cours entrepreneuriat très bien expliqué et détaillé

1. Entrepreneuriat
• Cours Mme Y. MEDOUNI
• Adresse mail: ymedounidz@yahoo.fr

2. Chapitre 1
• Concepts et Définitions

3. 1.1. Entreprise?
L’entreprise est une unité économique,
juridiquement autonome, organisée pour
produire des biens et/ou des services pour le
marché.

4. L’entreprise peut produire deux types
de biens marchands
• Les produits marchands tangibles et les
produits marchands non tangibles c’est-à-dire
les services. Produit marchand tangible :
production agricole, un stylo, un cahier, la
pomme de terre, etc.
• Le service : un voyage, une place au cinéma,
etc.

5. 1.2. Classification des entreprise
Les entreprises se classent généralement
selon trois critères : par le statut juridique :
privé/public, par le critère de la taille de
l’entreprise selon l’effectif des salariés ou par
le chiffre d’affaire réalisé par l’entreprise.

6. 1.3. Environnement socio économique
• Une entreprise évolue dans un environnement
socio-économique, constituée : des banques,
des assurances, des fournisseurs, le marché,
des clients, des salariés, les associés, l’Etat.

7. 1.4. les secteurs économiques
• Trois secteurs économiques:
• Secteur primaire: agriculture;
• Secteur secondaire: industrie;
• Secteur tertiaire: les services.
• Dans les secteurs, il ya les branches d’activités:
• Exemple: Les branches de l’artisanat, le
transport, dans le secteur des services.

8. Secteur primaire
• Le secteur primaire comprend l'agriculture, la
pêche, l'exploitation forestière et
l'exploitation minière. Les industries primaires
sont liées à l'extraction des ressources de la
terre.

9. Secteur secondaire
• le secteur secondaire implique les industries
de transformation des matières premières

10. Secteur tertiaire
• Le secteur tertiaire regroupe les industries du
service (essentiellement immatériel : conseil,
assurance, formation, études et recherche,
administration, services à la personne,
sécurité, nettoyage, etc.).

11. Chapitre 2.
Le compte de résultat ou le compte
d’exploitation.

12. 2.1. un compte de résultat
• Un compte de résultat est un document
(numérique ou en papier) qui présente la
synthèse des activités de l'entreprise sur une
période donnée, en général une année
agricole ou un exercice. Il compare les valeurs
produites ou vendues par l'entreprise (les
produits) aux valeurs utilisées pour les obtenir
(les charges).

13. Autre définition
• Le compte de résultat est un document
économique (appelé aussi état de synthèse)
qui permet de voir combien l’entreprise a fait
d’affaires sur une période appelé exercice
comptable et si, au final, elle a réalisé une
perte ou un bénéfice.

14. • Le compte d'exploitation, aussi nommé
compte de résultat, récapitule la somme des
produits et des charges de l'entreprise pour
un exercice comptable.

15. • L'exercice comptable correspond à une
période pour laquelle l'entreprise est tenue
d'établir des comptes annuels.
• La durée de l'exercice comptable en
agriculture est de 12 mois.

16. 2.2. objectifs
• Un compte de résultat présente les résultats
de l’entreprise. Il regroupe les produits et les
charges consommées pendant la période et
permet d’en déterminer le résultat : Un
bénéfice ou une perte.

17. 2.3. Exploitation agricole
• L'exploitation agricole est définie comme une
unité de production remplissant les trois
critères suivants : produire des produits
agricoles ; avoir une gestion courante
indépendante ; atteindre un certain seuil en
superficie, en production ou en nombre
d'animaux.

18. 2.4. un compte de résultat
Les charges Les produits
Charges d’exploitation Produits d’exploitation
Charges financières Produits financier
Charges exceptionnelles Produits exceptionnel.

19. • Le bénéfice est tiré du tableau d’exploitation:
• Produit –charges0 l’exploitation agricole est
en bénéfice.
• Produits-charges0 l’exploitation est en perte.

20. Compte de résultat détaillé.
• Voir fichier word.

21. Chapitre 3: concepts économiques.

22. 3.1. Chiffre d’affaire (CA):
CA= des ventes= quantités
vendus*prix.
Unité en Dinars Algériens (DA).

23. Le chiffre d'affaires d’une entreprise
Le chiffre d'affaires (CA) est la somme des
ventes de biens ou de services d'une
entreprise . Il est égal au montant de
l'ensemble des ventes réalisées par
l'entreprise avec des personnes ou d’autres
entreprises dans le cadre de son activité
normale et courante.

24. 3.2. Consommation intermédiaire(CI):
Les CI représentent des valeurs qui
n'ont pas été produites par l'entreprise
mais par ses fournisseurs.

25. Consommations intermédiaires? (C.I)
• On les appelle aussi le capital circulant, c'est-
à-dire les biens ou les services qui vont être
détruits ou transformés pendant le processus
de production.

26. CI??
• Elles sont symbolisées, par exemple, par les
matières premières nécessaires à la
production d'un produit ou d'un service –
électricité, gaz, semences, etc.

27. CI?
• Les consommations intermédiaires (CI) sont
l'ensemble des biens et services
(généralement achetés à d'autres
entreprises), qui sont détruits ou transformés
lors du processus de production ou incorporés
au produit. Elles sont très souvent nécessaires
à la production.

28. Exemple 1
• Par exemple une couturière aura besoin de
tissu, de fils, de boutons, mais aussi d'une
machine à coudre, et d'électricité pour créer
ses produits.
• Ce sont des matières premières qui sont les
ressources utilisées par une entreprise pour
produire ses produits.

29. Exemple 2
• Un agriculteur aura besoin de Semences,
• Eau irrigation, Engrais, Électricité; louer Terre,
afin de produire des tomates, des pomme de
terre, ou autre production agricole.

30. 3.3. La valeur ajoutée (VA)

31. La valeur ajoutée (VA)
• La valeur ajoutée est un indicateur
économique qui mesure la valeur ou la
richesse créée par une entreprise, un secteur
d'activité ou un agent économique au cours
d'une période donnée.

32. • La Valeur Ajoutée (VA) est un Solde
Intermédiaire de Gestion (SIG) qui montre la
richesse brute créée par l'entreprise, c'est-à-
dire sa capacité à générer de la richesse par
son cycle de production.

33. • La valeur ajoutée sert de base au calcul pour
la TVA (taxe sur la valeur ajoutée), ainsi qu'à
mesurer le PIB (Produit intérieur brut).

34. Calcul de la VA.
Elle est définie comme la différence entre le
chiffre d'affaires et la valeur des biens
consommés (consommations intermédiaires).
Dans les consommations intermédiaires on ne
compte pas les salaires de la main d’œuvre ni
les cotisations sociales.

35. 3.4. Excédent Brut d’Exploitation (ebe)

36. EBE
• L'excédent brut d'exploitation (EBE) est l'un
des soldes intermédiaires de gestion.
• L'EBE indique la capacité d'une entreprise à
générer des ressources de trésorerie en se
basant uniquement sur son exploitation.
• Connaître l'EBE d'une entreprise est
indispensable pour tous les dirigeants
d'entreprises.

37. Calcul de l’ebe?
• Ebe= la valeur ajoutée de l’entreprise- charges
du personne (salaires et cotisations sociales)+
subventions et aide de l’Etat- les impôts.
• Les impôts ne sont pas ceux que l’agriculteur
va payer en fin de son exercice comptable,
mais toute sorte d’impôt qu’il peut payer
durant l’année.

38. • Les subventions sont les aides que donne
l’Etat aux chefs d’entreprise: agriculteurs,
éleveurs, etc.

39. 3.5. Le coût d’amortissement

40. • L’amortissement correspond à
l’enregistrement en comptabilité (c’est une
charge dans le compte d’exploitation) de la
dépréciation de la valeur d’un bien de l’actif
c’est un à dire un bien matériel de l’entreprise
(matériel informatique, outillage d’irrigation,
matériel de labour, mobilier de bureau, etc.)

41. La perte de valeur du bien est du:
• De l’usage;
• Du temps;
• Du changement technique (obsolescence)
• Ou de tout autre cause.
Les effets de cette perte de valeur sont jugés
irréversibles, c’est-à-dire une perte de valeur
définitive.

42. Autre définition
• L’amortissement est la constatation matérielle
de la dépréciation et de la perte de la valeur
de certaines immobilisations comme le
matériel informatique, équipement de
transport, etc.

43. • L’amortissement est obligatoire;
• L’amortissement entraine plusieurs
conséquences pour l’entreprise:
• Plus de charges;
• Donc moins de bénéfices
• Et ainsi moins d’impôts.

44. • La spécificité du coût d’amortissement c’est
que ce coût est une charge non décaissable.
• Même si c’est une charge: on achète une seule
fois le matériel mais le coût d’amortissement
est calculé pour plusieurs années sans retirer
de l’argent de la caisse.

45. • L’amortissement est calculé pour un matériel
acheté neuf.
• Si le matériel acheté est d’occasion: pas de
calcul de coût d’amortissement.
• La durée d’amortissement d’un matériel
quelconque est donnée par l’administration
fiscale (les impôts).

46. Durée de vie
• Matériel: 5 à 10 ans
• Outillage: 5 ans 10 ans.
• Bâtiment industriel: 20 ans
• Bâtiments commerciaux: 20 à 50 ans.
• Entrepôt: 20 ans.
• Mobilier de bureau: 10 ans.

47. Exercice
• Un agriculteur achète un tracteur le 15
novembre 2014 et le met en service le
01.01.2015.
• Prix du tracteur 800.000 DA. Sa durée de vie
est de 5 ans.
• Calculer le coût d’amortissement du tracteur :
faire un tableau.

48. • On calcul le cout d’amortissement à partir de
l’année d’utilisation du matériel et non selon
la date d’achat;
• La durée de vie du tracteur est de 5 ans: donc
ce tracteur va être amorti à la fin de ces 5 ans.
• Les 100% du tracteur (800000 DA) seront
amortis en 5 ans par conséquent chaque
année le tracteur perdra 100%/ 5= 20% de sa
valeur initiale.

49. • Puisque c’est un amortissement constant on
aura= 800000*20*12 mois =
100*12mois

50. Tableau coût d’amortissement annuel
Années Base amortissable
DA
Taux
d’amortissement %
Annuités
d’amortissement
DA
2015 800.000 20% 160.000
2016 800.000 20% 160.000
2017 800.000 20% 160.000
2018 800.000 20% 160.000
2019 800.000 20% 160.000

52. Chapitre 4: Gestion de stock.

53. 4.1. Définition
• Le stockage, ou entreposage, est l'action
d’entreposer, c'est-à-dire de placer à un
endroit identifié des objets ou des matières
dont on veut pouvoir disposer rapidement en
cas de besoin.
• Souvent en agriculture: c’est un hangar, un
silo, un bâtiment destiné au stockage.

54. 4.2. Objectifs du stockage.
a. stock de transaction, pour optimiser les coûts
de transaction et les coûts de stockage ;
b. stock de précaution, pour éviter la rupture de
stocks ;
c. stock de spéculation, pour profiter des
mouvements de prix.

55. 4.3. Typologie des stocks
Les principaux stocks sont :
a. le stock de marchandise. Les stocks des
commerçants (revente à profit d'articles sans
valeur ajoutée de transformation par
l'entreprise) ;
b. le stock de matières premières qui représente
les articles achetés auprès de fournisseurs en
vue d'une transformation ultérieure ;

56. c. Le stock des produits en cours de fabrication
(semi-finis) qui représente les articles qui ne
sont pas vendables en l'état car devant encore
subir des transformations.

57. • le stock des produits terminés (ou « produits
finis ») qui représente les articles que
l'entreprise peut vendre après les avoir
fabriquées ;

58. • Il s'agit aussi du stock de matières premières
ou de produits semi-finis. La gestion des
stocks consiste à planifier et à mettre en
œuvre une méthode pour maximiser la
rentabilité. Une bonne gestion de stock
consiste à avoir la quantité nécessaire au bon
moment.

59. 4.4. Variation de stock.
• La significatif sur les résultats des entreprise
variation de stock, c'est la différence entre le
stock initial et le stock final. Elle a un impact
direct sur le résultat de l'exercice. ... La
variation de stock, positive ou négative, a
souvent un impact s, surtout dans les plus
petites.

60. Calcul de la variation de stock
• Il faut tenir compte:
• Du stock initial (SI), calculé en début d’
exercice, du stock final calculé en fin d’exercice
(SF).

61. Références en ligne
• La valeur ajoutée. explication facile et neutre. Disponible sur
le site: https://www.youtube.com/watch?v=a5q7OjFp2hw.
• La valeur ajoutée et son partage. Disponible sur le site:
https://www.youtube.com/watch?v=vEJ5yEWcdLE&t=107s.
• La valeur ajoutée de l’entreprise (Darija). Disponible sur le
site: https://www.youtube.com/watch?v=84f8OUDdA5M.
• Qu’est ce que la consommation intermédiaire. Disponible sur
le site: https://www.youtube.com/watch?v=tEvqqOCp--g.
• C’est quoi l’ebe? Disponible sur le site.
https://www.youtube.com/watch?v=6xU91CJhv2k.