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LUNDI MARDI MERCREDI MERCREDI JEUDI
DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER
Carottes râpées
vinaigrette du terroir
Betteraves vinaigrette
maison
Chou rouge vinaigrette
maison
Salade de riz
Friand au fromage
Galantine de volaille
Potage aux courgettes
Salade verte aux croûtons
Salade de maïs
Salade colombienne
Salade douceur
Saucisson à l'ail
Salade impériale
Céleri rémoulade
Potage au potiron
Salade de papillons au
pistou
Pâté de foie
Crêpe aux champignons
Haricots verts au maïs
Pamplemousse
*** *** *** *** ***
Cordon bleu
Lieu à l'indienne
Sauté de boeuf en
estouffade
Merguez
Omelette nature Longe de porc aux
herbes
Croquettes de poisson à
l'ail
Pavé de colin sauce
safranée
Poulet yassa
*** *** *** *** ***
Coquillettes
Epinards à la béchamel
Haricots beurre saveur
Oriental
Semoule berbère
Pommes grenailles
Jardinière de légumes
Pêle mêle provençal
Polenta au beurre
Riz Créole
Blettes au gratin
*** *** *** *** ***
Coulommiers
Tartare ail et fines herbes
Tomme blanche
Yaourt nature
Fromage blanc
Croûte noire
Rondelé nature
Yaourt nature
Gouda
Cotentin
Saint Paulin
Yaourt nature
Yaourt nature
Camembert
St Moret
Yaourt aromatisé
Fondu Président
Brie
Fraidou
Yaourt nature
*** *** *** *** ***
Mousse framboise
Façon tarte citron
meringuée
Fruit de saison
Gaufre créole
Fruit de saison
Cake à l'orange
Fromage blanc touche de
kiwi
Mousse chocolat au lait
Verrine tout pomme et
caramel
Cake noix de coco
Compote de poires
Fruit de saison
Galette des rois
Duo entremets chocolat
vanille
Fruit de saison
Milk shake ananas
Fruit de saison
Compote de fruits
mélangés
Mousse au pain d'épices
Salade de fruits frais
Semaine du 04 au 10 Janvier
DINER DINER DINER DINER
Salade ninon
Choix de charcuteries
Crème de lentilles
Salade corinne
Assiette de charcuterie
Potage à la tomate
Salade haricots verts
vinaigrette maison
Tortis façon piémontaise
Salade de blédor
Galantine de volaille
Potage provençal
Salade bar crudités
Acras à la morue
Carottes râpées à l'orange
Potage crécy
Salade chef
*** *** *** *** ***
Moussaka Blanquette de colin sauce
safran
Galopin de veau grillé Pizza du capitaine
*** *** *** *** ***
Printanière de légumes Riz pilaf
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Carottes saveur du jardin
Flageolets aux petits
légumes
Poelée de guyane
Farfalles à la sauce tomate
*** *** *** *** ***
Assortiment de fromages et
laitages
Assortiment de fromages et
laitages
Assortiment de fromages et
laitages
Assortiment de fromages et
laitages
*** *** *** *** ***
Fruit de saison
Compote de poires
Entremets au caramel
Grillé aux pommes
Liégeois au café
Abricots à la crème
anglaise
Fruit de saison
Gâteau au yaourt
Fruit de saison
Chou à la crème
Panna cotta au chocolat
Pavlova
Fruit de saison
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Semaine 01

  • 1. LUNDI MARDI MERCREDI MERCREDI JEUDI DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER Carottes râpées vinaigrette du terroir Betteraves vinaigrette maison Chou rouge vinaigrette maison Salade de riz Friand au fromage Galantine de volaille Potage aux courgettes Salade verte aux croûtons Salade de maïs Salade colombienne Salade douceur Saucisson à l'ail Salade impériale Céleri rémoulade Potage au potiron Salade de papillons au pistou Pâté de foie Crêpe aux champignons Haricots verts au maïs Pamplemousse *** *** *** *** *** Cordon bleu Lieu à l'indienne Sauté de boeuf en estouffade Merguez Omelette nature Longe de porc aux herbes Croquettes de poisson à l'ail Pavé de colin sauce safranée Poulet yassa *** *** *** *** *** Coquillettes Epinards à la béchamel Haricots beurre saveur Oriental Semoule berbère Pommes grenailles Jardinière de légumes Pêle mêle provençal Polenta au beurre Riz Créole Blettes au gratin *** *** *** *** *** Coulommiers Tartare ail et fines herbes Tomme blanche Yaourt nature Fromage blanc Croûte noire Rondelé nature Yaourt nature Gouda Cotentin Saint Paulin Yaourt nature Yaourt nature Camembert St Moret Yaourt aromatisé Fondu Président Brie Fraidou Yaourt nature *** *** *** *** *** Mousse framboise Façon tarte citron meringuée Fruit de saison Gaufre créole Fruit de saison Cake à l'orange Fromage blanc touche de kiwi Mousse chocolat au lait Verrine tout pomme et caramel Cake noix de coco Compote de poires Fruit de saison Galette des rois Duo entremets chocolat vanille Fruit de saison Milk shake ananas Fruit de saison Compote de fruits mélangés Mousse au pain d'épices Salade de fruits frais Semaine du 04 au 10 Janvier
  • 2. DINER DINER DINER DINER Salade ninon Choix de charcuteries Crème de lentilles Salade corinne Assiette de charcuterie Potage à la tomate Salade haricots verts vinaigrette maison Tortis façon piémontaise Salade de blédor Galantine de volaille Potage provençal Salade bar crudités Acras à la morue Carottes râpées à l'orange Potage crécy Salade chef *** *** *** *** *** Moussaka Blanquette de colin sauce safran Galopin de veau grillé Pizza du capitaine *** *** *** *** *** Printanière de légumes Riz pilaf Choux-fleurs persillés Carottes saveur du jardin Flageolets aux petits légumes Poelée de guyane Farfalles à la sauce tomate *** *** *** *** *** Assortiment de fromages et laitages Assortiment de fromages et laitages Assortiment de fromages et laitages Assortiment de fromages et laitages *** *** *** *** *** Fruit de saison Compote de poires Entremets au caramel Grillé aux pommes Liégeois au café Abricots à la crème anglaise Fruit de saison Gâteau au yaourt Fruit de saison Chou à la crème Panna cotta au chocolat Pavlova Fruit de saison Compotée de pommes façon crumble Mousse au nougat Smoothie banane cannelle Semaine du 04 au 10 Janvier