Analyse Stratégique d'Uber Eats, dans le cadre de l'intervention d'Isabelle DECOOPMAN.
Master Spécialisé MDCE Skema
Réalisé avec : Laurie LAUGIER, Léa GUIGNEBERT, Mehdi BENDAHOU, Aicha TI, Lyne SONE, Yu SHI
Analyse de la FoodTech et des spécificités des stratégies des entreprises sur...Marine ALLEON
La révolution numérique et l'évolution de nos modes de consommation sont étroitement liées. Depuis 10 ans, c'est sous l'impulsion des millenials (18 - 35 ans) que les startups et entreprises de la FoodTech (VizEat, La Ruche Qui Dit Oui!, Ici&Là...) émergent.
Parmi ces entreprises, certaines se rendent plus visibles dans les médias, dans les rues, à la télévision et sur les réseaux sociaux. Il s'agit des entreprises du Delivery, c'est-à-dire la livraison de repas à domicile, segment de la FoodTech représenté par Deliveroo, Foodora, FoodChéri, ou encore Take Eat Easy.
Ainsi, ce rapport présente les enjeux et les perspectives des stratégies des entreprises sur le marché hyper-concurrentiel de la livraison de repas à domicile.
Projet réalisé dans le cadre d'un cours de management stratégique en école de Marketing. Ne pas tenir compte de la matrice BCG qui n'a pas été validée par le jury.
Diagnostic et formulation stratégique Airbnb réalisé dans le cadre de notre cours de Stratégie à Skema MDCE. Un grand merci à Isabelle Decoopman pour son accompagnement dans cette étude. Une collaboration enrichissante et passionnante, la team : Amandine Ballout, Alexandra Laronze, Juliette Lasnon, Tomas Padrino, Caroline Paschetta et Stéphane Possamai.
Etude de cas marketing/Brand Book sur McDonald's réalisée à l'IAE de Toulouse.
Il s'agit d'une étude détaillée et approfondie de McDonald's, avec une analyse interne et externe. Après avoir fait un diagnostic et identifier une problématique, l'enjeu était de développer une stratégie et le marketing-mix correspondant.
L'analyse stratégique du slip français :
Histoire de la marque
VIP
DAS
PESTEL
SWOT
Groupe Stratégique,
PORTER,
Tissu culturel,
Matrice ANSOFF,
Matrice BCG,
Cible et positionnement
Choix des canaux et support,
Les campagnes
Analyse de la FoodTech et des spécificités des stratégies des entreprises sur...Marine ALLEON
La révolution numérique et l'évolution de nos modes de consommation sont étroitement liées. Depuis 10 ans, c'est sous l'impulsion des millenials (18 - 35 ans) que les startups et entreprises de la FoodTech (VizEat, La Ruche Qui Dit Oui!, Ici&Là...) émergent.
Parmi ces entreprises, certaines se rendent plus visibles dans les médias, dans les rues, à la télévision et sur les réseaux sociaux. Il s'agit des entreprises du Delivery, c'est-à-dire la livraison de repas à domicile, segment de la FoodTech représenté par Deliveroo, Foodora, FoodChéri, ou encore Take Eat Easy.
Ainsi, ce rapport présente les enjeux et les perspectives des stratégies des entreprises sur le marché hyper-concurrentiel de la livraison de repas à domicile.
Projet réalisé dans le cadre d'un cours de management stratégique en école de Marketing. Ne pas tenir compte de la matrice BCG qui n'a pas été validée par le jury.
Diagnostic et formulation stratégique Airbnb réalisé dans le cadre de notre cours de Stratégie à Skema MDCE. Un grand merci à Isabelle Decoopman pour son accompagnement dans cette étude. Une collaboration enrichissante et passionnante, la team : Amandine Ballout, Alexandra Laronze, Juliette Lasnon, Tomas Padrino, Caroline Paschetta et Stéphane Possamai.
Etude de cas marketing/Brand Book sur McDonald's réalisée à l'IAE de Toulouse.
Il s'agit d'une étude détaillée et approfondie de McDonald's, avec une analyse interne et externe. Après avoir fait un diagnostic et identifier une problématique, l'enjeu était de développer une stratégie et le marketing-mix correspondant.
L'analyse stratégique du slip français :
Histoire de la marque
VIP
DAS
PESTEL
SWOT
Groupe Stratégique,
PORTER,
Tissu culturel,
Matrice ANSOFF,
Matrice BCG,
Cible et positionnement
Choix des canaux et support,
Les campagnes
Les stratégies marketing à l'internationalMariem SELLAMI
Cette présentation traite la question de la stratégie marketing à mettre en œuvre par une organisation afin de réussir en dehors de son marché national.
Stratégie d'entreprise - Etude de cas : DécathlonBenjamin Poisson
Etude de cas concrète qui audit, entre autres, les facteurs clés de succès de Décathlon, leur domaines d'activité stratégique & positionnement stratégique.
Date de création : 2014. Ces informations sont tirées de sources internet, elles sont à revérifier par vos soins.
Fait maison à Rennes par Benjamin Poisson, Alex Le Du, Léo Poilpot, Jean-Marie Macé. Visitez : http://www.pesket.com
Case study : recommandation stratégique pour le lancement d'un nouveau produi...Diane Abel
A partir d'une problématique commerciale liée au lancement d'un nouveau produit de la marque Florette (cas fictif), cette recommandation a pour objet de clarifier les enjeux marketing puis de développer toute la stratégie de communication autour de ce lancement. Ne s'arrêtant pas à la stratégie, cette recommandation propose également un premier travail créatif pouvant être exploité par la suite en production.
Comment Nike est parvenu à sortir des méthodes traditionnelles du marketing pour rassembler et fidéliser ses consommateurs autour de ses produits ?
Focus sur :
- réseaux sociaux
- application Nike + running
Recommandation stratégique et graphique pour l'Equipe (fictif)Arthur Hazan
Recommandation stratégique pour l'Équipe, dans le cadre de la coupe du monde de football en 2014. Mise en place d'une stratégie de gamification du site dédié afin de générer une rétention des utilisateurs lors de la coupe du monde et accroitre la visibilité et la notoriété du site dédié.
Découverte de l'entreprise Danone (SWOT, Porter, McKinsey)Pierre Audran
Découvrez l'entreprise Danone dans avec notre Powerpoint,
Sommaire :
- Danone dans le monde
- Analyse externe et interne de Danone
- L’analyse de McKinsey
- Danone aujourd’hui
Analysis UBER's strategy.
1. Define the problem UBER has tried to solve. (from both supplier and consumer's points of view)
2. Transportation industry(Taxi) before UBER
3. How UBER business actually works
4. Their international strategy
5. Five forces analysis
6. Challenges and suggestions
These slides use concepts from my (Jeff Funk) course entitled Biz Models for Hi-Tech Products to analyze the business model for Uber’s taxi service. Uber’s service enables anyone to provide taxi services and it provides dynamic pricing for better matching of supply and demand. Its value proposition for potential drivers is the opportunity to work as driver on their own hours. Its value proposition for user to lower taxi fares during most times of the day and a higher supply of taxis (and higher prices) during peak demand. The customers are tech-savvy and smart phone users who value their time. Uber receives payments directly from customers and keeps a percentage of these payments as its income. Uber’s patents for a demand-price algorithm represent a barrier of entry and thus a method of strategic control.
Les stratégies marketing à l'internationalMariem SELLAMI
Cette présentation traite la question de la stratégie marketing à mettre en œuvre par une organisation afin de réussir en dehors de son marché national.
Stratégie d'entreprise - Etude de cas : DécathlonBenjamin Poisson
Etude de cas concrète qui audit, entre autres, les facteurs clés de succès de Décathlon, leur domaines d'activité stratégique & positionnement stratégique.
Date de création : 2014. Ces informations sont tirées de sources internet, elles sont à revérifier par vos soins.
Fait maison à Rennes par Benjamin Poisson, Alex Le Du, Léo Poilpot, Jean-Marie Macé. Visitez : http://www.pesket.com
Case study : recommandation stratégique pour le lancement d'un nouveau produi...Diane Abel
A partir d'une problématique commerciale liée au lancement d'un nouveau produit de la marque Florette (cas fictif), cette recommandation a pour objet de clarifier les enjeux marketing puis de développer toute la stratégie de communication autour de ce lancement. Ne s'arrêtant pas à la stratégie, cette recommandation propose également un premier travail créatif pouvant être exploité par la suite en production.
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Recommandation stratégique pour l'Équipe, dans le cadre de la coupe du monde de football en 2014. Mise en place d'une stratégie de gamification du site dédié afin de générer une rétention des utilisateurs lors de la coupe du monde et accroitre la visibilité et la notoriété du site dédié.
Découverte de l'entreprise Danone (SWOT, Porter, McKinsey)Pierre Audran
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- L’analyse de McKinsey
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Analysis UBER's strategy.
1. Define the problem UBER has tried to solve. (from both supplier and consumer's points of view)
2. Transportation industry(Taxi) before UBER
3. How UBER business actually works
4. Their international strategy
5. Five forces analysis
6. Challenges and suggestions
These slides use concepts from my (Jeff Funk) course entitled Biz Models for Hi-Tech Products to analyze the business model for Uber’s taxi service. Uber’s service enables anyone to provide taxi services and it provides dynamic pricing for better matching of supply and demand. Its value proposition for potential drivers is the opportunity to work as driver on their own hours. Its value proposition for user to lower taxi fares during most times of the day and a higher supply of taxis (and higher prices) during peak demand. The customers are tech-savvy and smart phone users who value their time. Uber receives payments directly from customers and keeps a percentage of these payments as its income. Uber’s patents for a demand-price algorithm represent a barrier of entry and thus a method of strategic control.
Introduction (1e partie) du cours "e-commerce" présenté à HEC-Ecole de gestion de l'Université de Liège, la Haute Ecole de la Province de liège et à l'Université de Strasbourg.
A l'occasion de sa semaine spéciale consacrée au e-commerce, Frenchweb a voulu comprendre, au travers d'une étude, à quoi ressemble le secteur de l'e-commerce français en 2016. Face à la concurrence accrue des géants américains ou chinois, comment les acteurs français parviennent-ils à tirer leur épingle du jeu?
La possible croissance du digital dans l'univers du foodservice CHD-marketing
Un an après notre première étude sur " Le Digital au Service du Foodservice", nous avons de nouveau mené une enquête complète sur "La possible croissance du digital dans l'univers du foodservice". La FoodTech et le FoodService sont dans une bulle technologique en perpétuelle innovation et réussite. Ce constat est vrai en France, comme dans les autres pays. Il y a de plus en plus de solutions digitales à destination des restaurateurs et des consommateurs… Faites le plein d'informations et devenez incollables sur le digital dans le Foodservice !
Guide de l'affiliation mobile - Edition 2014 - CPARomain Fonnier
Le collectif des plateformes d'affiliation publie son guide des bonnes pratiques sur mobile pour surfer sur la démocratisation des smartphones.
L'affiliation a contribué à la montée en puissance du m-commerce ces dernières années, observe le collectif des plateformes d'affiliation (CPA) qui vient de publier un guide pour aider les annonceurs à mettre en place une stratégie d'affiliation mobile performante. Avec la démocratisation des smartphones, de plus en plus d'e-commerçants s'intéressent à la pratique, en témoigne le fait que les commissions nettes mobile reçues par les éditeurs ont augmenté de 164% entre le 1er semestre 2012 et le 1er semestre 2013.
Parmi les secteurs avancés figurent la mode, la finance, le voyage et la maison qui pour beaucoup ont déjà des sites optimisés pour les smartphones voire même une application. Parmi les principales difficultés, le tracking compliqué par l'absence de cookies tiers sur la majorité des navigateurs mobile. Selon le CPA, c'est l'emailing qui génère le plus de transactions (32%) devant le cash-back et le display (28% chacun).
Cross, Multi et maintenant Omni-canal...
Cette note vise à définir ces différents concepts et donner quelques pistes pour soit débuter soit exceller dans votre stratégie multicanal.
Cette note vise à définir ces différents concepts et donner quelques pistes pour soit débuter soit exceller dans votre stratégie multicanal. Rédaction par Etienne Darbousset, consultant Idaho Consulting
Competitic Applications mobiles 2015 - numerique en entrepriseCOMPETITIC
Une présentation pour connaître : les points à étudier pour développer un service sur application mobile et les bonnes questions à se poser pour faire un choix, l'essentiel d'un cahier des charges, comment faire connaitre son application une fois développée, les modèles économiques possibles
Le Drive Alimentaire en France.
Après les premières années de croissance, qu'en est-il aujourd'hui ?
Diagnostic et Pistes de réflexion
Disruptive Commerce est un cabinet de conseil qui accompagne les entreprises de distribution dans leur transformation digitale. (IT - Organisation - Métier)
Kalista le merchandising omni canal, l'expérience shopper au centre de la str...Erwan Krotoff
L'omni canal au coeur de la stratégie merchandising de marques et des ditributeurs par Kalista Solutions
Des exemples d'applications Cloud, Communautaires et 3D permettant de mettre l'expérience consommateur au centre de la réflexion merchandising.
Comment mettre en place une stratégie mobile au sein de son plan marketing digital ? http://www.webtradecenter.de/emails/specials/affilinetFR/14-09-08/index.htm
Baromètre "Annonceurs mobile SRI-Harris Interactive" (Juin 2014)Margarita Zlatkova
Le SRI, dans le cadre des Etudes de l’e-pub, a choisi de dresser un état des lieux de la perception des devices mobile et de leur intégration dans les stratégies médias des annonceurs, au travers d’une étude menée par Harris Interactive auprès des annonceurs.
3. 1°Missions, Valeurs - Impact - But, Objectif, Politique
MISSION
Mettre la
technologie au
service du monde
réel, améliorer
l’accès au
transports et
renforcer les
économies locales
SCHÉMA INTERPRÉTATIF, VALEURS ET CROYANCES
Innovation, Accessibilité et Sécurité
BUT
Devenir leader
sur le marché
du transport
dans les villes
OBJECTIFS
Démocratiser le
modèle
économique
d’Uber à
différent secteur
d’activitées
FORMULATION
DE LA
STRATEGIE
MISE EN OEUVRE
POLITIQUE
Confidentialité
Sécurité
5. 3°Critères de segmentation stratégique
Uber Eats Uber POOL Uber X Uber VAN
Service
Livraison de repas
à domicile
Transport de
personnes
partagé
Transport de
personnes
Transport de
personnes
nombreuses
Concurrent
Foodora,
Deliveroo, Allo
Resto, FoodChéri
BlablaCar Taxi Taxi Van
Besoin
Manger sans se
déplacer
Transport à
moindre coût /
écologique
Transport
individuel à
moindre coût
Transport de
personnes
nombreuses à
moindre coût
6. 2.
BUSINESS
STRATEGY
1° Pestel
2° Variable Pivots
3° Caractéristiques intrinsèques au secteur
4° Facteurs clés stratégiques/Domaines d’activités
5° Groupes stratégiques
6° Stratégies
7° Les forces de Porter
8° Plan d’actions
7. 1°PESTEL
POLITIQUE
modèle politique et
gouvernemental,
politique fiscaleLEGAL
droit du travail, normes
sanitaires, législation de
livraison par un véhicule
motorisé (formation, stage)
ENVIRONMENTAL
loi sur la protection de
l'environnement, tendance
du eco-friendly chez les
consommateurs
TECHNO
avancées
technologiques des
applications, évolution
des supports, boom de
la foodtech
SOCIAL
évolution des
comportements et styles
de vie, population
croissante dans les villes,
distribution des revenus,
consumérisme
ECONOMIQUE
contexte économique,
pouvoir d’achat, volonté
d’acheter français,
chômage
8. 3°Caractéristiques intrinsèques au secteur
Taux de
croissance
impressionna
nt
EX : Allo
Resto I
50%/an
Marché
prometteur
⇒ en pleine
digitalisation
France en
retard
par rapport au
UK (-7x)
Dans 3 ans
Le secteur
pèsera 1
milliard d’€ en
France
Digitalisation
livraison ⇒ 5 à
30% de
croissance
pour les
restaurant
51% des
français se
seraient fait
livrer au moins
un repas au
cours du mois
de mars 2016
La livraison
pèserait déja
5,6% de
l’ensemble des
repas
consommés en
mars (3
repas/mois)
France en
retard
par rapport au
UK (-7x)
9. 4°Facteurs clés stratégiques/Domaines d’activités
DAS Applications FCS
Transport de personnes
Uber :
Uber X, Uber Van, Uber
Pool
Géolocalisation en
temps réel, capacité
d’innovation,
accessibilité
Livraison de repas à
domicile
UberEats
Géolocalisation en
temps réel, capacité
d’innovation, réseaux
de restaurants, réseau
d’Uber Technologies
Inc.
10. 2°Variables Pivots
Variable Pivot Scénarios Probabilité Impact
Avancé
technologique
Développement d’une technologie plus
rapide dans la livraison de repas par un
concurrent ( exemple drone)
2/5 4/5
Mouvance Politique
Changement de posture politique
concernant le monopole des
multinationales, lois encadrant les VTC
2/5 3/5
12. 6°Barrières et stratégies génériques
Entreprise Avantage concurrentiel Désavantage
Condition
de survie
Stratégie
Real Time Géolocalisation, diversification
et sélection de restaurants, code promos,
vélo, livreurs auto-entrepreneurs, photos
Paris, pas de
livraison en agglo
Rocket
Internet
Coût
Nombre de restaurants, livraison en
agglomération, livreur externe
Pas de sélection,
temps de livraison ,
pas de
géolocalisation,
ringardise, photos
de plats
diversification Différentiation
RT Géolocalisation, diversification et
sélection restaurant, code promos, livreur
auto-entrepreneur, finance, photos
Paris, pas de
livraison en agglo
diversification Coût
RT Géolocalisation, diversification et
sélection d’un grand nombre de
restaurant, code promos,vélo, livreur
auto-entrepreneur, photos
Paris, pas de
livraison en agglo,
nécessité levé de
fond
Levée de fond Coût
13. 7°Les forces de porter: une filière économique
Une filière économique
RESTAURANTS
LIVREURS
INDEPENDANTS
APPLICATION
UBER EATS
CLIENT
CONSOMMATEUR
DU REPAS
14. 7° Les forces de Porter
FORCES DES
FOURNISSEURS: MOYEN
Notoriété du restaurant
Volume des commandes
Pression sur commission des
gros acteurs
Choix du partenaire voulu
NOUVEAUX ENTRANTS:
FORT
Prix de la technologie
Développement d’une application coûteuse
Notoriété / Avoir une communauté
Capacité à gérer une flotte de livreurs
Géolocalisation
PRODUITS DE SUBSTITUTIONS
FORT
Drive
Foodtruck
Vente à emporter
Aller au restaurant
Développement de Drone
Cuisiné par un voisin (menu Nextdoor)
Plats préparés au supermarché (rayon traiteur)
Digitalisation de restaurant : commande par bornes
FORCE DES CLIENTS :
FORT
Choix : facilité d’aller voir
les concurrents
Exigence dans la
selection du restaurant
Geolocalisation client VS
restaurant
INTENSTE CONCURENTIELLE:
FORTE
Services des concurrents similaires
LEGAL
Pouvoir de la législation
Réglementation des VTC
15. Augmenter leur communauté
en s’appuyant sur celle
d’Uber
S’imposer dans la
diversification des
plats et restaurants
proposés
S’étendre en dehors
de Paris aux grandes
villes de France
8°Plan d’actions
16. 3.
Analyse et audit
des ressources
et compétences
1°Analyse de la chaîne de valeurs interne
2°Analyse des ressources et des compétences
3°Modèle VRIN
4°Capacité stratégie dynamique
17. 1°Analyse de la chaîne de valeurs interne
Infrastructures de l’entreprise: siège social
Gestion des ressources humaines: Developpeurs, marketing, SAV
Développement de la technologie: R&D
Matière Première:
Programme/logiciel
Algorithme
Partenariats:
Restaurants ,
Livreurs
indépendants
Logistique:
Stockage de
données,
géolocalisation
Marketing:
interaction avec le
client,
communication
digitale
Marge
Activités de soutien
Activités principales
18. 2°Analyse des ressources et des compétences
CAPACITE RESSOURCES COMPETENCES
Seuil Application de géolocalisation Effectifs Traçabilité, normes
Distinctive Un large choix de restaurant
La notoriété et réputation
de la marque
Une base de donnée client
importante
19. 3°Modèle VRIN
V
Pilotage de l’entreprise, Animation des hommes, Logistique,
Développement d’applications, Performance, SAV
R Communauté, R&D, Compétence Marketing.
I La base de donnée existante sur UBER transport
N Géolocalisation algorithme
20. Capacité stratégique dynamique
Saisir les opportunités
stratégiques
Des consommateurs de + en
+ friands de la livraison à
domicile (augmentation de la
demande)
Tendance des restaurants à
proposer la livraison via
plateforme
En Interne
Technolgie Interne
Plateforme Uber X
Système
organisationnel peu
formalisé
Start up ⇒ pas de
hiérarchie, de structure
interne lourde
Chauffeurs indépendants
Pas de call center
⇒Interactions via appli et
emails uniquement
22. 1°Mc Kinsey
Développement Développement sélectif Sélectivité
Développement sélectif
- Maintenir des positions
concurrentielles
- Eviter les
investissements
importants
Sélectivité Abandon sélectif
Sélectivité Abandon sélectif Abandon
Forcecompétitive
Attrait de l’industrie
Élevé Moyen Faible
FaibleMoyenÉlevé
Nouvel
entrant
23. 2°SWOT
FORCES FAIBLESSES
Géolocalisation
Application
Notoriété
Présence dans d’autres pays (connaissance)
Se servir de leur base clients existante
Nouveau sur le marché de la livraison à domicile en
France
Peu de partenaires VS les concurrents
OPPORTUNITÉS MENACES
Des consommateurs de + en + friands de la
livraison à domicile (augmentation de la demande)
Tendance des restaurants à proposer la livraison
via plateforme
Les nouvelles formes de repas à domicile
Les concurrents principaux
Propre mode de livraison pour des restaurants
Les exclusivités des autres concurrents
24. 3°Stratégie actuelle d’Uber
Stratégie de
diversification
Expansion
géographique
Dans les grandes villes
Horizontale liée
(géolocalisation)
Croissance
Interne
26. Diversification horizontale liée par croissance interne
Uber needs
Service
Livraison rapide de produits
alimentaire et de première
nécessité
Concurrent
Amazon Prime now, Stuart et
start up “livraison dernier
kilomètre”
Besoin
Tout avoir à portée de main
sans se déplacer
28. Spécialisation
Spécialisation par croissance interne
Création d’un label Uber Eat (labellisation de restaurants)
Insertion d’un système de notation avec commentaires des users et attribution d’étoiles aux
restaurants
Livraison par UberX (possibilité pour chauffeurs de se faire des extras)
Spécialisation par croissance externe
Rachat d’une entreprise de livraison (deliveroo/foodora)
Mise en place de partenariats d’exclusivité avec certaines chaînes connues de restaurants
Innovation majeure
Première entreprise à proposer la livraison à domicile pour Mcdo, Quick, Burger King