Le Briefing de Bruxelles sur « L’avenir de l’alimentation et de la transformation agricole » organisé par le CTA, la Commission européenne/EuropeAid, le Secrétariat ACP et CONCORD s’est tenu le mercredi 26 février 2020 de 9h00 à 13h00 au Secrétariat ACP, 451 Avenue Georges Henri, 1200 Bruxelles, Salle C. Ce briefing a partagé diverses perspectives sur les systèmes alimentaires durables et sains, l’avenir du travail dans l’agriculture et le besoin de nouvelles compétences dans des chaînes alimentaires très complexes, les effets des innovations, les chaînes de valeur et le commerce équitables et inclusifs. Le public était composé de décideurs politiques des pays ACP et de l’UE, de groupes de la société civile, de réseaux de recherche et de praticiens du développement, du secteur privé et d’organisations internationales basé à Bruxelles ainsi que des représentants d’organisations régionales ACP.

1. Brussels Policy Briefing n. 60: The future of food and agricultural transformation
CTA, ACP Secretariat, European Commission/DG Devco, Concord
Wednesday 26th Feb. 2020
Trends and critical issues to
look forward :
food systems in motion
Dr Patrick Caron, Co-President Foresight4Food, Vice-President University of Montpellier, Cirad

2. BB60 - P Caron - 26 Feb 20
INRA

3. BB60 - P Caron - 26 Feb 20
Appel de Prague, 2005
1/3….. 1/2
https://guide-alimentaire.canada.ca/
Source : Rockström et al., Nature, 2009
Il faut transformer !

4. Régimes alimentaires au
centre
 Problème n°1 santé publique
 Santé planète
Paradoxes:
plaisirs, diabolisation et angoisses!
BB60 - P Caron - 26 Feb 20

5. BB60 - P Caron - 26 Feb 20
Food systems
Summit…

6. Questions critiques et émergentes
pour la sécurité alimentaire (HLPE, 2017)
1. Anticiper le futur lié de l’urbanisation
et des transformations rurales
2. Conflicts et migrations
3. Inégalités, vulnérabilité
et marginalisation
4. Impacts du commerce
5. Agroécologie en contexte
de changement climatique
6. Agrobiodiversité, ressources génétiques
et sélection moderne
7. Sureté alimentaire et maladies émergeantes
8. Des promesses technologiques au savoir
pour la sécurité alimentaire
9. Renforcement de la gouvernance
des systems alimentaires
© HLPE, 2017
BB60 - P Caron - 26 Feb 20

7. 1. a globalization and a simultaneous diversification of feeding behavior
2. an increasing dependence on international trade but no global market
3. the consolidation and transformation of the agro-industrial paradigm,
together with a globalization of alternative models
4. the planetary consciousness of global challenges and the emergence of
systemic risks
5. the multiplication of stakeholders, the hybridization of their status and
the proliferation of their interactions
6. a multi-lateralism in crisis and an increasingly hybrid and fragmented
governance
BB60 - P Caron - 26 Feb 20
http://agriculture.gouv.fr/mondalim-2030-un-regard-prospectif-sur-lamondialisation-des-systemes-alimentaires-analyse-ndeg-100

8. Drivers
BB60 - P Caron - 26 Feb 20
?
Facteurs de changement

9. Nourrir 9-10 milliards ?
BB60 - P Caron - 26 Feb 20

10. 0
1 000
2 000
3 000
4 000
5 000
6 000
7 000
1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010
Inhabitants(million)
Urban
population
Other rural
population
Economically
active in
agriculture
Malgré une augmentation globale du
disponible, la faim demeure
 Population a doublé  Disponible quotidien par personne
Production biomasse alimentaire x 2,5
0
500
1 000
1 500
2 000
2 500
3 000
3 500
1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010kcal/day/cap
MARI
AQUA
MONO
RUMI
VEGE
Source : Dorin, 2009 (données FAO)
Sc Po, 5 fev 2020 Source: data FAO-STAT
Problèmes
émergeants:
environnement,
climat, justice
sociale, obésité,…

11.  Hypothèses
1) Déficit mondial
2) Augmentation du disponible résoudra problèmes
 … distribution à l’occasion de crises
 Augmentation usages non alimentaires
 Augmentation mimétique consommation produits d’origine animale en Asie
 Incapacité à réduire pertes et gaspillages
 Aucun problème de renouvellement des ressources
Nourir 10 milliards
Uniquement produire plus?
(+ 100%?, + 70%?, + 60%, + 20%?)
• Doctrine implicite des dernières décenies (oui, démographie)
• Inadaptée aux défis de demain
 Incapacité à assurer sécurité alimentaire
 Ne résoudra pas problèmes qu’agriculture doit affronter
BB60 - P Caron - 26 Feb 20

12. Au cœur d’interactions
et questions complexes
Santé et
nutrition
Energie
Emploi /
revenu /
paix
Environnement /
climat
Agriculture
Source:
Rockström et al.,
Nature, 2009
BB60 - P Caron - 26 Feb 20

13. BB60 - P Caron - 26 Feb 20
Menace… levier!
Performance?

14. BB60 - P Caron - 26 Feb 20
Caron et al. 2018, Agronomy for Sustainable Development

15. Revisiter les destins liés
de l’agriculture et l’alimentation
Production
agricole
Sécurité
alimentaire
Santé des
écosystèmes
Santé
humaine
Développement
social
Systèmes
alimentaires
BB60 - P Caron - 26 Feb 20

16. BB60 - P Caron - 26 Feb 20
Il faut changer….
Rien ne change….
INRA

17. 3 défis pour la science
… et son rôle en société
 Comprendre les blocages : conflits d’intérêt, asymétries
de pouvoirs, croyances, gestion du risque
 Prospective: imaginer futurs possibles au-delà des
projections tendancielles
 Dépasser le mythe de la réplication
BB60 - P Caron - 26 Feb 20

18. Barrières et obstacles au déverouillage
• Incapacité à mettre en
œuvre le droit à une
alimentation appropriée
• Asymétrie de pouvoirs au
sein des systèmes
alimentaires
• Incapacité à atténuer les
conflits d’intérêt
Credit: Jessica Fanzo
Environnements alimentaires … 9a
BB60 - P Caron - 26 Feb 20

19. Futurs et ruptures
BB60 - P Caron - 26 Feb 20
Gouvernance
locale
Gouvernance
Globale
Régimes sains
… chers
Régimes malsains
… pas chers
Réactif
Proactif
Une fonction
Multi-fonction, marché
et régulation
…
…

20. Actions complémentaires et
cohérentes à différents niveaux
Cadres internationaux
Politiques nationales
Innovations territoriale et locales
Réplication?
Plutôt que scaling up…
BB60 - P Caron - 26 Feb 20
@Nathalie Le_Gall

21. Le territoire comme
espace de cohérence et
traitement des
contradictions
BB60 - P Caron - 26 Feb 20
2.1 Pour gérer
les ressources
2.2 Pour
produire
2.3 Pour
rendre des
services
2.4 Comme
ressource
2.5 Pour
penser et
concevoir les… Le territoire

22. 8 fonctions de la
connaissance
scientifique
Technologie / rupture
Dispositifs d’innovation
Eclairer processus
complexes et contradictions
Méthodes et métriques pour
mesurer performance
Nouveaux paradigmes et
faire agenda
Préparer nouvelles
compétences
Alimenter négociations et
diplomatie scientifique
Prospective
Controverses
et éthique
Sciences
participatives
Sc Po, 5 fev 2020

23.  Déligitimation, fake news….Investir
 Science
 Interface Science – politque
 Renouer
 Controverses … plutôt que vendeurs doutes / certitudes
 Accompagner action dans incertain
BB60 - P Caron - 26 Feb 20
http://www.globalfoodsecurityconference.com/

24. Merci !
Thank you!
BB60 - P Caron - 26 Feb 20