Plus de détails: http://bruxellesbriefings.net/

1. Briefing de Bruxelles sur le développement n 32
La pisciculture: le nouveau moteur de l’economie
bleue?
3 juillet 2013
http://bruxellesbriefings.net/
Tour d’ horizon du secteur piscicole: enjeux et
opportunités
Pays d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP)
David Little, Institut d’ aquacuture, Université de Stirling

2. Projet financé par le PC7 n 222889 (2009-2013)
Tour d'horizon du secteur piscicole :
enjeux et opportunités
Pays d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP)
David Little
Institut d'aquaculture
Université de Stirling

3. Cultiver dans l'eau
Photo Trevor Telfer
Photo Andrew Shinn

4. L'agenda du CTA
• Le CTA s'engage à promouvoir le
développement durable, accroître la
prospérité et améliorer le bien-être des
populations agricoles et rurales dans les pays
ACP selon une bonne gouvernance et dans le
respect de l’environnement
• Petits exploitants, intensification durable

5. Contribution respective de l'aquaculture et
des pêcheries de capture à la
consommation de poisson dans
l'alimentation
Capture
Aquaculture
FAO, 2012

6. Vue d'ensemble des pêcheries, dont l'aquaculture, au
niveau mondial http://www.unep.org/dewa/vitalwater/jpg/0314-
fishcatch-EN.jpg

7. Consommation
de poisson, selon
http://www.unep.org/dewa/vitalwater/articl
e176.html

8. Intensité de la production
Adapté de FAO, 2012Données moyennes :2008-
2010

9. Contributions à l'économie
Adapté de FAO, 2012Données moyennes :2008-
2010

10. Croissance du secteur
Adapté de FAO, 2012Données moyennes :2008-2010 comparé à 2003-
2005

11. Une transformation rapide
• De la demande
intérieure au commerce
mondial
• La crevette
mène, quoique
actuellement suivie par
les poissons blancs, le
pangasius et le tilapia
• Espèces exotiques ou
Source FAO, 2010, adapté par Zhang et al, 2012
Crevette et tilapia en Chine

12. Exporté ou local ?
Belton et al, 2011

13. Fruits de mer – Première exportation
des pays en développement
FAO, 2012

14. une histoire de villes et de deltas...
• Croissance rapide de l'habitat urbain
• Hausse de la demande en alimentation
d'origine animale
• Changement comparatif en faveur de
l'alimentation aquatique...
• Transformation de l'utilisation des terres et
des eaux sur les deltas en faveur des produits
à valeur ajoutée
• Croissance du commerce national, régional et
international

15. ..de la production à la
consommation

16. Urbanisation
PHOTO. P.EDWARDS
L'aquaculture se développe et
se maintient volontiers à
proximité des grands centres
de population…..

17. Aquaculture urbaine - Afrique
Clarias, Abuja, Nigeria
Photo AtandeTunde
Tilapia, Lac Volta, Ghana
Photo Will Leschen

18. Développement de l'aquaculture ou
l'aquaculture pour le développement
Belton et Little, 2011

19. Développement et évolution
• Immanent : continu, libre
• Interventioniste : intentionnel, supervisé
• Aquaculture à petite échelle : généralement moins de
10-15% des revenus du ménage
• Mais des avantages souvent multiples et complexes
– -plus de 70% des familles agricoles ont dit retirer plus de dix
avantages de la rizi/pisciculture au NO du Bangladesh (Haque et
al, 2010)
• Par incréments, plus que par transformation
• Complexité de la structure sociale et des incitants sur
le marché
• Adoption rapide de l'aquaculture commerciale par les
entrepreneurs davantage que par les aquaculteurs

20. Question de taille - petites
exploitations et pauvreté
Belton, Haque et Little, 2012

21. Aquaculture marchande
• La notion de "petite échelle" est souvent
ambiguë ; ceux à qui on l'applique ne sont
généralement pas comparables à de petits
exploitants de cultures vivrières
• Peut-être d'autres avantages ailleurs sur la
chaîne de valeur
• Une aquaculture marchande n'est pas
toujours une aquaculture intensive

22. L'exportation est-elle compatible avec
la sécurité alimentaire locale ?
Grands bassins d'élevage de crevettes "en plein air" au sud-

23. Chaînes alimentaires locales et
emploi
• Le revenu retiré des
grands bassins de
"crevettes" au SE du
Bangladesh représente
moins de la moitié de
celui de la crevette en
général
• Bénéfique à l'emploi
des groupes les plus
défavorisés

24. Des poissons locaux pour les
populations locales
Photo:Susan Thompson–
Des semences et des aliments
de qualité variable
compromettent souvent la

25. Aquaculture en cage
Élevage en cage au
Ghana
• Crystal lakes-
investissement
international
• Marchés locaux
• Limitations
topographiques

26. Limitation des points d'eau douce
• Cages Lac Victoria
Ouganda
• Accès aux
sites, exclusion des
autres utilisateurs ?
Photo Will Leschen

27. Défis pour obtenir des retombées
positives sur la subsistance
• Animaux aquatiques dans le régime alimentaire
des populations des côtes, des bords de lacs ou
des deltas
• Marchés - urbanisation, exportation (pas
uniquement vers l'Occident !)
• Semences et écloserie
• Gestion des aliments et nutriments
• Marchés
• Gouvernance
• ….et développement en général
• Avantages : pas directement pour les producteurs
mais ailleurs sur la chaîne de valeur

28. Marchés internationaux "locaux"
• Le commerce régional
en Asie et entre l'Asie et
le reste du monde
augmente plus
rapidement que le
commerce nord-sud
conventionnel
• Commerce traditionnel
du poission séché et
fumé entre États

29. Coût des intrants, valeur des
produits
FAO, 2012

30. Jamaïque
• Débuts dans les années
1940
• fin des années
1990, >500ha, 100
exploitations
• >3000MT - 85% par une
seule entreprise
• exportations
importantesPhoto Janielle Wallace

31. 2007-8
• Perte de marchés d'exportation
• Accent sur le marché intérieur mais également
perte de compétitivité
• Interruptions dans l'offre de poisson frit suite à
l'ouragan
• Contraction graduelle ; passage de l'élevage
intensif à l'élevage semi-intensif
– Prix local $4,50 la livre
– Prix importé $2,10 la livre
– Échec de la campagne pour la consommation du
tilapia local

32. Semences et aliments
Sélection de géniteurs, écloserie Son
en Ouganda
Aliments extrudés au Ghana, Raanan
Feeds Photo Will Leschen

33. ...poisson, crustacés et plus encore
• Coopérative de
femmes, production
d'algues en Tanzanie

34. Faire le lien entre Asie et Afrique

35. Exemples de nouveaux projets
• Développement de la production de larves
d'insectes en vue de fournir des ingrédients de
qualité pour la production de poisson et bétail
et de compenser les coûts de l'évacuation des
déchets sanitaires (Ghana)
• Développement de la chaîne de valeur des
pêcheries et de l'aquaculture au Malawi et en
Ouganda
• Développement de réseaux africains
d'aquaculture en vue de l'innovation durable

36. Réseautage SARNISSA
Visitez www.sarnissa.org et inscrivez-

37. Remerciements
• au CTA pour son invitation
• à Will Leschen pour les photographies
d'Afrique
• à Neil Handisyde pour les graphiques
• aux collègues du projet Sustaining Ethical
Aquaculture Trade
• www.seatglobal.eu
• Contact : dcl1@stir.ac.uk