Le Briefing de Bruxelles sur L’agroécologie au service des systèmes alimentaires durables organisé par le CTA, la Commission européenne/EuropeAid, le Secrétariat ACP, CONCORD et IPES-FOOD s’est tenu le mercredi 15 janvier 2020 de 9h00 à 13h00 au Secrétariat ACP, 451 Avenue Georges Henri, 1200 Bruxelles, Salle C. Ce briefing a examiné les concepts, tendances et perspectives des approches agroécologiques et leurs implications pour l’avenir des systèmes alimentaires. Des succès de terrain et modèles innovants d’agroécologie dans différentes parties du monde ont été présentés ainsi que les enseignements à en tirer pour les diffuser à plus grande échelle.

1. Alexander Wezel
ISARA, Lyon, France Agroecology Europe
Briefing politique de Bruxelles n° 59, 15 janvier 2019
L’agroécologie dans le programme européen
pour le développement durable :
Bonnes pratiques
Paola Migliorini, PhD
University of Gastronomic Science
Présidente d’Agroecology Europe
Vice-présidente de l’IFOAM Agribiomediterraneo
p.migliorini@unisg.it

2. Les défis de l’agriculture
actuelle

3. (Commission européenne,
2018)
Agriculture et nitrates dans les eaux souterraines

4. (PAN 2017)
Les fruits et légumes dans l’UE contiennent
de nombreux résidus de pesticides.

5. Ventes totales de pesticides dans l’UE
(Agence européenne
pour l’environnement,
2018)
(Eurostat, 2019)

6. (Pe’er et al., 2014)
Déclin de l’indice de présence d’oiseaux
sur les terres agricoles dans l’UE

7. (Potts et al., 2015)
Pollinisateurs — Populations de bourdons dans l’UE

8. (Seibold et al., 2019)
Déclin des arthropodes — 2019
- Dans les pâturages, la biomasse, l’abondance et le nombre d’espèces ont diminué
de 67, 75 et 34 % respectivement.
- Bon nombre d’espèces sont principalement affectées dans les pâturages
d’environnements à agriculture plus intensive, mais également dans des zones

9. (Centre commun de recherche
de l’UE, 2015)
Menaces pour la biodiversité des sols

10. (EUROSTAT 2017 : Émissions de GES dans l’UE-28, 2015)
L’agriculture de l’UE a un impact sur le climat
Principalement à cause de deux GES majeurs :
- Le méthane (CH4) — émis lors de la digestion du bétail et de l’entreposage du lisier
- L’oxyde d’azote (N2O) — engrais biologiques et minéraux

11. (IPES-Food 2016)
Principaux problèmes rencontrés dans
les systèmes alimentaires mondiaux

12. (IPES-Food 2017)
Concentration dans la chaîne
d’approvisionnement agroalimentaire

13. Pistes d’évolution
vers l’agroécologie
Histoire, aspects majeurs

14. En quoi consiste
l’agroécologie ?

15. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
1928
1930
1932
1934
1936
1938
1940
1942
1944
1946
1948
1950
1952
1954
1956
1958
1960
1962
1964
1966
1968
1970
1972
1974
1976
1978
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
Year
Numberofpublications
Total n=696
97
2008
2009
2010
Nombre de publications qui utilisent les termes
« agroécologie » ou « agroécologique » dans leur titre ou
dans les mots clés des auteurs
1965, premier
ouvrage intitulé
« Agroécologie »
1990 2000198019501928
Histoire de l’agroécologie
(Wezel et Soldat 2009, International Journal of Agricultural Sustainability)

16. Principes d’agroécologie

17. Les principes d’agroécologie
Production
agricole
et systèmes
alimentaires
durables
1. Recyclage
6. Synergie5. Biodiversité
4. Santé
animale
3. Santé du
sol
2. Réduction
des intrants
7. Diversification
économique
12. Gouvernance des terres
et des ressources naturelles
11. Connectivité
10. Équité
9. Valeurs sociales et
régimes alimentaires
8. Co-création
de connaissances
13.
Participation
(HLPE, 2019)

18. Agroécologie
Discipline scientifique Mouvement
Approche par
lopin/champ
Écologie
agroécosystémique
Écologie Développement
rurale
Pratique
Techniques
Écologie du
système
alimentaire
Mouvement social/politique
pour l’agriculture durable et
la souveraineté alimentaire
Éducation —
Apprentissage et
recherche par
l’action
(Inspiré de Wezel et al., 2009, Agronomy for Sustainable Development : Agroecological practices for
Sustainable Agriculture : Principles, Applications, and Making the Transition)
Aspects majeurs de l’agroécologie
Approche de pensée
systémique —
transdisciplinaire

19. Mouvements

20. • Mouvement de paysans, de peuples
autochtones et de travailleurs agricoles, de
groupes d’agriculteurs, tels que Via
Campesina
• Création conjointe de
connaissances
• Échange entre paysans
(campesinos)
Conséquences sur la souveraineté alimentaire et
l’autonomie des populations locales

21. Pratiques agroécologiques
 Pratiques liées à des solutions axées sur la nature
mentionnées parmi les innovations nécessaires à
l’agriculture (communication PAC de l’UE, 2017)

22. Tout ceci
Objectif :
durabilité de la
production agricole
et des systèmes
alimentaires

23. Gestion des caractéristiques des
paysages
Intégration de caractéristiques de
paysages semi-naturels à l’échelle
des champs, des exploitations et des
paysages
Gestion du
labour
Semis direct sur des
cultures de
couverture ou du
paillis vivants, pas
d’intervention ou
labour limité
Choix des cultures,
répartition spatiale et
succession temporelle
Agroforesterie,
Cultures intercalaires
et cultures intercalaires de relais,
Rotations diversifiées,
Choix et mélanges de cultivars
Fertilisation des
cultures
Intégration avec le
bétail, fertilisation
organique
Engrais biologiques
Portée de la mise en œuvre de
pratiques agroécologiques
Échelle
des
champs
Échelle du
système
de
plantation
Échelle des
paysages
Gestion des
mauvaises herbes,
des nuisibles et
des maladies
Ennemis naturels,
Contrôle biologique des
nuisibles, pesticides
biologiques
Plantes allélopathiques
Irrigation
des cultures
Irrigation goutte-à-
goutte
Pratiques culturales
agroécologiques
(Inspiré de Wezel et al. 2014, Agronomy for Sustainable Development)

24. Discipline scientifique

25. Évolution dans le temps de l’échelle et de la
dimension dans la définition de l’agroécologie
et les recherches appliquées
Échelle/dimension
Ligne du temps
Années 30 40 50 60 70 80 90 2000
Lopin, champ
Exploitation, agroécosystème
Système alimentaire
(Wezel et al. 2009, Agronomy for Sustainable Development)

26. Échelle/dimension
Ligne du temps
Années 30 40 50 60 70 80 90 2000
Lopin, champ
Exploitation, agroécosystème
Système alimentaire
Agronomie, zoologie, écologie, physiologie des
cultures
Agronomie, écologie, géographie
Sciences sociales, économie,
sciences politiques,
géographie
(Wezel et al. 2009, Agronomy for Sustainable Development)
Évolution dans le temps de l’échelle et de la
dimension dans la définition de l’agroécologie
et les recherches appliquées

27. • Recherche selon une approche systémique dans le domaine de l’agriculture et des
systèmes alimentaires (aspects environnementaux, sociaux, politiques et
économiques)
• Partage de bonnes pratiques agricoles (création conjointe de connaissances,
échange horizontal de connaissances)
• Renforcement des pratiques agroécologiques et de leur mise en œuvre
• Alternatives aux pesticides (not. le glyphosate)
• Performances économiques de l’agroécologie
• Adaptation au changement climatique grâce aux pratiques agroécologiques et à la
résilience agricole
• Systèmes alimentaires alternatifs et chaînes d’approvisionnement axées sur les
valeurs
• Apprentissage par l’action en matière d’éducation et de formation
Priorités de recherche potentielles
 L’alignement des financements revêt une importance
majeure.

28. Effets de l’adoption de pratiques agroécologiques sur les
indicateurs socioéconomiques
(D’Annolfo et al., 2017)
Performances économiques de l’agroécologie

29. (van der Ploeg et al., 2019)
Performances économiques de l’agroécologie

30. (van der Ploeg et al. 2019)
Performances économiques de l’agroécologie
Cadre théorique
L’agroécologie favorise la création de richesse et la génération de
revenus comparables, voire supérieurs, à ceux obtenus grâce à
l’agriculture conventionnelle.
Ce potentiel est dû à la fois :
(1) au ratio plus élevé d’ajout de valeur par rapport à la valeur brute
de production (AV/VBP) dans la production agroécologique
(2) à des prix bas, volatils et déclinants hors exploitations et des
coûts en augmentation soutenue (situation souvent qualifiée de
« pression sur l’agriculture »)

31. Réduction
des coûts
Accroissement
des revenus
Coûts Revenus
Bénéfice
Stratégie économique de l’agroécologie
Peeters, 2017
Il faut toujours viser la lune,
car même en cas d’échec
on atterrit dans les étoiles. Oscar Wilde
Agriculture
conventionnelle
Agriculture
agroécologique

32. (van der Ploeg et al., 2019)
Performances économiques de l’agroécologie
Ajout de valeur (AV) = création de richesse pour la nation
AV = VBP – coûts totaux (IC – D) (1)
VBP (valeur brute de production) = Valeur de la production annuelle (vendue,
conservée, indépendante)
CI = Coûts intermédiaires et variables (biens et services < an)
D = Dépréciation (équipement et matériel > an)
Revenu agricole (RA) = Ce qui reste dans la poche de l’agriculteur
RA = AV — /+ Redistributions sociales = (2)
AV —Intérêts bancaires —Loyers fonciers —Salaires des ouvriers —Taxes + Subventions
étatiques
Agri conv. = peu ou pas d’employés, intérêts faibles (investissements peu élevés, petite
taille), subventions faibles ou nulles dans certaines productions (raisins, légumes, etc.)
Dépendance des IC et de la D, ainsi que de la dette (investissement dans les machines)

33. (van der Ploeg et al. 2019)
Performances économiques de l’agroécologie
Productivité du travail : AV/UM = AV/VBP ∗ VBP/UM (3)
AV = VBP —Ct
Ct = Coût total (coûts variables + dépréciation)
VBP = Valeur brute de production
UM = Unité de main-d’œuvre
On constate une relation inverse entre l’AV/VBP et la VBP/UM
Afin d’augmenter VBP/AV Il faut augmenter la production totale par unité de main-
d’œuvre investir dans les nouvelles technologies, intrants plus élevés (économies
d’échelle, processus de normalisation et produits) Les coûts variables par objet de main-
d’œuvre augmenteront et l’AV/par objet de main-d’œuvre chutera.
Agriculture conventionnelle : nouvelles variétés et races, machines performantes,
dépendance à la chaîne en amont, dépendance aux subsides
Pour augmenter AV/VBP Il faut trouver un équilibre optimal des ressources de base
(main-d’œuvre, bâtiments, machines terres culturales, pâturages et bétail).

34. (van der Ploeg et al., 2019)
Performances économiques de l’agroécologie
Relations entre AV/VBP et VBP/UM

35. (van der Ploeg et al. 2019)
Performances économiques de l’agroécologie
Afin d’augmenter AV/VBP dans l’agroécologie
1. Augmenter le % d’intrants internes
Ressources locales (fourrage, semis, animaux) et optimisation de leur contribution au maintien
des services écosystémiques
2. Diversifier (agriculture mixte)
Économies de portée et de relations (et non d’échelle), CI faibles, cultures intercalaires,
agroforesterie, pâturage mixte = synergies fonctionnelles pour des interactions positives
3. Focaliser et augmenter l’efficacité de l’utilisation de ressources internes et améliorer leur
qualité
• Semences, fourrage, machines en coopérative (coûts plus faibles et plus grande diversité),
etc.
• Réduction des énergies fossiles, échange de travail et de compétences, génération de
connaissances
4. Focalisation sur la main-d’œuvre dans l’agriculture
Remplacer des ressources externes par des ressources internes (1), gérer une « exploitation
multiproduits » (2) et rechercher et réaliser des synergies (3) : tout cela nécessite un savoir-
faire et une manière de travailler particuliers.
Rémunérer la main-d’œuvre et non la banque !
5. Nouvelles alliances entre les agriculteurs et les consommateurs
Échanges de ressources (moins dépendantes des marchés), nouveaux marchés de ventes,
volatilité plus faible des prix de vente, meilleurs prix de vente

36. Transition
vers des systèmes
alimentaires durables
grâce à l’agroécologie

37. Niveau 5 : Construire un nouveau
système alimentaire mondial axé
sur la participation, les ressources
locales, l’équité et la justice
Niveau 4 : Reconnecter les deux
pans majeurs du système alimentaire
— les consommateurs et les
producteurs, à travers la mise en
place de réseaux alimentaires
alternatifs
Niveau 3 : Repenser l’écosystème
agricole afin qu’il fonctionne sur la
base de nouveaux processus
écologiques qui renforcent la
résistance du système
Niveau 2 : Substituer les intrants et
pratiques conventionnels par des
alternatives
Niveau 1 : Améliorer l’efficacité de
l’utilisation d’intrants en réduisant
l’utilisation d’intrants coûteux, rares ou
nuisibles pour l’environnement
SystèmealimentaireProgressif
SourcedetransformationÉcosystèmeagricole
(Gliessman, 2007)
Niveau de transformation des systèmes alimentaires et voies de
transition
Pratiques agroécologiques
Pratiques agroécologiques
Conversion à l’agriculture biologique,
Pratiques d’EA (pas de labour, rotations
diversifiées, agroforesterie, contrôle
biologique des nuisibles, cultures
intercalaires)
Filières courtes, chaînes d’approvisionnement
axées sur les valeurs, systèmes alimentaires
alternatifs, accès des exploitants artisanaux et
de taille moyenne aux systèmes de marchés
locaux et régionaux avec des produits frais
Accords et marchés de commerce
équitable, pas de concentrations de
pouvoir dans le secteur agroalimentaire,
économie circulaire

38. Merci
http://www.agroecology-europe.org/