1. RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE
RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
Centre de Recherche Scientifique et Technique sur les Régions Arides
(C.R.S.T.R.A.)
Projet
Projet
Veille
Veille
Phénologique en
g q
Milieu Oasien en
Rapport au Climat
Atelier International sur « le Risque Canicules et Stratégies d’Adaptation » Biskra 8 et 9 Novembre 2015
2. Afin de mettre en évidence des mécanismes physiologiques et pour
répondre au stress résultant des variations climatiques et des
perturbations phénologiques des sites de référence ont été
perturbations phénologiques, des sites de référence ont été
sélectionnés dans différentes entités (Ziban, Oued Righ, Touat,
Gourara et Tidikelt) qui vont permettre de cerner les phases vitales
du cycle phénologique du palmier dattier.
On s’intéresse aux différents changements du palmier dattier vis‐à‐
vis des impacts des changements climatiques sur la phénologie de
l’autre (raccourcissement de certains stades et/ou allongement
l’autre (raccourcissement de certains stades et/ou allongement
d’autres), sans oublier les impacts sur les dates de maturation et la
qualité des productions.
3. • la production de dattes de qualité est influencée par
plusieurs facteurs qui peuvent être liés au climat au
On sait que:
On sait que:
plusieurs facteurs qui peuvent être liés au climat, au
sol et aux techniques culturales appliquées.
Acourene
Acourene et
et
Benchabane
Benchabane,
,
2001
2001
2001
2001
4. Le palmier dattier et la température
¾ Le palmier dattier est une espèce thermophile.
¾ Le point zéro de végétation est de l’ordre de 10°C.
g
¾ La croissance maximum est atteinte à la T° 32°C, se stabilise au dessus de
cette température puis décroît à partir de 38-40°C.
¾ La floraison par contre débute avec une température élevée et diffère selon
¾ La floraison par contre débute avec une température élevée et diffère selon
les régions.
9 Dans la vallée de l’Oued-Righ par exemple, cette température (températures
moyennes journalières de la période de floraison) est de l’ordre de 20°C, Biskra
18°C
18°C.
9 La sortie des inflorescences est plus ou moins étalée dans le temps selon les
p p
conditions climatiques, 30 à 50 jours.
9 La durée d’évolution de la datte varie de 100 à 200 jours de Mai à Octobre
9 La durée d évolution de la datte varie de 100 à 200 jours, de Mai à Octobre,
selon les variétés et les régions.
9 Pour la Deglet-Nour, cette période est de 180 jours en moyenne, et un peu
moins pour la variété Ghars, 150 jours dans l’Oued-Righ.
5. POUR RAPPEL DES SITES D’OBSERVATION ET DE SUIVI
Le territoire du Sahara algérien est très vaste (2.000.000 km2), et il existe un grand
nombre de palmeraies réparties sur ce territoire.
6. Les stades du palmiers dattiers dans les
diffé t tité é l i
différentes entités écologiques
7. Le patrimoine du palmier dattier est caractérisé par une
grande biodiversité et un grand nombre de variétés, dont
les fruits mûrissent à des périodes différentes. En plus,
les dattes peuvent être récoltées à différents degrés de
maturité et à différentes périodes
maturité et à différentes périodes.
Ceci donne à la culture une longue période de récolte
qui s′étale sur six mois environ.
8. FICHE D’OBSERVATION ET DE SUIVI
Date :………………………..
Entité écologique :…………………………………………….. Nom de l’observateur :……………………………………………………………
Cultivar concerné :…………………………………………..
Nature de la datte : Sèche Molle Demi molle
Stades phénologiques Dec avant Jan Fev Mar Avr Mai Juin Jlt Aout Sep Oct Nov Dec
Nature de la datte : Sèche Molle Demi molle
Wilaya :………………………………………………………………
Commune :………………………………………………………………………… Lieu dit : ………………………………
Emergence spathes Mâles
Femelles
Ouverture spathes Mâles
Femelles
Pollinisation Début
Fin
Maturité Tmar Début
Maturité Tmar Début
Fin
Récolte
Apparition
Apparition
Boufaroua et/ou
Myelois
Qualité organoleptique pendant la récolte : datte molle ou desséchée couleur goût et forme :
Qualité organoleptique pendant la récolte : datte molle ou desséchée, couleur, goût et forme :
Informations supplémentaires :
19. On assiste à un décalage dans les stades
On assiste à un décalage dans les stades
phénologiques des dattes (émergence des
p g q ( g
spathes et maturité des dattes) lié surtout à la
p )
température.
25. LES RESULTATS PRELIMINAIRES MONTRENT QUE :
Dans chaque entité écologique il y a une importante diversité de cultivars.
Dans chaque entité écologique il y a une importante diversité de cultivars.
Certains cultivars sont spécifiques à des entités. Ces spécificités enrichies cette
bi di i é
biodiversité.
À travers ce suivi on a remarqué que les dattes fraiches sont présentes durant une
À travers ce suivi on a remarqué que les dattes fraiches sont présentes durant une
période qui dépasse 6 mois.
L é l i i l f à l i i d diffé d d
La température est le principal facteur à la variation des différents stades de
développement des dattes avec des effets spécifiques à tel ou tel cultivar.
La précocité de certains cultivars est un facteur positif dans une certaine mesure (ex.
échappement aux ravageurs comme le Boufaroua et/ou le Myelois.)
Mais cette précocité peut avoir aussi l’effet inverse sur le grossissement et la qualité
des fruits.
des fruits.
On relève d’après les fiches renseignées un décalage dans l’ouverture de la spathe
âl f ll i 20 j i i à d idé i
mâle et femelle environ 20 jours, ce qui est important à prendre en considération.
26. CONCLUSION
Les résultats de suivi obtenus durant
Les résultats de suivi obtenus durant
l 2012 2013 t 2014 t
les campagnes 2012, 2013 et 2014 sont
fort intéressants.
