Le bourbon, officialisé en 1964, doit contenir au moins 51% de maïs et être vieilli en fûts de chêne neufs. Le Bulleit Bourbon, créé en 1987 par Thomas E. Bulleit Jr., est inspiré par son ancêtre Augustus Bulleit, et a une composition particulière avec un ratio élevé de seigle. Les informations et images sont fournies sous licence Creative Commons Attribution 4.0 International.

1. LE BOURBON
JF PILON

2. L e b o u r b o n
• Officialisé en 1964 par le congrès:
• Fait aux États-Unis
• Au moins 51% de maïs
• Passé du temps en fûts de chênes neufs businés
• Distillé à 80% abv (max),
• Mis en barrique à max 62.5% abv (max)
• Et embouteillé à 40% abv min)
• On ne peut qu’y ajouter de l’eau

3. C H A R
L E V E L S
• B U S I N A G E

4. B U L L E I T

35. B u l l e i t B o u r b o n
• Créé en 1987 par Thomas E. Bulleit, Jr
• Inspiré paer son arrière-arrière-grand-père, Augustus Bulleit,
fabricant de whiskey en 1830-60
• « High rye »
• 45%
• #3 char, mais les têtes #2 char

36. C R É D I T S
P H O T O
• JF Pilon

37. • Mis à disposition selon les termes de la licence Creative
Commons Attribution 4.0 International.
• Les autorisations au-delà du champ de cette licence
peuvent être obtenues à jfpilon@whiskyplus.ca.