cours

1. Hygiène individuelle

2. Définitions :
L’hygiène :L’hygiène est un ensemble d'activités qui
permettent d'éviter que les microbes ne pénètrent dans le
corps, ainsi nécessaire pour le bien-être physique et mental
de l’individu
L’hygiène individuelle : se rapporte aux pratiques qu’un
individu doit adopter pour se prémunir des maladies . Elle
peut concerner l’hygiène corporelle , vestimentaire et
alimentaire .

3. HYGIENE CORPORELLE

4. L'hygiène du corps représente l'ensemble des mesures destinées à préserver
sa propreté par le nettoyage avec de l'eau et des produits nettoyants(savon).
Elle nécessite de l'eau propre et un agent lavant (le savon en général)
On la présente aujourd’hui comme un moyen de propreté et de prévention des
maladies, en complément de l'hygiène de vie et de l'hygiène domestique

5. Les parties du corps concernées
-Les mains - La peau -La bouche -Les oreilles - Région intime
Hygiène des mains
Les microbes qui provoquent des infections sont principalement transmis par
les mains à savoir que 60% à 80% des infections nosocomiales exogènes sont
d’origine manuportée.
Les soignants doivent donc avoir des mains propres. Il faut se laver les mains
avec de l’eau et du savon ou les désinfecter avec une solution hydroalcoolique.
Hygiène de la peau
Il est recommandé de prendre une douche par jour, ni trop longue ni trop
chaude, au risque d'assécher la peau, La douche permet d'éliminer :
La sueur
L'excès de sébum
Une partie des microbes

6. La saleté accumulée à la surface
Les produits d'hygiène corporelle employés pour se doucher sont à choisir
précautionneusement, notamment en fonction du type de peau et des
différentes zones du corps :
Le nettoyage de la peau s'effectue avec un gel douche, un savon, une huile
de douche, etc.
Le nettoyage du visage nécessite quant à lui des produits spécifiques
adaptés au type de peau et au goût de chacun : savon, ou bien gel, crème
ou mousse nettoyante;

7. Hygiène de la bouche
Le brossage des dents doit être effectué au moins deux fois par jour :
après le petit-déjeuner et avant le coucher à l'aide d'une brosse à dents et
de dentifrice adaptés. Il peut éventuellement être complété par un bain de
bouche.
Le brossage des dents permet d'éliminer la plaque dentaire, responsable des
caries, et de lutter contre l'halitose (autrement appelé mauvaise haleine)
Hygiène de l’oreille
Concrètement, l'eau et le savon peuvent permettre de laver le pavillon
externe et l'entrée du conduit auditif externe avec ses
doigts (particulièrement l'auriculaire, recouvert d'un mouchoir en papier par
exemple), un coin de serviette ou un gant de toilette… Si on se lave les
oreilles sous la douche, attention à bien se sécher en sortant et ne pas avoir
trop d'eau dans le conduit.

8. Hygiène intime
Une bonne hygiène intime passe par quelques gestes simples à
adopter au quotidien :
Une ou deux toilettes intimes par jour.
L'utilisation du gant de toilette, qui conserve les bactéries, est à éviter.
Il est préférable de faire la toilette à la main.
Aux toilettes, prendre soin de s'essuyer de l'avant vers l'arrière.
Conclusion :
Une bonne hygiène corporelle participe à une bonne hygiène de
vie et repose sur un ensemble de démarches quotidiennes qui visent à
maintenir la propreté du corps pour assurer une bonne santé.

9. HYGIENE VESTIMENTAIRE

10. Définition:
Un vêtement est un article d’habillement servant à couvrir une partie du corps
humain. Il est le plus souvent en tissu mais les matériaux utilisés pour sa
fabrication tendent à se diversifier au fil des siècles. La raison d’être d'un
vêtement varie fortement selon les cultures et les périodes de l’histoire :
pratique (protection), symbolique (signaler une posture morale) ou encore
sociale.

11. Les caractéristiques des vêtements :
• Les fibres utilisées pour la conception des vêtements sont de deux catégories
les fibres naturelles et les fibres synthétiques. Le coton est la fibre naturelle la
plus utilisée dans l'industrie textile
• S’adapter aux raisons et aux conditions climatiques
• Absorber l’humidité provenant de la sueur (conseiller les sous-vêtements en
coton)
• Ne pas entraver la digestion, la circulation, ni empêcher les mouvements du
corps
• Favoriser les fonctions de la peau
• Ne pas être souillé ni infecté par les matières polluant

12. • Les chaussures doivent être adaptées à la pointure et la forme des
pieds pour éviter les déformations
• Les ceintures élastiques sont à proscrire car elles gênent la circulation
• Les vêtements doivent être personnels et individuels
• La nuit, il faut mettre un vêtement différent de la journée
• Ne pas être souillé ni infecté par les matières polluant
• Les chaussures doivent être adaptées à la pointure et la forme des
pieds pour éviter les déformations

13. Le rôle des vêtements :
a) La protection
barrière protectrice contre :
les intempéries, le froid , le soleil et la chaleur , les précipitations (pluie,
neige, vent) , risques mécaniques ,chimiques et bactériologue, des
écorchures, des morsures des animaux ou des piqûres d’insectes
b) Classe et signification sociale
visibles et porteurs de significations, signe de la classe sociale, de la
fonction (uniforme de police, de sapeur-pompier, de l'armée).
d'intégration dans un groupe par les phénomènes de mode et les
marques commerciales,,,

14. c) Exhibition
Peuvent servir à cacher le corps, ils peuvent aussi
jouer le rôle inverse : le mettre en valeur à des
fins séductrices
d) La pudeur
Cache le corps (partie intime)
e) Un symbole
Religieux, mariage et deuil

15. HYGIENE ALIMENTAIRE

16. Définition :
L'hygiène alimentaire se définit comme l'ensemble des règles simples
permettant d'éviter les intoxications alimentaires et de s'alimenter en toute
sécurité
Plus de la moitié des intoxications alimentaires surviennent à domicile. Des
règles simples peuvent nous protéger

17. • Se laver les mains avant de toucher un aliment.
• Laver les légumes et les fruits avant de les utiliser
• Laver les torchons de cuisine très fréquemment. Utiliser aussi
souvent que possible le papier absorbant.
• Éviter autant que possible les planches à découper, les saladiers et
les spatules, en bois qui sont propices à la prolifération des
bactéries dans les fentes du bois.
• Désinfecter régulièrement les éponges à l'eau de Javel.
• Laver les ustensiles de cuisine entre deux utilisations.

18. • Respectez les dates de péremption.
• En cas de doute sur la conservation, il ne faut pas hésiter à jeter un
aliment douteux.
• Les animaux domestiques et les moustiques ne doivent pas entrer dans
la cuisine
• Séparez les aliments crus des aliments cuits
• Séparez la viande, la volaille et le poisson crus des autres aliments
• Conservez les aliments dans des récipients fermés pour éviter tout
contact entre les aliments crus et les aliments prêts à consommer

19. • Ne laissez pas des aliments cuits plus de deux heures à température
ambiante
• Réfrigérez rapidement tous les aliments cuits et les denrées
périssables (de préférence à moins de 5°C)
• Maintenez les aliments cuits très chauds (à plus de à 60°C) jusqu’au
moment de les servir
• Ne conservez pas des aliments trop longtemps même dans le
réfrigérateur