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Analyse
M
a
r
k
e
t
i
n
g
Melleton
aMAURY
I.  Histoire de Starbucks
II.  Starbucks dans le monde
III.  Qui sont ses consommateurs
IV.  Analyse SWOT
V.  Stratégie marketing
VI.  Analyse réseaux sociaux
VII. Exemple de campagnes
VIII. Conclusion
SOMMAIRE
Société créée en 1971 par J. Baldwin, Z. Siegel &
G.bowker
Vente de Cafés / Thés et pâtisserie
SEATTLE, 1971 – PREMIER STARBUCKS
H
i
s
t
o
i
r
e
HISTOIRE
-  Premier restaurant en 1971 à Seattle
-  Torréfie eux-mêmes leurs grains de café
-  En 1982 H. Schultz rejoint l’entreprise comme directeur marketing
-  En 1983 il s’inspire des bars à expresso Italiens servant des boissons à
base de café
-  En 1996 1er Starbucks au Japon (Tokyo), phénomène de mode occidental
– deuxième pays le plus important derrière les USA
-  A partir des années 2000 Starbucks commence son expansion à
envergure internationale pour devenir la chaîne de restauration avec le
plus de restaurants au monde à l’heure actuelle
EVOLUTION DES RESTAURANTS STARBUCKS
v  Egypte
v  Afrique du Sud
STARBUCKS EN AFRIQUE
2 / 52 - (4%)
UNE IMPLANTATION
MONDIALE
EST
•  Chine
•  Hong Kong
•  Macao
•  Japon
•  Corée du Sud
•  Taiwan
SUD EST
•  Indonesie
•  Malaysie
•  Philippines
•  Singapour
•  Thailande
STARBUCKS EN ASIE
ASIE DU NORD
•  Russie
OUEST
•  Armenie
•  Barhain
•  Jordanie
•  Koweit
•  Quatar
•  Arabie Saoudite
•  Turquie
•  UAE
23 / 44 - (52%)
AMERIQUE DU NORD (100%)
•  Canada
•  USA
•  Mexique
•  Porto Rico
AMERIQUE CENTRALE(3/52 - 14%)
•  Aruba
•  Bahamas
•  El Salvador
•  AMERIQUE DU SUD (4/10 - 40%)
•  Argentine
•  Bresil
•  Chilie
•  Perou
STARBUCKS EN AMERIQUE
•  Australie
•  Belgique
•  Bulgarie
•  République Tchèque
•  Dannemark
•  France
•  Allemagne
•  Grèce
•  Hongrie
STARBUCKS EN EUROPE
•  Irelande
•  Pays-Bas
•  Pologne
•  Portugal
•  Roumanie
•  Espagne
•  Suède
•  Suisses
•  GB
18 / 37 – (49%)
— Australie
— Nouvelle-Zélande
STARBUCKS EN OCEANIE
2 / 9 – (22%)
• Corée du Sud: 스타벅스 (Littéralement: seutabeokseu)
•  Pays Arabe: ‫ ستاربكس‬ (Littéralement: stārbaks)
•  Bulgarie: Старбъкс (Littéralement: Starbâks)
• Mais aussi des produits selon les pays:
Une adaptation totale
UNE STRATEGIE D’ADAPTATION
—  18 à 45 ans
—  Des jeunes souhaitant se retrouver entre amis
—  Des employés de bureaux / étudiants souhaitant travailler
—  Ceux qui pensent que boire du café est tendance 
—  Personne souhaitant explorer de nouveaux goûts
CIBLE
QUI SONT LES CONSOMMATEURS?
—  Produits de qualité
—  Présence internationale
—  Des restaurants avec une image propre
—  Une expérience certaine dans le domaine du café
—  Marque tendance
—  Des clients réguliers
STRENGHT
ANALYSE SWOT
—  Une société trop portée sur l’expansion
—  Des produits plus cher que la concurrence
WEAKNESSES
ANALYSE SWOT
—  De nombreux concurrents sur le marché
—  Une mauvaise image avec les producteurs de café
maltraitant leurs employés
—  Le besoin de s’adapter à chaque pays
THREATS
ANALYSE SWOT
—  Nouvelle manière de distribution via livraison
—  Nouveaux produits chaque jour
—  Pays émergeants sont une cible intéressantes
OPPORTUNITIES
ANALYSE SWOT
1/2
STRATEGIE MARKETING
Perfect Coffee: Des cafés cher mais d’exeption
Third Place: Starbucks, un endroit de repos entre votre domicile
et votre travail
Custommers Experience: Un accompagnement personnalisé et un
service professionnel
Starbucks Community: Les consommateurs se sentent faire partie
d’un cercle, la marque a réussi à créer une réelle communauté
de consommateurs
STRATEGIE MARKETING
Smart Partnerships: La marque a réussi à se créer un vaste
réseau de partenaire:
Apple: Un espace iTunes dédié aux musiques diffusées dans les
restaurants
MSNBC: L’emission Morning Joe possède un logo starbucks ainsi
qu’un texte lors du commencement du “show” “Brewed by
starbucks”
Arizona State University: Starbucks finance en partie les études
de ses employés (à temps partiel) dans cette université
2/2
ANALYSE RESEAUX SOCIAUX
Facebook: 37.32 millions de fans
Twitter: 7 millions de followers
YouTube: 32 000 d’abonnés
Google +: 2,86 millions d’abonnés
Instagram: 2,98 fans
Pinterest: 160 000 followers
PRESENCE DANS LES DIFFERENTS RESEAUX SOCIAUX
ANALYSE RESEAUX SOCIAUX
Fait intéressant, Starbucks poste pas
souvent sur Facebook.
Quand ils le font , cependant, les posts
sont très accrocheurs et très visuel.
Des messages frappant un bon
équilibre entre des concours amusants ,
des conseils utiles et des messages de
vente spéciale à ses clients.
FACEBOOK
ANALYSE RESEAUX SOCIAUX
TWITTER
ANALYSE RESEAUX SOCIAUX
TWITTER
Avec 44 500 tweets et 7 millions de
followers, starbucks est donc très
présent sur ce réseau social.
Une	
  par(e	
  des	
  tweets	
  sont	
  dirigés	
  vers	
  
des	
  u(lisateurs	
  spécifiques	
  qui	
  ont	
  
«parlé»	
  de	
  Starbucks	
  dans	
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  propre	
  
tweets,	
  parfois	
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ou	
  rétroac(on	
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  cela	
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société	
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  une	
  sorte	
  de	
  
surveillance	
  globale	
  et	
  éviter	
  les	
  conflits.	
  
ANALYSE RESEAUX SOCIAUX
TWITTER
Fin	
  novembre,	
  Starbucks	
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  une	
  
campagne	
  intéressante	
  sur	
  TwiGer,	
  
«	
  tweet	
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  coffee	
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Grâce	
  à	
  votre	
  compte	
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  vous	
  
pouvez	
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  men(onnant	
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votre	
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  le	
  compte	
  
@tweetacoffee	
  offrir	
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  cadeau	
  
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27	
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  fans	
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  34%	
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  déjà	
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l’opéra(on	
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ANALYSE RESEAUX SOCIAUX
YouTube / Google +
Starbucks	
  même	
  si	
  plutôt	
  
ac(f	
  sur	
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  ne	
  
possède	
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  une	
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  avec	
  
beaucoup	
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La	
  plupart	
  des	
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des	
  réponses	
  à	
  des	
  ques(ons	
  
que	
  pourrait	
  se	
  poser	
  ses	
  
consommateurs…	
  
ANALYSE RESEAUX SOCIAUX
Instagram
Plutôt	
  ac(f	
  sur	
  
instagram,	
  starbucks	
  se	
  
prête	
  bien	
  au	
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  visuel.	
  
En	
  meGant	
  en	
  scène	
  
leur	
  café	
  ou	
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  postant	
  
du	
  contenu	
  rela(f	
  au	
  
monde	
  du	
  café,	
  
Starbucks	
  créé	
  l’envie	
  
et	
  le	
  désir	
  du	
  café.	
  
A	
  noter	
  que	
  le	
  Hashtag	
  
#starbucks	
  est	
  très	
  
u(lisé	
  sur	
  Instagram	
  
	
  
CAMPAGNES
Campagne réalisée pour la sortie du nouveau Frappucino et mettant en
scène le chanteur Michael Bublé, cette publicité sortie aux Etats-Unis mets
en avant les aspects de bien-être et de repos à travers une jeune femme
qui après avoir bus sa boisson voit le chanteur apparaître à différents
moments innatendu tels que dans une cafféteria, sur un magasine ou en
laveur de vitre…
Une nouvelle fois Starbucks joue sur son image de “deuxième maison”
Example de campagne /
promotion
Exemple de campagne / Promotion
CAMPAGNES
Dernière	
  campagne	
  de	
  
promo(on	
  en	
  date,	
  à	
  
l’u(lisa(on	
  d’une	
  carte	
  
cadeau	
  ou	
  de	
  l’applica(on	
  
dans	
  un	
  des	
  restaurants	
  
Starbucks	
  vous	
  allez	
  pouvoir	
  
par(ciper	
  à	
  un	
  (rage	
  au	
  sort	
  
ayant	
  lieu	
  chaque	
  jour	
  pour	
  
peut-­‐être	
  gagner	
  des	
  
cadeaux	
  dont	
  un	
  pass	
  
Starbucks	
  gratuit	
  à	
  vie!	
  
PROMOTION: PLACEMENT DE PRODUIT
Le Diable s’habille en
Prada
Exemple de campagne / Promotion
PROMOTION: PLACEMENT DE PRODUIT
Fight Club
Exemple de campagne / Promotion
Une marque globale
Adaptation géographique
Création d’un lieu calme, comme une deuxième
maison
Sentiment d’appartenance à une communauté
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IT IS NOT JUST COFFEE, IT IS STARBUCKS COFFEE
Conclusion

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Starbucks - e-reputation

  • 1.         Analyse M a r k e t i n g Melleton aMAURY
  • 2. I.  Histoire de Starbucks II.  Starbucks dans le monde III.  Qui sont ses consommateurs IV.  Analyse SWOT V.  Stratégie marketing VI.  Analyse réseaux sociaux VII. Exemple de campagnes VIII. Conclusion SOMMAIRE
  • 3. Société créée en 1971 par J. Baldwin, Z. Siegel & G.bowker Vente de Cafés / Thés et pâtisserie SEATTLE, 1971 – PREMIER STARBUCKS H i s t o i r e
  • 4. HISTOIRE -  Premier restaurant en 1971 à Seattle -  Torréfie eux-mêmes leurs grains de café -  En 1982 H. Schultz rejoint l’entreprise comme directeur marketing -  En 1983 il s’inspire des bars à expresso Italiens servant des boissons à base de café -  En 1996 1er Starbucks au Japon (Tokyo), phénomène de mode occidental – deuxième pays le plus important derrière les USA -  A partir des années 2000 Starbucks commence son expansion à envergure internationale pour devenir la chaîne de restauration avec le plus de restaurants au monde à l’heure actuelle
  • 6. v  Egypte v  Afrique du Sud STARBUCKS EN AFRIQUE 2 / 52 - (4%) UNE IMPLANTATION MONDIALE
  • 7. EST •  Chine •  Hong Kong •  Macao •  Japon •  Corée du Sud •  Taiwan SUD EST •  Indonesie •  Malaysie •  Philippines •  Singapour •  Thailande STARBUCKS EN ASIE ASIE DU NORD •  Russie OUEST •  Armenie •  Barhain •  Jordanie •  Koweit •  Quatar •  Arabie Saoudite •  Turquie •  UAE 23 / 44 - (52%)
  • 8. AMERIQUE DU NORD (100%) •  Canada •  USA •  Mexique •  Porto Rico AMERIQUE CENTRALE(3/52 - 14%) •  Aruba •  Bahamas •  El Salvador •  AMERIQUE DU SUD (4/10 - 40%) •  Argentine •  Bresil •  Chilie •  Perou STARBUCKS EN AMERIQUE
  • 9. •  Australie •  Belgique •  Bulgarie •  République Tchèque •  Dannemark •  France •  Allemagne •  Grèce •  Hongrie STARBUCKS EN EUROPE •  Irelande •  Pays-Bas •  Pologne •  Portugal •  Roumanie •  Espagne •  Suède •  Suisses •  GB 18 / 37 – (49%)
  • 11. • Corée du Sud: 스타벅스 (Littéralement: seutabeokseu) •  Pays Arabe: ‫ ستاربكس‬ (Littéralement: stārbaks) •  Bulgarie: Старбъкс (Littéralement: Starbâks) • Mais aussi des produits selon les pays: Une adaptation totale UNE STRATEGIE D’ADAPTATION
  • 12. —  18 à 45 ans —  Des jeunes souhaitant se retrouver entre amis —  Des employés de bureaux / étudiants souhaitant travailler —  Ceux qui pensent que boire du café est tendance  —  Personne souhaitant explorer de nouveaux goûts CIBLE QUI SONT LES CONSOMMATEURS?
  • 13. —  Produits de qualité —  Présence internationale —  Des restaurants avec une image propre —  Une expérience certaine dans le domaine du café —  Marque tendance —  Des clients réguliers STRENGHT ANALYSE SWOT
  • 14. —  Une société trop portée sur l’expansion —  Des produits plus cher que la concurrence WEAKNESSES ANALYSE SWOT
  • 15. —  De nombreux concurrents sur le marché —  Une mauvaise image avec les producteurs de café maltraitant leurs employés —  Le besoin de s’adapter à chaque pays THREATS ANALYSE SWOT
  • 16. —  Nouvelle manière de distribution via livraison —  Nouveaux produits chaque jour —  Pays émergeants sont une cible intéressantes OPPORTUNITIES ANALYSE SWOT
  • 17. 1/2 STRATEGIE MARKETING Perfect Coffee: Des cafés cher mais d’exeption Third Place: Starbucks, un endroit de repos entre votre domicile et votre travail Custommers Experience: Un accompagnement personnalisé et un service professionnel Starbucks Community: Les consommateurs se sentent faire partie d’un cercle, la marque a réussi à créer une réelle communauté de consommateurs
  • 18. STRATEGIE MARKETING Smart Partnerships: La marque a réussi à se créer un vaste réseau de partenaire: Apple: Un espace iTunes dédié aux musiques diffusées dans les restaurants MSNBC: L’emission Morning Joe possède un logo starbucks ainsi qu’un texte lors du commencement du “show” “Brewed by starbucks” Arizona State University: Starbucks finance en partie les études de ses employés (à temps partiel) dans cette université 2/2
  • 19. ANALYSE RESEAUX SOCIAUX Facebook: 37.32 millions de fans Twitter: 7 millions de followers YouTube: 32 000 d’abonnés Google +: 2,86 millions d’abonnés Instagram: 2,98 fans Pinterest: 160 000 followers PRESENCE DANS LES DIFFERENTS RESEAUX SOCIAUX
  • 20. ANALYSE RESEAUX SOCIAUX Fait intéressant, Starbucks poste pas souvent sur Facebook. Quand ils le font , cependant, les posts sont très accrocheurs et très visuel. Des messages frappant un bon équilibre entre des concours amusants , des conseils utiles et des messages de vente spéciale à ses clients. FACEBOOK
  • 22. ANALYSE RESEAUX SOCIAUX TWITTER Avec 44 500 tweets et 7 millions de followers, starbucks est donc très présent sur ce réseau social. Une  par(e  des  tweets  sont  dirigés  vers   des  u(lisateurs  spécifiques  qui  ont   «parlé»  de  Starbucks  dans  leur  propre   tweets,  parfois  même  avec  une  plainte   ou  rétroac(on  néga(ve,  cela  permet  à  la   société  d’effectuer  une  sorte  de   surveillance  globale  et  éviter  les  conflits.  
  • 23. ANALYSE RESEAUX SOCIAUX TWITTER Fin  novembre,  Starbucks  lance  une   campagne  intéressante  sur  TwiGer,   «  tweet  a  coffee  »     Grâce  à  votre  compte  twiGer  vous   pouvez  en  men(onnant  le  nom  de   votre  amis  ainsi  que  le  compte   @tweetacoffee  offrir  une  carte  cadeau   de  $5.     27  000  fans  ont  déjà  u(lisé  ceGe   méthode,  34%  ont  déjà  réalisé   l’opéra(on  et  32%  des  achats  ont  eu   lieu  le  premier  jour  de  ceGe  opéra(on.      
  • 24. ANALYSE RESEAUX SOCIAUX YouTube / Google + Starbucks  même  si  plutôt   ac(f  sur  YouTube  ne   possède  pas  une  chaîne  avec   beaucoup  de  «  vues  ».     La  plupart  des  vidéos  étant   des  réponses  à  des  ques(ons   que  pourrait  se  poser  ses   consommateurs…  
  • 25. ANALYSE RESEAUX SOCIAUX Instagram Plutôt  ac(f  sur   instagram,  starbucks  se   prête  bien  au  jeu  visuel.   En  meGant  en  scène   leur  café  ou  en  postant   du  contenu  rela(f  au   monde  du  café,   Starbucks  créé  l’envie   et  le  désir  du  café.   A  noter  que  le  Hashtag   #starbucks  est  très   u(lisé  sur  Instagram    
  • 26. CAMPAGNES Campagne réalisée pour la sortie du nouveau Frappucino et mettant en scène le chanteur Michael Bublé, cette publicité sortie aux Etats-Unis mets en avant les aspects de bien-être et de repos à travers une jeune femme qui après avoir bus sa boisson voit le chanteur apparaître à différents moments innatendu tels que dans une cafféteria, sur un magasine ou en laveur de vitre… Une nouvelle fois Starbucks joue sur son image de “deuxième maison” Example de campagne / promotion
  • 27. Exemple de campagne / Promotion CAMPAGNES Dernière  campagne  de   promo(on  en  date,  à   l’u(lisa(on  d’une  carte   cadeau  ou  de  l’applica(on   dans  un  des  restaurants   Starbucks  vous  allez  pouvoir   par(ciper  à  un  (rage  au  sort   ayant  lieu  chaque  jour  pour   peut-­‐être  gagner  des   cadeaux  dont  un  pass   Starbucks  gratuit  à  vie!  
  • 28. PROMOTION: PLACEMENT DE PRODUIT Le Diable s’habille en Prada Exemple de campagne / Promotion
  • 29. PROMOTION: PLACEMENT DE PRODUIT Fight Club Exemple de campagne / Promotion
  • 30. Une marque globale Adaptation géographique Création d’un lieu calme, comme une deuxième maison Sentiment d’appartenance à une communauté Une forte présence sur les réseaux sociaux IT IS NOT JUST COFFEE, IT IS STARBUCKS COFFEE Conclusion