Balance alimentaire Octobre 2019: déficit enregistré

Observatoire National de l’Agriculture Novembre 2019
BALANCE COMMERCIALE GLOBALE
 Le déficit de la balance commerciale globale du pays au terme
du mois d’octobre 2019 a augmenté en comparaison à l’année
précédente enregistrant une hausse de 3,3% en octobre 2019
(-16506,5 MD1) par rapport à fin octobre 2018 (-15985,5 MD).
 Le total des importations est passé de 49220,3 MD en octobre
2018 à 53234,8 MD en octobre 2019 soit une hausse de 8,2%.
 Les exportations ont augmenté de 10,5% passant de 33234,8
MD à 36728,3 MD.
 Les deux groupes de produits celui de l’énergie et celui des
matières premières et demi-produits ont représenté ensemble
47,5% des importations totales du pays.
 Les importations alimentaires n’ont représenté que 9,0% des
importations totales.
Structure des échanges de la Tunisie à fin Octobre 2019
(en MD)
1 MD : Millions de dinars.
3440,2
11587,6
7311,6
12116,1
2272,8
4784,7
16681,3
10727,5
12421,0
8620,2
20000 10000 0 10000 20000
Alimentation
Mat. 1ère & demi-produits
Biens d'équipement
Biens de consommation
Energie
Importations
Exportations
Source : INS.
LA BALANCE COMMERCIALE ALIMENTAIRE
O C T O B R E 2 0 1 9
‫سجل‬‫الميزان‬‫التجاري‬
‫الغذائي‬‫خالل‬‫شهر‬‫أكتوبر‬
2019‫عجزا‬‫بقيمة‬1344,5
‫م‬‫د‬‫مقابل‬‫عجز‬‫بقيمة‬375,8
‫م‬‫د‬‫في‬‫نفس‬‫الفترة‬‫من‬‫السنة‬
،‫المنقضية‬‫إذ‬‫بلغت‬‫نسبة‬
‫تغطية‬‫الواردات‬
‫بالصادرات‬%71,9‫مقابل‬
%91,4‫خالل‬‫شهر‬‫أكتوبر‬
2018.‫وسجلت‬‫قيمة‬
‫الصادرات‬‫الغذائية‬‫ا‬‫نخفاض‬
‫بنسبة‬%14,3‫في‬‫حين‬
‫ارتفعت‬‫الواردات‬
‫بنسبة‬.%9,0‫ويعود‬‫هذا‬
‫ال‬‫عجز‬‫الى‬‫ارتفاع‬‫نسق‬
‫ال‬‫واردات‬‫الراجع‬‫الرتفاع‬
‫أسعار‬‫الحبوب‬‫جانب‬ ‫إلى‬
‫زيت‬ ‫صادرات‬ ‫نسق‬ ‫تراجع‬
‫الزيتون‬.

BALANCE COMMERCIALE ALIMENTAIRE
 La balance commerciale alimentaire a enregistré durant le mois d’octobre 2019 un déficit de
1344,5 MD contre un déficit de 375,8 MD durant la même période de l’année précédente ;
enregistrant ainsi, un taux de couverture de 71,9% contre 91,4% durant le mois d’octobre
2018. Toutefois, ce déficit représente seulement 8,1% de celui de la balance commerciale
globale.
 En termes de valeur, les exportations alimentaires ont enregistré une baisse de 14,3% alors
que les importations ont augmenté de 9,0%.
 Le déficit est le résultat de la hausse de la valeur des importations en particulier celles des
céréales suite à la hausse des prix et la réduction du rythme des exportations de l’huile
d’olive.
Balance commerciale alimentaire à fin Octobre 2019
En MD Variation (%)
10 mois-18 10 mois-19 2018/17 2019/18
Exportations 4014,8 3440,2 63,7 -14,3
Importations 4390,6 4784,7 17,4 9,0
Solde -375,8 -1344,5 - -
Taux de couverture (%) 91,4% 71,9% - -
Source : INS.
Evolution du solde cumulé de la balance
commerciale alimentaire au cours des dix
mois de 2018 et 2019.
Taux de couverture cumulé de la balance
commerciale alimentaire au cours des dix
mois de 2019.
76
268,3 222,6 219,4 219,3 226 182,7
-162,8
-294,0
-375,8
-142,9
-91,3
-211,8
-364,8
-533,8
-679,4
-801,4
-880,6
-1114,5
-1344,5
-1600
-1400
-1200
-1000
-800
-600
-400
-200
0
200
400
MD
Solde 2018 Solde 2019
Source : INS.
0%
50%
100%
150%
200%
250%
Source : Calculs de l'ONAGRI d'après l'INS, 2019.

EXPORTATIONS
Part des produits exportés dans les exportations alimentaires totales à fin octobre
2019
Evolution des principaux produits exportés à fin octobre 2019 et 2018
2018 2019 2019/18 2018 2019 2019/18 2018 2019 2019/18
Produits Quantités (1000 T) % Valeur (MD) % Prix (DT/Kg) %
Huile d’olive 190,4 132,1 -30,6 1815,0 1114,6 -38,6% 9,53 8,44 -11,5
Produits de la
pêche
18,2 18,3 0,5 378,3 380,1 0,5% 20,79 20,77 -0,07
Dattes 100,5 87,0 -13,4 582,5 598,5 2,7% 5,80 6,88 18,7
Agrumes 13,6 16,0 17,6 21,1 26,4 25,1% 1,55 1,65 6,4
Tomates 20,5 18,0 -12,4 70,6 90,6 28,4% 3,44 5,05 46,5
Source : Calculs de l’ONAGRI d’après les données de l’INS.
Les prix à l’exportation ont observé une baisse de 11,5% pour l’huile d’olive par rapport à l’année
précédente. Par contre ceux des tomates et des dattes ont augmenté respectivement de 46,5% et de
18,7%.
Evolution mensuelle des exportations de l’huile d’olive au cours de 2019
Source : Calculs de l'ONAGRI d'après les données de l'INS.
32,4%
17,4%
11,0%
4,9%
5,8%
3,4%
2,1%
2,9%
2,6%
1,4%
0,8%
15,3%
Huile d'olive (H.O)
Dattes
Produits de la pêche
Sucres et sucrerie
Autres huiles et dérivés
Pates alimentaires
Lait, beurre, fromages, œufs et
miel
Préparation alimentaires
Tomates
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
16,116,6 16,2
15,7
12,1
11,3 11,2
12,3
8,3
12,3
Mois
Quantité (1000T)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
145,5
143,1
156,1
134,4
108,2
89,9 89,1 88,1
68,0
92,2
Mois
Valeur (MD)
9,0
8,6
9,6
8,6
8,9
8,0 8,0
7,2
8,2
7,5
6
7
8
9
10
11
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
Prix moyen (DT/Kg)

IMPORTATIONS
Part des produits importés dans les importations alimentaires totales à fin octobre
2019
Evolution des principaux produits importés à fin octobre 2019 et 2018
2018 2019 2019/18 2018 2019 2019/18 2018 2019 2019/18
Produits Quantités (1000 T) % Valeur (MD) % Prix (DT/Kg) %
Blé dur 606,1 514,9 -15,0% 457,2 442,0 -3,3 0,75 0,86 13,8
Blé tendre 1073,7 1081,0 0,7% 599,1 734,8 22,7 0,56 0,68 21,8
Orge 502,6 462,1 -8,1% 289,6 322,8 11,5 0,58 0,70 21,2
Maïs 702,6 836,3 19,0% 350,4 469,2 33,9 0,50 0,56 12,5
Pomme de Terre 16,4 15,8 -3,7% 16,7 22,8 36,5 1,02 1,44 41,7
Viandes 4,4 5,6 27,3% 43,6 55,6 27,5 9,91 9,93 0,2
Lait et dérivés 21,1 23,0 9,0% 115,0 138,0 20,0 5,45 6,00 10,1
Huiles Végétales 202,9 211,9 4,4% 413,2 434,1 5,1 2,04 2,05 0,6
Sucre 569,6 441,2 -22,5% 479,9 419,9 -12,5 0,84 0,95 13,0
Tx de Soja 32,1 5,1 -84,1% 37,9 5,4 -85,8 1,18 1,06 -10,3
Source : Calculs de l’ONAGRI d'après les données de l’INS.
Les prix à l’importation des céréales ont connu une hausse (21,8% pour le blé tendre, 21,2%
pour l’orge et 13,8% pour le blé dur). Il en est de même pour le prix de la pomme de terre
(+41,7%), le prix du sucre (+13,0%) et le prix du lait et dérivés (+10,1). Alors que le prix des
huiles végétales et des viandes a légèrement augmenté respectivement de (+0,6%), (0,2%).
8,8%
9,2%
9,1%
15,4%
9,8%
6,7%
2,9%
0,5%
1,2%
36,5%
Sucre
Blé dur
Huiles Végétales (H.V)
Blé tendre
Maïs
Orge
Lait et dérivés
Pommes de terre (P.T)
Viandes
Autres

Evolution mensuelle des importations des céréales au cours de 2019
Blé dur
Blé tendre
Orge
Maïs
0
50
100
150
200
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
92,9
53,2
87,7
185,0
52,8
11,4 11,55,4 4,9 10,1
Mois
Quantité (1000T)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
76,3
46,0
78,2
163,6
43,2
9,1 9,0 4,2 4,1 8,3
Mois
Valeur (MD)
82,1
86,5
89,2 88,4
81,8
79,8
78,3 77,8
83,7
82,2
70
75
80
85
90
95
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
Prix moyen (DT/Quintal)
0
50
100
150
200
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
114,7
51,8
190,9
77,5
145,9
33,0
82,3
142,9135,2
106,8
Mois
Quantité (1000T)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
86,5
40,8
149,2
57,6
103,0
20,0
50,4
83,380,2
63,8
Mois
Valeur (MD)
75,4
78,8 78,2
74,3
70,6
60,6 61,2
58,3 59,359,7
50
55
60
65
70
75
80
85
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10Mois
0
20
40
60
80
100
120
140
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
81,1
27,2
137,5
85,1
26,4
50,9
25,428,5
Mois
Quantité (1000T)
0
20
40
60
80
100
120
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
64,0
21,5
104,6
60,0
16,6
28,6
12,115,4
Mois
Valeur (MD)
78,979,076,1
70,5
62,9
56,2
47,6
54,0
0
20
40
60
80
100
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
0
20
40
60
80
100
120
140
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
116,1
35,9
78,5
52,9
124,6
35,4
100,2
67,4
107,6
117,7
Mois
Quantité (1000T)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
63,8
19,7
47,0
30,5
71,2
20,0
58,5
37,6
60,160,8
Mois
Valeur (MD)
55,0 54,9
59,9
57,7 57,1
56,5
58,4
55,8 55,9
51,7
46
48
50
52
54
56
58
60
62
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
Elaboré par Mme Yosra DOUIRI.

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