Le document présente un menu détaillé pour la semaine du 8 au 14 juin, incluant les repas de déjeuner et dîner avec diverses options de plats, légumes et desserts. Chaque jour propose une sélection de viandes, accompagnements et produits laitiers, ainsi que des fruits de saison. Les repas sont diversifiés, allant des salades aux plats cuisinés, avec plusieurs choix de fromages et desserts à la fin de chaque repas.

1. LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER
Duo de concombre et
maïs
Friand au fromage
Salade mélangée de radis
et emmental
Salade verte aux croûtons
Pastèque
Carottes râpées vinaigrette
maison
salade de tomates et surimi
Salade hongroise
Galantine de volaille
Betteraves vinaigrette
maison
Emincé de tomate
Pâté de foie
Crostini tomate mimolette
Macédoine mayonnaise
Pain de légumes
Salade du maraicher
Salade hollandaise
Céleri rémoulade
Duo de saucissons
Maïs aux deux poivrons
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Rôti de boeuf
Nuggets de dinde
Saucisse de Strasbourg
Suprème de hoki à l'aneth
Rissolette de veau sauce
champignons
Poulet sauce poulette
Blanquette de colin sauce
safran
Penne au saumon
Curry de foie de volaille
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Pêle mêle provençal
Farfalles
Purée
Haricots verts à la
provençale
Carottes fraîches
persillées
Riz Créole
Courgettes à la persillade
Semoule
Carottes vichy
Penne au beurre
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Petits suisses natures
Croc lait
Mimolette
Yaourt nature
Brie
Camembert
Rondelé aux noix
Yaourt nature
Croûte noire
Edam
Tartare ail et fines herbes
Yaourt nature
Yaourt nature
Cotentin
Fromage blanc
Tomme blanche
Fondu Président
Gouda
Saint Paulin
Yaourt nature
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Barre Bretonne
Chou à la crème
Flan au chocolat
Fruit de saison
Mousse chocolat au lait
Fruit de saison
Milk shake vanille
Pêche au sirop
Fruit de saison
Compote de pommes
pêches
Gâteau au yaourt
Poire au caramel
Fruit de saison
Flan abricotine
Gaufre créole
Mousse framboise
Verrine tout pomme et
caramel
Compote de poires
Flan à la vanille
Fruit de saison
Semaine du 08 au 14 Juin

2. DINER DINER DINER DINER
Choix de charcuteries
Choux-fleurs sauce aurore
Meli-mélo de carotte et de
céleri râpés
Salade de lentilles
Assiette de charcuterie
Chou rouge aux pommes
Friand à la viande
Choix de charcuteries
Acras à la morue
Assiette de crudités
Salade de blédor
Emincé de tomate
Assiette de charcuterie
Céleri rémoulade aux
pommes
Rillettes à la sardine
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Spaghetti à la carbonara Boulettes d'agneau à
l'Indienne
Nuggets de dinde
barbecue
Paupiette de veau sauce
champignons
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Blettes au gratin
Macaroni
Brunoise de légumes
Boulgour pilaf
Frites country
Fondue de poireaux
Riz Créole
Poêlée de légumes
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Assortiment de fromages et
laitages
Assortiment de fromages et
laitages
Assortiment de fromages et
laitages
Assortiment de fromages et
laitages
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Fruit de saison
Fromage blanc à la pêche
Liégeois à la vanille
Rocher coco choco
Fruit de saison
Compote de fruits
mélangés
Crème fouetée aux fruits
Entremets à la pistache
Fruit de saison
Crème dessert au caramel
Marbré
Mousse au citron
Douceur lactée aux
cerises
Compote de pommes
fraises
Fruit de saison
Tarte feuilletée aux abricots
Semaine du 08 au 14 Juin