Présentation de Vincent Nti Mebara au Forum régional du manioc en Afrique centrale, tenu du 6 au 9 décembre à Yaoundé, au Cameroun.

1. JEUNES & CULTURE DU
MANIOC EN ZONE DE
FORET
PAR
Vincent NTI MEBARA
Décembre 2016

2. LA PLANTE
 Le manioc est une plante rustique rencontrée dans presque toutes les zones agro-
écologiques de la Région Afrique centrale
 Fait preuve d’une grande capacité à résister aux périodes de sécheresse et à croître dans
des sols peu fertiles
 Cultivé pour ses tubercules et ses feuilles
 Consommé tant dans l’alimentation humaine qu’animal
 Riche source d'énergie, de protéines, de vitamines et de minéraux
 Variété et durée du cycle de production: 6 - 10 mois pour les variétés douces (23) et plus de
10 mois pour les variétés amères (09).
 Le manioc peut être planté seul ou en association avec d’autres cultures telles que le maïs,
la banane plantain, les légumes ou les légumineuses.

3. POUR QUOI LE MANIOC?
 Le manioc est le 3ième aliment riche en calorie après le riz et le maïs. C’est l’un des
aliments les plus consommés à cause de sa diversité de transformation.
 Aliment consommé dans toute les région: Au Cameroun par exemple c’est le premier
aliment de base consommé par 7 à 8 millions de de la population
 Aliment très demandé sur le marché: Alimentation (forte croissance urbaine) et
industries diverses (agroalimentaire; textile; cosmétique; alcool etc.)
 Se décline à lui seul à plus de 40 recettes culinaires et utilisations diverses
 Source de revenus: Sa culture procure des revenus importants aux petits producteurs à
travers le monde. Les tubercules de manioc, ainsi que ses sous-produits, s’écoulent
partout sans difficulté. Les tiges des variétés améliorées sont également vendues
comme matériel de plantation

4. DIFFICULTEES RENCONTREES
DIFFICULTEES RENCONTREES
 L’activité est manuelle et pénible
L’accès à la terre est difficile
 rareté de la semence de variété amélioré
 difficulté d’accès aux intrants de qualités pour combattre les différentes maladies
 manque de formation pour bonne maîtrise de l’itinéraire technique
 manque de magasin de stockage

6. CONCLUSION
 Le manioc est finalement un tubercule que l’on devrait promouvoir pour plusieurs
raisons.
 La première raison est qu’il pourrait contribuer à l’autosuffisance alimentaire. Il se
consomme des feuilles à la racine
 La deuxième raison est économique. C’est une opportunité de pourvoir industrialiser
tous les produits dérivés. En intégrant une vraie politique de commercialisation (en
interne et à l’externe), le manioc et ses produits dérivés peuvent se vendre. Et
surtout bien se vendre.
 En plus, pour une denrée qu’on peut cultiver
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