1. Cet ouvroge présente, pour tous Types
d'entreprises,les oufils ei les méthodes pour
mettreen ceuvrelo quolitéde service.
Lo constructiond'un indicoteur quolité, lo
modélisotion et loudit d'un processusdc
services,..., toules ces octionsfondomenioler
n'ourontplusde secreTpour vous.
ilililfllilultililltlt[llAFIIDR
c)
I
|.L
ù
: '
r f l l
Lesoutils
del'ls09001
Loquolitédeservice
MichelBelloïche
2. L'auteur
MichetBeltaiche,deformationIngénieur,estaujourd'hui
consuttantenquatité,etdirigeantducabinetS0LUTIONS
INDUSTRIEETSERVICES,
Aprèsavoir occupésuccessivementdes postesde
responsabledecentredeformation,responsabted'équipe
d'assistancetechniqueet responsabtequaLitéau sein
d'ungroupeindustrjel,jI s'estorientérésoLumentversLe
servjceenexerçantlesfonctionsdedjrecteurduservice
après-ventejnternatjonaId'uneentreprised'objetsde
luxeoùiLamisaupointetappLiquéunedémarchequatité
deservice.
. AFNOR,2OO1
1 5 B N : 2 - 1 2 - 5 0 5 0 1 1 - 0
Sommaire
i Élaborationde l'offrede service.... 5
2 Constructiond'unindicateurquaLité
deservice
3 Modétisationd'unprocessusde servjce 18
4 AMDECService
5 Audjtde processusde servjce ZB
6 OutiLs,méthodeset IS09001: 2000.............32
7 Bibtiographie
r.
33
Toute reproductionou représentationintégraLeou partielle, par
quelqueprocédéque ce soit, des pagespubtiéesdans [e présent I
ouvrage,fajte sansl'autorjsationde l'éditeurest illicite et constjtue I
unecontrefaçon.Seu[essontautorisées,d'unepart,lesreproductiont i
strictementréservéesà ['usageprivédu copisteet nondestjnéesà une
utilisationcollectiveet, d'autrepart, lesanalyseset coutes citations .
justifiéesparLecaractèrescientifiqueou d'informationde i'æuvredans I
faqueLteellessontincorporées(Loidu 1e'juillet1992- art. L 1.ZZ-4et
L 1,22-5,et CodePéna[art. 425).
AFNOR- 11, avenueFrancisde Pressensé I
93571 Saint DenisLa PtaineCedex- Tét.: 01 41 62 80 O0 I
3. Étaborationde
1
t'offre de service
1.1 Définition
L'offrede serviceest [e descriptifdétaitLédesprestations
proposéespar un organismeà ses clients.Cetteoffre
comprendles servicesprincipauxqui constituent l"a
finaLitéde basede ['organisme,maiseLlepeutégatement
comprendre[es servjcessupptémentairesoptionne[s,
payantsou non,ainsiquelesservicesproposésavantet
après[a vente.LeLjbeltéde cetteoffredoit êtrecompré-
hensibtepar[esctients.
Si nousdressonsL'inventaired'uneoffredeservice,nous
t r o u v o n s :
- lescaractéristiquesprincipaLesdu seryicede base,
- lesdétaisassociésà ceservicedebase,
- lpqqen/icpçnronosésdèçnrrele rliententreen contactr r e J P r v P v J r J
avec['organismedeservice(renseignements,conseiLs,
etc.),
- lesservicesassurésaprès[avente(formationdesclients,
soutientechnique,etc.),
- LesseMcesoptionnetspayants(détaisspéciaux,caracte-
ristiquesspéciales,etc.).
Exempl'e
llne offre de servicede locationsde vocances
doit comprendre:
- desinformationspréciseset écrites,surLe[ieu
devacances:Loisirs,commerces,etc.,
4. - l'accuei[à ['arrjvéeet lesrenseignementssur[e
[ieumêmede [a location,
- [a prise en comptedes problèmespouvanr
surveniraucoursduséjour,et ['jnterventionafin
de lesrégterdanslesvingt-quatreheures,
- [e nettoyagehebdomadajrede La locatjon
(optionneL).
1.2 ldentificationdesclients
L'offrede services'adressantprincipatementauxctjents,
la premièreétapepourl'organismeprestataireconsisteà
lesidentifier.
Client: uneacceptionétargie
Dansl'acception[argede ta définitjonde < cljent>, ce
n'estpasseutementceLuiou cettequiachèteunservjceet
['utitisedirectementquiestconcerné.Toutepersonneou
entjtéconstituéequia desattentesdirectesouindjrectes
envers['organismedeservjcepeutêtreconsidéréecomme
un client.
Cetteapprocheestencohérenceavec[adémarchequatité
de service.carjI devjentpertinentde tenjr comptedes
attentesdetouscesctients.
Nouspouvonstrouverplusieurstypesde ctjentsd,un
organismedeservice,comme:
- lesutiUsateursdirectsdesservicesdebasefournis,
- lescommandjtairesde cesservjcesn'étantpaslesutiti_
sateursdirects,maisassurant[epaiementdesseMces,
- [esjnstitutjonsn'utilisantpasdirectementLesservices
maisétantgarantesdelaquatitédecesservicesou0e[a
régtementationtjéeà cesseryices,
lesprochesducLientayantunrôtedeprescripteuroude
consejlauprèsductientutilisateur.
ExempLe
Lesclientsd'uneassociationde soinsà domicile,
peuventêtre:
- l o n r f i p n f q n i n n é
- Lafamitledu patientsoigné,
- Lemédecindefamille,
- ['institutionde tutettede L'associationémanant
du ministèredeLasanté.
1.3ldentificationdesservicesfournis
Pourchaquecljentidentifié,iLestnécessaired'identjfier
Lesservicesfournis;cequi aboutjtà descouptesctient-
5ery]Ce.
Ainsi, L'offrede servicepourraêtre cibtéesur chaque
famiLLedectients.
Tableau1. Couolesclient-serviced'une association
de soinsà domicile.
Clients Services
Lepatientsoigné Soinsà domicile
Lafamilledu patienl
soigné
Informations
et soutienpsychologique
Lemédecindefamille Tenueà lourdudossier
de soinset transmission
L institutiondetutelle Rapportsdivers
5. 1.4Fixationdesstandardsdequatité
Utititédesstandardsdequalité
Le personneIde l'organismede servicedoit disposer
de pointsde repèrescommuns,concernant[a quatitédes
servicesfournis,quisoientsuffisammentopérationnets.
Effectjvement,en plus du professionna[ismequi est
propreà chaquemembredu personnet,la mjseen æuvre
d'unedémarchequatitéde serviceengendreun change-
ment de fond dans [e fonctionnementcotlectif:
['organismes'est engagésur un niveau de quatité
concrétisépar l'offre,et chacunau sejnde l'organisme
doitconnaîtreces( standards>.
Mêmesi certainsde ces standardssont connusou
< archiconnus> des professionneLsaguerris,its seront
utitespourLadémarchequatitéà :
- former les nouveauxvenusaux engagementsde
['organismeen matièredequa[ité,
- évaluer[aquatitéservieavecobjectivitéet précision,
- suivrel'évotutionde ceftequalitéservie,
- asseoir[e questionnementdes ctientssur des bases
factuettes,
- cadrerles ljmitesde ce qui peut être proposéaux
ctients.
Méthodededéfinitiond'unstandarddequatité
Tableau2. Standardsqualitéd'un accueilpersonnalisé
de locationde vacances.
1.5Vérificationde[aquatitéservieactue[[e
Avantde définiret de finatiserl'offrede service.ce oui
constitueunvéritabtechoixpolitiqueet commercialpour
['organismede service,iI estincontournabledefaireune
premièreévatuatjonde[aquaLitéservieeffectjvementaux
CtjentS.CetteévatUal.jgnnarrfco haçer.,,, ptUSieUrS
s o u r c e s :
- cequ'enpense[e personneldel'organisme,
- lessynthèsesd'évatuationsrécentes(enquêtes,etc.),
- ['analysedesréctamationsdesclients.
- ['organisationd'enquêtescomptémentairesauprèsdes
cLrents.
t.6 Étaborationet formatisationde l'offre
deservice
Pourconstituerun vérjtabteoutjIopérationnelde La
démarcheoualité.l'offredeservicedoitêtreformaLisée
nar écrit et difflqéeen internecommeen externede
['organisme.
Lescaractéristiquesles
fournisontidentifiées,
qualitatifestfixé.
La caractérjstiqueet [e
- + - - , { - " , { ^ , , - l ; + Â
) L O i l U O T U L l U O L r L t r .
ptussignificativesdu service
et un critèrequantitatifet/ou
critèrequal'itéconstituentLe
8
Caractéristiques Critèresqualité
Horarresd'accueil Samedide B heures
à 20 heures
Récupérationdesclésencas
d'arrivéeaprès20 heures
Appeld'unn" de portable
Documentsfournis Pland'accèsà la location
Livrettouristique
Numérosde I'agenceutiles
6. Troisétapesde ['é[aborationpeuventêtredifférenciées:
- l'organismedécidedesservicesqu'ilsouhaiteapporterà
chacundesestypesdectients,
- lesstandardsdequaLitésontdéfinjspourcesseryices,
- uneévaluationde[aqualitéeffectjveactueltedecesser-
vicesestréalisée,
Lesservjcesjugés de quatitésatisfaisantefont t'objet
d'uneoffrecommuniquéeauxclients.
Ceuxjugésdequatitéinsuffisantefontt'objetd'uneinfor-
mation au personneIet de recherched'objectifsde
progrès,majsnesontpascommuniquésauxctients.
ExempLe
Formalisotionde hffre d'un servicebancaire
- Pour[e couptectient-service: crédit aux orofes-
sionnets.
- Standardquatitécomprenant:
- [e consejIpersonnatisépar une rencontresysté-
matique,
- [a réponsed'accordde créditdonnéeavantdeux
semaines.
- Évatuationdetaquatitéd'aprèsuneenquêterécente,
auprèsdesctientsprofessjonnels:
- it y a bjenrencontresystématiquepour[e consejI
personnatisé,et [echenten estsatjsfajt,
- enrevanche,20%desréponsessontdonnéesaprès
ptusdedeuxsemaines.
- FormaUsationdel'offre: [econseiIsystématiquefera
t'objetd'unengagementauprèsdesctientsprofes-
sionnets,mais[e détaide réponseresteun objectif
deprogrèsnoncommuniquéauclientà couftterme.
2
Constructiond'unindicateur
quatitédeservice
Inventairedesparamètresobservabtes
Toutce qui peuts'observerdansuneactivitéde service,
que ce soit en coutisseou en avant-scène,doit faire
t'objetd'un inventaire,car c'estdans cetui-cjque se
puisentlesparamètresquiferontlesfutursindicateursde
n r r : l i t É d c q p r r r i c c
Exempte
NoustrouvonsdansI'inventaire desparamètresd'une
octivité deformation :
- Letraitementadministratifdescommandes:
- dated'arrivéede[a commandedu cfient,
- [econtenude[acommande,
- [a dated'envoide l'accuséderéception.
- LesoréoarationsmatérieL[es:
- Lecontenudesdossiersdesparticipants,
- Leséouioementsde[asattedeformation: matérie[s
pédagogiques,mobitier,etc.
- L'accueiLdesparticipants:
- Lesindicationsd'orientationde Lasalte,
- Laprésencedu personneldel'organisme.
- L'animationdetaformation:
- Lecontenu,
- Lerythme,
- [a proportiondestravauxde sous-groupeet des
participants.
1^t
7. 2.1Choixdesparamètressignificatifs Ptusieursformesd'indicateursontpossibtes.comme:
La constructjond'un jndjcateurqualitése fait toujours - [a moyennedesrésultatsdequaLitédu service,
dansun but précis:
- fajreun pointde la quatitéd'uneoffredeseMce,
- suivre[a progressionversun objectifd'amétioration,
- surveitter[e maintiend'unniveaudequaLité.
Suivant[e but poursujvi.ce ne sont pas les mêmes
paramètresobservabLesqui serontsignificatifs,et ceci
peut changersujvantLadynamiquedu momentde [a
d É m : r r h e n r r e l i f é
Tableau3. Organismede formation: paramètres
2.2Constructiondet'indicateur
L'jndicateurde qualitédeservicemesure[a quaLitéservie
ou [a quatitéperçuepourun cetain nombrede ctients
dansuntempsdonné.
L'objectifde ['indjcateurqualitéest de répondreà La
question: < Laqualitévoulue(testandardquatité)a-t-eLle
étéatteinte,et dansque[Lemesure? >.
- [aproportiondesrésuttatsn'ayantpasatteint[estan-
dardquatité,
- Laproportiondesrésuttatsayantatteint[estandardqua-
tité.
Exempte
Les indicateursde qualité de réponsetélé-
phoniquepeuventêtre:
- Lesindicateursdequalitéservie:
- moyennede nombrede sonneriesavant[a
réponsetéLéphonique,
- pourcentagederéponsestétéphoniquesayant
dépassé[estandardde3 sonneries,
- pourcentagederéponsestéLéphoniquesinfé-
rieuresouégaLesà troissonneries.
- Lesindjcateursdequatitéperçue:
- pourcentagedectientssatisfaitsde[arapidité
deLaréponsetétéphontque.
2.3 Testsde [a pertinencede l'indicateur
Finatitéd'unindicateur
Unindicateurqualitédojtinformerdefaçonprécise,de
l'atteinteoude['évotutionde[aquatitévoutue.C'estce
quirendunindicateurpertinent.
Méthodedetest
Cetteméthodeconsisteàsimuterl'évotutiondesrésuttats
d'unindjcateurenhausseetenbajsse,etàrapprocherces
constatsfictifsde|.'objectifquatité.
significatifset buts poursuivis
Butspoursuivis Paramètressignificatifs
Faireuneévaluation
de la qualitéperçue
parlesclients
DatedeI'accuséderéception.
informationssurI'orientation.
accueildupremierjour,
paramètressurl'animation
Améliorerle traitement
oescomman0es
Délaid'envoide l'accusé
de réception
Améliorerla pédagogie Rythmeet activités
desparticipants
Surveillerla qualité Conlenu
8. Si les variationsfictives informent des écarts avec
t'objectifde façonsuffisammentprécise,l'indicateurest
pertinent.
II est possibtequ'unindicateurn'informecorrectement
quedans[ecasdedégradationde[aqualité,cequienfera
un bonindicateurd'aLerte.
ïableau4.Testdepertinenced'indicateursdequalité
deréponsetéléphonique
(standardqualité: 3 sonneries).
Letableau4 appetlepLusieurscommentajres,à savoir:
- Lamoyennene constjtuepasun indicateurpertinent
pour[e suivjde [a quatité,car un nombrede détais
trèscourtsoeutéquitibreruncertainnombrededétais
trèslongs.
ParexempLe,enayantunemoyennede2,7sonneries,
iLestoossibteouecertainsctientsaienteu undétaide
réponsetrès [ong,mais['jndicateurne donnepas
cetteinformation.
I[ esttoujourspossibLed'avojrrecoursauxtechniques
statistiqueset d'accompagner[a moyennede ce que
l'onaooellelesecarts-tvnes.Maiscpoenred'informa-
tjon n'estpasfacilementcompréhensiblepartous.
- Unindicateurcomme[epourcentagederéponseshors
délai informe sur [a performancedu personne[à
décrocher,maisqueIest[evéritabteobjectifquatité?
Décrocherrapidement,seutement,ou bjen assurer[a
quaLitérapide,de[avéritablepriseen chargedu ctient.
Quid'entrenousn'a pasdû écouter[onguementune
musiqued'attente,atorsque [e téléphoneavajtété
décrochérapidement?
0u bien, quj n'a été transféréd'un intertocuteurà
['autreet n'a obtenu[a personnesouhaitéequ'après
un Longmoment,atorsque [e té[éphoneavait été
décrochétrèsrapidement?
- L'indjcateurde quatitéperçuedonne L'informatjon
pertinenteparexceLLence,carc'estLecLjentqui indi-
quesa satisfaction,maisi[ y a peud'indicationsde
performancequi pourraientpermettreune anatyse
ptusfine de cequis'estpassé.
15
Indicateur
qualité
Informationsdonnées Conclusions
sur la
pertinence
de I'indicateur
En cas
de baisse
En cas
de hausse
Moyenne
de délais
de réponse
Pas de
visibilité
des réponses
hors délai
Dégradation
du délai
Pertinent
encas
de dérive
globale
Pourcentage
0e reponses
dépassant
ledélai
Informe
de la baisse
es réponses
horsdélai
lnforme
de lahausse
0esreponses
horsdélai
Pertinent
pourlesuivi
maisn'inTorme
pasde la réelle
qualitédeprise
en charge
duclient
Pourcentage
declients
^ ^ r i ^ f ^ i r ^
de la rapidité
de réponse
Informe
delatendance
desclients
satisfarts
Intorme
de labaisse
desclients
Pertinenlpour
laqualité
perçue.mals
nonpeninent
pourlamesure
de la
performance
réelle
14. Enfin,iLest aiséd'imaginerlescoûtsjndujtspardes
erreursduesà [a préparat'ion,sur[a multiplicationdes
déptacementsjnutjleschez[echent.
2. Schêmadu processus
Lafigure6 itlustreunprocessusdepréparationdepièces
pourLamajntenancedechaudjères.
Client interne préparateurs
Technrciens
Cammande
interne
Programme i_ ., ,
oe matntenanc# t r-ffi
Contrôle
de la qualitédespièces
+
Composition
des lotspar site
Figure6. Processusde préparationde pièces
pour la maintenancede chaudières.
Analysedesmodesde défaitlance
Aucoursde l'activitédecontrôledela quaLité,iI n esrpas
possibtede vérifiertous les composants,car certains
nécessjtentdesopérationstrèstechniques.
L'activitéde préparationdes [ots présentedes risques
d'erreursde référencecomme[a substitutiond'unenièce
paruneautre.
En revanche,['actjvitéde [ivraisonne présentepas de
risquesde défaittance.
Stock
Descriptiondesconséquences
Si certainesnièceqde sécrrrité.avant rrne fonction
majeuredans[achaudjèresontdéfectueuses,Lachaudière
peuttomberen panne,ou mêmeprésenter,à retarde-
ment,desrisquespour[a sécurité.
Leserreursderéférencessontdétectées,au ptustard,sur
Lesjte,entraînantunepertedetempspour[etechnicien
et pour LecLient,maisn'ont pasde conséquencessur
[asécunté,car iL est impossibtede monterdespièces
livrées,différentesdespiècesattenduesà ['origine.
Calcutde ta criticité
Lesconséquencesde la défaiLLancede I'aquatitédes
piècessonttrèsgraves,avecdesprobabititésassezforte
d'apparaître; Ladétectionet [e rattrapagerestanttrès
problématiquesà cejour, surtoutsi la non-quatjtén'est
pasvisibLe(vicecaché).It s'agitd'unmodededéfai[[ance
trèscritique.
l p q c n n q é n t r p n r c c d p l . . l  f . i l l . ^ ^ ^ l . i ^ ^ - , , . ,- _ , d u e t d t L t d i l L eL l e e d u x e r r e u r s
de référencesont,à ['évjdencemojnscrjtjque.
Choixde solutionsde baissede [a criticité
L'attentiondoitseconcentrersurLapremièredéfaiLtance.
PLusjeurssoLutionssontpossibles,entreautre:
- identifier[espiecesà risqueet pousserlesfournjsseursà
assurertafiabilitédecespièces,
- en casd'impossibiLited'actionsaupresdu fournisseur:
muLtipLierlescontrôtesde conformitétout au [ongdu
processus.
2 7
16. Sur['adéquationdesdocuments
L'auditeurintervjeweLe personneIdu processusafin
d'jdentjfierlesdocumentsou partiesde documentsque
cetui-ciutiljseou n'utilisepas.Cetteinvestigationfera
ressortirles documentspertinentset ceux qui ne [e
sontpas.IL est possibLed'identifier[a pertinencedes
documentscommesuit:
- lesprocédurescollectivesdoiventseMr derègtesdujeu
collectives,utilespourLesnouveaux,
- Lesjnstructionset modesopératojresdojventêtre une
aidepourlesactivitésréaliséesrarement,ou pourles
nouveaux,
- lesmodètesdoiventfairegagnerdu temps,
- Lesenregistrements(modesde ctassementinformatique
et papier)doiventêtreaccessibteset permettreunecon-
tinuitédu serviceau ctient.
Pourfiabitjserles résuLtatsde cetteinvestigation,it est
nécessairede faire des recoupementsentre pLusieurs
utitisateursdedocuments
5ur l'efficiencedu processus
À ce stade,['auditeurdoit rapprocherles ressources
utitiséesau coursdu processusaveclesrésuttatsanalysés
lorsde ['etape< efficacite>.
C'estprobablementLaphase[a ptusdifficite,cariI s'agit
véritabtementde [a capacitéà étabLirdes corréLations
entre [e managementdes ressourceset les résuttats
oroduits.
I[ peutêtrepossibtede ne pasintégrercetteanatysede
l'efficience,à conditionde ['indiquerclairementdansLes
objectifsde t'audit.
Tableau6. Audit de processus: oblectifset stratégies
31
de recueildes oreuves.
Objectifs
Preuves
à consulter
Stratégies
de recueil
de preuves
Evaluer
l'efficacité
du processus
Résultats
enqualité.
indicateurs.
réclamations.
non-conformités
Analyser
lestendances
de non-qualité,
lairedes
rpaôilnêmênte
entreles
dif{érentessources
Evaluer
l adéquation
desdocuments
du processus
Interviews
desutilisateurs
Placer
lesinterviews
sousl angle
de I'utilité
desdocuments
Evaluer
l'efficience
du processus
Utilisation
desressources,
résultats
intermédiaires
internesau
n r ^ a ê e e r r e ô t
résultatsen qualité
Analyser
l'adéquation
et ladisponibilité
desressources
et corréleravec
lesrésultats
3 0
17. I
I
I
I
Les outjts et méthodesprésentésdans ce mémento Norme et recuei[s de normes
s'insèrentharmonieusementdans une démarchede
managementdetaquatitédetypeIS09001version2000. NFEN 1509001: 2000,Systèmede managementde [a
Letableau7 indiqueà quetschapitresde [a normeiLest
qualité'Exigences'
pertinentd'apptiquerchaqueméthode,pourunorganisme La boîteà outilsquaLitédesnormesIS09000,2000.
deserviceou undépartementtertiaireoudeserv'iced'une
6
0utils, méthodeset IS0 9001 : 2000
entreprisejndustrieL[e.
Tableau7. Outilset méthodesde la qualitéde service
et ISO9001:2000.
Outilet méthode
Chapitrede la norme
ISO9001:2000concerné
Elaborationde l'offre 7.2Processusrelatifs
auxclients
Constructiond'indicateur
de qualitéde service
8.2Surveillanceet mesures
Modélisationdu
processus
^ ^ ^ ^ ^ , i ^ ^
4.1b) Exigencesgénérales,et
7.1Planificationde la réalisation
du produit
AMDECService 8.5.3Actionsoréventives
Auditqualitéduprocessus
de servrce
7.5.2Validationdesprocessus.et
8.2.2Auditinterne
7
Bibtiographie
LesréférentieLsquolité.Lavoiede I'exceLLence,L997.
0uvrages
BeltaïcheM., les documentsspécifiquesde la certificotion
1509001.Laquolitédeservice,2001,à paraître.
BeLtaiche14.,Lesexigencesdenanagementde I'IS09001.
Loqualitédeservice,2001,à paraître.
CattanM., L'engogementde Ladirection,2001..
FreyssinetM. et PerezJ.-J., 13 étapespour réussirvotre
rorfifirnfinn 2Olt1
LamotechtJ.. IS0 5001 : commentaireset conseiLs
pratique.Uneopprochestotistique,2001.
MassotP., LagardeD., NasjadkaP. et Betlaiche|ul.,
IS0 9000.l4oded'empLoipour LesPNIE,1999.
l',1itfot5., L'enquëtedesatisfoction.GuîdeméthodoLogique,
2001..