Cartographie influenceurs

Panorama de la sélection
“made by Protéines”
d’influenceurs à suivre de
près pour s’inspirer

2018
2
Protéines
Agence Conseil & Communication
Préambule
Avec l’omniprésence des réseaux sociaux dans notre quotidien, le développement des
nouveaux formats de contenus et l’évolution de la consommation de l’information sur mobile,
les journalistes et les médias traditionnels, n’ont plus le monopole de l’influence.
Cela fait plusieurs années qu’une nouvelle catégorie de personnalités se professionnalisent et
offrent un contenu toujours plus poussé et plus qualitatif, adoptant les codes de la visibilité et
de la viralité dans un monde digital sur-saturé d’informations.
Ces fameux influenceurs élargissent leurs cibles, diversifient leurs rubriques, leurs sujets et
leurs supports; pour devenir des médias à part entière. Aujourd’hui, 1 internaute sur 3 suit au
moins un influenceur, tandis que 62% des jeunes s’intéressent davantage à une marque
lorsque son youtubeur préféré en parle.
Très prescripteurs auprès des consommateurs, ils sont également un baromètre des
tendances émergentes dans leur secteur de prédilection, clé dans les habitudes de
consommation.
Voici une sélection d’influenceurs à suivre sur 2018 concoctée par Protéines, dans le food, l’art
de vivre, la science et l’agriculture.

DIS MOI CE QUE
TU MANGES…
JE TE DIRAI QUI
TU ES !

2018
4
Protéines
La vague des #foodies
Des influenceurs férus de bons produits,
qui partagent leurs meilleures recettes et
inspirations culinaires avec leurs
communautés.
Ils suivent l’actualité du monde de la food
de très près !
Prescripteurs des tendances, voici notre
top 3 des influenceurs à suivre pour ne
rien râter de la planète food.
69%
des millenials prennent une photo ou
une vidéo de leur plat avant de le
consommer
250 milliards
de posts avec #food sur Instagram

2018Protéines
@Enrangdoignons
33,5K Abonnés sur Instagram
@Desserted_in_paris
186K Abonnés sur Instagram
@Frgaudry
43K Abonnés sur Instagram
Amie des chefs, l’influenceuse
incontournable de la sphère
food
Créatif, une vision
artistique et fashion sur la
pâtisserie
Journaliste et critique
culinaire, un regard avisé et
moderne sur la gastronomie
Les “foodies”

6
Protéines
Auteur du blog culinaire En Rang D’Oignons, Raphaële Marchal a
connu une ascension fulgurante. Elu meilleur blog gastronomique 2014
par les Golden Blog Awards, sa carrière a alors pris un autre tournant
de blogueuse. Elle devient journaliste Gastronomique pour les
magazines Fou de Pâtisserie et Fou de Cuisine, le Fooding, le webzine
du Guide Michelin et depuis peu C8 et Do It In Paris.
Une ascension qui lui permet aujourd’hui d'exercer les fonctions
d’organisatrice d’événements culinaires et même professeur de
communication en gastronomie.
Désormais personnalité incontournable dans le milieu de la
gastronomie, Raphaële Marchal est aussi l’amie des chefs. Un réseau
qui lui a permis de devenir l’auteur de deux livres :
- “A la Folie” sur les 60 pâtissiers et leurs desserts signatures (2016)
- Simple comme bon(jour) : 100 recettes de chefs ultra simples
(2017)
@Enrangdoignons
En Rang D’Oignons
33,5K abonnés sur Instagram

7
Protéines
Tal Spiegel est l’auteur du blog Desserted In Paris, qui allie mode et
pâtisseries.
Ce jeune blogueur venu tout droit d’Israël est designer graphique,
mais également chef pâtissier. Amoureux de chaussures et de
pâtisseries, on retrouve via son compte Instagram sa signature
artistique : des desserts qu’il associe systématiquement à une paire
de chaussures colorées assorties.
L’univers graphique de son compte Instagram lui a notamment
permis d’exposer ses photos lors du dernier Salon du Chocolat.
Tal est également l’auteur du livre “Pâtisseries de Paris”.
@Desserted_in_Paris
Desserted In Paris
186K abonnés sur Instagram

8
Protéines
Acteur incontournable du paysage gastronomique, François
Régis Gaudry ne se montre pourtant jamais à l’écran.
Chroniqueur gastronomique et critique culinaire pour l’émission
Très Très Bon sur Paris Première, l’émission On va Déguster sur
France Inter et journaliste pour l’Express.
Récemment, cet homme mystérieux a également concocté des
vidéos exclusives sur des recettes et des histoires autour des
produits du terroir. Des vidéos destinées aux vitrines du Printemps
du Goût et aux réseaux sociaux de cette nouvelle enseigne.
Auteur des célèbres bibles culinaires “On va déguster” et “On va
déguster la France”.
@FrGaudry
FR Gaudry

À LA
DÉCOUVERTE
DE L’ART DE
VIVRE À LA
FRANÇAISE

2018
10
Protéines
Les influenceurs lifestyle nous offrent une vision des “arts de vivre à la
française”.
Gastronomie, mode, décoration, divertissement, culture, voyages… Autant de
sujets qui préoccupent et passionnent les internautes français, en quête de
conseils et de bons plans.
Sources inépuisables d’inspirations et de tendances, avec des contenus aussi
diversifiés, ils sont les influenceurs qui réunissent les communautés les plus
importantes et engagées. Leur influence n’a pas échappé aux marques, qui les
sollicitent fréquemment. Ils sont aussi la typologie dominante d’influenceurs,
avec 60,5%* d’entre eux actifs sur le sujet.
L’image étant la clé de leur succès, Instagram est devenu leur terrain de jeu
préféré, abandonnant, pour la plupart, leurs blogs.
Le lifestyle à la française
*Les influenceurs et les marques, édition 2018, Reech
#lifestyle
125 M
#Mood
49 M
#Travel
284 M
Leurs hashtags
préférés

2018Protéines
@Mangoandsalt
@Eliyobeid
@Ellesenparlent
la spécialiste du
green lifestyle
le dénicheur de
belles adresses
l’expérience
visuelle girly
Les “life-stylers”

12
Protéines
@MangoandSalt
Française expatriée aux Pays-bas, Victoria nous
fait vivre sa “green life” à Amsterdam, et
notamment sa grande passion pour les plantes.
Vegan engagée, elle s’applique à démontrer à sa
communauté qu’un mode de vie vegan et bio n’est
pas si difficile à tenir, ni coûteux : elle partage ainsi
ses recettes, ses bons plans mode et beauté…
Elle a d’ailleurs rassemblé ses meilleures astuces
dans un livre dédié.
Également passionnée par la littérature anglaise,
elle rédige des reviews de ses meilleurs lectures.

13
Protéines
@Elieyobeid
Libanais expatrié à Paris, Elie nous fait vivre sa vie
parisienne, au rythme de ses découvertes,
notamment culinaires et bonnes adresses.
Voyageur, il nous offre, à travers ses photos
Instagram, une vraie fenêtre sur le monde : scène
de vie, paysages, bons plats… En parallèle, il nous
livre également son regard sur le Liban, avec un
compte dédié aux différentes facettes de son pays
d’origine.

14
Protéines
Rêveuse et curieuse, Coralie partage avec ses
lectrices tous types de sujets ; de la mode au food,
en passant par les voyages, aux dernières
tendances déco ou encore son quotidien dans sa
nouvelle maison lyonnaise, aux côtés de ses chats.
Perfectionniste, elle possède un univers graphique
très travaillé, aux couleurs chaudes et appuyées :
régulièrement, elle thématise son profil Instagram,
selon les saisons, avec les coloris qu’elle
affectionne (rose, rouge, pêche…), faisant de la
visite de son compte une véritable expérience
visuelle.
@Ellesenparlent

L’INFLUENCE EST
DANS LE PRÉ

2018
16
Protéines
Si les Français aiment leurs agriculteurs, ils connaissent moins leur agriculture et les réalités
des pratiques agricoles.
Attaques répétées des lanceurs d’alertes, difficultés rencontrées par le monde agricole,
enjeux autour de la qualité de l’alimentation...
Alors que 88 % des agriculteurs estiment qu'il est urgent d’agir pour améliorer leur image !
Les principaux acteurs se mobilisent au sein d’une communauté structurée et puissante sur
les réseaux sociaux, pour casser les idées reçues, contrer l’agribashing et valoriser les
démarches de progrès au profit d’une alimentation de qualité.
La communauté se structure pour valoriser la filière

2018Protéines
France Agritwittos, lancé fin
septembre 2017. C’est le premier
rassemblement français de twittos
agriculteurs et para-agricoles
(@cyr081, @EloLeMailloux,
@XMartin45, @BourGermain,
@dugers, et certains du monde
viticole comme @CoopUnivitis,,
@kinou8409 ou @MHCristofaro).
à suivre via @Fragritwittos et
#FrAgTw
#agridemain, lancé en 2016, est le
premier mouvement réunissant les
principales organisations
professionnelles du secteur agricole.
Son objectif : raconter la réalité de
l'agriculture française, valoriser le rôle
des agriculteurs au service de la
qualité, de l’emploi, de l’environnement
de l’innovation.
à suivre via @Agridemain
wikiagri. Communauté des
Agri-Décideurs (près de 4 000
membres) et flux d’informations
très utiles pour suivre l’actualité
chaude du secteur. Un outil
d’aide à la réflexion sur les
questions agricoles !
à suivre via @WikiAgri
Les “agri-communautés”

2018Protéines
Les Agri-Twittos
Les agriculteurs qui gazouillent de façon individuelle
sont nombreux. Ils constituent autant
d’ambassadeurs et de potentiels relais d’initiatives de
tiers pour le bénéfice du monde agricole et
agroalimentaire. Certains grands champions
émergent plus spécifiquement comme l'éleveur
vendéen Hervé Pillaud (@Herve_Pillaud) et le
céréalier Rémi "Dumdum (@RemDumDum.) mais
aussi Chouette Agile (@ChouetteAgile). A noter
également Thiloup (@thi_loup) jeune ingénieur
agronome sur les sujets d’agriculture et
d’environnement. .
Les Agri-Youtubeurs
Ils dévoilent les dessous de leur quotidien
au sein de leurs exploitations pour
démonter les clichés reçues et faire la
pédagogie de leur métier. Avec des vidéos
avoisinant le millions de vues pour
certaines. Ils s’appellent David Forge,
Antoine Thibault, Gilles Van Kempen, ou
Thierry Baillet
Les Agri-journalistes
Parmis les flux d'informations avec des
analyses personnelles, engagées et actives on
notera plus particulièrement Eric de la Chesnais
du Figaro, (@PlumeDesChamps),
@annelehenaff ou @virg_garin côté RTL,
@JulienBouille (L'Union), marion coisne
(Agrodistribution), Thibaut De Jaegher
les “agri-influenceurs”

LES
VULGARISATEURS
SCIENTIFIQUES
#KEZAKO?

2018
20
Protéines
Le phénomène de Fake News s’élargit à la sphère scientifique, tandis que les Français
éprouvent de plus en plus de difficultés à se repérer dans la masse d’informations à laquelle ils
sont exposés quotidiennement.
7 internautes sur 10 jugent de plus en plus difficile de distinguer un site sérieux, d’un site
proposant toutes sortes d’informations non vérifiées
Au niveau médiatique et des stratégies de communication, la manipulation d’études
scientifiques ou la désinformation scientifique, devient monnaie courante. Des organisations
se structurent pour apporter un fact checking scientifique, et des influenceurs, Youtubeurs
pour la plupart d’entre eux, se mobilisent pour apporter leur regard de vulgarisateurs, animés
par une curiosité scientifique large : vulgarisateur, polémiste, pédagogue...
Voici le top 3 de ces Youtubeurs scientifiques à suivre.
La vulgarisation scientifique a le vent en poupe !

2018Protéines
Dr Nozman
2,5 M abonnés sur Youtube
E-Penser
979 K abonnés sur Youtube
ExperimentBoy
Le vulgarisateur
scientifique le plus
populaire
L’humoriste
scientifique
Le plus
spectaculaire
Les “scientifs”

22
Protéines
Bio de l’influenceur
DR NOZMAN
2 557 459 abonnés Youtube
Dr. Nozman, Germain O’livry de son vrai nom. Créateur de vidéos
à plein temps, il est passionné par les sciences et la technologie
depuis son plus jeune âge.
Trop se laver peut-il être mortel ? Se percer le crâne pour être
créatif ? La Terre est totalement creuse, vrai ou faux ? Dr. Nozman
nous propose des contenus scientifiques abordés de manière
humoristique, éducative et originale afin qu’ils soient
compréhensibles aux yeux de tous.
Ses vidéos comptabilisent au total près de 341,251,598 de vues. Il
est aussi présent sur Twitter et Snapchat.

23
Protéines
E-penser
979 258 abonnés sur Youtube
Animé par une curiosité sans pareil, E-penser, de son vrai nom
Bruce Benamran YouTubeur passe la plupart de son temps à
faire des recherches sur de nombreux sujets afin de nous
l’enseigner avec humour. Pourquoi le ciel est bleu ? Qu'est-ce
qu'un arc-en-ciel ? Pourquoi les Anglais roulent à gauche ? Il
aborde toutes les questions que l’on ne se pose plus, alors que
l’on devrait !
Ce dernier possède aussi une seconde chaîne
Bruce est la personne à suivre pour s’instruire.
Il a réalisé un partenariat avec le Ministère des solidarités et de la
santé pour faire la pédagogie autour de la vaccination.
Ses vidéos comptabilisent environ 77,846,084 views

24
Protéines
ExperimentBoy
Avec plus de 58 millions de vues sur
ces vidéos, Baptiste Mortier-Dumont,
veut faire aimer la science et les
découvertes avec des expériences
spectaculaires ou technologiques :
Mon plus gros feu d’artifice, créer un
jet d’eau, fabrication d’une serrure..

Contact agence :
Thi Nhu An Pham
t.pham@proteines.com

Mercipour votre attention !
92 rue Réaumur,
75002 Paris

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