Cas : Nestlé
Mathilde PRIEUR, Sara DENIS, Camille GRADIT, Charlotte DUFOUR

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Introduction

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Secteur des produits laitiers

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Missions, valeurs...
Introduction
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Création: il y a 140 ans par Henri Nestlé

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Dirigé par Paul Bulcke aujourd'hui

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Historique
 SA multinationale suisse
 La + grande société agroalimentaire

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 Fondée le 31 octobre 1857 par le

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 Leader mondial de la nutrition, santé et

bien-être et de l’équilibre.
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Secteur: produits laitiers
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Missions
 Fournir aux consommateurs des produits alimentaires

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Avant-gardisme sur le plan du marketing relationnel

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Buts et objectifs
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Être n°1 dans toutes ses lignes de produits y compris café soluble, aliments pour bébé, la
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Matrice SWOT
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Sa fonction: nourrir, prendre soin de ses consommateurs tout
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Marchés spécifiques: présent sur les marchés de l’alimentaire
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Stratégie de marque
 stratégie de diversification, pas un seul type de

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  1. 1. Cas : Nestlé Mathilde PRIEUR, Sara DENIS, Camille GRADIT, Charlotte DUFOUR 
  2. 2. Sommaire  Introduction  Historique, chiffres clés  Secteur des produits laitiers  Mapping  Missions, valeurs, buts et objectifs  Matrice SWOT  D.A.S.  Stratégie de marque  Conclusion
  3. 3. Introduction  Création: il y a 140 ans par Henri Nestlé  Dirigé par Paul Bulcke aujourd'hui  Une femme comme membre de la direction  1er groupe mondial spécialisé dans la nutrition, le bien-être et la santé  Produits divers et variés: yaourts, boissons, céréales, chocolat, confiseries, culinaires, surgelés, eaux, glaces, café  Plusieurs marchés: alimentation globale, santé, nutrition personnelle, nutrition infantile, nutrition animale et alimentation pour les professionnels de la restauration
  4. 4. Historique  SA multinationale suisse  La + grande société agroalimentaire au monde  Fondée le 31 octobre 1857 par le pharmacien Henri Nestlé (lait en poudre)
  5. 5. Présentation + chiffres clés  Leader mondial de la nutrition, santé et bien-être et de l’équilibre.  Siège social: Vevey  3% du marché agroalimentaire  Beaucoup de concurrence  Objectifs: être innovant dans ses produits  + 78,3% de progression en 4 ans sur le secteur  bataille entre les marques
  6. 6. Secteur: produits laitiers  26,5% du CA de Nestlé  2009: 11,4% du marché mondial au niveau du secteur yaourts  Produits vendus dans le monde entier  281 000 employés dans le monde  480 usines implantés dans 86 pays  + de 2000 marques  CA= 107,6 milliards d’euros en 2009, 109 72 milliards en 2010  29 centres de recherche dont 5 en France  5000 collaborateurs en recherche et développent  2005: 53ème au hit des plus grandes entreprises mondiales (CA) d’après le magasine américain Fortune
  7. 7. Les produits laitiers  Marques: Taillefine, La Laitière, Sveltesse, Flamby, Le P’tit Brassé, Le Viennois, Yaourt à la grecque…  Comportements socio-culturels: tout âge, un peu + chez la femme, enfant de 12 à 17 ans (+ fréquent)  Marché sûr, très compétitif  objectif d’innover en R&D ou publicité  Créer du lien avec les consommateurs : valeur ajoutée
  8. 8.  http://www.dailymotion.com/video/xjq36_nestle- yaourt-a-boire_news  Mise en valeur de la ligne de la bouteille telle la ligne parfaite d’une femme, qualité de la bouteille , aspect nutritionnelle « Ensemble, mieux manger, mieux vivre »  Mise en valeur de la société
  9. 9. mapping
  10. 10. Les consommateurs de yaourt
  11. 11. Missions  Fournir aux consommateurs des produits alimentaires de haute qualité: bien-être, plaisir et santé.  Slogan: « good food, good life »: grand choix de produits nutritifs basés sur le plaisir et la santé.  80% dans l’optimisation de ses produits pour répondre aux attentes des consommateurs  Bonne image sur le plan gustatif  « progrès nutritionnel partagé »
  12. 12. Valeurs  Nutrition et plaisir  Qualité  Avant-gardisme sur le plan du marketing relationnel  Implication dans l’alimentation infantile  Ex: Nestlé en collaboration avec la Fédération Internationale de la Croix Rouge  logiciel « food basket »  Vision de Nestlé: science et recherche  innover, comprendre et anticiper chacun des besoins des consommateur  1,35 milliards d’euros par an  Produits de qualité optimale  R&D:   Transformation des besoins du consommateur en priorité de recherche Utilisation des sciences émergentes pour offrir de nouveaux avantages et services aux consommateurs
  13. 13. Buts et objectifs  Être n°1 dans toutes ses lignes de produits y compris café soluble, aliments pour bébé, la confiserie, les produits laitiers, le lait chocolaté, l’eau en bouteille, les aliments pour animaux de compagnie, les crèmes glacées  Se tourner vers le « vert »  2020  objectifs sociaux et environnementaux: étiquetage des produits, utilisation d’une huile de palme durable, réduction de ses émissions de gaz à effet de serre  Fondation Nestlé France: comprendre comportements alimentaires des consommateurs  Financement de bourses de recherches pour comprendre les comportement les comportements relatifs à l’alimentation sur des dimensions biologiques, sociales et humaines  Agir auprès des familles:    Partenariat avec des collectivités locales, professionnels de la santé et de l’éducation Programmes: « ensembles, prévenons l’obésité des enfants » Soutien de la Croix Fouge avec le prix « Nids d’Or »  bourse de 10 000 euros
  14. 14. Matrice SWOT
  15. 15. D.A.S.  Sa fonction: nourrir, prendre soin de ses consommateurs tout en leur faisant plaisir  Sa technologie: évolution procédés, innover sur stratégies de communication, créer un lien avec le consommateur, innovant sur la plan innovant  Son type de clients: toute la population consomme des yaourts: des bébés aux personnes âgées avec la nutrition adaptée
  16. 16.  Marchés spécifiques: présent sur les marchés de l’alimentaire et la boisson et pionnier sur le marché du café en dosette  capacité d’évoluer sur chaque marché alimentaire  Concurrents spécifiques: sur le marché des produits laitiers: Nestlé est en compétition avec Danone et MDD  peut être menacé par les nouvelles marques perçues comme saines  Technologies spécifiques: 2011  369 brevets (INPI)  Nestlé est 30ème mondiale
  17. 17. Stratégie de marque  stratégie de diversification, pas un seul type de production car beaucoup de concurrence  Étendre son portefeuille stratégique, se diversifier et élargir leur portefeuille d’activités  Stratégie de différenciation vers le haut ??
  18. 18. Conclusion  http://www.jobteaser.com/fr/entreprises/nestle

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