Le document présente un menu hebdomadaire détaillant les repas du déjeuner et du dîner pour la semaine du 11 au 17 mai. Il inclut une variété de plats, tels que des viandes, légumes, fromages et desserts. Les aliments sont organisés par jour et incluent des options locales et des préparations spécifiques.

1. LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER
Cervelas vinaigrette
Chou rouge vinaigrette
Crêpe au fromage
Oeufs durs mayonnaise
Concombre vinaigrette
maison
Céleri rémoulade
Salade de maïs
Taboulé
Penne du soleil
Pâté de foie
Salade esaü
Salade verte aux croûtons
*** *** *** *** ***
Galopin de veau à la
tomate
Gratin de la mer
Sauté de boeuf au
paprika
Cordon bleu
Rôti de dinde au jus
*** *** *** *** ***
Petits pois
Semoule
Riz Créole
Carottes fraîches persillées
Haricots verts
Pommes campagnardes
*** *** *** *** ***
Camembert
Coulommiers
Croc lait
Yaourt nature
Yaourt nature
Fraidou
Tomme blanche
Yaourt aromatisé
Gouda
Bûchette au chèvre
St Moret
Yaourt nature
*** *** *** *** ***
Fruit de saison
Entremets au caramel
Gateau choco
Yaourt aux fruits
Compote de pommes
Abricot au sirop
Fruit de saison
Liégeois à la vanille
Fruit de saison
Crème fouetée aux fruits
Flan nappé au caramel
Rocher coco choco
Semaine du 11 au 17 Mai

2. DINER DINER DINER
Choux-fleurs mimosa
Carottes ( local) râpée au
maïs
Macédoine mayonnaise
Salade de blédor
Salade de pois chiches
Friand au fromage
Pâté de foie
Salade bar cuidités
*** *** *** *** ***
Penne au chorizo et
basilic
Colin sauce colombo et
coriandre
*** *** *** *** ***
Penne au beurre
Julienne de légumes
Epinards à la béchamel
Polenta au beurre
*** *** *** *** ***
Assortiment de fromages et
laitages
Assortiment de fromages et
laitages
*** *** *** *** ***
Mousse à la noix de coco
Compote d'ananas
Douceur lactée au citron
Fruit de saison
Fruit de saison
Crême aux mûres
Gaufre créole
Panna cotta au fromage
blanc à la poire
Semaine du 11 au 17 Mai