Le document présente une analyse complète de McDonald's, de sa définition à l'évolution de son logo, en passant par ses cibles marketing et sa stratégie économique. L'évolution historique de la chaîne montre sa croissance mondiale, tandis que sa communication et son marketing ciblent une vaste clientèle incluant enfants, jeunes adultes et professionnels. Malgré son succès, des questions se posent sur l'avenir de l'entreprise après une légère baisse de son chiffre d'affaires en 2012.

2. Hajar
Otmani
Lina
Hili Jai
Wissal
Karim
Jihane
Alami

3. Sommaire :
• Définition du Fast-food
• Histoire de McDonald’s
• Évolution du Logo
• Cibles visées
• Concept marketing
• McDonald’s et la communication
• Concurrence
• Stratégie économique
• Conclusion

4. Définition du Fast-food
• La restauration rapide est un mode
de restauration dont le but est de faire gagner
du temps au client en lui permettant
d'emporter rapidement les plats commandés,
et ce, pour un prix généralement moindre que
dans la restauration traditionnelle.

5. Histoire de McDonald’s
Si le hamburger est né en Europe, à Hambourg
plus exactement, le premier restaurant
McDonald's, lui, a vu le jour aux États-Unis sous
l'impulsion des frères Richard et Maurice
McDonald en 1937.
Leur rencontre avec Ray Kroc, le fondateur de la
marque, qui n'est autre
que leur partenaire laitier, va donner un nouvel
élan à leur petite entreprise .

6. C'est à partir de 1955 que McDonald’s a
commencé à se diffuser.
Le roi du burger a débuté aux États-Unis, puis en
Europe, en Australie, dans les pays d'Amérique
du Sud à partir de 1975, en Asie et en Afrique à
partir de 1995.
Au final en 2010, McDonald's est
implanté dans 121 pays du monde.

7. • 1940 : premier restaurant ouvert aux États-Unis par
les frères McDonald
• 1955 : Ray Kroc ouvre le premier Mcdonald’s en
franchise
• 1961 : Ray Kroc rachète aux deux frères les droits
• 1966 : l’entreprise rentre en bourse.
• 1968 : le Big Mac naît
• 1972 : Ouverture du premier restaurant McDonald's
en France. Neuvième pays où s'installe Mcdonald's.
• 2005 : L’année de Wifi
• 2013 : McDonald’s lance la commande en ligne

8. Évolution du logo

10. Cibles de McDonald’s
• Les principales cible de McDonald’s sont les
jeunes et les enfants. Les Happy Meal
s’adressent directement aux enfants et ils
représentent d’ailleurs 20% des repas vendus
par la chaîne. Pour séduire les jeunes (15-25
ans), McDonald’s a pensé l’organisation de ses
restaurants afin qu’ils puissent se réunir entre
amis pour partager un repas.

11. • Seconde cible de McDonald’s, les salariés, qui, pour
leur pause déjeuner, cherchent un endroit où ils
puissent manger rapidement et qui n’ont pas
forcément le temps de cuisiner en-dehors du travail.
• Enfin, plus récemment, McDonald’s s’est aussi
concentré sur une cible plus adulte, notamment
avec la mise en place de McCafé.

12. Concept marketing
• L’un des concepts phares de la chaîne de
restauration rapide McDonald’s est son orientation
claire pour plaire aux enfants. Ainsi, ces derniers, en
plus d’avoir droit à leur propre menu, le Happy
Meal, disposent d’espaces dédiés où ils peuvent
jouer. En effet, la plupart des restaurants
McDonald’s disposent d’une aire de jeux. De plus, il
est possible d’organiser l’anniversaire des enfants
dans les restaurants de la chaîne.

13. • Le marketing est un élément incontournable pour
Mcdonald's, en effet le marketing a pour but de
donner envie à ses clients fidèles mais aussi
d'attirer des potentiels consommateurs.
• Le street marketing est souvent employé par les
marques afin de donner un sens nouveau et
original à un message parfois simple. Au niveau du
street marketing, mcdonald's est créatif et
ingénieux.

15. McDonald’s et la communication

16. Stratégie Publicitaire
• Avec 788 millions de dollars d’investissement
publicitaire en 2012 ( soit 2% des dépenses totales du
marché publicitaire mondial), on peut dire
que McDonald’s donne une importance toute
particulière à sa communication.
• Depuis 2009, l’enseigne a adopté un nouveau slogan
“Venez comme vous êtes”, ce qui montre bien sa
volonté d’élargir son public. La marque ne vise plus
seulement les enfants, mais les personnes de tout âge.
C’est également cet axe qui est exploité dans les
publicités de la marque, mettant en scène des enfants,
des adolescents, des adultes et même des personnes
âgées.

18. Sponsoring
Le sponsoring à un objectif commercial, et il a
pour but de faire la promotion de l'entreprise puis
d'ameliorer son image. En outre le sponsoring chez
Mcdonald's se fait dans plusieurs domaines que ça
soit le sport, la mode ou la musique.

19. • L'entreprise sponsorise la fashion week new
yorkaise, mais pour donner une image plus
appropriée à ce type d'évènement, l'entreprise
décide de mettre en avant le McCafé.
• L'entreprise se met à la musique, un loisir aimé par
des millions de personnes, Mcdonald's a entamé
une association avec l'entreprise Virgin, une autre
firme multinationale, qui par ses nombreuses
apparitions télé, radio ou dans des évènements a
forte fréquentation fait en même temps la publicité
de Mcdonald's.

23. Stratégie Économique

24. • Répartition géographique du chiffre d'affaires
de McDonald's :
1. 39,3 % Europe
2. 32 % États-Unis
3. 23,2 % Asie-Pacifique, Moyen-Orient, Afrique
4. 5,5 % Autres
• Le Président-Directeur Général de McDonald's
Corporation depuis 2012 est Donald Thompson. Il
est également le président du Conseil
d'Administration composé de 13 membres

26. Conclusion
• Grâce à ses divers opérations marketing, ses
partenariats avec d'autres entreprises ou encore
grâce au sponsoring, l'entreprise est devenue la
sixième marque la plus puissante au monde.
• Malgré le succès de McDonald's, et le fait que
l'entreprise ait réussi à surmonter de nombreuses
épreuves, nous pouvons quand même nous
questionner sur son avenir. Fin 2012, il a été
annoncé que le chiffre d'affaire mondial du roi du
hamburger avait baissé de 2,2 %. C'est une faible
baisse, mais le chiffre va-t-il continuer à diminuer
ou remonter ?