Le document aborde les défis de la chaîne de valeur du manioc en Afrique centrale, mettant en évidence son potentiel dans la lutte contre l'insécurité alimentaire malgré des problèmes tels que la striure brune qui affecte la production. Il souligne la nécessité de renforcer les capacités des coopératives et d'améliorer l'accès au financement et aux infrastructures pour augmenter les rendements et la rentabilité. L'amélioration de cette filière pourrait également favoriser l'inclusion sociale et économique, tout en contribuant à la paix et à la sécurité alimentaire dans la région.

1. Chaine de valeur de manioc et
sécurité alimentaire en Afrique
Centrale
Par
Vwima N. Stany, PhD

2. • Le potentiel des filières agricoles et agro-
industrielles est très important et reste non
seulement une source de croissance encore
inexploitée et une solution au problème
d’insécurité alimentaire.
• C’est le cas de la culture de manioc:
- Sa production est liée à la pauvreté rurale (pousse
sur des sols marginaux et pauvres), dans les
régions à faible pluviométrie, minimise les risques
de famine et des pertes de revenus, adapté dans
les régions des conflits,…

3. Inputs/facteurs
de production
Producteurs Transformateurs
Grossistes/
Transporteurs/Dét
aillants
Consommate
urs/marché
final
• Les boutures de manioc
sont attaquées
présentement par la
striure brune de manioc
• Problème de séléction,
de multiplication et de
transport des boutures
• Les institutions de
recherche Etatiques
manque des moyens pour
palier à la demande des
boutures
• Les outils utilisés restent
archaïques: trop peu de
ménage utilsent le
tracteur pour planter le
manioc
• Le manioc fait faiblement
recours à l’utilisation
d’engrais et des
persticides et
fongicides,…
• Problèmes fonciers
• Problème de stockage
lorsque la sécurité et le
vol sont des soucis
• Les terres louées qui ne
favorisent pas la
planification / conflits
fonciers l'investissement
à plus long terme
• Les producteurs sont très
faiblement structurés ,
c’est qui diminue leur
pouvoir de négociation
• Le renforcement de
capacité de peu des
coopératives existantes
• Avec le changement
climatique, à un certain
niveau la productivité de
manioc sera toujours
faible
• SIM non développé/
faible utilisation des NTI
• Faible accès au
financement
• Découragement de la
population suite à des
baisses sensibles des
rendements
• Pertes postes récoltes
énormes (24h après)
• L’agro-
Industrie
moins
développée
• Pas
d’électricité
(nombreux
de
transfomateu
rs utilisent
des moulins à
mazout)
• Le problème
de surtaxe
(plusieurs
services)
• Les agriculteurs essaient
souvent de contourner
la coopérative pour
acheter directement aux
producteurs à un prix
inférieurs
• Problème de transport ,
l’accès au marché
• Les nouvelles variétiés
sont récoltées à un coup
alors que le manioc
était une culture
souhaitée par sa
conservation dans le
champ
• Problème des taxes et
tracasseries policières et
militaires
• Absence des contrats
• Autoconsommation
élevée et trop peu de
quantité est orientée
vers le marché (
problème de faire le
manioc l’agri-
bussness).
• Dans plusieurs pays, Il
faut encore diversifier
le manioc en plusieurs
games
• Le manioc, culture
traditionnelle, est de
plus en plus remplacés
par d’autres cultures
dans la consommation
(farine de maïs et de
sorgho ) dans la
préparation du fufu.
I. Les principaux défis de la chaine de valeur de manioc à surmonter

4. • D’autres défis à relever :
- Croissance démographique : trop des bouches à
nourrir
- La paix dans certaines régions (il faut mettre fin aux
guerres et insécurités)
- Gouvernance (politique agricole, code
d’investissement, problème de corruption,
répartition des revenus, pouvoir d’achat des
consommateurs,….)

5. II. Quels sont les répercussions de ces défis sur la
sécurité alimentaire ?
a) Diminution de rendement :
Par exemple:
- la striure brune peut causer 100% des pertes de rendement et a des
conséquences sur la quantité et la qualité de manioc (FAO, 2013)
- Dans le montagne agro-pastoral du Sud-Kivu et du Nord-Kivu, les pertes
des rendements ont été de 80% (Vwima stany, 2015)
- Dans la forêt de Maniema, cette perte est estimée à 58,4% (Vwima Stany,
2015)
- A Kamanyola (basse altitude du Sud-Kivu), la perte est estimée à 80%
(Elonga Iyassa J., 2015).
b) Baisse de revenu des ménages:
Comme le rendement baisse, le revenu des ménages tirés de la vente de
manioc va baisse aussi.
Par exemple:
- à cause de la mosaïque de manioc, la perte des revenus tirés de manioc
par les ménages avait baissé de 89,7% à Kabamba (Sud-Kivu) et de 60% à
Kamanyola (Sud-Kivu) (Vwima Stany, 2015)

6. c) Sécurité alimentaire menacée:
Par exemple:
- La mosaïque associée à la striure brune menace la sécurité
alimentaire de 135 millions de personnes en Afrique
centrale et orientale (FAO,2013).
- Au Sud-Kivu, la striure brune menace déjà la sécurité
alimentaire de plus de 90% de la population agricole du
Sud-Kivu qui cultive le manioc (Vwima stany, 2015)
d) Abandon de la culture:
Par exemple:
- le taux d’abandon de la culture de manioc restent tout de
même faible et n’a pas dépassé 2% des ménages en RDC
(FAO,2013)
- Il est de 3,6% à Kamanyola (RDC) à cause de la striure brune
de manioc (Elonga Iyassa J., 2015)

7. e) Hausse de prix de manioc sur le marché:
A la longue, comme le rendement baisse, le prix sur les marchés
vont augmenter.
Par exemple:
- Avec la striure brune, le prix est passé de 300 FC (Mars) à 500 Fc/kg
de tubercule en juin 2015 (Vwima Stany, 2015).
f) Aversion au risque
• L’aversion au risque peut expliquer par l’importance de l’affectation
des superficies agricoles aux autres cultures au détriment des
cultures de manioc
• A kamanyola (basse altitude), les rendements des cultures ont
augmenté de 150% (haricot), de 100% (soja), 100%(maïs),
44%(patate douce) avec la mosaïque de manioc (Vwima Stany,
2015)
• A Kabamba (haute altitude), les rendements ont augmentés de 60%
(tomates), 100% (maïs), 40% (arachide) avec la mosaïque de manioc
(Vwima Stany, 2015)
Bref: détérioration des conditions socio-économiques des ménages

8. III. L'amélioration de l'efficacité de la chaîne de valeur de
manioc peut-elle aider l'Afrique centrale à faire face à la crise
de la sécurité alimentaire
• Oui
– À condition que les problèmes structurels et
conjoncturels puissent trouvées solutions à chaque
maillot de la chaine de valeur
– Bouture résistance à la striure brune et amélioration
de l’accès à l’information sur la surveillance des
maladies
– Structuration paysanne et renforcement des capacités
– L’agro-alimentaire du manioc
– La recherche de marché pour les gammes des produits
à base de manioc
– Financement de la chaine de valeur

9. C’est dans ce cadre que:
Le revenu des petits exploitants augmenteront
On tendra vers la professionnalisation
La filière manioc encadrera un grands nombre des
femmes et des jeunes
La filière contribuera à la paix (là ou il n’y a en pas)
La filière participera à l’amélioration de la BC
(exportation)
La filière contribuera à une croissance inclusive
La filière contribuera à l’amélioration de
l’insécurité alimentaire

10. MERCI POUR VOTRE ATTENTION