, ils obtiennent toujours ce qu'ils recherchent, ▪ ils ne s'arrêtent pas là, ils identifient également quelle unité de gestion de stock se trouve dans une section et le prix associé 9 INNOVATION TECHNOLOGIQUE
  • 10. ⬡ Étiquettes électroniques de rayon Walmart utilise également les étiquettes d'étagères électriques afin d'ajuster automatiquement les prix en fonction de la direction du magasin. Cette technologie donne la possibilité d'ajuster en temps réel la stratégie de tarification, où les étiquettes de rayon électroniques non seulement communiquent avec d'autres technologies dans le magasin et l'entrepôt, mais l'intègrent même avec des données de tiers. . 10
  • 11. Le réseau RFID ⬡ L'identification par radiofréquence (RFID) est l'utilisation sans fil et sans contact de champs électromagnétiques radiofréquences pour transférer des données ⬡ Identification par radiofréquence (RFID) Wal-Mart prévoyait de remplacer la technologie des codes à barres par la technologie RFID. En raison de la mise en œuvre de la RFID, les employés n'étaient plus tenus de scanner physiquement les codes à barres des marchandises entrant dans les magasins et les centres de distribution, ce qui économisait du temps et du coût de la main-d'œuvre 11
  • 12. Gestion d'achat à travers DATA SCIENCE & les outils SCM ⬡ Walmart a lancé de multiples stratégies pour transformer par le numérique leur chaîne d'approvisionnement complexe et l'une d'entre elles est la recherche en science des données dans Walmart Labs. 12
  • 13. ERP ⬡ La mise en place de certains outils de Supply Chain Management afin d’assurer la coordination systématique et stratégique de l’entreprise avec ses différents acteurs pour maintenir un réseau interentreprises , citons ⬡ L’utilisation d’un ERP, afin d’assurer la coordination interne entre les différentes fonctions au sein de l’entreprise, notamment le stockage, l’achat 13
  • 14. EDI: l’échange de données informatisé ⬡ Les systèmes informatiques de Wal-Mart sont connectés à ceux de ses fournisseurs. ⬡ L'EDI a permis aux fournisseurs de télécharger des bons de commande ainsi que des informations sur les ventes des magasins concernant leurs produits vendus. 14
  • 15. EDI: ⬡ Après avoir reçu des informations sur les ventes de divers produits, les fournisseurs ont expédié les marchandises requises aux centres de distribution de Wal-Mart. ⬡ L'EDI permet non seulement de gagner du temps et de rendre les achats efficaces, mais aussi de réduire les effets d'entraînement. 15
  • 16. La gestion de la livraison
  • 17. ⬡ Approvisionnement des commandes ⬡ Approvisionnement des commandes: Chaque fois que la commande est passée, l'algorithme doit déterminer les éléments suivants pour mieux optimiser l'efficacité et l'efficience de la chaîne d'approvisionnement ⬡ Quel centre de distribution est le meilleur pour exécuter la commande ou une partie de la commande ⬡ Quel transporteur est le meilleur pour exécuter la commande au coût le plus bas et en temps opportun 17
  • 18. Préparation de commande / expédition Picking optimization : Lorsqu'une commande doit être exécutée par un centre de distribution désigné, l'article de la commande devra être prélevé sur l'étagère en temps opportun et l'algorithme pour optimiser ce processus doit déterminer ce qui suit ⬡ À quel sélecteur l'article doit être affecté ⬡ Pour chaque cueilleur individuel, l'itinéraire optimal et la série d'articles à prélever Cela devrait sembler familier aux data scientist car il s'agit de l'un des problèmes NP-Hard les plus difficiles dans le domaine, communément appelé problème d'acheminement de véhicule avec fenêtre de temps. 18
  • 19. Préparation de commande / expédition Packing optimization : ⬡ Walmart a développé un système de recommandation de boîtes qui détermine la boîte de la meilleure taille qui peut contenir tous les articles commandés avec un minimum d'espace dans la boîte gaspillé. Ce problème est naturellement modélisé sous le nom de Bin Packing Problem, qui est un autre problème NP-Hard classique familier aux data scientists. ⬡ Un ensemble d'heuristiques de pointe sont mis en œuvre pour déterminer par programme la meilleure boîte pour chaque commande dans un laps de temps prédéterminé. En fonction des différents attributs d'une commande, certaines heuristiques fonctionnent nettement mieux que d'autres, 19
  • 20. Livraison Prometteuse La livraison prometteuse est la date de livraison estimée en temps réel indiquée sur l'article sur Walmart.com lorsque les clients achètent l'article à une date donnée. L'algorithme estime la date de livraison avec des facteurs tels que ⬡ La distance entre les clients et les centres de distribution (FC) ⬡ Niveau d'inventaire de l'article ⬡ Méthode d'expédition et capacité disponibles 20
  • 22. TRANSPORT Après l'approvisionnement et la préparation des commandes, l'envoi est maintenant prélevé, emballé et prêt à partir. À ce stade, une étiquette d'expédition sera générée pour que les employés de Walmart trie le colis et détermine à quelle porte de quai il doit placer le colis. Ensuite, l'itinéraire spécifique (voie) sera défini par l'algorithme avec divers facteurs tels que l'installation source, la date de livraison, la méthode et la facilité de destination. La voie la plus rentable et à l'heure sera générée par l'algorithme. Avec un partenariat avec Gurobi Optimization, Walmart est capable de résoudre ce problème avec succès. 22 .
  • 23. Les deux piliers de la gestion des achats et de la distribution1. Centres de distributions automatisés - coûts et temps d'expédition réduits 2. Système d'inventaire informatisé - temps de contrôle et enregistrement des transactions accélérés. Centres de distribution Ordinateur portable l y avait plus de 40 centres de distribution (CD) aux États- Unis, 85% des marchandises disponibles dans les magasins transitent par les CD Utilisation d'une technologie de code à barres sophistiquée et de systèmes informatiques portables
  • 24. Gestion de la logistique dans la chaîne d'approvisionnement de Wal-Mart camions Coordinateur cibles Conducteurs Opération Vigilants Camions: • 3500 camions appartenant à l'entreprise • Lien visible entre les magasins et le centre de distribution Coordinations: • Engagé, et dédié au service client • Prise en charge personnelle des remorques la nuit et responsable de L’échange en toute sécurité en transit pour Éviter la perte de biens et de vies • Seuls les conducteurs expérimentés choisis (Critères - plus de 300 000 sans accident sans violation majeure du camion) Cibles: • Livraison sous 2 jours • Réapprovisionnement 2 fois par semaine
  • 25. Gestion de la logistique dans la chaîne d'approvisionnement de Wal-Mart Vigilants : • Le «manuel du conducteur de flotte privée» • comprenait un code de comportement et des termes et conditions «Accidents évitables», «Incapacité à sécuriser les remorques de camions», etc Opérations : • Le chauffeur doit amener le camion au quai uniquement à l'heure de déchargement prévue • 2 heures d'intervalle entre le déchargement de chaque remorque Conducteurs: • Suivi des heures de reporting par chauffeur • Envois programmés en fonction du «temps de conduite disponible» et du «temps de trajet estimé» 25
  • 26. ⬡ Demande reçue pour différentes marchandises du magasin Convertir en bon de commande Transférer le bon de commande au fabricant les marchandises livrées directement à la «zone de transit» Marchandises emballées directement envoyées au client AVANTAGES ❖ Moins de risque de gestion des stocks ❖ Accès plus rapide des produits ❖ Réduit les coûts d'entreposage Méthode d’organisation Cross-Docking
  • 27. Flow-Through : une sortie constants de marchandises du centre de distribution. Le plus approprié pour les produits périssables et suivi dans les supermarchés et les détaillants à rabais. Distributeur : Le fabricant a livré les marchandises directement au détaillant. Aucun intermédiaire impliqué. Économies importantes sur les coûts de stockage. Nécessite un transport plus rapide et une chaîne d'approvisionnement hautement réactive. Fabrication : Les installations de transbordement servaient d'usines et servaient de «mini-entrepôts» temporaires. Livraison en petits lots dans un laps de temps très court, au besoin. Pre-Allocated Goods : sont déjà emballées et étiquetées par le fabricant et prêtes à être expédiées au centre de distribution d'où elles sont envoyées au magasin. Coordination et coopération étroites. Opportunités : Informations exactes où les marchandises requises devaient être expédiées et d'où elles doivent être achetées et la quantité exacte à expédier était nécessaire. Approfondir les types de cross-docking
  • 28. Investissement sur la blockchain dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire Walmart a également exploré l'espace de la blockchain en s'associant à IBM Food Trust sur une solution de blockchain de sécurité alimentaire et exhorte désormais activement leur fournisseur à suivre leurs produits à l'aide de la technologie blockchain L'IBM Food Trust s'efforcera de gérer la traçabilité dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire en deux phases, permettant à Walmart de suivre efficacement les aliments dans un grand système 28 .
  • 29. Quatre pierres angulaires de la chaîne d'approvisionnement de Wal-Mart 29 se développer autour des centres de distribution (DC) Utilisant EDI format de magasin à grande surface Tous les jours des prix bas (EDLP) Avantages côté fournisseur a) Réduction des coûts de transaction liés à la commande de produits et au paiement des factures. b) Contrôle élevé dans la planification et la réception des livraisons de produits Au cœur de la stratégie d'entrée et de localisation de Wal Mart: a) Zones qui prennent en charge un groupe de nouveaux magasins b) Construire un DC dans un emplacement central et un nouveau magasin en même temps, de nouveaux magasins supplémentaires sont ouverts à faible coût Une plus grande efficacité opérationnelle a) Big-box assez grand pour contenir un énorme inventaire. Concurrence sur les bas prix: a) Attirer les clients soucieux des prix et leur donner l'assurance de ne pas chercher ailleurs ou d'attendre des ventes spéciales b) Lisser les fluctuations de la demande, rendant la demande plus prévisible et plus stable
  • 30. relations solides avec les fournisseurs système informatique efficace système informatique efficace collaborateurs autonomes Economie d’echelle : BEST DEALS REDUCTION COUT VENTE connaissance approfondie des clients et du marché prix stables et plus bas modèles de vente prédictibles réduction des risques de rupture de stock Augmentation ventes et profits EVALUATION E-SCM WALMART