Clôture semaine 2

1. MEJORANDO EL ACCESO AL TRABAJO - FORTALECIENDO CAPACIDADES PERSONALES Y LABORALES - TRANSFORMANDO REALIDADES
Définition
Il s'agit d'une discipline scientifique
qui vise à faire interagir les
différentes composantes d'un agro-
écosystème, à développer et à gérer
des systèmes agricoles durables, à
promouvoir la justice sociale et la
production pour la souveraineté
alimentaire.

2. MEJORANDO EL ACCESO AL TRABAJO - FORTALECIENDO CAPACIDADES PERSONALES Y LABORALES - TRANSFORMANDO REALIDADES
L'agroécologie encourage la diversification de manière intentionnelle, afin de faciliter
les interactions biologiques et les synergies entre les composants des
agroécosystèmes. Ses principaux objectifs sont les suivants : permettre à la fertilité
des sols de se régénérer, maintenir une productivité stable (durabilité) et protéger
les cultures (résilience).
Les principes de base de l'agroécologie sont les suivants :
la diversification des espèces et des ressources génétiques
le recyclage des nutriments et de l'énergie
la substitution d'intrants externes
l'intégration des cultures et du bétail
l'optimisation de la productivité des exploitations

3. MEJORANDO EL ACCESO AL TRABAJO - FORTALECIENDO CAPACIDADES PERSONALES Y LABORALES - TRANSFORMANDO REALIDADES
La durabilité et la résilience sont atteintes :
diversité et complexité des systèmes agricoles (polycultures)
utilisation de semences indigènes et d'animaux élevés localement
utilisation de compost, d'engrais verts et augmentation de la matière organique du
sol
amélioration de l'activité biologique et de la capacité de rétention d'eau
rotation des cultures
agroforesterie
contrôle naturel des nuisibles

4. MEJORANDO EL ACCESO AL TRABAJO - FORTALECIENDO CAPACIDADES PERSONALES Y LABORALES - TRANSFORMANDO REALIDADES
Les agriculteurs familiaux sont les éléments clés de la production agroécologique. Les
valeurs sociales, les coutumes, la culture locale et les formes collectives
d'organisation sociale sont particulièrement importantes pour établir les règles
d'accès aux ressources naturelles et de partage des bénéfices.

5. MEJORANDO EL ACCESO AL TRABAJO - FORTALECIENDO CAPACIDADES PERSONALES Y LABORALES - TRANSFORMANDO REALIDADES
Agroexportador, productor de biocombustibles, miles
de toneladas de alimentos distantes, causante de
emisiones
Producción de alimentos a escala local, regional y/o
enfocado a los circuitos de consumo cercanos
Menos de 20 especies de animales y de cultivos Más de 40 especies de ganado y miles de plantas
Monocultivos a gran escala Sistemas diversificados a pequeña escala
Variedades de alto rendimiento, híbridos y
transgénicos
1.900.000 variedades de cultivo locales
Elevada dependencia energética y de agroquímicos
Recursos locales; servicios de los ecosistemas
proporcionados por la biodiversidad y la energía solar
Abonos químicos para la nutrición de los cultivos:
alimentar las plantas
Materia orgánica vegetal y de origen animal:
alimentar el suelo
Propuestas de arriba hacia abajo; planes de extensión;
empresas de investigación científica controlada
Relaciones campesino/a - campesino/a; innovaciones
locales; intercambio horizontal y de orientación social
Conocimiento reducido de las partes Conocimiento holístico de la naturaleza; cosmovisión
Insertado en paisajes simplificados; no compatible
con la conservación de las especies silvestres
Insertado en una matriz compleja de la naturaleza,
servicios ecológicos que apoyan sistemas de
producción (polinización, control biológico de plagas)