Le projet « Marguerite » aux Minguettes vise à reconnecter les élèves de collège avec l'agriculture locale et la justice alimentaire à travers des expérimentations pédagogiques. Il met en évidence une déconnexion entre les quartiers en précarité et l'agriculture de proximité, et propose des solutions pour améliorer les pratiques alimentaires et les connaissances des collégiens. Les résultats indiquent une évolution positive des représentations sur l'agriculture et une meilleure participation des élèves dans des modules interdisciplinaires.

1. Projet « Marguerite » aux
Minguettes
Justice alimentaire et agriculture locale
Collège Elsa TRIOLET, VENISSIEUX
Myriam LAVAL lavalmyriam@yahoo.fr
Julie LE GALL julie.legall@ens-lyon.fr
Abdel BEN LECHHAB abdel.benlechhab@gmail.com
RENCONTRES
DÉPARTEMENTALES
DE L’INNOVATION
DU RHÔNE
6 AVRIL 2016

2. CONSTATS
Des mondes qui se tournent le dos ?
Malgré un retour de l’agriculture locale dans les villes (AMAP,
magasins de producteurs, marchés de producteurs, etc.) on
constate :
 Une déconnexion entre les quartiers connaissant une précarité
économique et sociale et l’agriculture de proximité.
 Une méconnaissance du monde agricole local et de la
production alimentaire
 Un dysfonctionnement dans les pratiques alimentaires des
adolescents.

3. Les Minguettes à Vénissieux, un « désert de circuits courts » et une
logique d’approvisionnement extravertie
CONSTATS
Des mondes qui se tournent le dos ?

4. L’Education au Développement Durable (EEDD) pour…
- Une meilleure connaissance de l’agriculture de proximité,
- Sensibiliser aux enjeux de qualité de l’alimentation,
- Renouer des relations sociales et économiques entre ville et
campagne,
- Réduire les écarts entre populations urbaines et rurales.
EDD
?
OBJECTIFS
L’EEDD pour reconnecter villes et campagnes
?
Ville VilleCampagne Campagne

5. OBJECTIFS
Le rôle de la recherche action, en lien avec
l’EEDD pour reconnecter villes et campagnes
?
Expérimentations pédagogiques
et sensibilisation collégienne
Collecte de données sur les pratiques alimentaires et
connaissances de l’agriculture des collégiens
Faire évoluer représentations et
pratiques alimentaires
Favoriser les partages d’expériences
pour multiplier les stratégies possibles
en faveur
Créer des territoires de projet,
solidaires, durables

6. CONCRÈTEMENT
Une expérience de recherche-action en
classe de 5e.
2013-2014
“le galop d’essai”
2014-15
“la formalisation”
2015-2016
“transformer l’essai”
Élèves 14 25 20
Accompa-
gnateurs
1 HG + 2 ENS + 1
étudiant
1 HG + 1 SVT + 2 ENS
+ 3 étudiants
1 HG + 1 SVT + 1 ENS + 1
étudiant
Projet 24 x 1h / (optionnel
: ceux qui n’ont pas
l’option « arabe »)
1h / semaine sur
l’année
1h / semaine sur l’année

7. Projet de
recherche-action
« Marguerite »
UMR EVS,
ENS de Lyon
Equipe ACCES
IFE, ENS de Lyon
Collège Elsa
TRIOLET
Mairie de
Vénissieux
Association
EnFaim
Solvay
CONCRÈTEMENT
Une expérience soutenue par des partenariats
Ministère de
l’agriculture /
DRAAF /

8. CONTENU ET PROTOCOLE
Une carte mentale pour guider l’action
 4 modules
 Thématiques et
sous-thématiques
 Rencontres
 Réalisations

9. Projet Progression
Quatre modules Introduction au DD et à l’alimentation /
Production / Commercialisation / Justice et solidarité
alimentaire / Nutrition
Des thématiques / des
sous-thèmes
Ex Production : les saisons / la composition de la terre /
l’agriculture autour de Lyon
Des rencontres Théorie et pratique / Connaissance du local / Rencontre
d’acteurs au collège / Sortie / Restitution
Des réalisations Cahier / Travail à la maison / Questionnaires réguliers/
potager

10. UN EXEMPLE DE MODULE
La production, du sol au local©

11. UN EXEMPLE DE MODULE
La production, du sol au local©

12. RÉSULTATS (1)
Des acquis pratiques, scientifiques et de
compétences pour les élèves
 Des acquis disciplinaires (HG, SVT essentiellement)
 Des acquis méthodologiques, organisationnels,
comportementaux (autonomie, initiative, gestion du matériel,
sensibilité, estime de soi, ouverture au monde professionnel)
 Un gain de concentration et de gestion des prises de parole.

13. RÉSULTATS (2)
Une évolution positive des représentations
concernant l’agriculture
 Une participation enthousiaste des élèves et une découverte d’un monde
inconnu.
 Un bilan des connaissances
sur l’agriculture :
- Des connaissances sur les
types d’agriculture,
- Des connaissances de
l’agriculture de proximité,
- Des connaissances pratiques
sur la production agricole

14. RÉSULTATS (3)
Un dispositif pédagogique innovant
 Du tâtonnement
intuitif à la
formalisation
 De la géo à
l’interdisciplinaire
: SVT, maths, arts
plastiques, techno,
anglais…
 Apprendre autrement !!
 Vers la co-construction des
savoirs…
Define
Mesure
Analyse
Improve
Control

15. RÉSULTATS (4)
Pour les enseignants, une pratique revisitée
 Co-animation / Interdisciplinarité
 Inscription dans une démarche
de recherche
 Développement des contacts
avec le monde professionnel
 Soutien au développement d’une
démarche EDD (dans ses trois volets)
au sein de l’établissement

16. PERSPECTIVES
Un EPI à l’horizon 2016-2017
Dans le cadre de la réforme du collège, création d’EPI à partir du
projet.
 Créer un kit pédagogique de sensibilisation à l’agriculture et
l’alimentation destiné à améliorer les pratiques alimentaires,
à recréer des liens villes/ campagnes et à susciter une
dynamique de territoire sur la commune (livret numérique,
Graines d’Explorateurs-IFE)
 Créer des outils de formation à destination des enseignants
sur les thématiques EDD / justice alimentaire / justice sociale
 Créer des outils de collecte de données (pour le volet
recherche du projet) : quelle est la relation entre les
pratiques alimentaires des adolescents et leurs
représentations de l’agriculture ?

17. Contacts :
Porteur de projet (scientifique) :
Julie LE GALL julie.legall@ens-lyon.fr
Equipe pédagogique :
Myriam LAVAL lavalmyriam@yahoo.fr
Abdel BEN LECHHAB abdel.benlechhab@gmail.com
Accompagnement et expertise pédagogique :
Sabine Lavorel sabine.lavorel@ens-lyon.fr
Céline Revel celine.revel@ens-lyon.fr
Chloé Serrÿn chloe.serryn@ens-lyon.fr
Pour en savoir plus : rendez-vous sur
Graines d’explorateurs !
http://grainesdexplorateurs.ens-lyon.fr/projets-en-
cours/agriculture-et-justice-alimentaire